大家都知道无花果是种好吃的水果，但是大家无花果作为食材就可以做出美味的无花果甜芋炖牛尾吗？下面我给大家介绍一下 无花果的营养分析 1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。 3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。 4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 无花果甜芋炖牛尾原料： 无花果（fig，干果蜜饯），甜芋（甜山芋，红薯，红心番薯，sweet potato），牛尾 （ox tail）。 无花果甜芋炖牛尾 无花果甜芋炖牛尾调料： 生姜，大蒜，盐。 无花果甜芋炖牛尾做法： 1、新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块； 2、慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4-6小时； 3、加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可；
牛尾蒿是一种中药材，一般在秋季收割，可以直接使用，也可以晾干后用。牛尾蒿一般在内蒙古、四川、西藏等地较为多见。牛尾蒿的药用价值极高，牛尾蒿的作用是可以凉血、杀虫，是非常重要的一种中药材。 牛尾蒿的功效与作用 1、可以清热凉血 牛尾蒿的功效是可以清热凉血，对于急性热病有着非常好的疗效。由于肺部积累大量邪热导致咳嗽不已，或是邪热侵体导致的咽喉肿痛，都可以用牛尾蒿来治疗。咽喉肿痛、肺热咳嗽都是日常生活中较为常见的疾病，临床上，医生常用此药来治疗。 2、可以杀虫解毒 牛尾蒿的另一功效是可以杀死细菌，清热解毒，可以用来治疗晓虫病、血风疮。此外，因为牛尾蒿可以杀虫解毒，临床上也常用此药来治疗鼻衄，无论是双侧鼻出血还是单侧鼻出血，又或是鼻涕带血还是出血量多，都可以用此药来治疗缓解。 牛尾蒿的药用价值 1、可以祛痰平喘 牛尾蒿的药用价值是可以祛痰平喘，据实验表明，牛尾蒿中的含氧化合物有显著的祛痰平喘的作用，而这些化合物中含有的D-匙叶枝油烯醇有着特别灵验的祛痰平喘的功效。在祛痰试验中，含氧化合物的可以使酚红排出量显著增加。 2、可以治疗风疹瘙痒 牛尾蒿的作用是可以杀虫解毒，正是由于这一功效，牛尾蒿常被用来治疗风疹所致的瘙痒。风疹患者一般是由于休息的地方太过潮湿或是体内湿气过大所致，患者会出现红色疙瘩，浑身奇痒无比。用牛尾蒿水煮之后，用汤汁来清洗患处，疗效显著。
牛尾独活是一种芹亚科的植物，其形状如伞状，开白色的花，果实是圆球形，大小约6-7毫米，多分布在四川、湖北等地。牛尾独活的功效非常大，是一种有名的中药材。牛尾独活可以用来治疗感冒头痛、风湿痹痛、鹤西风等病症。 牛尾独活的功效与作用 1、可以治疗感冒 牛尾独活的功效是可以治疗感冒，对感冒引起的头痛尤其有效。在很多治疗感冒的中药材中，都可以看到这位药材。若是患头风感冒，可以用牛尾独活搭配其他治感冒的药材，加水煎服，一般服用几天就可以见到疗效，让头痛病症得到缓解。 2、可以治疗牙痛 牛尾独活的另一个功效是可以治疗牙痛，牙痛是常见的一种病症，青少年、老人、小孩都经常会发生，牙痛不是什么大病，但是，痛起来严重影响日常的生活和工作学习。牙痛的时候，可以用牛尾独活来治疗，直接煎水漱口，一天多漱几次，可以起到消炎镇痛的作用。 3、可以治疗风湿痹痛 风湿也是常见的一种病症，多少因为长期受到风寒侵蚀所致，不要以为风湿是小事情，严重的会让行动不便。风湿病人平时要注意保养，不要长时间淋雨或者穿湿裤子，必要的时候，可以用牛尾独活煎水服用或者泡酒来服用。 4、可以治疗痈疡漫肿 牛尾独活的作用是可以杀虫解毒，可以用此药来治疗痈疡漫肿。痈疡初起的时候，局部会有红肿，那是细菌感染所致，若不及时治疗，可能会导致毒疮迅速肿大，疼痛不已。可以直接用牛尾独活捣碎之后敷于伤口处，起到杀虫解毒的功效。
番茄牛尾汤汤汁浓，味甜鲜美，相信很多人都喜欢喝，它的做法很简单，大家试试吧: 番茄牛尾汤简介 番茄牛尾汤是用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食，不仅色香味美，更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。 番茄牛尾汤材料 牛尾1个（1000-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。 番茄牛尾汤做法步骤 1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段； 2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静学模，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊； 3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精； 4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。 营养价值 牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 洋葱（白皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。番茄牛尾汤里所含的营养
番茄牛尾汤所含有的价值是非常的丰富额，那么下面就给大家详细的说说看看： 牛尾： 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 番茄牛尾汤 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 洋葱(白皮)：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
番茄牛尾汤大家不知道喝过没有，很好喝的哦，尤其是冬天寒冷的季节，是多么的享受啊，下面就给大家说说看看： 番茄牛尾汤原料： 牛尾1条、番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、盐少许 番茄牛尾汤的做法： 1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右 2、牛尾捞起，用清水洗净，待用 3、番茄去皮，切大块备用 4、薯仔(土豆)去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中 5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋，煮7、8分钟) 6、鸡蛋去壳，切片备用 7、金华火腿洗净切粒备用 8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时 9、放入薯仔(土豆)片，煲10分钟 10、放入番茄和鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可 牛肉的营养价值： 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾性味甘、平,具有有补气、养血、强筋骨的功效。
牛尾鱼是海鱼的一种，它的外表十分独特，看上去有点像鳄鱼，这种鱼在世界上的出产量特别大，各大海域中都有出产，而且它肉质鲜嫩，营养价值特别高，食用以后对人类身体有多种好处，那么牛尾鱼的具体功效有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。 1、补充蛋白质 牛尾鱼是一种高蛋白食材，它含有的蛋白质易于人体吸收和利用，而蛋白质又是人体正常代谢时必需的重要营养，它对维持人体正常机能，增加人类身体素质都有很大的好处。另外平时人们食用牛尾鱼还能吸收丰富的氨基酸和矿物质，这些物质对提高人体免疫力，维持人体健康也有很大的好处。 2、保护心血管 牛尾鱼中还有大量的不饱和脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，能促进人体内脂肪酸的代谢，也能清除血管壁上积存的脂肪与胆固醇，可以软化血管，促进血液循环，既能延缓血管老化，也能预防动脉硬化和高血脂发生。 3、补脑 牛尾鱼对人类的大脑有明显的滋补作用，这种鱼的鱼肉中含有丰富的磷脂还含有多种人体有益的氨基酸，这些物质不但能提高脑细胞活性，还能修复受损的脑细胞，能提高记力，促进智力发育，平时它特别适合那些经常用脑的人群食用。 4、预防肥胖 牛尾鱼是高蛋白低脂肪食材的代表，人们食用它以后不会吸收过多热量，而且它含有的不饱和脂肪酸还能加快人体内脂肪的代谢与分解，能预防脂肪在人体内堆积，平时经常食用可以预防肥胖，也能起到一定的减肥作用，对保持苗条身材有很大的好处。