牛骨汤的做法 牛大骨汤是非常不错的一种美味食物，在制作的时候首先要准备好充分的食材，牛骨头一根，香菇6朵，哦，胡萝卜各一个，准备少许的盐，姜，然后把牛骨头一定要清洗干净，可以选择使用小刷子刷，或者是在表面上划一划，这样炖的时候能够更加入味。 在炖的时候可以适当的放一些蔬菜，像土豆，胡萝卜等等。可以一起放入高压锅中，不过在炖的时候要注意不能够切太小的块，另外根据自己的炖骨头需求量，加入适当的水，大概需要45分钟左右，然后使用高压锅可以根据自家高压锅的牌子调整时间。 时间到了之后打开高压锅加入少许的盐，然后弄均匀就可以出锅了一份美味的牛大骨汤就已经形成了。另外，还有一种做法就是可以直接把牛大骨放在锅里面炖，大概炖四五十分钟到50分钟左右，也非常美味，可以不放任何的菜。
1 将牛骨髓洗净切成小段儿，摆在铺了锡纸的炸网上 2 均匀撒上一层盐 3 空气炸烤箱选择空气炸功能180度预热好，放入炸网烤20分钟 4 10分钟后取出翻面 5 放回烤箱继续烤完 6 取出装盘
1 牛骨砍小块 2 焯水后过凉水 3 放进洗干净的炖盅里，加适量清水，煲汤 4 冬瓜切小块 5 等汤炖一小时左右的时候加入冬瓜，盐继续炖15分钟就可以了
1 烧一锅水，水开后放入面饼 2 煮3分钟后捞出面条，冷水冲掉表面淀粉 3 番茄切丁。锅内入油，放入番茄丁翻炒至出沙 4 倒入少量水煮一会儿番茄丁，等汤色变浓后加入约一碗清水，加入面条同煮 5 加入汤料包和蔬菜包，加入牛肉。煮约一分钟。健康美味食品,创造美好生活——中卓食品
1 材料准备好 2 米粉放入菜篮中稍冲洗下，沥干水份 3 西红柿洗净切小块 4 牛骨汤倒入锅内 5 盖上盖子煮开 6 在烧开的牛骨汤中敲入鸡蛋，稍煮会 7 接下来将猪肉末放入 8 西红柿、米粉接着放入汤中 9 捞散米粉，再撒些葱末 10 加入盐、胡椒粉拌匀 11 鲜美的牛骨汤米粉可以享用了
用料 牛骨头 5斤 葱 两颗 姜 一块 蒜 一头 花椒 一把 八角 七八个 红辣椒 2两 黑胡椒 少许 盐 适量 白糖 一勺 啤酒 半瓶 十三香 一勺 味精 适量 私房酱牛骨头的做法 把骨头洗净用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，五分钟捞出，洗干净之后，把水倒掉，换新的水烧开然后放入，花椒，八角，干辣椒，炒锅加油一大勺，热锅凉油把葱姜蒜煸出香味，放一勺白糖，放入牛骨翻炒，倒入红烧老抽，盐，十三香，黑胡椒入味，倒入少许开水，炖三分钟，三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶，有砂锅的话更好，我是今天炖了十几斤，所以无奈用钢锅代替了，大火十分钟，改小火两个小时，最后放味精即可，调料在炖的过程已经加够，炖出来比较入味，香而不腻，我个人喜欢吃辣，所以辣椒放的多一些，各位亲想做的话可根据自己的嗜好随意，一道美味的私房牛骨大功告成了牛棒骨。基本炖好了馋嘴的丫头先尝下，果然香耶两个小时后的状态，入口既化，肉离骨，省得牙口不好啃不动哈哈，有想吃的同学么嘿嘿 正宗淮南牛肉汤一碗成本多少钱? 看你放多少牛肉了呗，别的都没啥成本 用料 牛肉 1000克 粉丝 1把 千张 3张 香菜 10克 葱 适量 盐 适量 白酒 5mL 大料 3个 桂皮 1小块 陈皮 2克 咖喱粉 5克 胡椒粉 5克 姜 适量 淮南牛肉汤的做法
牛骨汤的好处多多牛棒骨，含各种维生素胶原蛋白和钙等等。其实对于我们来说不外乎就是一个好吃,补身体。那么牛骨头汤怎么做? 对于熬汤，很多人都认为是一件简单的事情，小火慢炖时间越久汤汁越浓，但是牛骨头汤得掌握时间火候。那么，牛骨头汤怎么做?牛骨头汤怎么去腥味? 原料：牛骨 葱 姜 萝卜香菜 调料：花雕酒 盐 醋 事先准备： 1. 牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。 2. 姜切片;葱打结;萝卜去皮切块。 制作过程： 1. 浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。 2. 牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。 3. 等到浮沫开始减少，加入葱姜。 4. 加入花雕酒。 5. 加入少许醋;转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。 6. 熬制约4小时;萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐;吃时加入少许香菜，口感更佳。 牛骨头汤怎么去腥味？ 清炖牛骨汤，首先要将牛骨焯水，然后再用凉水清洗干净。再锅里放入清水下牛骨，假如少许胡椒粉，少许料酒或者是白酒。 准备点姜放在汤里面，如果这样还有点腥味的话就加入点白萝卜，这个也是去腥味的。 在注意，开锅的时候一定要将水面上的沫打掉，这样才不会腥。 熬骨头汤需要多长时间？ 两小时左右就可以了。煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。 牛大骨头怎么炖才能快速入味？ 牛大骨头怎么炖才能快速入味？想要入味还得讲究小火慢炖。我是未来煮夫，一个很负责任的优质美食领域创作者，当然不会就这么一句话回答你的问题啦。先自我介绍一下： 大家好，我是未来煮夫，一个深耕于美食领域的创作者。欢迎你关注我，每天一道菜，发在头条小视频。期待你的批评与指正。牛大骨介绍牛大骨就是牛拐骨部分，吃筋啃肉，满满的胶原蛋白，不管是牛前棒骨还是牛后棒骨，都是有筋有肉，还有营养的骨髓，吸一口骨髓，味道真的美极了。同时，粗大的牛棒骨里面拥有更多的新鲜肥美骨髓，看着就让人食欲大开，无论是你是用吸管还是用勺子，大骨里面爽滑细腻的骨髓，吃起来总是能在口中浓浓不散，是壮骨补钙的最佳选择。 牛大骨应该怎么炖？牛大骨怎么炖呢，凭我多年经验，我告诉你，牛大骨应该小火慢炖，最出味。具体操作如下： 1、先将牛大骨洗干净，然后控干水分。 2、准备大葱切成片，3段，老姜切成片，5片，大蒜5个。 3、准备辅料：大料、花椒、香叶、肉蔻。 4、炖盅里放入凉水，然后将洗干净的牛大骨放进去，先大火煮开，用勺子撇干净血水浮沫，然后放入葱姜蒜以及辅料。改为小火慢炖1个钟。最后放入适量的食盐，即可出锅。 炖牛大骨的技巧与注意事项1、炖牛大骨应该冷水下锅直接炖，先用大火烧烤，捞掉浮沫，口感更好，味道更香。 2、炖骨头终究还是需要时间的，只有时间越长，才能越出味。广东人的老火靓汤动不动炖三四个钟，也是一样的道理。 3、牛大骨不要斩小块，这是炖汤用，直接大块头比较好。 4、如果想要滋补身体，可以一同放入红枣枸杞之类的滋补品。 结语总结一下，炖牛大骨就和炖猪骨头一样的道理，其味道都是和时间成正比的。如果一开始就打算炖久点，那就应该放多点水，中间是不能加水的。 以上就是我的精心解答。如有不正之处，欢迎批评指正。 我是未来煮夫，一个会做500道菜，全网找媳妇的“未来好丈夫”。如果你喜欢我的回答，欢迎给我介绍好媳妇。每天一道菜，发在头条小视频。欢迎你关注我，前往头条小视频考察，并批评指正。今天是2019年9月13日，中秋节。未来媳妇，我来了，你在哪？风里雨里，我在头条等你。
牛骨髓是一种能补钙壮骨益精填髓的高营养食材，它含有大量不饱和脂肪酸和丰富维生素，人们食用它后对骨骼发育有良好促进作用，而且能提高身体健康水平，预防骨关节疾病发生，但这种牛骨髓应该怎么吃呢？人们怎么吃牛骨髓才能吸收它的丰富营养呢？ 牛骨髓怎么吃最营养 1、涮火锅 牛骨髓特别适合在吃火锅的时候吃，它与切好的羊肉片等食材搭配在一起，放在火锅中煮熟后吃最有营养，而且使用方法比较简单，人们在购买新鲜牛骨，随后把它洗净切成段状，再把火锅底料和汤准备好加热烧开后先煮一些羊肉片，然后再把牛骨髓放在火锅汤中煮熟取出后暂时自己喜欢的蘸料就能吃。 2、炒牛骨髓 牛骨髓炒着吃也很有营养，人们在炒牛股，随时需要先把牛骨髓洗净，以后切成段状，再准备适量的青红椒切成块儿，另外干红辣椒和葱，姜也要适量准备一些，在炒锅中放油加热后把干红辣椒和葱姜入锅炒香，随后放入切好的青红椒以及牛骨髓，食材入锅后要用大火快速翻炒加少量生抽，炒到食材熟透后加少量食用盐调味就能出锅食用。 牛骨髓的做法教程 1、清蒸牛骨髓 牛骨髓特别适合清蒸后食用，在做的时候需要准备新鲜牛骨髓，500克生姜，黄酒，食用盐，将由枸杞子和红枣，党参等食材都要准备一些，把所有食材全部处理干净后直接放在大碗中，然后入蒸锅隔水蒸至开锅后蒸半小时取出后降温就能食用美味的牛骨髓。 2、麻油牛骨髓 牛骨髓还可以加入适量麻油炒着吃，在需要的时候要把洗净的牛骨髓切成段状生姜切成片备用，炒锅中放适量麻油加入姜片炒香，随后把切好的牛骨髓入锅，加适量米酒快速翻炒，炒到牛骨髓熟透后加适量食用盐调味，调匀以后出锅就是滋味诱人的麻油牛骨髓。
牛骨髓是药食两用的高营养食材，牛科动物黄牛或者水牛骨骼中的骨髓，她多为乳白色，可以用来煲汤，也可以在风干以后入药，具有滋补强壮身体和益精填髓等多种功效。不过大家在吃牛骨隋时也要注意有些人是不适合吃牛骨髓的，那些人吃了牛骨髓以后对身体会有一些不良影响。 牛骨髓的功效与作用 1、补肾益精 牛骨髓是一种能补肾益精填髓强骨的中药材，它对人类的肾虚阳痿以及肢体瘦弱无力和腰膝酸软等症都有特别明显的治疗作用，另外男性出现遗精盗汗和性功能减退时也能服用适量的牛骨髓，在服用它时可以把它放在烤箱中烤干研成细末与炒熟后的黑芝麻搭配在一起吃。 2、养血补血 益精填髓是牛骨髓的重要作用，而人体内的骨髓又是维持人体造血功能稳定的重要存在，人们食用牛骨髓以后，能促进身体骨髓细胞再生，增强人体造血功能，可以起到养血补血的重要作用，它对人类的精血亏损，气血两虚以及贫血等症都有特别明显的调理功效。 3、滋养细嫩肌肤 牛骨髓不单能补益精血，它还能为人类皮肤补充丰富的胶原蛋白，人们食用牛骨髓以后能延缓皮肤衰老，并能缓解皮肤干燥，同时能促进皮肤细胞再生和代谢，坚持使用能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。想让牛骨髓发挥最好的美容功效，可以把它与酥油搭配在一起，煎成膏状以后食用。 4、补钙壮骨 日常生活中人们多吃一些牛骨髓，还能补钙壮骨，促进骨骼发育，它不但含有丰富微量元素磷，还含有一定数量的钙，更含有丰富的磷脂，这些物质对人体骨骼发育都有良好促进作用，生活中那些处于发育期的青少年多吃一些牛骨髓能长得更高，也能预防缺钙症状发生。 什么人不能吃牛骨髓 牛骨髓是一种脂肪含量比较高的食材，生活中那些本身就患有高血脂或者身体肥胖的人群，是不能吃牛骨髓的，不然会让高血脂和身体肥胖的症状进一步加重，容易让心血管疾病高发，对人体健康十分不利。
牛尾骨汤是用牛尾巴上的骨头和肉一起煲出的养生汤，它味道鲜美，还有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸，对内身体呢，滋补功效。但牛尾骨汤并不适合所有人，下面是我对它功效的具体介绍，同时也会告诉大家生活中哪些人最适合喝牛尾骨汤。 牛尾骨汤的功效与作用 1、滋补身体 牛尾骨汤中含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种维生素和氨基酸，这些都是人体各器官正常工作时必需的营养成分，它能提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，更能缓解人类体虚，平时经常食用可以起到明显滋补功效。 2、美容养颜 牛尾骨汤中含有的胶原蛋白和维生素，以及氨基酸等营养成分，都是天然的美容物质，它们被人类皮肤细胞吸收利用以后，可以促进皮肤细胞再生，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成，坚持食用可以让人们的皮肤变得爽滑而细嫩，能让人们的肌肤保持年轻。 3、补肾壮阳 牛尾骨汤还能补肾壮阳，它能提高男性肾功能，也能防止男性性功能减退，更能让男性出现阳痿早泄很快好转。另外，女性出现月经不调和，性欲减退以及腰膝酸软等不良症状时，也可以多喝一些牛尾骨汤，它能温补肾阳，能让这些不良症状很快减轻。 牛尾汤适合什么人喝 牛尾汤在平时的生活中适合大多数人群食用，特别是青少年老人和更年期的女性，以及那些体质虚弱的人群都适合喝牛尾汤，但患有消化系统疾病以及心血管疾病和传染性疾病的人群，应该少喝或者不喝牛尾汤，不然会对病情恢复不利。
牛骨汤是生活中特别受欢迎的养生汤，还味道鲜美，营养丰富，能补中益气，也能强壮身体，牛骨汤虽好，却不适合所有人。那么哪些人平时不易喝牛骨汤呢？牛骨汤的具体功效还有哪些呢？接下来小编就带大家一起去了解。 什么人不宜喝牛骨汤 生活中大多数人都能喝味道鲜美的牛骨汤，但那些久病体虚的人却不适合喝牛骨汤，不然会让体虚症状加重。另外生活中哪些湿热和阴性体质以及大病初愈体质较虚的人群，也不适合喝牛骨汤，他们身体较弱食用牛骨汤后不能尽快把它的营养成分吸收和利用，还会加重身体负担。 牛骨汤的功效与作用 1、增加皮肤弹性 平时人们喝牛骨汤，能吸收丰富的胶原蛋白，这种物质可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它含有的蛋白质和氨基酸以及微量元素被人体吸收以后，还能滋养西南，祈福，能让人们的皮肤变得越来越好。 2、预防动脉硬化 预防动脉硬化也是牛骨汤的重要功效，因为牛骨汤中含有大量的不饱和脂肪酸，它们能加快人体内脂肪酸的代谢与分解，能防止胆固醇和脂肪在人体内堆积。另外牛骨汤中含有的天然活性成分，还能增加血管壁弹性，能防止血管老化僵化，经常食用不但能预防动脉硬化，还能减少高血压与高血脂的发病率。 3、补益肝肾 牛骨汤还能补益肝肾，它能提高肝肾功能，对人类因肝肾不足引发的多种疾病，都有一定预防和缓解作用，另外人们坚持喝牛骨汤，还能抑制人体内癌症细胞的生成和生长，能有效降低癌症发病率。
八骨牛粉是以牛骨为主要原料加工制成的粉末状物质，营养价值很高，能供人类食用也能制成饲料，还能当成肥料使用，能为人体和动物植物提供多种有益的营养成分。但是现在很多人对八骨牛粉了解不多，不知道它有哪些功效与作用，在今天小编就为大家具体介绍一下。 1、补钙壮骨 八骨牛粉最主要的功效就是补钙壮骨，因为这种食材中含有大量的磷酸钙和碳酸钙，还有一些微量元素磷，这些物质对促进人体骨骼发育都有很大的好处，他们既能增加骨骼韧性，又能提高骨骼密度，平时经常食用可以维持骨骼健康。 2、美容养颜 平时适量吃一些八骨牛粉还能美容，它含有大量的骨胶原，这种物质能直接作用于人类的皮肤可以增加皮肤弹性，也能延缓衰老，而且能减少皱纹生成，能让人们的皮肤变得越来越好。 3、促进智力发育 八骨牛粉中有多种天然活性成分，还有多种对人体有益的微量元素，这些物质可能促进智力发育也能提高脑细胞活性，平时青少年多食用八骨牛粉能变得越来越聪明，经常用脑的人群食用八骨牛粉则能缓解脑疲劳，预防记忆力减退。 4、预防癌症 平时多吃一些八骨牛粉还能有效预防癌症，因为八骨牛粉中含有的多种营养成分，不但能提高人体组织细胞活性，还能抑制癌细胞生成，平时食用以后能起到明显的防癌抗癌作用，能有效降低癌症的发病率。 5、补充体力 平时多吃一些八骨牛粉还能提高人体免疫力，它能让人体吸收蛋白质和脂肪以及多种对人体有益的营养成分，能快速补充体力，缓解身体疲劳同时它人类的身体虚弱以后病后身体恢复也有很大的好处。