1 锅底放一勺色拉油 2 将玉米豆铺平放入珐琅锅锅底 3 开中火，当爆开一到两个玉米花后，盖上锅盖可听到锅内噼里啪啦的声音 4 3到4分钟后声音变少，间隔时间变长时关火焖3分钟。开盖，将爆好的米花倒出 5 把珐琅锅洗净擦干，开中火放入黄油融化 6 倒入白砂糖不停搅拌，直至糖融化成焦糖色，关火 7 迅速倒入爆好的米花不停搅拌，直到焦糖和米花完全融合，盛盘晾凉即可
1 把玉米过一过水，冲掉灰尘就行了，不要洗太久，立刻用厨房纸擦干 2 玉米上均匀刷一层色拉油 3 倒入转烤笼里面，装上烤叉，没有这个容器的可以上烤盘上，拿适合的东西罩住 4 旋转烘烤模式，上火200度下火180度烤8~10分钟左右，不能调的190度烤10分钟左右 5 黄油加入白糖，加入清水融化，不能搅拌，晃动锅子，小火煮至焦糖色 6 爆米花放入锅中，搅拌均匀即可
你知道吗？宋朝就有“爆米花”了，当时人们更可能吃到的是？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的6月23日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂6月23日答案吧！ 蚂蚁庄园今日答案早知道6月23日 1.你知道吗？宋朝就有“爆米花”了，当时人们更可能吃到的是 糯米花 玉米花 2.正确答案：糯米花 3.答案解析 华南地区的农民，在这一天用爆炒糯谷来庆祝雨水节气的到来，糯谷爆出来的糯米花越多，收成也就预示着会越好。 自宋代开始，吴、越民间便有正月十三、十四“卜谷”的习俗：通过爆炒糯谷米花，来占卜稻谷收获的丰歉情况，“爆米花”白花花的越多成色越好，预示着这年稻子将会高产。 玉米是在什么时候传入中国的 1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培，1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地，成为最重要的粮食作物之一。16世纪时传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。 4.推荐阅读 蚂蚁庄园今日正确答案 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园今日答案早知道6月23日的答案了，正确答案是糯米花，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁庄园的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！ 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
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爆米花古人用来干什么。蚂蚁庄园6月17日答案最新，这是支付宝中蚂蚁庄园6月17日小课堂问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么你们知道蚂蚁庄园今日正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园6月17日正确答案吧！ 爆米花古人用来干什么 我国早在宋朝就有爆米花了,猜猜古人曾经用它来做什么 占卜 祭祀 正确答案：占卜 答案解析： 龙头节与爆米花传说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。 到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。二月初二这天有看“引龙熏虫”之说，为的是驱毒，以免于病疫。 推荐阅读： 蚂蚁庄园今日答案汇总 蚂蚁庄园今日正确答案一览 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园6月17日的答案了，答案是占卜，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
爆米花古人用来干嘛的。这是蚂蚁庄园6月17日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么大家知道6月17日蚂蚁庄园正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下6月17日蚂蚁庄园今日正确答案吧！ 爆米花古人用来干嘛的 小鸡宝宝考考你我国早在宋朝就有爆米花了,猜猜古人曾经用它来做什么 占卜 祭祀 正确答案：占卜 答案解析： 龙头节与爆米花传说龙头节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。 到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。二月初二这天有看“引龙熏虫”之说，为的是驱毒，以免于病疫。 推荐阅读： 蚂蚁庄园今日答案汇总 蚂蚁庄园今日正确答案一览 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园6月17日的答案了，答案是占卜，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
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你好，很高兴回答你的问题怎么做爆米花。 生玉米是可以做爆米花的，但是本人还没有成功过。曾经也尝试过按照网上说的方法来做，按一定比例加糖加油，放锅里，结果做出来不是糊了就是玉米没有爆开，完全不像网上说的那样，可能是我太笨，领会不了网上的精髓，也可能是他们还留着自己的小秘诀没有分享出来吧。 自从失败以后，我就没有自己做过，想吃了可以在外面买点，也不贵，而且还好吃。或者有时候在村里会有专门的手艺人来爆爆米花，会拿上玉米，拿上糖，也可以放些花生芝麻之类的，但是没有放油，做出来的品相也好，味道也好，只需加工费就行。 所以，生玉米可以做爆米花，但是不能一味按照网上说的，很多都不会成功的。很多都是见一个人这么写，别人也就这么写了。
爆米花有三种,一种是玉米爆的爆米花是什么做的。第二种是大米,第三种则是小米。 是用玉米．酥油．糖．一起放进爆米花的机器里做成的 爆米花的原理 取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。 但是，要放满多的油和糖，所以怕胖的话就别吃太多，况且玉米本来就是淀粉类的东西，所以热量吓死人。 制作步骤： （用一口较深的平底锅，这样方便受热均匀和爆米花） 锅内放入黄油（黄油放多些效果比较好，若舍不得全用黄油，可以考虑用花生油，再在里面加黄油），加热使黄油融化，放入玉米、白砂糖，用铲子搅拌均匀。玉米的量控制在底锅平铺一层，使玉米好像在油里煮一样。1分钟左右，盖上锅盖。听到发出砰砰的声音，这时就开始爆了。可以慢慢的摇晃锅子以免粘底。等到爆的差不多的时候，关火即可。把爆好的爆米花倒在容器中，散散热气，以免水蒸气多了米花变得不脆。 （另外，糖可以不用在制作中和米花一起烧，趁热把糖撒在做好的爆米花上就能化） 玉米做的 由玉米做的：将玉米放到锅中，盖上锅盖，在高温下持续5到6分钟即可出锅。 当然，也可用微波炉。
首先准备鸡蛋、纯牛奶、油和糖制作奶油的方法，将蛋黄和蛋清分离，用筷子将蛋清搅拌出泡沫，依次放入纯牛奶、油、糖继续搅拌均匀，等待粘稠后再加入少许的纯牛奶和油，继续搅拌就好，也可以将纯牛奶发酵，然后用棍子搅拌，使奶和油分离呈现出奶油。 首先需要准备干净的容器、鸡蛋、纯牛奶、油和糖，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装入碗中，用筷子不停的顺时针搅拌，使其蛋清搅拌出泡沫就可以了，再依次放入纯牛奶、油、糖继续搅拌均匀就好。 当蛋液搅拌的比较粘稠后，这时还可以加入少许的纯牛奶和油，如果喜欢吃甜一些的奶油，还可以根据自己需求再添加白糖继续搅拌，等待一段时间奶油就制作完成了，如果家里有打蛋器等用品，会更加省时省力。 其实也可以将纯牛奶放入一个干净的容器中密封起来，等待纯牛奶变质后，用筷子或棍子不停的搅拌变质的纯牛奶，当纯牛奶中的奶和油分离，白色的油脂下面就是奶油了，需要将白色的油脂撇去。 制作奶油五香豆的方法有哪些？ 奶油五香豆的原料：蚕豆500克，白糖100克，盐25克，桂皮、茴香、奶油适量。制作：先将蚕豆去杂、洗净，放在清水中以旺火煮30分钟后捞出；锅中水倒掉，把蚕豆重新放入锅中，加清水淹住蚕豆为准，加入盐、糖、桂皮、茴香等辅料，用文火煮至水干；将铁锅烧热，倒入煮好的蚕豆，用小火焙炒，不断翻动，直至水分焙干；锅离火，放入少量奶油，搅拌均匀，冷却后即成奶油五香豆。特色：色呈淡棕色，蚕豆硬軔而富有芳香之味，美味可口。 制作奶油爆米花的原材料是什么 原料: 奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。做法：1、黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下；2、加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉，并使玉米粒平铺在碗底；3、碗上加盖，入微波炉高火2分30秒，取出，开吃！！！经验：1、各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了。2、加执完后，将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒，可以加些黄油进去再重复爆一下。3、爆米花的容器最好用陶器，塑料的会因为温度太高而变形哦.另外，取出的时候，要注意防烫。
这里讲一个我朋友的经历，有一段时间在市中心爆米花小店、城中村那些地方卖爆米花。每天清晨6点，他就开始制作爆米花，昨天晚上先买好玉米、酥油和糖，倒进爆米花的机器里面制作，几十分钟就弄好了一大袋，于是骑着他的四轮车去一个城中村卖。他每一次都做刚好当天卖的量。 按照他的说法，在城中村每天大概有50人左右会购买他的爆米花，所以他大概做出60份的样子，争取每天都卖光光，路人每次买都是一小袋，卖大袋的少，每袋卖出5-10块钱不等，已经比较贵了吧。如果按照60小袋计算，一袋平均8块钱，一天顶多能卖个500元。但是制作原料的成本其实很少，也就是说，一斤玉米大于能制作20小袋那么多。算下来，他一天卖出去的量，原料大概是3斤玉米+一点酥油+一斤糖左右，成本大概是20块左右！！！（我那朋友偷工减料了！） 天啊，20块的成本，能卖出500块的营收，每天净利润450元，月薪1.3万！他的月收入就是这么多！秒杀了很多人了吧。但是呢，这么高的收入意味着是高付出换来的，他一天从早上7点多出去，晚上10点多才回来啊亲。爆米花并不是想象中那么好卖啊，一天蹲在四轮车上14个多小时。两个字，很累！而且竞争越来越大，走到哪里都能看到那些外省的大叔，卖得更多，卖得更便宜。卖爆米花也开始打价格战了，很多卖到三四块钱。 后面越来越艰难，利润越来越低，做了3个月后，每天的利润只剩200多块，怎么玩？而且太累了，最后就放弃了，去上班了。不过有这三个月的经历倒还是不错。
绿豆不能做爆米花。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。 绿豆能做爆米花吗 做法是取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。 早期的爆米花在加工时，是将玉米置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。 由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。
先将空气炸锅预热3—5分钟，然后将锡纸平铺在锅内，将玉米粒、油、糖等食材放进锅内铺好，温度设置为200℃，时间定为10—15分钟即可。空气炸锅使用前要先将内部清洗干净，擦干后进行预热。 空气炸锅是什么 空气炸锅是一款厨房电器，利用空气代替煎锅里的热油，通过高速空气循环技术来烹制食材。 空气炸锅也可以说是一个简易烤箱，利用食物本身的油脂来炸制食物，使食物脱水，达到煎炸的效果。 空气炸锅在市面上的款式很多，部分空气炸锅还具有保温的功能，能够保留食物的温度和口感。
普通玉米就可以，不过比较常用的是爆裂玉米。爆裂玉米是一种用于制作爆米花的玉米，起源于美国，果穗和籽粒都较小，籽粒几乎全为角质淀粉，籽粒含水量适当时加热便可以爆裂成为原体积几十倍大的爆米花。 什么玉米能爆爆米花 和普通玉米相比，爆裂玉米的果实和籽粒都较小，且结构紧实，坚硬透明，无皮渣，无污染，营养价值高。 爆裂玉米的籽粒有多种颜色，比如黄色、白色、红色、蓝色、棕色、花斑色等。 爆裂玉米，又称爆炸玉米、爆花玉米，是一种专门用于制作爆米花的玉米，膨爆系数可达25-40。
爆米花是一种热量很高的食物，100克爆米花的热量大概有387卡左右，相当于三碗米饭，但是适量的吃一点是没有太大问题的。爆米花主要是玉米膨榨而成的，本身热量其实不高，但爆米花中常会加入奶油和糖，总体热量就较高了。 爆米花热量高吗 爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。爆米花数千年前首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。 取适量的玉米或大米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 现代爆米花制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，因此不必担心其铅污染，但是现代制法在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素，对身体健康也不好。
普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，颗粒比较小，质地坚硬，加热后可以迅速爆开成爆米花，普通玉米质地比较软，水分比较多，加热后无法爆开。 普通玉米能做爆米花吗 普通玉米加热后，多半只能成为熟玉米，可以炒食，也可以煮食，如果加热温度过高有可能会出现变糊、炸锅的现象，无法像爆米花玉米一样爆开。 制作爆米花时，不是火候越大，爆米花成型越好，相反，如果火候没有把握好，爆米花也会出现变糊的情况。 爆米花玉米一般在大型超市或者网上可以买到，不过市面上售卖的爆米花玉米一般是半成品，只能制作爆米花，无法当作种子种植。