今天给大家推荐的美食就是玉米面疙瘩汤，很好吃的哦： 玉米面疙瘩汤简介 有时上午出门，回到家已是中午，不想大动干戈，就做这个，即省劲儿又安慰口腹~玉米面疙瘩很松软~汤里即有粗粮、豆制品、小麦蛋白，又有豌豆、薯类、根茎蔬菜~配上自制的蘑菇酱菜咸淡适口~汤汤水水吃起来很舒服~ 玉米面疙瘩汤用料 玉米面30g豆面30g 面筋粉 30g豌豆30g 香菜一颗白萝卜一小截 胡萝卜一小截豆油皮 1/3张 土豆50g香菇调味粉 少许 盐少许自制蘑菇酱菜 少许 玉米面疙瘩汤做法 1.玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团 2.面团放入豌豆和匀 3.土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块，豆油皮切细条，香菜切末 4.用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮，用手揪亦可 5.下入土豆块、白萝卜稍煮，再入胡萝卜块、豆油皮，至菜可用筷子扎透 6.撒入香菜末，放点蘑菇酱菜(做法)即可 小贴士 玉米面为主料，对身体有排毒效果。所以对有点忙了半天有些累的人来说，吃这个，身体无负担又可以缓解疲劳~ 玉米做法推荐：小米红枣发糕 简介 自从孩子得了了阑尾炎以后，医生建议少吃米饭，多吃面食。总不能天天吃馒头花卷啊!吃点粗粮，有益健康，可是孩子都不喜欢喝小米粥，咱就变个花样，把小米磨成面，粗粮细作，做发糕，里面加牛奶、红枣、白面，这样孩子就喜欢吃。我对付我家孩子要是不喜欢吃的东西的经验就是：一是把她喜欢吃的和不喜欢吃的放在一起做菜肴，而且尽量切得细小一些，免得让她挑出来;二是把不喜欢吃的东西改变形状，和别的东西搅在一起，做美食，让她看不出来;三是从造型上一看，让她就有食欲。我今天用的就是第二招。 用料 小米面白面 玉米面发酵粉 白糖红枣 牛奶 做法 1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右 2.将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团 3.并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵 4.将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块
疙瘩汤，名字虽然并不好听，也不是很响亮，但是其实相信大家家里也是经常会做这一道家常汤的，可能在你们这边家里面并不是叫它为疙瘩汤。那么小编就来为大家讲讲这个疙瘩汤到底要怎么来做吧。大家感兴趣的话就来看看下面小编为大家总结的疙瘩汤的家常做法。 疙瘩汤制作前的材料准备： 西红柿、鸡蛋、面粉、花生油、小葱、蒜、生抽、盐、香油 疙瘩汤的详细做法步骤： 1.将西红柿洗净并且切好片，将大蒜和小葱也切碎。面粉放入大碗后，一点一点加水，将其调和成小絮状。 2.炒锅预热放入适量的花生油（两勺左右），油热后放入蒜将其爆香。 3.再将西红柿也放进去进行翻炒，翻炒到汤汁就好。 4.继续翻炒西红柿直到西红柿已经不成块状后，加入适量的水。 5.等到锅内水开好后，调小火，使得汤汁保证沸腾即可，加入预先调好的面絮，注意加入的方式，慢慢的往里面。 6.加入一勺盐、两勺左右的生抽。 7.将鸡蛋慢慢加入，要注意保持锅内水是沸腾状态，并且慢慢搅拌。 8.稍稍煮上几分钟，就可以加入葱花之内的调味香菜。并滴入几滴香油，这个疙瘩汤就可以出锅了。
平时生活中，天天做简单的米粥和稀饭，也会厌烦的时候，这时大家可以在家自己制作一锅美味的疙瘩汤换换口味，也是一件十分不错的事情。疙瘩汤的用料简单，制作方法也很好学，如果你想尝试一下，看看小编介绍的疙瘩汤的家常做法，就能学会了。以后在家想吃疙瘩汤也会方便许多。 疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤的常用食材 大家在家做疙瘩汤时食材都是十分常见的。像面粉、鸡蛋与西红柿就是它的必备材料，另外盐、味精、香油以及葱花和姜片以及少量的食用醋就是制做疙瘩汤的重要配料。 疙瘩汤的制做步骤 1、把锅放在炉子上，然后锅内加入适量的水。开火加热。 2、把西红柿洗净去皮之后切成小块，与姜片一起放入到锅中。然后大火煮开。 3、把准备好的鸡蛋磕开到碗中，然后用筷子把鸡蛋打散，直到出现泡沫状。 4、在打好的蛋液中慢慢加入面粉，在加面粉时需要一边搅拌一边加入，一直到出面粉与鸡蛋全部粘合在一起，并形成花生米大的小颗粒，就可以下锅了。 5、把治好的小疙瘩下入到沸腾的水中，然后再烧开。 6、把备好的醋与盐以及葱花和味精与香油等调味料全部加入进去，再过半分钟左右就可以出锅了。如查喜欢香菜也可以在出锅时加入少量的香菜提味。
疙瘩汤是生活中人们最喜欢吃的一种菜品，它有多种不同的做法，有些人感觉餐厅中做的疙瘩汤比自己在家中做的要好吃很多，就特别想学习。今天我就和大家一起分享一下海鲜疙瘩汤的做法，喜欢吃疙瘩汤的朋友可以认真学一学。 海鲜疙瘩汤的做法 疙瘩汤的家常做法 海鲜疙瘩汤的材料 制作海鲜疙瘩汤时需要准备适量的面粉，四五个大虾以及适量的蛤蜊肉和香菇，另外再准备少量的油菜和葱与生姜，再就是老汤和胡椒粉以及食用盐也要准备一些。 海鲜疙瘩汤的做法步骤 1、把准备好的虾和蛤蜊以及香菇与油菜等食材全部用清水洗净，然后去掉水分备用。在锅中放入清水烧开以后把虾和蛤蜊放入煮制一下取出沥掉水分。 2、把煮过海鲜的汤汁放在一边进行沉淀，最后把清汤取出放在碗中备用。 3、把面粉放在一个大点的碗中，慢慢的加入冷水，在加水的同时边用筷子进行搅拌，最后让碗中没有干面为正好。 4、炒锅加热放入食用油，加热以后把葱姜放入炒香再把老汤倒入，加入准备好的香菇，烧开以后把准备好的面放入锅中用勺子搅拌成小面疙瘩。 5、再次开锅以后把虾、蛤蜊和油菜以及煮海鲜的汤汁全部放入锅中，最后加入适量的盐食胡椒粉进行调味即可。