生茶和熟茶是生活中常见的茶叶分类，生茶多是指把生鲜的茶采摘以后经过杀青、揉捻和晒干以后得到的茶叶，而熟茶则是指那些经过发酵以后腐熟的茶叶。生茶和熟悉茶之间的区别还有很多，一会小编就带大家一起去了解。 浅谈生茶和熟茶的区别 1、生茶与熟茶的颜色区别 生茶与熟茶在颜色上有明显的区别，多数生茶都是青绿色或者墨绿色，也有少部分是黄红色，但是熟茶则多是黑色或者红褐色，有些茶芽在加工以后也会变成暗金黄色，它有很浓郁的渥堆味，发酵比较轻的熟茶还会有一种龙眼的果香。 2、生茶与熟茶的口感区别 生茶与熟茶在口感上也有很大的区别，生茶口感强烈，刺激性较强，如果经过高温冲泡，则茶汤清香，水甜而薄，而且味道略涩。熟茶的口感则浓稠水甜，几乎不苦涩，而且耐泡性特别强。 3、生茶与熟茶汤色区别 生茶与熟茶的汤色也有明显的区别，生茶的汤色以黄绿或者青绿色为主，而熟茶的汤色则以深红色或者黑色为主，另外熟茶的叶底为红棕色，柔韧性差，重度发酵的熟茶叶氏则为黑褐色，质硬而且易碎。
普洱熟茶是普洱茶中的一个重要品种，它性质温和，相对于普洱生茶来说，更适合人们饮用，它的营养价值与保健功效比普洱生茶都要出色一些，那么普洱熟茶有什么功效与作用呢？下面我就为大家具体说一说。 普洱熟茶的功效与作用 1、普洱熟茶能养胃 养胃是普洱熟茶的重要功效之一，它性质温和，能修复受损的胃黏膜，也能消除胃部的多种炎症，对人类的胃炎、胃溃疡以及胃酸过多等良症状都有很好的缓解作用。普洱熟茶还能减肥瘦身，它能清理人类肠道中的积存的油脂，也能减少人体对脂肪的吸收，经常饮用能减肥瘦身，也能预防肥胖。 2、普洱熟茶能降血脂 降血脂也是普洱熟茶的重要作用之一，普洱茶中含有一些茶多酚和黄酮类物质，它们进入人体以后可以净化血液，清理血液中的胆固醇，也能分解人体内的多余脂肪，经常饮用可以降血脂，也能预防心血管疾病的姓。 3、普洱熟茶能预防癌症 预防癌症也是普洱熟茶的重要作用之一，普洱熟茶中含有多种天然的抗癌成分，特别是类黄酮和微量元素硒和含量特别高，这些物质可以提高细胞活性，预防细胞癌变，也能抑制癌细胞的再生，平时经常饮钐普洱熟茶能起到良好的防癌抗癌作用。
普洱茶一般泛指云南普洱区域的茶，不过对于很多内行的人来说普洱茶分的更加细，分生茶和熟茶等，但是对于外行来说很难区分普洱茶的生茶和熟茶，下面我们就以一起来看看普洱茶的生茶好还是熟茶好吧 普洱茶生茶好还是熟茶好？ 1、普洱茶的生茶和熟茶的区别就是两者一个是经过人工发酵的，一个是没有经过人工发酵的，所以有生熟之分，要说普洱茶和生茶和熟茶哪个好，其实两者都有功效，但是要分不同的人喝不同的茶。 2.普洱茶生茶性寒，而普洱茶熟茶是温性的，因此一般的人都是喝熟茶为主的，因为对身体没有任何的伤害，而普洱茶的生茶有点苦涩，而且姓寒，所以又胃病或者是体内有寒气的人一般都是选择和熟茶的。 3、普洱茶熟茶有减肥的功效，但是过程有点缓慢，而普洱茶的生茶也有减肥的功效，不过相对来说身体不好的人，一般要选择熟茶来减肥，因为对身体几乎没有任何的伤害。 4、普洱茶生茶和熟茶之间没有谁好谁不好之分，一般都是根据个人的口味来选择的，生茶有点苦涩，但是越喝越有味道，而普洱茶熟茶入口就是甘甜的，不过生活中更多人会选择熟茶！
普洱茶很多人都喝过，知道它能减肥，也能降三高，是一种功效出色的保健茶品，但是普洱茶还能分成生茶和熟茶两个不同的品种，它们之间有什么区别呢？普洱茶的生茶与熟茶之间有什么不同之处呢? 普洱生茶与熟茶的区别 普洱生茶和熟茶有什么不同 1、普洱茶生茶与熟茶的颜色不同 普洱茶中的生茶颜色多为黄绿色，比较接近于自然的茶叶颜色，而熟茶则是经过发酵以后的茶叶，它的颜色多为红褐色，有些能接近黑色，但是有些发酵不成功效的熟茶，表面则会为淡灰色。 2、普洱茶的生茶与熟茶茶汤颜色不同 普洱茶的生茶与熟茶冲泡以后得到的茶汤颜色也不相同，生茶冲泡以后得到的茶汤是透明的黄绿色或者金黄色，而熟茶冲泡以后得到的茶汤则是红褐色，存放时间长的熟茶有时泡出的茶汤还会接近黑色。 3、普洱茶的生茶与熟茶气味不同 普洱茶是没有经过加工人新鲜茶叶，它具有茶叶本身的清香味，而熟则是经过加工以后的发酵茶，它的具有一种独特的陈香味，有些还会带点淡淡的霉味。另外它们的口感也不所不同，生茶的口感与绿茶相似，有种苦涩味，而熟茶的口感则甘滑柔顺，绵甜爽品有很明显的回甘存在。
普洱茶是云南普洱这个地方生产的一种茶，是很出名的，普洱茶是有很好的养胃作用的，现在我们就一起来了解一下普洱茶熟茶怎么喝好吧。 普洱茶熟茶怎么喝 普洱茶应该如何去泡才好喝？我们想要泡出一杯香喷喷的普洱茶，就一定要来看看这个普洱茶的泡法了。 1.泡普洱茶的材料和工具 普洱茶茶叶，茶具 2.普洱茶冲泡的方法 1）在冲泡普洱茶之前要先准备好普洱茶的茶叶，一般新的普洱茶是需要打开放上一两周以后，先透一下气再有来冲泡才更好，也要以把瓶子打开一点透气的缝，这样就可以透一下气了。 2）普洱茶要洗一下，要快出快入，最不要清少一两次才行，如果一些价格低的普洱茶要清上三次。这样可以让茶叶松开。 3）冲普洱茶的水是100度的开水，先把清洗好的茶放进杯中，再把开水倒进去，盖上冲泡一会儿就要以喝了。 4）刚开始喝的茶是很浓的，所以说可以一会儿就喝好，喝完了一杯以后还可以再接着泡茶，第二杯，每三杯的普洱茶需要更多的时间去冲泡才有冲出普洱茶的味道。
我们经常说的普洱茶，可以分为生茶和熟茶两种;生茶和熟茶的区分在于后者是经过人工加工整理过的茶。喝生茶熟茶的好处各不相同，喝法也不尽相同，下面就为各位介绍一下两种茶的喝法。 普洱茶生茶熟茶怎么喝 普洱茶的生茶的喝法 我们的普洱茶生茶一定要用纯净水浸泡，一般放下7克-10克左右的茶叶就好了。我们的具体步骤如下： 1、烧开水之后放入茶叶，洗一次茶叶。开水入杯过滤一遍即可。 2、倒入适量的水。用盖子闷好，三秒之后就能喝了。茶叶跟茶水一定要分离，不然茶叶一直浸泡开水中我们的茶水就不那么纯净了。 普洱茶的熟茶的喝法 1、普洱熟茶熟茶一般都是饼茶的形式居多。饼茶一般都是中间包心的，所以大伙一定要用手一点一点掰下来泡着喝。这样泡出的茶口感均匀新鲜。 2、泡的时候闷上几秒钟左右即可，只需将茶叶泡透，和生茶相同的是，二者在泡之前都要洗茶。 3、水温：我们的水温最好控制在40-60度之间。 诀窍：和普洱熟茶的时候务必要细细品味哦。这样才能真正地体味到茶的味道。
今天说一说普洱生茶和熟茶，估计还一些朋友并不知道普洱还分为生茶和熟茶吧，普洱茶分为两种，生茶颜色要浅一些，而熟茶则颜色呈褐色，这两种茶同属于普洱，但是功效却大相径庭。 普洱茶怎么区分？ 1、普洱生茶呈青绿色，味道也较为清淡，是经过严格筛选后又经过高温压缩而形成的，生茶属于时间越久味道和功效越好的茶类，所以我们在市面上见到的少，具很高的收藏价值。 2、普洱熟茶就是我们最常见的褐红色的普洱茶，而且大多普洱茶都是被制作成了茶砖，普洱熟茶是通过人工发酵制作而成的，味道比较温和，尤其是对清肠胃着独特的功效，我国的内蒙古这样的经常食肉的地方比较常见，普洱是祛除肠胃油腻最佳选择。 3、普洱生茶和普洱熟茶比较好区分，首先其外形就相差甚多，生茶是条状的，颜色青绿色，熟茶是丝状的，并且比较薄，颜色则是深红褐色等。
普洱茶生茶和熟茶的区别有哪些呢？下面让小编给您总结下这个知识吧。 普洱茶 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。 普洱茶生茶和熟茶的区别 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。 若论好喝，初学者可先从熟茶入手。 有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。 但是对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，我们还是有个建议——可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。
普洱茶熟茶和生茶还是有区别的哦，下面一起来了解下普洱茶熟茶的知识。 普洱茶熟茶 是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为;外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。熟茶：由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。 正式出现熟茶应该从1973年始，1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的 之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。 客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论领袖在内人士对熟茶认知的片面。我看到的很多对熟茶议论，都停留在猜测、推论、臆断的层面上。 普洱茶熟茶的知识介绍 对熟茶要有一个深刻而且客观的认识，需要大量的实践经验，从业3~5年的经验是不够的。 而实际参与发酵的师傅和伙计，大多不具备网络沟通的能力。发熟茶是个非常辛苦的工作，翻堆的时候，工作环境的温度趋近摄氏60度，参与这项艰苦工作的，往往是一些文化水品不高的工人。 主观上，生产商和资本的对立也造成了熟茶信息的不对称。生产商这边，绝大多数厂家的发酵车间是谢绝参观的，对熟茶的讨论，也基本停留在掌握渥堆技术的小圈子里面;而在掌握话语权的资本这方，因得不到熟茶生产的掌控权干脆就有意无意的诋毁熟茶，熟茶的认知得不到正确的引导。 之所以说熟茶是重点，一个是熟茶的产量要比生茶小，熟茶最少需要60的发酵;再一个熟茶在用户端的实际消耗量也要比生茶大。在以往得到的一些关于普洱茶保健功能的临床试验结果，绝大多数专指熟茶。 从消费人群来讲，熟茶的潜在消费人群要大于生茶，从个人消费的角度看，每天当中适于饮熟茶的时段也比适于生茶的时段要长。
普洱茶生茶好还是熟茶好呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧。 普洱茶 普洱茶生茶好还是熟茶好 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。 若论好喝，初学者可先从熟茶入手。 有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。 但是对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，我们还是有个建议——可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。
普洱茶熟茶能减肥吗？相信喝多女孩子都挺关心这个问题的吧，下面一起来了解下吧。 普洱茶熟茶 首先普洱茶熟茶是经过人工发酵后转化而成的，老年人喝熟茶比较好，有养胃的保健功效。普洱茶对降低胆固醇有非常好的疗效，经常饮用普洱茶对于治疗肥胖症也有很好的效用。 普洱茶熟茶能减肥吗 普洱熟茶也能减肥，且减肥效果比生茶好，因为熟茶经过人工发酵后，茶叶中的多酚氧化酶可以帮助茶叶内的有机物质及儿茶素氧化。不过选购的时候要特别注意，生茶的颜色是偏绿的，而熟茶的颜色是枣红色的。除此之外还可以从泡茶之后茶水的颜色进行辨别，生茶泡茶后，茶水的颜色是栗红色，比较接近乌龙茶，而熟茶的茶水颜色是暗栗色，有的接近黑色。希望广大朋友在买普洱茶的时候擦亮眼睛。 普洱茶熟茶能减肥，但是需要特别注意的是，饭前和经期中要停止饮用，因为茶叶中的鞣酸会给胃部带来不适，女性朋友在经期也要停止饮用茶水，为了防止钙质流失，肠胃不好的朋友尽量避免喝凉茶，最好喝煮过的茶，不然很容易伤胃。普洱熟茶减肥吗?普洱茶有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化的功效。据法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。所以普洱熟茶具有减肥的功效。 普洱熟茶减肥的原因，有两个方面：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。 人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。 所以总体上看，经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。 稍微了解一些普洱茶的人都知道，过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的，现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。
对于熟茶相信大家都有一定的了解吧，下面和小编一起来回顾下吧。 生茶 生茶制作过程——生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻，晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。 生茶茶饼的颜色与香气——茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味.。 生茶口感——口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。 生茶汤色——以黄绿、青绿色为主。 生茶叶底——新制生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来是好茶。 熟茶 熟茶制作过程-------熟茶鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒干，即为生茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动，此一过程目前只需要30天左右，渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功，也就是说，73年以前的熟茶都是假的，73年以前根本没有熟茶)熟散茶再经过蒸、定型、成为熟茶紧压茶。 熟茶茶饼颜色与香气——熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。 熟茶口感——浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。 熟茶汤色——发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。 熟茶叶底——渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。 熟茶的产生背景--------生茶性寒，且带有浓烈的苦涩味，无陈香味，生茶散茶需要3年以上的陈化期，茶饼需要5---20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。但这一过程所消耗时间太长，且价格太高，不是寻常百姓所能接受，1973年昆明茶厂与勐海茶厂共同研制渥堆技术，也就是人为加速转化过程，产生熟茶。熟茶特点是茶品退去苦涩，有陈香味，茶汤滑润，口感易接受，价钱低廉。(现市面上70%的普洱茶销售为熟茶品，一般才接触普洱茶的人都愿意喝熟茶，因为不习惯生茶的苦涩味，但喝出门道的人还是会回头选择生茶品，因为熟茶品活性明显不及生茶品，变化性也小。