奶香玉米蒸糕可好吃了，我真的特别喜欢吃，今天心情不错就给大家分享下做法吧： 奶香玉米蒸糕用料 玉米面粉200克普通面粉200克 牛奶(可换成水) 430克细砂糖68克 干酵母8克小苏打3克 泡打粉2克蜜饯 适量 枣肉 适量枸杞适量 核桃仁适量 奶香玉米蒸糕做法 1.把玉米面、普通面粉、小苏打、泡打粉、糖先混合拌匀，中间挖洞将干酵母置于中央 2.倒入适量牛奶(或水)，先让酵母溶解，再继续加牛奶，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收牛奶(或水) 3.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊 4.我用的是8寸蛋糕模，内刷一层油，方便脱模 5.将搅拌好的面糊倒入其中 6.盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大，揭去保鲜膜，撒上适量自己喜欢的蜜饯、枸杞、枣肉、桃仁等 7.凉水上蒸锅，大火蒸40～50分钟左右，出锅后稍凉脱模切块 奶香玉米蒸糕小贴士 方子中给出的牛奶量是我所加仅供参考，加多加少最后还得根据自己喜好来定，相对的，面糊的干湿程度就直接关系到最后蒸糕的软硬。 枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块、蜜饯也切成小块。 蒸制时间以面糊的多少和各自火力的大小而定，我的时间只是给出一个参考。 玉米做法推荐：玉米面酸菜猪肉包 用料 白面粉玉米面 猪肉馅酸菜 盐糖 牛奶酵母 料酒花椒粉 胡椒粉酱油 葱姜末鸡精 蚝油调和油 芝麻油 做法 1.2/3的白面粉、1/3的玉米面，加一点盐和糖混合在一起 2.牛奶用微波炉加热至微温，放入适量酵母粉化开静置10分钟 3.将牛奶酵母水倒入面粉混合物中，再加入适量温水，用手揉成软硬适度的面团 4.放在温暖处发酵，发起来之后用手指捅一个小洞，不回缩就证明面发好了 5.猪肉剁成末，加上料酒、花椒粉、胡椒粉、酱油、葱姜末、鸡精、蚝油、调和油、芝麻油拌匀 6.自家腌的酸菜冲净剁成馅，拌入肉馅中即成包子馅 7.发好的面团分成大小适中的剂子 8.擀成圆面片 9.放入适量馅料 10.捏成麦穗形状的包子 11.包好的包子盖上保鲜膜饧发20分钟 12.凉水上锅，大火烧开后转中火蒸15-20分钟左右即可关火，再虚蒸几分钟之后捡出来吃吧
厚厚黄黄的玉米蒸糕是我最爱吃的零食了，那么今天就给大家说说做法： 玉米蒸糕用料 玉米面100g普通面粉100g 细砂糖40g泡打粉2g 酵母粉4g 水适量 葡萄干枸杞 红枣 玉米蒸糕做法 1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀 2.中间挖洞将干酵母置于中央 3.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水 4.边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分 5.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊 6.在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模 7.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣 8.葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块) 9.盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大 10.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟 11.出锅后稍凉脱模切块 玉米做法推荐：黄豆渣馒头 简介 一天到朋友家吃饭，主妇端上自家蒸的馒头，那个香啊，赶紧问人家“秘方”，才知道原来是平常做豆浆时剩下的的豆渣做的，即不浪费，还营养好呢。 回家后就如法炮制，果然不错! 用料 黄豆渣 玉米粉 面粉安琪酵母粉 做法 1.将黄豆渣、玉米粉、面粉三者混合，具体比例没算过，面粉多一些，玉米粉最少 2.用温水将安琪酵母粉冲开，比较浑浊一些就好(有玉米粉的馒头，必须用温水和面，蒸出来的馒头软且味道好) 3.和好面后，盖好醒发，是原来的二倍多就好了 4.分成相等地大小的剂子，揉成馒头后再醒发20分钟左右 5.水烧开后，把醒好的馒头放入蒸锅，蒸20分钟，熄火后再过5-10分钟左右就可出锅