《红楼梦》是中国古代章回体长篇小说,中国古典四大名著之一,通行本共120回。其中有一主一仆的关系不一般,就是探春和平儿。接下来趣历史小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。 平儿多次帮助探春,探春在平儿生日的时候投桃报李,红香圃生日宴上,给足平儿脸面。真是:平儿江湖救急,探春红香圃报恩。 平儿过生日,探春张罗姐妹们凑份子给平儿祝寿。 宝玉生日这天,探春听说今天也是平儿的生日,便吩咐了丫头:“去告诉他奶奶,就说我们大家说了,今儿一日不放平儿出去,我们也大家凑了分子过生日呢!” 宝玉过生日,本来有荣国府的大厨房给准备酒席,小厨房不用张罗酒席。但是探春听说平儿也是这天生日后,就大家一起凑了钱给平儿过生日。 探春吩咐柳家的收拾两桌酒席。柳家的不知何意,因说:“外厨房都预备了。”探春笑道:“你原来不知道,今儿是平姑娘的华诞。外头预备的是上头的,这如今我们私下又凑了分子,单为平姑娘预备两桌请他。你只管拣新巧的菜蔬预备了来,开了帐,和我那里领钱去。” 小厨房里预备的两桌酒席,不是为宝玉、宝琴和邢岫烟,而是单独为平儿准备的。于是在红香圃里,筵开玳瑁,褥设芙蓉,一共有四桌酒席。宝琴、岫烟二人在上,平儿面西坐,宝玉面东坐。探春和鸳鸯并肩对面相陪。钗黛和迎春、惜春、尤氏等人纷纷落座,一共坐了四桌。大家吃酒、划拳、行酒令。兴致高涨,气氛热烈。 丫头过生日,主子凑份子给她祝寿,这在贾府首开先河。平儿是唯一一个由此殊荣的丫头。她的纪录无人打破。 平儿生日,探春为何让姐妹们凑份子,并且大肆操办呢?她们二人之间有秘密。 平儿曾经多次帮助过探春。 1.探春管家,平儿保驾护航。 探春管家时 ,管家媳妇欺负她年纪小,没有管家经验,不仅不尊重探春,而且给探春下绊子,要瞧探春的笑话。 平儿来给探春传话的时候,发现探春不高兴,正要洗脸,平儿就亲自服侍探春洗脸。 这时一个媳妇来回话。探春没说话,平儿先道:“你忙什么?你睁着眼看见姑娘洗脸,你不出去伺候着,先说话来。二奶奶跟前,你也这么没眼色来着?姑娘虽然恩宽,我去回了二奶奶,只说你们眼里都没姑娘,你们都吃了亏,可别怨我。”唬的那个媳妇忙陪笑道:“我粗心了。”一面说,一面忙退出去。 平儿这么做,是在给探春撑腰。探春不好意思动怒,平儿替她教训了这个不懂规矩、怠慢探春的媳妇。 探春说出了吴新登家的,欺负她的事情。 平儿忙笑道:“他有这一次,管包腿上的筋早折了两根。姑娘别信他们,那是他们瞅着大奶奶是个菩萨,姑娘又是个腼腆小姐,固然是托懒来混。”说着,又向门外说道:“你们只管撒野,等奶奶大安了,咱们再说。”门外的众媳妇都笑道:“姑娘,是个最明白的人,俗语说‘一人做罪一人当’,我们并不敢欺弊小姐。如今小姐是娇客,若认真惹恼了,死无葬身之地。” 探春一方面宽慰探春,一方面告诉探春应该如何处置这些不听话的管家媳妇们。威胁这些给探春下套的狡猾的媳妇,你们小心等王熙凤病好了,有你们的好果子吃! 当着探春的面,平儿替探春教训管家媳妇。背地里同样替探春说话。 平儿因指众媳妇们说道:“你们太闹得不像了。他是个姑娘家,不肯发威动怒,这是他尊重,你们就藐视欺负他。果然招他动了大气,不过说他个粗糙就完了,你们就现吃不了的亏。他撒个娇,太太也得让他一二分,二奶奶也不敢怎样。你们就这么大胆子小看他,可是鸡蛋往石头上碰。” 平儿告诫这些媳妇,别惹事,三姑娘厉害着呢!王夫人和王熙凤都得让她两分,你们就别拿着鸡蛋碰石头了,免得粉身碎骨。 平儿这是告诫管家媳妇们,要服从探春的指挥,好好办差。从此以后,管家媳妇再也不敢太岁头上动土了。由于平儿的保驾护航,探春大刀阔斧地进行了一系列改革。 2.平儿替赵姨娘隐瞒偷玫瑰露的事实,给探春留了脸面。 王夫人的玫瑰露丢了,平儿查出来是赵姨娘挑唆彩云偷的。如果如实处理,赵姨娘就会被处罚,探春的脸上也无光。为了探春,平儿打算大事化小,小事化了。平儿决定让贾宝玉顶缸。 平儿笑道:“这也倒是小事。如今便从赵姨娘屋里起了赃来也容易,我只怕又伤着一个好人的体面。别人都别管,这一个人岂不又生气。我可怜的是他,不肯为打老鼠伤了玉瓶。”说着,把三个指头一伸。袭人等听说,便知他说的是探春。——第六十一 赵姨娘是王夫人的死对头,本来就着三不着两的,不被人待见。如果再出一个偷盗太太屋里东西的罪名,她的日子就更不好过了。弄不好是否能在荣国府待下去,都是未知数。 赵姨娘是探春的生母,赵姨娘出事,虽然不至于牵连探春,但是探春的心理也会不好受。 平儿让贾宝玉出面,说是自己偷了王夫人的玫瑰露,这件事就解决了。保全了赵姨娘,也保全了探春。 如果说,管家的时候,平儿江湖救急,算是公事,那么这回解决玫瑰露事件,探春欠平儿的,就是一个大大的私人人情。 探春是一个知恩图报的人,这回过生日,探春就开始回报平儿了。她特意张罗凑份子,给平儿过生日。并且让平儿坐上座,给了平儿天大的脸面。让平儿脸上有光。 平儿是通房丫头,她不缺金银财宝,生日这天就打扮得花枝招展的,平时也是穿金戴银的。 平儿缺的就是荣誉,是主子的认可。探春认可了平儿,给了平儿想要的荣誉和体面。这就是探春的精明之处,给对方想要的。 实际生活中,我们也应该学会探春的为人处世技巧。送礼,并非要贵重,要的是心意,要送对方最需要的东西、例如:物质、荣誉和肯定。 人就是这样,有来有往,友谊才能长久,如果只是一方付出,那么友谊就不会长久。可以想象,在以后的日子里,探春和平儿这两个人还有互助、互惠的时候。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
《红楼梦》是中国古代章回体长篇小说,中国古典四大名著之一,通行本共120回。这是一部具有世界影响力的人情小说、中国封建社会的百科全书、传统文化的集大成者。其作者以“大旨谈情,实录其事”自勉,只按自己的事体情理,按迹循踪,摆脱旧套,新鲜别致,取得了非凡的艺术成就。下面趣历史小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。 《红楼梦》中有一副对联:“世事洞明皆学问,人情练达即文章”。书里到处充斥着人情世故,世态炎凉。即使是过生日,也免不了有人情世故、远近亲疏、贫富贵贱的区别。 以第62回为例,说说生日宴上的人情世故。 宝玉生日庆祝规模已经比往年小了许多,却仍然热闹非凡。 《红楼梦》第六十二回,是贾宝玉的生日,还是薛宝琴、邢岫烟和平儿四个人的生日。虽然四人同时生日,但是身份、等级、地位的不同,致使四人的生日规模大小不相同。 贾宝玉是贾府的凤凰蛋,贾母的心肝宝贝,他的生日,提前好久就有人筹备给他过生日。有许多人给他送生日礼物。王子腾、薛姨妈、尤氏、凤姐,道士、和尚、尼姑、女先儿和姐妹们纷纷给贾宝玉送来了礼物。 早晨起来,宝玉拜过长辈房后,就有人陆陆续续地来给宝玉祝寿。正如丫头们说的“拜寿的挤破了门了”。 不仅荣国府的大厨房给宝玉准备一桌寿宴。大家还给宝玉张罗了两场隆重的寿宴。 一场是:白天的红香圃寿宴。红香圃中,筵开玳瑁,褥设芙蓉,欢声笑语,热闹非凡。 一场是:晚上的寿怡红群芳开夜宴。 宝玉寿宴如此隆重,是因为他的地位高,在荣国府得宠。大家都争着抢着和宝玉交好。 薛宝琴的生日虽然赶不上宝玉,但是贾府提前准备了礼物。 薛宝琴,是薛宝钗的堂妹,也是王夫人的干闺女,又独得贾母宠爱,所以贾府的主子们,也提前知道了她的生日时间,早早地为她准备了生日贺礼。 荣国府不仅给宝琴准备了礼物,而且按照宝玉的标准给宝琴准备了一桌寿宴。柳家媳妇说:“外厨房都预备了。”探春解释这是给主子准备的寿宴。 邢岫烟的生日被人忽略,生日礼物是后补的,生日过程也是随帮唱影。 邢岫烟是邢夫人的侄女,出身贫寒,没有人撑腰,她的生日无人知晓。贾府也没有为她准备生日礼物。邢岫烟也来给贾宝玉祝寿。如果不是湘云说今天也是邢岫烟的生日,邢岫烟这个生日就只能默默度过,无人祝福,没有贺礼。 探春忙问:“原来邢妹妹也是今儿,我怎么就忘了。”忙命丫头:“去告诉二奶奶,赶着补了一份礼,与琴姑娘的一样,送到二姑娘房里去。” 邢岫烟的生日礼,是临时准备的。虽然与薛宝琴相同,但是毕竟是后补的。她的生日不过是随帮唱影的,走过场罢了。反映了贾府当家人对邢岫烟的怠慢。 平儿的生日,虽然主人不知,但是有许多下人给她祝寿。 平儿早起来给宝玉祝寿。袭人对宝玉笑道:“这是他(平儿)来给你拜寿,今儿也是他的生日,你也该给他拜寿。”宝玉听了,喜的忙作下揖去,说:“原来今儿也是姐姐的芳诞。”平儿还福不迭。 探春说道:“平儿的生日我们也不知道,这也是才知道。” 平儿笑道:“我们是那牌儿名上的人?生日也没拜寿的福,又没受礼职分,可吵闹什么!可不悄悄地过去?今儿他又偏吵出来了,等姑娘们回房,我再行礼去罢。”探春笑道:“不敢惊动,只是今儿倒要替你过个生日,我心里才过得去。”宝玉、湘云等一齐都说:“很是。” 主子的生日都记载在生日牌上,每到生日这天,贾府的当家人就会给这位主子张罗过寿的事情。丫头等人不在这个生日牌上,所以主子们是不会给他们过生日的。而且由于她们地位低,也没有接受众人拜寿的资格。因此主子们是不会操心某个丫头、或者媳妇过生日的。 高贵如平儿这样的管家助理都没有资格宣传自己的生日。 当然了,在仆人里,平儿的地位是最高的。她有管理仆人的权力。因此平儿过生日的时候,平儿手下的管家媳妇和丫头们都会给平儿过生日,也会给平儿送寿礼。 这天平儿过生日是时候,也收到了贺礼。 有赖、林诸家送了礼来。连三接四,上中下三等家人来拜寿送礼的不少。平儿忙着打发赏钱道谢,一面又色色的回明凤姐儿,不过留下几样,也有不收的,也有收下即刻赏与人的,忙了一回,又直待凤姐儿吃过面,方换了衣裳往园里来。 在下人中间,平儿的生日就是最隆重的了。然而,这天生日,探春又给了平儿更多的脸面。请看以后的文章。 宝玉、宝琴、邢岫烟和平儿的生日,宝玉的生日最隆重,热闹;薛宝琴借宝玉的光儿,也跟着过得热闹、体面;邢岫烟被忽视,她的生日无人知晓,荣国府给她过的生日是后补的,是礼节性的,更多的是走过场。 红香圃寿宴中,四位寿星上坐。宝琴、岫烟二人在上,平儿面西坐,宝玉面东坐。虽然薛宝琴和邢岫烟坐在最上座,但是她们俩是借了坐在两边的贾宝玉和平儿的光儿。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
《红楼梦》,中国古代章回体长篇小说,中国古典四大名著之一,通行本共120回。这是一部具有世界影响力的人情小说、中国封建社会的百科全书、传统文化的集大成者。其作者以“大旨谈情,实录其事”自勉,只按自己的事体情理,按迹循踪,摆脱旧套,新鲜别致,取得了非凡的艺术成就。下面趣历史小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。 《红楼梦》里,贾母给王熙凤和薛宝钗都过一回生日,她有没有厚此薄彼? 第一、贾母给薛宝钗过生日,是独资;给王熙凤过生日是众筹。 薛宝钗生日的花销是20两银子。 薛宝钗到贾府过的第一个生日是贾母出资办的。贾母拿出20两银子,说要给薛宝钗过生日。 贾母将20两银子交给王熙凤,命她备酒戏。 贾母给薛宝钗的生日礼物是衣服玩物。 王熙凤的生日花销是150两银子。 贾母掏出20两银子给薛宝钗过了生日,也不能厚此薄彼,冷落了王熙凤。于是贾母张罗大家凑份子给王熙凤过生日。 贾母先道:“我出二十两。”薛姨妈笑道:“我随着老太太,也是二十两。” 邢夫人、王夫人说,每人十六两。 尤氏、李纨说每人十二两。贾母要替李纨出钱,王熙凤不让,说自己替李纨出钱。 凤姐儿出主意,让王夫人和邢夫人替宝玉和黛玉出钱。 赖嬷嬷等人各出12两。宝玉和姑娘们每人2两银子。 鸳鸯、平儿、袭人、彩霞等丫头们也纷纷掏腰包,也有二两的,也有一两的。 赵姨娘和周姨娘每人2两银子。 大家一共凑了一百五十两有零。 王熙凤生日的花销是薛宝钗的7.5倍。 贾母送给王熙凤的生日礼物,书里没有提,估计不会少。 第二、宝钗和王熙凤的生日宴银子够用吗? 贾母给20两银子,够薛宝钗的生日宴会吗? 王熙凤给出了答案。凤姐凑趣,笑道:“一个老祖宗,给孩子们作生日,不拘怎么着,谁还敢争?又办什么酒席呢?既高兴,要热闹,就说不得自己花费几两老库里的体己。这早晚找出这霉烂的二十两银子来做东,意思还叫我们赔上”? 尤氏说,王熙凤生日宴的150两银子够连续庆祝两三天了。当然了王熙凤寿宴的实际花费的银子没有150两,也就140两吧,因为尤氏将赵姨娘和周姨娘、平儿、鸳鸯、彩云的银子都还回去了。 第三、薛宝钗的生日规模小,人员少;王熙凤过生日,规模大,人数多。 薛宝钗过生日,宴会规模小,人员少。 二十一日,是宝钗的生日,贾母内院搭了家常小巧戏台,定了一班新出的小戏,昆弋两腔俱有。 就在贾母上房摆了几席家宴酒席,并无一个外客,只有薛姨妈、史湘云、宝钗是客,馀者皆是自己人。 贾府德高望重的老嬷嬷们一个也没来。 王熙凤过生日,宴会规模大,参加人数多。 薛宝钗过生日,没有尤氏。王熙凤过生日是尤氏一手操办的。 九月初二日,园中人都打听得尤氏办得十分热闹,不但有戏,连耍百戏并说书的女先儿全有,都打点着取乐玩耍。 李纨对袭人说:“头一件,你二奶奶的生日,老太太都这么高兴,两府上下都凑热闹儿……”由此可见,王熙凤的生日,规模相当大,不仅荣国府的主子奴才给王熙凤祝寿,连宁国府都惊动了。宁国府有头有脸的下人也应该来给王熙凤祝寿了。 第四、贾母给王熙凤过生日的银子是薛宝钗的7.5倍,薛宝钗会挑礼吗? 贾母给薛宝钗过生日拿出20两银子,给王熙凤过生日的银子是150多两。同样是姑舅姐妹,薛宝钗和薛姨妈能不能挑礼呢? 答案是:不能! 首先,宝钗过生日,贾母出资20两,王熙凤过生日,贾母也出20两。贾母给两个人的银子是一样的,薛家想挑礼也挑不出来。 王熙凤的生日宴,之所以花140多两银子,是因为有其他人出资。而且这些资金都是大家自愿出资的。即使是薛姨妈也出银子了。因此无论是薛姨妈还是薛宝钗都不能挑礼。 其次,王熙凤是贾府人,贾母给孙子媳妇办生日宴,薛宝钗作为一个外人,没有资格挑礼。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
红楼梦一书中出现过几次生日宴?今天趣历史小编为大家带来了一篇文章,欢迎阅读哦~ 红楼梦里有好几场生日宴会,每次宴会都不一样, 没有寿星的生日宴——贾敬 贾敬不理红尘,一心在郊外修道,他只在过年时时候主持祭祖活动,其余的事情一律不管。即使过生日,他也不回家。 生日这天早晨,贾蓉去观里向贾敬祝寿。 贾蓉进来,给邢夫人、王夫人、凤姐儿前都请了安,方回尤氏道:“方才我去给太爷送吃食去,并回说我父亲在家中伺候老爷们,款待一家子的爷们,遵太爷的话并未敢来。太爷听了甚喜欢,说:‘这才是’。叫告诉父亲、母亲好生伺候太爷、太太们,叫我好生伺候叔叔、婶子们并哥哥们。还说那《阴骘文》,叫急急的刻出来,印一万张散人 贾敬这个寿星虽然不回来,但是家里准备了隆重的酒宴,族人都来祝寿。南安郡王、东平郡王、西宁郡王、北静郡王,以及镇国公牛府等六家,忠靖侯史府等八家,都差人送了寿礼,其他寿礼也收了不少。 寿星都不在的生日宴多多少少透着些诡异。 最豪华,隆重的生日宴——贾母 贾母八十大寿的寿宴办得很隆重。 贾母的生日时间存疑,今天暂时不分析。 八月初三日,是“贾母八旬之庆”。宁荣二府商议, 议定于七月二十八日起至八月初五日止,荣、宁两处,齐开筵宴,宁国府中单请官客,荣国府中单请堂客 宁国府招待朝廷里的王公大臣。 荣国府招待公主,郡主,王妃,诰命夫人。 自七月上旬起,给贾母送寿礼者便络绎不绝。 因为贾母的诰命身份,礼部每年都有赏赐。这一年,礼部奉旨: 钦赐金玉如意一柄,彩缎四端,金玉环四个,帑银五百两。 元春又命太监赐给贾母8样寿礼。 各家亲王、驸马以及大小文武官员之家,凡与贾府有来往者,都有礼相赠。 从七月二十八日,到八月初五,宁荣两府悬灯结彩,屏开鸾凤,褥设芙蓉,笙箫鼓乐之音,通衢越巷。 大家纷纷前来给贾母贺寿。贾母都是生日宴上发出了不和谐音。邢夫人、王夫人和尤氏在各个诰命夫人面前,联手给王熙凤摆一道,打了她的脸。 最糟心的生日宴——王熙凤 贾母见王熙凤管家尽职尽责,就张罗大家凑份子给王熙凤过一个快快乐乐的生日。 王熙凤也觉得脸上有光,大家不断向王熙凤劝酒。王熙凤喝得晕晕乎乎的回家。没想到,回家迎接她的是贾琏的背叛。 王熙凤的炕,王熙凤的锦缎被褥,被鲍二家的占据了,她的老公贾琏正搂着别的女人。 王熙凤的酒一下子醒了,一脚踢开房门和抢了自己丈夫的鲍二家的撕打起来。 后来贾琏抽出宝剑要追杀王熙凤。 王熙凤找老太太救命,老太太还笑着说不是什么大事,人打小就这么过来的,还说王熙凤吃了酒,便吃醋了! 王熙凤这个生日过得真糟心。 最快乐的生日宴——贾宝玉 贾宝玉过生日这天也是宝琴,邢岫烟和平儿的生日。大家合伙过生日。红香圃中,筵开玳瑁,褥设芙蓉。大家给四位寿星祝寿。 酒席上,说酒令,划拳,大家“任意取乐,呼三喝四,喊七叫八。满厅中红飞翠舞,玉动珠摇,真是十分热闹”。 憨湘云醉眠芍药裀。她枕着鲛帕包了一包芍药花瓣,睡在石头上,身上落满花瓣,扇子掉在地上也被被花瓣埋了一半。 湘云睡着了还唧唧嘟嘟说着酒令。 泉香而酒冽,玉碗盛来琥珀光,直饮到梅梢月上,醉扶归,――却为宜会亲友。 晚上,怡红院里又悄悄吃一回酒,他们吃酒玩占花名游戏。钗黛等人走后,怡红院的丫头们继续喝,一坛子酒都喝光了。大家又吃酒,又唱歌,一直闹到四更多天,才横三竖四地睡下了。 贾宝玉这个生日最快乐。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
1、快乐,年年在倍增,请尽情享受;如意,月月找上门,请不用着急;祝福,天天不重样,今天最是特别:祝你生日快乐,幸福陪伴! 2、祝福的话,总是说也说不完!关怀的心,总是用也用不尽!朋友,在这个特别的日子里,送上我最衷心的祝福和关怀!祝福你:生日快乐! 3、饭菜要一口一口吃,日子要一天一天过,成长要一点一点积累,幸福要一点一点感悟。希望你能够在平凡的生活中收获不平凡的幸福!生日快乐! 4、友情的天空,飘着快乐的云朵;快乐的云朵,凝聚着祝福的雨丝;祝福的雨丝,挥滋润着你的心田;你的心田,回响着我的问候:生日快乐! 5、生日祝福送给你,好运幸运缠着你,快乐幸福陪着你,吉祥平安恋着你,家人朋友疼着你,上帝菩萨保佑你。祝你生日快乐,年年有今朝,岁岁都健康。 6、一颗真心,饱含着所有情谊,所有思念;一声祝福,蕴含了所有问候,所有祝福;愿快乐永远属于你,祝你生日快乐! 7、甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花儿开在春风里,开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐,我亲爱的朋友。 8、风的日子是轻松的回忆,雨的日子是浪漫的飘逸,霜的日子是情感的沉淀,雪的日子是心灵的等候。你的日子啊,是花开的声音。祝生日快乐,万事如意! 9、今天是你的生日,我想买一束鲜花送你,太俗;我想买一杯圣代给你,太甜;我想翻山越岭去看你,太远;我想乘车搭船去看你,没钱;我想爬到你家床前喊,没胆;只能通过短信发祝愿,生日快乐笑开颜,要是不笑还我一毛钱! 10、好心情,简简单单,一目了然;好日子,美美甜甜,一生无憾;好朋友,清清爽爽,一生情长;好短信,快乐温馨,一掷千金,生日快乐
1 清水与玉米油搅拌至乳化 2 筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀 3 加入蛋黄Z字形搅拌均匀 4 蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角 5 取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀 6 再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里,震几下模具 7 烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟 8 出炉倒扣彻底凉透脱模 9 200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层,这里放了奥利奥碎,打的硬一点做夹层 10 蛋糕切成2片,放上一片并抹好夹层。 11 再把另一片放好 12 再打发400克淡奶油加糖粉34克,打到7-8分发抹面。抹好面,白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈,然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
1 把两种面的食材分别混合均匀,揉成光滑面团,密封发酵至两倍大 2 发酵好的面团揉匀排气,白面擀成1厘米厚的圆饼,贴上黄、红面做的小花朵,一共56朵代表中国56个民族,用黄面做一只可爱的小金猪 3 用白面做小金猪的手,用红面做小金猪的围裙,贴上黄色五角星,把小金猪放在白面饼的中间,在空白处写上自己想说的话,再用绿面点缀 4 最好国旗,再做一面旗写上自己想说的字样,分别放入蒸锅,小火蒸,上气后蒸20分钟,关火后焖1分钟即可 5 出锅后把国旗插入小金猪的手上,黄旗插在另一只手中
1 分离蛋清蛋黄 2 蛋黄里加入玉米油和牛奶,搅拌均匀 3 筛入低筋面粉~Z型搅拌均匀 4 向蛋清盆里分3次加入白砂糖~打发至这种状态即可 5 把1/3蛋白放到蛋黄糊里~翻拌均匀 6 把混合好的蛋糊倒入蛋白盆里~翻拌均匀 7 倒入烘培盆~轻震2下立马放入预热好的烤箱~150度40分钟 8 放凉后表上你喜欢的奶油~做成你喜欢的模样❤️
1 8寸戚风蛋糕切开3片 2 淡奶油加糖粉打发有纹路即可 3 一片蛋糕坯,一层奶油加适量的蔓越莓干 4 第二个蛋糕坯放上,再加奶油和适量的葡萄干 5 再放第三个蛋糕坯,加奶油和菠萝 6 最后将四周全部抹上奶油,装饰草莓即可
1 8寸戚风蛋糕切开3片 2 淡奶油加糖粉打发有纹路即可 3 一片蛋糕坯,一层奶油加适量的蔓越莓干 4 第二个蛋糕坯放上,再加奶油和适量的葡萄干 5 再放第三个蛋糕坯,加奶油和菠萝 6 最后将四周全部抹上奶油,装饰草莓即可
1 蛋糕平均分三片 2 淡奶油加50克糖打发至出现不消失的纹路,如果暂时不用要放进冰箱 3 准备水果 4 组合蛋糕,抹奶油夹水果 5 用抹刀把留在出来奶油涂抹在蛋糕上 6 淡奶油覆盖抹平蛋糕表面,抹不平也没关系,下一步可以补救。用抹刀转移蛋糕坯到蛋糕盒底板上 7 花嘴裱花覆盖周边 8 用叶子花嘴在蛋糕面裱花 9 准备装饰的水果 10 水果从外到内的顺序摆放 11 蛋糕侧面也装饰一下,就搞定啦!
1 戚风蛋糕平均切成3片 2 淡奶油加25克糖打至十分发。勺一半加入可可粉调成淡咖啡色,装入裱花袋待用 3 准备夹层的水果 4 组合蛋糕,去一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒,再抹一点奶油 5 盖上第二片蛋糕 6 重复4、5步骤完成组合蛋糕,用淡咖啡色奶油把蛋糕表面抹平 7 用抹刀从底下插入蛋糕底部托起蛋糕,把蛋糕转移到蛋糕盒纸板上。用图中的花嘴表出果篮的纹路,方法如图 8 5齿星星花嘴修篮子周边 9 插上黑巧克力做的篮子手挽 10 摆上水果,芒果斜十字切开,草莓中间切开摆好看就可以 11 最后放上蓝莓,边上银珠点缀 12 还有水果剩,下面摆一些丰富点哈
1 戚风蛋糕平均切成3片 2 500克奶油加50克糖打至9分发 3 准备夹层水果 4 组合蛋糕,取一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒,再抹一点奶油 5 完成组合蛋糕,用奶油把蛋糕表面抹平 6 适量淡奶油调入可可粉或咖啡色色素涂抹蛋糕表面 7 用挤花篮的花嘴从下往上围绕蛋糕挤一圈(这个步骤忘了拍照,用了另一张表白奶油的代替,方法一样,只是没有颜色),然后蛋糕面围圈挤一圈 8 芒果切薄片,卷起来中间切断做成花装饰蛋糕。奇异果和小番茄按照先外面后里面的顺序装饰
1 做分蛋海绵蛋糕,先做好准备工作,烤盘上铺上油纸,放上6寸活底模具的底板,筛上面粉,拿走底板留下两个印 2 一个蛋清加35克糖打发 3 打至干性发泡,就是如图提起打蛋器蛋白层直立的小三角 4 一个蛋黄加15克糖电动打蛋器打至浓稠发白 5 上下翻拌手法翻拌混合蛋白霜和蛋黄液 6 分3次筛入低粉,每一次都要拌至无颗粒,再筛下一次 7 拌好的面糊 8 预热烤箱190度15分钟 9 面糊装入裱花袋 10 挤在烤盘的印上 11 入预热好的烤箱中层190度烤10分钟 12 出炉放凉待用 13 1个蛋黄加20克糖,用手抽打到发白,加入15克沸水,慢慢加边加边搅拌 14 然后上锅隔水加热,边加热边搅拌至浓稠的的乳末状,之后坐冷水搅拌至凉 15 20克牛奶浸泡5克鱼胶粉,后隔热水加热溶解 16 40克沸水溶解半袋速溶咖啡加入15克糖搅拌融化,加入5克朗姆酒搅拌均匀待用 17 马斯卡彭芝士打蛋器打至顺滑没有颗粒,倒入放凉的蛋黄液拌匀 18 倒入图鱼胶粉溶液和10克的咖啡朗姆酒溶液和拌匀 19 50克淡奶油加15克糖打7分发,刚有纹路还能缓慢流动的状态 20 混合图18和图19即成提拉米苏液 21 6寸活底模先用锡纸包起底板方便脱模,取一块饼底放于底部刷朗姆酒咖啡糖液 22 倒一半的提拉米苏液,再放上另一片饼底刷酒液,倒完全部的提拉米苏液,入冰箱冷藏4小时以上 23 冷藏完毕用电吹风周围吹一下脱模 24 筛上可可粉装饰 25 糖粉筛图案 26 大功告成
1 戚风蛋糕平均分三片 2 奶油加50克糖打至10发 3 先装约100克奶油进裱花袋备用,用作蛋糕表面裱花装饰 4 准备蛋糕夹层的水果 5 组装蛋糕抹奶油夹水果 6 完成三片蛋糕片的组装 7 蛋糕表面用抹刀抹平奶油,用抹刀把蛋糕转移到蛋糕盒底板上 8 用刮板把核桃碎沾在蛋糕的四周 9 叶子花嘴挤出花型 10 准备蛋糕表妹装饰的水果 11 中间摆上水果 12 最后点上蓝莓,大功告成
1 两片可可戚风蛋糕剪小一圈备用 2 开始制作巧克力慕斯: 淡奶油400毫升 3 糖80克 4 淡奶油加糖打至明显纹路,大约七八分发,放入冰箱冷藏 5 70%黑巧克力150克 6 黑巧克力隔热水融化后放一边备用,注意水的温度不能太高哦 7 吉列丁片用冰水提前泡上 8 泡软了的吉列丁片 9 泡软的吉列丁片挤掉水分,放入牛奶中隔热水融化,不停地搅拌直至其完全融化。这时可以座在热水里开小火 10 完全融化的吉列丁牛奶液 11 分次加入三个蛋黄,不停地搅拌均匀。这时一直是小火 12 完全搅拌均匀后的吉列丁牛奶蛋黄液 13 将融化好的吉列丁牛奶蛋黄液加入到融化的黑巧克力中 14 不停的搅拌,让它们混合均匀,放在一边,等到凉后加入一茶匙的朗姆酒,再搅拌均匀 15 将搅拌均匀的黑巧克力液加入到打好的淡奶油里 16 搅拌均匀成最后的巧克力慕斯糊 17 8寸活底模内放入一片剪小一圈的可可戚风蛋糕,倒入一半巧克力慕斯糊 18 再放一片剪小一圈的可可戚风蛋糕 19 倒入剩下的巧克力慕斯糊,放入冰箱冷藏四个小时以上。我是冷藏了一晚上 20 脱模。热毛巾敷一下后,找一个比模具小的瓶子,放在瓶子上面,模具往轻轻下退就可以很完美地脱模啦 21 最后做用来刷绣的奶油霜。 一般大家都是习惯用意式奶油霜,但要打蛋白,还要熬糖水,我嫌麻烦,最后用了豪妈的芝士奶油霜,据说是又好吃又方便,那我就试试吧。 黄油50克+糖粉15克 22 用电动打蛋器打至蓬松泛白的状态 23 加入室温软化的奶油芝士70克 24 继续打顺滑至羽毛状,最后滴上几滴柠檬汁打均匀就可以了 25 做好的芝士奶油霜装入裱花袋,套上裱花嘴,我用的是Wilton 3号花嘴,开始在巧克力慕斯上进行手绘和刷绣。我是徒手画的,事先也没有先画一个草稿图,想到哪画到哪,结果出来的形状不是很让自己满意,看来还是应该先画个草稿图的。而且好久不裱花了,一下很难控制,画得歪歪扭扭的,也懒得换花嘴,一个花嘴画到底。 这个步骤没有拍图,没法拍图啊,先用裱花嘴画轮廓,再用一个小画刷来进行刷绣,没时间拍照。大家还是看看成品图吧