可以在电商网上购买，也可以去市场的小卖店或生活超市购买。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，含有根霉、毛霉、酵母等微生物，主要用于制作甜酒酿，比较适宜的发酵温度是28℃。 甜酒曲在哪里买 在甜酒的酿制过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂，它可以将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，葡萄糖转化为酒精，酿造出来地酒酿香甜可口、营养丰富。 甜酒曲也可以用来发面，用甜酒曲发面制作出来的馒头较为蓬松，口感也不错。
一般不会。因为水放多了会促使甜酒太稀，从而导致内部不透气和微生物不易发酵。透气和微生物的发酵会直接影响酿制甜酒的成功几率。一般来说，水放多了，甜酒很难酿制成功。 甜酒酿 甜酒酿，江南地区传统小吃，是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。 甜酒酿属于徽州等地风味小吃，不完全属于酒的类别，有米香味，是江苏、浙江、上海、安徽等地有名的风味小吃。 桂花甜酒酿，俗称甜白酒(醪糟，俗名米酒、伏汁酒、糯米酒、江米酒、甜米酒、甜酒酿、酒酿儿等)，具有芳香、甜润等特点。
甜酒酿酸了可以用碱面或小苏打化成水，也可以直接买苏打水加入甜酒酿中煮沸一会，这样其内的酸会和碱反应生成盐，且仍可食用。如果甜酒酿是在保存过程中因保存不当而发酸的，最好不要再食用。 甜酒酿酸了怎么补救 甜酒酿也叫米酒，米酒发酸的原因比较多，主要的原因主要有两个，一是酿制过程中出现了失误，二是米酒的储存出现了问题。 在米酒的整个发酵过程中，如果酵母菌和根霉菌的比例失调，就会造成发酸。除此之外，如果使用工具不干净或者有着油渍等，也会出现米酒发酸的情况。 酿好的米酒最好密封保存，放在避风阴凉的地方，如果密封不好或者储存环境较热的情况下，米酒也会变酸。这样的米酒最好不要食用了。
米酒进入发酵阶段后，尽量不要打开盖子或搅动米酒，一段时间后白毛会自然消失。根霉菌的适宜温度是28-30度，米酒发酵会产生热量，因此将周围环境温度控制在30度左右即可。做法：撤去或减少米酒上的覆盖物，让发酵温度维持在正常范围，白毛会自行消失。 甜酒酿长白毛怎么处理 制作米酒时需要用到酒曲，酒曲除含酵母菌外，还含有根霉菌的成分，两者同时作用会发酵成酒曲。 根霉菌繁殖需要氧气和温度，氧气充足且温度较高时，根霉菌生长较为旺盛。而根霉菌的繁殖过于旺盛，会导致米酒酿表面长一层白毛，即根霉菌的菌丝。
糯米甜酒也叫米酒或者糯米酒它也叫醪糟，是一种以糯米为主要原料，经发酵加工后得到的特色美食，它具有很明显的滋补功效，在中国南方地区比较常见，今天为大家介绍的是糯米甜酒的食用方法，能让大家知道糯米甜酒应该怎么吃，同时也会让大家了解吃糯米甜酒的注意事项。 糯米甜酒怎么吃 1、糯米甜酒可以和鸡蛋搭配在一起吃，在做的时候可以把准备好的糯米甜酒放在锅中加热煮开，然后把鸡蛋磕开到碗中加少量清水调成蛋液，再把蛋液倒入到锅中的米酒里，把它制成蛋花，继续加热煮开再煮三分钟左右取出趁热吃，能补气行血也能缓解女人的月经不调。 2、糯米甜酒具有很强的挥发性，能提味增香，它在日常生活中还可以代替料酒当做调味料来吃，特别是在烹调一些肉类食材时，放入适量的糯米甜酒，能去掉肉类食材的腥味。除此以外，它还可以在稀释以后做成冷饮或者热饮，供人们直接喝，更可以喝汤圆，糯米丸子等食材搭配在一起煮着吃。 吃糯米甜酒的注意事项 1、糯米甜酒营养丰富，口感诱人而且保健功效也极为出色，但生活中那些患有糖尿病的人一定要多加注意，他们并不适合吃糯米甜酒，不然会让血糖指数进一步升高，容易让糖尿病病情加重，对身体健康极为不利。 2、生活中那些患有胃病的人也要多加注意，他们不适合吃糯米甜酒，在生活中要尽量少吃或者不吃糯米甜酒，因为人们吃了糯米甜酒以后会加重胃的负担，容易让胃病病情加重，不利于病情康复。 上面为大家介绍了糯米甜酒，怎么吃能让大家知道怎么吃糯米甜酒，才能让它发挥好的养生功效，同时也让大家掌握了吃糯米甜酒的注意事项以后，大家再吃糯米甜酒时就能多加注意，能保证糯米甜酒的食用安全，会让糯米甜酒发挥更好的食用功效。
糯米甜酒是一种味道略甜的米酒，它是以糯米为主要原料，经发酵加工后得到的养生酒，是很多女人最喜欢喝的一种保健饮品，那么糯米甜酒对女人的功效有哪些呢？女人喝糯米甜酒对身体有哪些好处呢？ 糯米甜酒对女人的功效 1、丰胸 丰胸促进胸部二次发育是糯米甜酒对女人的重要功效，因为糯米甜酒中还有一些荷尔蒙，这些物质在被女人身体吸收后能加快女人胸部的血液循环，而且能促进女性体内雌激素分泌，能促进胸部二次发育会让女人的第二，生理特征更为明显。 2、暖胃活血 生活中很多女人属于寒性体质，他们会出现怕冷和手脚冰凉以及畏寒等多种不适症状，这些女人多喝一些糯米甜酒，就能让身体出现的不适症状减轻，他能加快女人身体内血液循环加快身体内寒气，排出能让女人畏寒和手脚冰冷的症状很快缓解。 3、美容养颜 糯米甜酒还能美容养颜，这也是他对女人的重要功效，因为糯米甜酒不但能加快女人身体力学循环，还能促进他们身体健全代谢，更能为身体补充丰富营养，可滋养细嫩肌肤，能让女性皮肤保持红润健康状态，会放慢女性皮肤的衰老速度。 4、促进乳汁分泌 糯米甜酒是适合女人生小孩以后吃的一种保健食品，它不但能为产妇身体补充丰富营养，还能补气行血能加快身体的血液循环，并能促进乳汁分泌，他对女人生小孩以后出现了产后乳汁不足和产后无奶等症都有明显缓解作用。 弄了一天就对女人的功效，就想给大家介绍这么多，除了这些以外糯米甜酒还能增强女人身体的抗炎抗病毒能力，在冬季把它加热以后服用能防止流感发生，了解这些以后很多女性会对糯米甜酒产生深厚兴趣，如果你也喜欢就在平时生活中经常食用它吧。
百利甜酒是一种进口的洋酒，很多人只是听说过，对他了解并不多，不知道百丽甜酒应该怎么喝，今天我会为大家介绍百利甜酒的喝法，能让大家掌握百丽甜酒的饮用方法与技巧，能让大家知道百利甜酒怎么喝最好。 百利甜酒怎么喝 百利甜酒就是奶油和威士忌混合在一起，制成的一种酒水，它的喝法也比较简单，在想喝的时候可以取适量的百利甜酒，放在酒杯中加入冰块，用手轻轻摇匀，让冰与酒组成完美组合，这时在小口慢慢啜饮就可以。 百利甜酒的喝法 1、加碎冰和牛奶 百利甜酒在喝的时候可以加入适量的碎冰和牛奶，具体调配方法是把装有冰块的酒杯中加入50克百利甜酒，再放入50克牛奶，用手轻轻摇匀，这时就能得到芳香爽口而且甘醇诱人的美味甜酒，他能让人们品尝到百利甜酒的诱人滋味。 2、搭配冰激凌 搭配冰激凌也是百利甜酒的常见喝法，在需要的时候可以在冰激凌上直接浇上适量的百利甜酒，这时百利甜酒的酒香会与冰激凌的奶味完美结合，能让人们品尝到不一样的百利甜酒，会被他的奶香与柔滑所倾倒。 3、搭配乌龙茶 百利甜酒还可以和乌龙茶放在一起喝，这是东西方文化的激情碰撞，把乌龙茶茶包放在茶壶中冲泡以后，得到茶汤取出50毫升，直接放在干净玻璃杯中，再放入适量冰块，随后放入50毫升的百利甜酒，用力摇匀，这时清爽的茶香与百丽甜酒的酒香会混合在一起，会让人为之迷醉。 上面为大家介绍了百丽甜酒的喝法，能让大家知道百利甜酒怎么喝，最好以后大家再想品饮百利甜酒时，就试试上面介绍的不同喝法，相信大家都会品味到百利甜酒的独有滋味。
糯米甜酒也就米酒，是一种在中国江南地区十分流行的传统饮品，它是以糯米为主要原料经过发酵酿制后得到的一种酒水，但这种酒在做好以后，酒精含量不高味道却比较甜，它滋味诱人有着液体蛋糕之称是适合大多数人群饮用的健康酒水。糯米甜酒不单滋味诱人，保健功效也很出色，但她在饮用时也有明显禁忌。 糯米甜酒的功效 1、活血化瘀 糯米甜就能加快人体内，血液循环，也能活血化瘀，让他不小心出现淤血，肿痛时能取适量的姜末，直接放在糯米甜酒中，浸泡过一小时后去浸泡好的糯米甜酒，直接涂抹并按摩患处就能让瘀血消散疼痛减轻。 2、美容养颜 平时人们喝糯米甜酒能吸收十几种氨基酸，这些氨基酸能滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生，另外把糯米甜酒直接加入的面霜中涂抹皮肤还能起到滋养润泽肌肤的重要作用，它能改善肤质也能让人们的皮肤变得爽滑而细腻。 3、滋补身体 糯米甜酒对人类身体有明显滋补作用，特别是女性在生小孩以后出现腰酸背痛或手足麻木以及产后体虚等不良症状时都能使用一些糯米甜酒，是用糯米甜，就是可以把它入锅加热，再放入1~2个鸡蛋，煮熟后取出趁热食用，能缓解产后体虚也能促进女性产后乳汁分泌。另外那些体质虚弱和患有神经衰弱的人群，也可以食用一些糯米甜酒煮鸡蛋，它能强壮身体也能营养神经元。 糯米甜酒的禁忌 糯米甜酒虽好却不适合所有人生活中那些已经怀孕的女性就不能喝糯米甜酒，他们喝了糯米甜酒后会影响腹中胎儿的发育，这是人们喝糯米甜酒是最重要的季节，另外年龄较小的婴幼儿也仅只喝糯米甜酒，不然它们会吸收一定数量的酒精容易对大脑造成损伤。
糯米甜酒是用糯米酿制而成的，喝起来很甜，有浓郁的蜜香。每到过年，很多地方的人们会自己酿制糯米甜酒，或者到商贩那里打几斤糯米甜酒做年货，过年的时候吃。糯米甜酒里面有很多维生素和氨基酸，糯米甜酒的功效很大，不过，在饮用的时候，要注意其禁忌才行。 糯米甜酒的功效与作用 1、开胃提神 糯米甜酒有着极强的开胃提神的功效，在吃饭之前喝一点糯米甜酒，可以让胃口改好，让食欲振作起来，这样吃饭更香。工作很忙，太过疲累的时候，喝一点糯米甜酒，可以给自己提神，让工作起来更加有精力。 2、活气养血 糯米甜酒的作用是可以活气养血，女子喝一点对身体十分有好处。糯米甜酒的度数不高，没有什么酒精含量，不光是过年的时候可以吃，平时也可以吃一点，气血不足的人，尤其可以喝糯米甜酒，经常喝可以养血活气，让起色看起来更好。 3、促进血液循环 喝糯米甜酒还有一个好处，就是可以促进血液循环，让身体的新陈代谢加快，可以让身体更加强健，更加健康。平时没事的时候，喝点糯米甜酒，会加快各种营养物质的新陈代谢，加速废物的排出，更加有利于身体健康，预防疾病。 糯米甜酒的禁忌 糯米甜酒的功效虽然大，但是，却不适合所有人喝，婴儿且不可以喝糯米甜酒，虽然糯米甜酒没有多少度数，但是，却也是酒的一种，婴儿喝了，会对大脑的发育带来损伤。孕妇也是不可以喝糯米甜酒的，孕妇喝了可能会对胎儿的发育带来不利的影响。
甜酒酿是用糯米蒸熟之后，加入酒酵之后，让其充分发酵制作而成的一种酒。在江南一带，特别流行喝这种甜酒酿。甜酒酿几乎没有什么酒精度数，但是，却有着极为浓郁的酒香，喝起来酸甜可口。甜酒酿的功效是可以治疗胃寒、关节炎等疾病。 甜酒酿的功效与作用 1、可以治胃寒 甜酒酿可以暖胃，其最主要的作用是可以治疗胃寒。胃寒是因为吃了过多生冷的食物导致脾胃虚弱，胃寒的人经常会有胃脘疼痛、恶心呕吐的症状。在胃寒的时候，适量喝一点甜酒酿，可以暖胃，对胃寒引起的疼痛和呕吐有一定的好处，不过，一定要喝热饮。 2、可以治神经衰弱 甜酒酿还有一个功效，就是对神经衰弱症有一定的疗效，精神恍惚、健忘的人喝了会让精神状况得到改善，让自己健忘的毛病也逐渐好起来。在煮甜酒酿的时候，最好加一个鸡蛋，效果会更好。同时，喝甜酒酿还可以治疗神经衰弱引起的失眠。 3、可以补血养颜 甜酒酿的作用是可以补血养颜。甜酒酿虽然是一种酒，但是，却没有什么酒精含量，不擅酒的女子可以经常喝，女子喝甜酒酿可以起到补血养颜的作用，让自己的皮肤更加白皙，让气色更好。经常喝一些甜酒酿还可以起到延年益寿的作用。 4、可以舒筋活络 甜酒酿有促进血液循环的作用，可以舒筋活络，有治疗跌打损伤、风湿性关节炎的功效。经常关节疼痛的患者多喝一些甜酒酿，可以促进患处的血液循环，起到缓解疼痛的功效。有跌打损伤的患者，也可以喝甜酒酿来缓解疼痛。
糯米甜酒是一种传统的美食，在江南一带非常盛行。每到过年过节的时候，很南方的家庭会自制糯米甜酒，用来待客或者自己喝。其实，喝糯米甜酒对女人有很大的好处，因为糯米甜酒没有什么酒精含量，完全不用担心会喝醉或者对身体有什么影响。 糯米甜酒对女人的功效 1、防寒 女子由于每个月都会失去一定的血液，因而大部分女子都是畏寒的，尤其是在冬天，很多女性会觉得四肢冰冷，手脚麻木，喝糯米甜酒可以起到暖身的功效，女人在寒冷的冬天喝一点，可以温暖身体，帮助女子抵抗寒冬。 2、改善肤质 糯米甜酒的功效是可以活血养颜，女人经常喝糯米甜酒可以补充气血，让脸色看起来更加红润。糯米甜酒非常适合脸色蜡黄的人喝，这类人多喝一些糯米甜酒可以让起色红润起来，让肤质看起来更加亮丽。因而，糯米甜酒对女人来说，是有着美容养颜的功效的。 3、可以调节内分泌 内分泌是人体的一个非常重要的系统，如果内分泌不正常，会导致月经失调，有的甚至可能会影响生育。而糯米甜酒可以调节内分泌，女人经常喝一点糯米甜酒对内分泌系统功能是有着很好调节作用的。 4、有助于睡眠 糯米甜酒对神经衰弱症有缓解的作用，可以促进睡眠，非常适合经常失眠的女人喝。女人若是经常失眠，会导致精神不好，久而久之，还会影响皮肤健康和内分泌系统的健康，所以，经常喝糯米甜酒可以让自己睡个好觉，让皮肤更好，内分泌功能更加正常。
甜白酒是中国传统饮品之一，它是以大米玉米等粮食作物为主要原料，经过清水浸泡以后煮熟，再蒸透，加入粮酒区以后，经过发酵，加工以后得到的白色透明状液体，它的酒精度数比较低，适合大多数人群饮用，而且人们平时经常喝甜白酒还能保健身体，那么甜白酒的功效有哪些呢？喝甜白酒的好处是什么呢？下面小编就会具体告诉大家。 1、解冻 生活中一些不经常吃的肉类食材，人们都会把它放在冰箱中冷冻保存，但想吃的时候却，总是化不开，这时可以取一些甜白酒淋在冰冻的食材中，过十几分钟以后就发现肉类食材已经完全解冻，可以随意烹调食用了。 2、活血化瘀 当人们不小心出现淤血肿痛时，也能用甜白酒进行治疗！治疗时可以取适量的生姜剁成碎末，浸泡在甜白酒中，一个小时以后把姜末取出，敷在出现淤血的地方，并用力揉搓，这时患处会有种火辣辣的感觉，但是等这种症状消失以后，就会发现淤血症状已经明显减轻。 3、美容保湿 甜白酒，不但可以饮用，还可以直接外用，平时把它与乳液混合在一起，直接涂在脸上，能代替面膜，可以起到滋养肌肤美白肌肤的重要功效，另外，在冬天的时候，把开水中加入适量的甜白酒一起饮用，能有效防止身体内水分的流失，保湿功效十分明显。 4、调节神经 甜白酒还能调节神经，他对人类的精神恍惚以及抑郁健忘和失眠多梦等不良症状都有一定调理作用，平时需要时可以把它放在锅中加热，再放入一个鸡蛋调匀以后，直接取出趁热服用。甜白酒的这种食用方法还适用于女性产后乳汁量少症的治疗，它能调节女性内分泌，促进乳汁分泌。
甜酒酿是很多女人在冬天最爱吃的一种食品，平时她们喜欢在甜酒酿中加入一些生姜或鸡蛋一起煮食，口感特别好，而且对食用有多种好处。那么女人吃甜酒酿的好处有哪些呢？接下来小编就来具体告诉大家。 女人吃甜酒酿的好处有哪些 1、女人吃甜酒酿能美容 美容是女人吃甜酒酿的重要功效之一，它能加快血循环，也能加快身体的新陈代谢，女人食用以后能让面色红润，也能调理气血。另外甜酒酿除了可以供女人食用以外，还能直接涂抹在面部的皮肤上，也能起到美白和细嫩肌肤的重要作用。 2、女人吃甜酒酿能增加食欲 甜酒酿有一种芳香的气味，它能刺激人类消化液的分泌，可以加快身体对食物的消化与吸收，很多女性在来月经时，会出现食欲不振的情况，这时煮一碗甜酒酿食用，就能起到增加食欲的重要功效。 3、女人吃甜酒酿能提气补虚 女人吃甜酒酿可以提气补虚，对女性经常出现的身体无力和月经量少等多种不良症状都有很好的调理作用，另外煮制甜酒酿时加入适量的龙眼肉，还能补益气血，能有效缓解女性的宫寒和经期腹痛等不良症状。不过最后要醒大家一点，虽然女人吃甜酒酿有多种好处，但是那些处于哺乳期的女性却不宜食用，不然会让乳汁质量变质，对孩子身体发育不利。
甜酒汤圆也叫醪糟汤圆或者酒酿圆子，是一种很有名的地方小吃，特别是在冬天时，南方多个地区家家户户都会食用它。那么甜酒汤圆怎么做呢？其实它的做法并不复杂，一会我就写出来告诉大家，想吃甜酒汤圆的朋友可以学着做一做。 甜酒汤圆的做法 甜酒汤圆怎么做 制作甜酒汤圆的材料 制作甜酒汤圆时需要准备一百克醪糟，和适量的糯米粉与少量的枸杞子和一到两个鸡蛋。 制作甜酒汤圆的步骤 1、把糯米粉放在大碗中加入开水，调匀以后降温以后和成面团，揉匀以后备用。 2、把锅中放水烧开，然后把和好的糯米面团，制成小圆子的样子下锅。 3、把小糯米圆子在锅中煮制，等煮到圆子漂上来以后，加入准备好的醪糟，接着煮一会。 4、在它的快要煮好的时候，把洗好的枸杞子放入到锅中。再煮一会，这个时候要把煮好的鸡蛋打开在碗中调成蛋液，直接倒入锅中，然后打成蛋花，等蛋花全部漂上以后，就可以出锅装碗食用了。 5、如果喜欢清爽的酒酿汤圆，也可以在锅中放水以后，先把鸡蛋磕开到锅中制成荷包蛋，等鸡蛋漂上来以后再放入糯米小圆子，其他步骤相同，做好以后也一样好吃。