你好玉米片的功效与作用，我是砖里，爱生活，更爱美食的80后，很高兴回答你的问题。 我吃过最好吃的是香甜软糯玉米饼，口感松软、香甜，非常好吃，非常美味，营养健康。早餐的最佳选择。 下面给大家介绍一下我的做法： 食材准备： 玉米面粉、普通面粉、发酵粉、适量糖、熟黑芝麻、纯牛奶、鸡蛋 操作步骤： 1、准备不锈钢盆，放入玉米粉和普通面粉，比例为1:2，全玉米粉或者玉米粉过多的会影响口感； 2、盆中加入一小勺酵母粉、加入一盒纯牛奶，打入一个鸡蛋，加入两小勺糖，喜欢吃甜的可以多放。 3、用手动打蛋器搅成糊状，太稠可以加少许凉水搅匀且无颗粒感。用勺舀起面糊倒入盆中形成一条直线面糊制作完成。 4、将搅拌好的面糊放置冰箱冷藏一夜或者放置有暖气的地方发酵，面糊上方有均匀小泡即可。 5、全程开小火平底锅刷油，用盛米饭的勺子舀入一勺面糊放入锅中，上下左右轻微晃动平底锅使其面糊摊铺均匀，盖上锅盖。 6、大约1分钟后，面糊成型且上方出现N多小气孔，准备翻面继续煎制。 7、连续翻面两次煎至两面金黄即可出锅。 以上就是香甜软糯玉米饼的制作方法，非常好吃，家人都非常喜欢。希望能帮到您。 大家好，我是砖里，有问题欢迎大家留言讨论，共同探讨更多的美食。也欢迎大家点赞和关注~ 玉米片、麦片和燕麦片的区别？ 燕麦是燕麦粒轧制而成的，它的营养成分非常高，而且能够促进肠道的消化吸收，从而达到减肥瘦身的效果，但是大家在购买时看见成分表上写的是麦片儿。然后就要看看麦片中所含的营养成分了，如果是脂肪含量低于10%的麦片没有必要购买了。 从营养成分上来说，麦片分为燕麦制成的和小麦制成的。前者一般是正宗的，但是后者一般是由小麦制作的加工品，它的营养跟质量完全不能与燕麦相比，所以说我们在日常生活中购买燕麦的时候，一定要看准了是燕麦还是麦片。 玉米油的功效与作用有哪些？ 玉米油的功效与作用有哪些？ 玉米油具有降压、降血脂的功效。还有治疗高血压病、高血脂、动脉硬化、冠心病等病症的作用。 玉米油是禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍的种子经榨取而得的脂肪油。现代研究表明，玉米油含有甘油酯、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、去氢菜油甾醇、阿魏酸二氢-β-谷甾醇酯等成分。具有降低血清总胆固醇含量、降低三酰甘油含量、降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量、降低TC/HDL-C含量、升高血浆6-酮-前列腺素F1α/血栓烷B2含量、抑制血小板聚集、提升膜流动性、升高心及脑组织丙二醛含量、抑制肝超氧化物歧化酶活性、提高脾脏自然杀伤细胞（NK）活性、升高腹腔巨噬细胞活性等作用。 本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核 点这里，查看医生回答详情
报厨艺班学、在网上找视频学、到厨艺培训机构学、或者买菜谱学。石磨玉米饼又叫玉米派，是采用新鲜的水果玉米，用传统石磨研磨而成的，是在传统的粗粮基础上进行精细加工。 石磨玉米饼在哪里学 石磨玉米饼采用粗粮细作的形式，传统配方和现代配方合理搭配，各种杂粮用现磨细，保留了杂粮的所有营养成份。 做石磨玉米饼需要玉米面、黄豆面、面粉，辅料：糖、小苏打、牛奶等。 石磨玉米饼可以当早点也可以作中餐、晚餐，可以款待亲朋好友，营养丰富。
玉米是生活中的常见粗粮，适量食用对身体有多种好处。用它制成的玉米外表金黄，香气诱人，大多数人都喜欢吃，但是玉米饼应该怎么做呢？今天我会把玉米饼的家常做法写出来，大家看过以后就能学会。喜欢吃玉米饼的朋友快回家自己试着做一做吧。 玉米饼怎么做 玉米饼的家常做法 玉米饼的做法一 1、制作玉米饼时需要玉米面一百五十克，白面五十克，牛奶两百克，酵母粉少量，白糖适量。 2、把玉米面和白分放在盆中调匀，然后把酵母粉用温水化开，倒入到面盆中，再加入白糖调匀具有流动性的面糊。 3、让面糊自然发酵，发好以后在平底锅中放油，加热以后取出少量面糊倒入平底锅中摊成饼的样子，煎到两面金黄以后取出，自制的玉米饼就做好可以食用了。 玉米饼的做法二 1、玉米饼在制作时还可以加入一些其他的食材，山药就是最好的选择，大家可以准备两百克玉米面和两百克山药以及一个鸡蛋和适量的牛奶与白糖，最后再准备适量的食用油。 2、把准备好的山药洗好以后，入蒸锅蒸熟，然后去皮压制成泥，与玉米面放在一起加白糖和清水再加入牛奶和鸡蛋调成面糊。 3、把锅中放油加热以后把玉米面糊倒入锅中摊成圆饼，等圆饼的两面都变成金黄以后取出就能食用。
玉米饼是用玉米面为主要原料制成的一种食品，它味道诱人，口感松软，能为人体补充多种营养成分。那么玉米饼应该怎么做呢？接下来小编就把玉米饼的做法大全写出来，想吃玉米饼的朋友快自己学着做一做吧。 玉米饼怎么做 玉米饼的做法大全 制作玉米饼的材料 平时在家中制作玉米饼时需要准备玉米粉两百克，面粉两百克，鲜奶两百克，食用油适量，另外再准备四十克白糖和五克酵母以及四克泡打粉。 制作玉米饼的具体步骤 1、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后把白糖和酵母用温水化开，再加入泡打粉调匀，把它们调匀的水放入到面粉与玉米粉中，再把牛奶也加入进去，然后和成光滑的面团。 2、把面团放在温暖的地方，醒发半小时，这时会发现面才中有很多小孔出现，这就说明面团已经发好。 3、把醒好的面团取出揉匀，然后分成大小相等的中记子，然后再把它们揉光滑，压制成小饼的样子备用。 4、把平底锅中放食用油加热，等油温升到六成热时，把做好的小饼放入到锅中煎制，煎到两面金黄以后取出，装盘降温以后就可以食用。
玉米是一种美味的粗粮食物，多吃玉米就是多吃健康。玉米种的维生素含量极高，是一般的谷物的很多倍。玉米通常就是吃水煮玉米棒的，但是又有人感觉玉米棒吃起来很麻烦。玉米其实还有很多别的吃法，今天我们就给大家介绍下玉米的另一种很普遍的吃法，香甜玉米饼。来看看香甜玉米饼的做法。 香甜玉米饼的做法 一、香甜玉米饼的做法 香甜玉米饼的主要食材是玉米，牛奶，白糖，白面，用这些食材去做一个香甜玉米饼。如果你做的好吃的话，会比面包蛋糕更加香甜好吃。首先做好玉米制作成为玉米面图，玉米放到锅子里煮熟后碾压成为玉米糊，可以用粉碎机来搅拌玉米，之后再加入面粉一比一调和出良好口感的玉米面。玉米面是香甜玉米饼的基础。将奶和白糖酵母加入玉米团中不停搅和，直到面团完全起劲发好。之后在锅底抹上油，将面团慢慢的压扁放入平底锅中开始小火煎饼。一面变色后翻面再煎直到两面都金黄。饼煎好后就可以撒上芝麻后，就能完成香甜玉米饼了。 二、香甜玉米饼的烹饪技巧 玉米和白面的比例最好是一比一的，奶的用量会决定香甜玉米饼的香甜程度，而且牛奶搭配玉米会提高蛋白质含量。
现在社会人们对饮食健康越来越重视了，很多人在平时都喜欢吃一些粗粮，玉米就是大家最常食用的一种食材。把它制成煎玉米饼，味道特别好，下面有对煎玉米饼做法的介绍，喜欢吃粗粮的朋友可以学着做一做。 煎玉米饼的做法 煎玉米饼的用料 平时煎制玉米饼时需要准备适量的玉米面、鸡蛋和新鲜的牛奶与少量的玉米粒，另外还要准备一点泡打粉和适量的虾酱以及料酒和香油与小葱等调味品。 煎玉米饼的做法步骤 1、把准备好的玉米面放在一个小盆中，然后再加入准备好的牛奶和鸡蛋，最后放入泡打粉。 2、把清水加入到准备好的食材中调匀，调成稀一些的糊状，再把准备好的玉米粒放入到玉米面糊中调匀。 3、把小葱洗好以后切成碎末，再与虾酱和鸡蛋调合在一起，锅中放油加热以后把小葱鸡蛋液倒入炒熟，然后装在盘子的中间。 4、平底锅中放油，加热后把调好的玉米糊放一些在锅中摊成饼状，等它一面金黄色后再翻到另外一面，煎熟以后出锅装盘，配上炒好的虾酱鸡蛋一起吃，味道特别好。 5、煎玉米饼还有另外一种做法，那就是把玉米面中加入少量的面粉，然后再加入酵母，让它发酵，然后再取出揉匀，制成饼状，直接放在电饼档中煎熟就可以。
原来的时候，一直不喜欢吃粗粮，对玉米面也没有多大的热情。但是前段时间回家，老妈做的玉米发面饼，却让我胃口大开，从那以后我也喜欢上了用玉米面制作有这种发面饼，学会以后回家给家人做了几次，都说好吃，现在我把玉米发面饼的做法写出来，喜欢美食的朋友可以学习一下。 玉米发面饼的材料 大家在做玉米发面饼以前，要准备一百六十克的玉米面，和普通面粉八十克，再准备少量的泡打粉和食用油。 玉米发面饼的制作步骤 1、把准备好的玉米面和普通面粉以及泡打粉全部一起放在一个面盆中备用。 2、向面盆中加入清水，然后用手和成面团，并把面团揉匀，然后放在面盆中盖上一块棉布或者毛巾让它醒二十分钟左右。 3、把醒好的面团取出揉匀，然后用手把它搓成长条的样子，再用刀平均切成八份，这时制作玉米发面饼的小剂子就做好了。 4、把小剂子放在手中搓圆，然后用手压一下，就会出现一个圆形的饼状物，这时可以向电饼档中放油，加热以后把制好的小饼子放在电饼档中煎制，煎到两面都为金黄色时就可以取出装盘，等温度合适的时候，就可以食用了。
现在人们对养生越来越重视，在平时的生活中也喜欢吃一些粗粮，而玉米就成了人们最喜欢的吃的粗浪之一，玉米的食用方法有很多，可以直接鲜着煮食，也可以加工成玉米面制成各种食品，今天小编介绍的美容就与玉米有关，名为玉米饼。喜欢吃粗粮的朋友可以看看小编对玉米饼家常做法的介绍，有时间在家中试着做一下，肯定会喜欢上玉米饼那种香浓的味道。 玉米饼的家常做法 玉米饼的备料 大家制作玉米饼时，需要玉米面一百五十克，面粉五十克，牛奶两百五十克和酵母粉五克，以及白糖二十五克。 玉米饼的制作步骤 1、大家在制作时可以把玉米面和面粉一起放在盆中调匀，然后再把牛奶温一下倒出来，加入酵母粉，一起倒入盆中，用手调匀，再把白糖也放进去，调制均匀备用。 2、把材料调好以后是很稀的面糊，这时要取一块保鲜膜，盖在盆子上面，放在温暖的环境中进行发酵，等面糊向上鼓起来的时候，就是发酵好了。 3、在平底锅中放入一些食用油，取一个小勺，把面糊取一勺放在平底锅中，且勺子把它压成饼的样子，等一面煎成金黄钱，再把它翻过来，加少许油，再接着煎制，等煎到两面都是金黄以后取出装盘，香气诱人的家常玉米饼就可以食用了。
香煎玉米饼我很喜欢吃，今天就给大家说说具体做法吧： 香煎玉米饼简介 寻常玉米饼中的软糯香甜得以保留，玉米的甜香与清香总是那样让人喜爱。而玉米粒的饱满口感又给这例香煎玉米饼更加吸引人的味道，能够咬到一颗颗滴玉米碎粒，顿时会让你感叹，这才是名符其实滴玉米饼呀~~ 香煎玉米饼用料 玉米粒200克玉米面70克 面粉50克水适量 青椒适量油适量 白糖适量小苏打少许 香煎玉米饼做法 1.将煮熟晾凉后的玉米拿在左手中，右手持筷子顺着玉米粒间的缝插入 2.右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落。将玉米粒放入搅拌机中，添适量水搅碎 3.将玉米面和面粉混合均匀 4.加适量水，用手由下往上地兜着面糊翻后切拌 5.将搅过的玉米粒糊倒入面糊中 6.放1/2勺油、适量白糖、一小捏小苏打 7.用手由下往上地兜着面糊翻后切拌，拌至均匀 8.煎锅中倒入油，油温升高后用汤勺舀一勺面糊 9.倒入锅中摊成小饼状。小火煎制 10.青椒洗净，切成三角形的小粒 11.将青椒粒摁入饼的中央位置 12.煎至饼的边缘有些透明状，掀起来视底部颜色金黄后翻面再略煎一会儿，煎至两面均熟即可盛出 小贴士 1、拌两次面糊时都用翻拌的手法，不要划圈搅，这样可以尽量减少出现汽泡。 2、根据个人喜好掌握白糖的量，加入小苏打可以使面饼更蓬松嫩软。 3、煎好一面时饼已是七八分熟，翻面后煎的时间要短些，掌握好时间避免煎糊。 4、调面糊加水时要一点点加，不要太干也不要太稀。 5、玉米粒可以用速冻或罐装的代替。 玉米做法推荐：小鱼贴饼子 简介 贴饼子的用料和窝头一样，但不是用锅蒸，而是贴在锅边做出来的。贴出来的饼子饼底有一层嘎巴，又沾了小鱼的香味就更加美味了! 用料 玉米面白面 小黄鱼黄豆 酵母葱 姜花椒 八角豆瓣酱 做法 1.玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右;(面粉的比例可以根据自己的口味来调节，加了黄豆面的贴饼子营养更全面，没有的话不加也可以) 2.将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀 3.将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时 4.小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净 5.将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用 6.平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄 7.翻面，将另一面也煎至底部金黄 8.另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼;(也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼，不过我觉得少放一点油更健康，就直接炖了) 9.将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼;(豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱代替都可) 10.将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可
鸡蓉玉米饼以前在老家经常可以吃到的，非常好吃哦，今天就把步骤给大家说说看看： 鸡蓉玉米饼简介 这个年代风行吃粗粮，健康营养是一方面原因，吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃，可是饭店做的已经变了味儿，野菜要用上好的高汤和火腿做，有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!说实话，粗粮要是真做成五，六十年代那样，我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!咱们既然有了好的条件，就应该粗粮细作，不失营养又会觉得新鲜难忘，下次还有吃的冲动，对吧! 鸡蓉玉米饼用料 鸡胸肉玉米面 盐葱碎 生抽胡椒粉 鸡蓉玉米饼做法 1.鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀 2.两杯玉米面+半杯温开水和匀 3.1，2步材料混合均匀 4.平底锅抹油烧温热，把鸡蓉玉米面揉成团放锅内，用铲子压成饼，(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下 玉米做法推荐：玉米刀切 用料 面粉250克玉米粉70克 发酵粉2.5克白砂糖10克 牛奶60克清水100克(冬天用30度的温水，夏天普通凉水即可) 做法 1.将白砂糖和发酵粉用清水融化掉，然后冲入牛奶中搅拌均匀，再将混合了牛奶后的发酵水冲入面粉中 2.用筷子搅拌成面絮 3.用手将面絮揉成盆光、手光、面光的面团 4.盖上一块湿布，饧上1个小时多点(夏天发酵)，将面团发酵至两倍大 5.将发酵至两倍大的面团，再次反复揉搓下，揉成光滑的面团 6.案板上撒上干面粉，将面团搓成长条 7.切成每个约60克的小面团 8.码入蒸锅中 9.盖上盖子，饧上10-15分钟(指在夏天)后，开中大火，蒸15分钟，焖5分钟，即可出锅拉 小贴士 1、刀切馒头胚码入蒸锅的时候，注意每个之间至少要间隔一个馒头的距离，以免受热膨胀后拥挤粘连在一起了; 2、玉米粉的比例建议不要超过3层,不然口感会粗糙;
韭菜玉米饼我很喜欢吃，味道真的是很不错的哦棒极了，今天就给大家说说具体的做法： 韭菜玉米饼简介 做法很简单，有点小技巧，如果掌握好了，别看是玉米面的，也能软软的卷起来吃哦! 韭菜玉米饼用料 韭菜一把鸡蛋三个 玉米粉糯米粉 虾皮俩勺 韭菜玉米饼做法 1.将虾皮、鸡蛋和韭菜碎一起搅拌均匀，虾皮有盐，所以不用放盐，只需加点鸡精调味即可 2.加入玉米粉和糯米粉，比例6:1，即玉米粉6勺的话，糯米粉就来一勺，如果没有糯米粉可以换成淀粉或者面粉，糯米粉粘度大，会增加饼的松软度，能卷起来的诀窍也在于此 3.所有配料搅拌均匀后，成面糊 4.锅中放少许底油，烧热后用炒勺舀一勺面糊倒入锅中，最好平底锅，这样能让饼薄而且匀，烙好一面后翻另一面烙，中火烙即可 5.烙好后可以卷起来切成段，吃起来更方便 小贴士 玉米面选精细一点，效果会更好，完全看不出玉米的那种粗糙感，口感很好。 玉米做法推荐：香甜玉米饼 用料 玉米面白面 糖植物油 泡打粉 做法 1.玉米面和白面用1:1的比例，用水调和成面糊 2.锅中刷一层薄油，锅烧热后放入面糊，转动锅，加上糖搅拌均匀。可以加一点泡打粉，增加松软度，摊匀，如果没有，也可以不加 3.煎好一面，翻面，两面煎熟即可 小贴士 1、玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。 2、如果做纯玉米饼，口感上还是要差一点，所以加上白面中和一下，就会松软可口一些。
发面玉米饼不知道大家有没有吃过，真的非常好吃的，今天就给大家说说做法： 发面玉米饼简介 玉米面的大饼子锅贴咱做不像，这个玉米发面饼就不在话下了，几乎跟大学时代的食堂早餐不相上下!俺还不时来点创新，以求超越! 发面玉米饼用料 玉米面白面 玉米粒山核桃仁牛奶 白糖酵母粉 油 发面玉米饼做法 1.一半玉米面、一半白面放到面盆里 2.加上玉米粒 3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的，烙饼做西点剩下的一点，都放这里了，不然天热了就哈喇了) 4.加上一小匙酵母粉 5.用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖 6.边倒入牛奶边用筷子搅拌 7.搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃) 8.发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼 9.两面烙熟就好啦 小贴士 掰开看看里面的玉米粒，是不是质感十足，吃起来也非常香甜。玉米是去年秋天老爸从农村老家背回来的粘玉米，姐姐家里种的，老爸煮熟后把粒扒下来给我送来的，我装在乐扣的保鲜盒里冻在冰箱里，足足冻了两大盒，做菜的时候想起来就扔里一把，香香甜甜的，一直吃到现在! 看到这样嫩嫩的玉米粒表要眼馋啊!比超市里卖的玉米罐头好吃多了，还没有任何防腐剂添加剂，来自绿色农村!如果你没有我这样的条件，有一个生活在农村的姐姐，还有一心想着我的老爸，那你也可以在嫩玉米成熟的季节，到市场上买回最好吃的玉米，回来煮熟了扒下粒冻起来，想吃的时候就抓一把，能让你一直香甜到来年嫩玉米成熟的季节!
玉米饼怎么做才更加的美味，更加的好吃么，那么今天就给大家具体说说看看： 玉米饼主料： 玉米面、鸡蛋。 玉米饼辅料： 牛奶、玉米粒。 玉米饼调料： 泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。 玉米饼做法： 1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀; 2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用; 3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中; 4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。 可以加点红糖，最好是熬点玉米面粥把做揉好的小饼子，放在粥里煮熟 1、玉米煎饼 用料：玉米面、面粉。制作方法：将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的 白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤 ，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。 2、玉米发糕 用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖 ，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分 钟即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。 3、玉米羹 用料：完整的玉米粒。制作方法：先将玉米粒浸泡几个小时，然后将玉米粒 煮至开花，将皮壳洗掉，用清水加冰糖或白糖煮沸即成清甜可口的玉米羹，可作 早餐或夜餐小吃，也可作下酒小菜，特别适宜在秋、冬季节气候干燥时吃，既可 口又润喉。如想吃咸味的，可不放糖，改用盐，吃起来也别有风味。如用压力锅 煮玉米粒，更省时方便。 4、玉米面粥 用料：粗、细玉米面。制作方法：将玉米面如粗玉米面中少加面粉。加入少 量白糖，用水调成糊状，然后放入开锅水中，2至3分钟后即可食用。玉米面粥、 玉米面糁粥，可预防心血管病、冠心病、高血压等病症，所以根据不同情况，选 用适当粥饮，可以摄生自养，延缓衰老。 5、玉米面窝窝头 用料：玉米面、小米面、黄豆面。制作方法：玉米面70%、小米面10%、黄 豆面20%，少加花椒粉、茴香籽粉。蒸时以冷水和面，加少许碱水、苏打水，其 样式与普通窝窝头类同。吃起来松软可口，别有一番风味。常吃点玉米面窝窝头 ，可以补充人体维生素A的不足，对人的视力更有利。
今天给大家说说玉米饼是如何做的，很简单而且非常好吃哦 玉米饼做法一 ： 基本材料： 玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许 制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。 玉米饼做法二： 主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。 玉米饼做法三 材料 主料：玉米面 辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶 调料：白糖、花生酱、牛油 烹制方法 1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用; 2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可
今天给大家说说奶香玉米饼是怎么做的额，看着好吃，其实做法也是很简单的： 奶香玉米饼简介 好吃的奶香玉米饼,松软,有奶香味,可以做早餐,做主食,宝宝也喜欢吃~ 奶香玉米饼用料 玉米面125克面粉50克 奶粉25克鸡蛋1个 白糖适量酵母适量 温水适量 奶香玉米饼做法 1.把适量酵母用温水冲开调匀 2.把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊 3.面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了 4.平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊~ 玉米做法推荐：奶香玉米饼 用料 玉米粉150克(东北称苞米面)白面50克 牛奶250克(也可以用温水)酵母粉5克(酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度) 白糖25克(微甜，可以根据自己的喜好添加) 做法 1.将玉米面和白面放入盆中拌匀 2.将酵母粉放入碗中倒入温牛奶(带点温乎气即可，不能太热，以免酵母被烫死)化开 3.将酵母牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖拌匀 4.拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵，时间根据温度来决定，我放到了窗台的阳光下，大约半小时就发酵好了 5.等到面糊表面有气泡产生，而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了 6.用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡，如图所示，这样的状态刚刚好，如果忘记了发酵的时间太长，闻起来有酸味了，可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味 7.将平底锅烧热放薄薄一层食用油，发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼，一次可以做好几个，但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连，也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼，熟后切成块食用，更简单 8.用中火或中小火(根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了)将两面都用少许油煎成金黄色即可 小贴士 饼的内部有气孔非常的暄软。做早餐的时候可以抹上奶酪或者果酱吃，非常好吃。
今天给大家说说的是酸奶玉米饼是如何做的，其实做法还是很简单的哦： 酸奶玉米饼用料 酸奶200ML面粉50克(最好为标准粉) 玉米面50克鸡蛋1个 葡萄干桂圆干适量酸奶玉米饼 酸奶玉米饼做法 1.将面粉与玉米面混合，拌匀 2.将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状 3.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀(犯懒不切也行哦) 4.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可 酸奶玉米饼小贴士 1、做这个饼，最好用不沾锅，可以一点油不放，更加健康。 2、面饼用酸奶、葡萄干和桂圆干的甜来调味，不需放糖。 玉米做法推荐：香甜玉米饼 用料 糯米粉150克玉米粉50克 嫩玉米1个白糖 做法 1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒 2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中 3.加入适量温水，揉成面团(这个过程是很容易滴哈!) 4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈!)，将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯 5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅 小贴士 1.和面时水要缓缓加入,可一边加水一边搅拌,这样比较容易掌握用水量; 2.玉米饼生坯要尽量压薄一些,这样吃起来口感会更好; 3.煎的时候一定要用小火慢煎,可盖上锅盖,使其更容易熟透; 4.可根据个人喜好,将白糖换成盐做成咸味的玉米饼。