可以清洗干净一个苹果，将切开的芒果和苹果一起装进保鲜袋中并密封装好，放在冰箱保鲜室中1-2天左右，芒果便可以食用了，也可以将芒果切成小块，用白糖或食盐腌制，一般1-2天也可以食用。 生芒果切开了怎么补救 因为苹果会释放出乙烯，而乙烯具有催熟作用，所以将生的芒果和苹果放在一起可以被催熟。 生的芒果虽然味道有一点酸，甚至会带点涩味，但是也可以食用的，只是口感较差。 判断芒果是否可以食用的方法：闻着有芒果的香甜味，用手可以按下去一点，手感有点软。
生芒果可以通过水果催熟，将生芒果和成熟的水果放在一起，可以促进芒果成熟，也可以通过高温催熟，将生芒果放在温度比较高的地方，3天左右就能成熟。 生芒果怎么催熟 生芒果与成熟水果放在一起能被催熟是因为成熟水果会释放乙烯，乙烯可以加速芒果的成熟。 生芒果也是可以吃的，但口感会差很多，还会带有苦涩味。 芒果可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片等等。
芒果是热带地区的常见水果，它成熟以后甜糯诱人，很多人都喜欢。但是没有成熟的生芒果，口感就差了很多，味道苦涩，人们都不喜欢吃。其实生芒果也有它的独特吃法，想具体了解可以看看下面我对生芒果吃法的具体介绍，大家看过以后就知道生芒果怎么吃最好了。 生芒果的吃法 生芒果怎么吃好 腌制生芒果 1、生芒果能腌着吃，在腌制以前可以准备适量的生芒果和适量食用盐与白糖和辣椒面。 2、把准备好的生芒果用清水洗净，去掉外皮，再把它切成薄片的样子，然后加入适量食用盐，用筷子调匀以后腌制，一个小时以后就能腌出一些水分。 3、把腌好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗干净，沥掉水分以后放入到一个大碗中，加入准备好的白糖和辣椒面调匀，然后入冰箱冷藏几个小时，碗中的生芒果就能入味，想吃时取出直接食用就可以了。 生芒果醮酱油 在海南地区，人们还喜欢用生芒果醮酱油吃，采摘了不熟的生芒果以后，会把它们洗净，去掉外皮，然后把它的果肉切成手指粗的条状，在另外一个小碗中放适量的酱油，吃的时候，直接醮食，这样会去掉芒果的苦涩味，也能起到清热水暑的重要功效。
芒果大家肯定都购买过，在购买时有一部分朋友都买到过没有成熟的生芒果，这种生芒果吃起来味道青涩，难以下咽，许多人不吃就直接扔了，其实生芒果也可以食用，但是要经过一些必要的处理，把生芒果腌制后食用就是不错的选择。一会我会把自腌生芒果的方法步骤写出来，家中有生芒果的朋友可以学着腌制一下。 自腌生芒果的方法 自腌生芒果的用料 自腌生芒果时除了准备好生芒果以外，还要准备好食用盐、白糖和凉白开，另外辣椒面也要准备一点。 自腌生芒果的具体步骤 1、把准备好的生芒果去掉外皮以后切成薄薄的片状，装入碗中加入适量的食用盐，进行腌制，过一到两个小时以后，就能腌出一些水分，这时需要把水分去掉不要。 2、把腌好以后的生芒果片取出用凉白开进行清洗，最少要清洗两遍，这样才能让里面的酸苦水去除。洗好以后要把芒果片晾干备用。 3、把去掉水分以后的芒果片放在碗中，加入白糖和辣椒面调匀进行腌制，过三到五天芒果片就能入味，可以直接取出食用，也可以把腌好的生芒果放在冰箱里冷冻，再取出食用时口感会更加爽脆诱人。