不知道大家喝过无花果瘦肉粥没有呢？下面一起来学习一下该粥的的做法。 无花果瘦肉粥 无花果----性味 性平，味甘，有润肺止咳，清热润肠的功效。 今天周末，起了个大早，煲了一锅无花果瘦肉粥，儿子的咳嗽刚好，这粥很适宜咳嗽痊愈后食用。 无花果瘦肉粥的材料 大米400g瘦肉200g辅料无花果14颗元肉8颗盐适量油适量酱油适量 无花果瘦肉粥的做法 1.无花果洗净掰开待用; 2.瘦肉洗净切薄片，加香油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟; 3.大米掏洗干净。锅内加适量水，倒入大米，无花果、元肉一块煮至大米熟透; 4.倒入瘦肉煮熟瘦肉，加盐调味，洒入香油，离火起锅即可食用。小贴士瘦肉洗净后加油盐酱油淀粉腌一下，煮熟后肉质会更滑嫩。 无花果怎么吃? 1、无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。 2、无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。 3、无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
韭菜瘦肉粥的做法其实挺简单的哦，下面让我们一起来学习一下吧。 韭菜瘦肉粥 春天万物生长，种在花盆里的韭菜也努力生长着，都说春天的韭菜最鲜美，割一把，不论做菜或煮汤，都让人感受到浓浓的春意。韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，提高人体自身免疫力。 韭菜瘦肉粥的材料 食材主料大米100g瘦肉100g韭菜50g辅料香油适量盐适量姜3片胡椒粉适量步骤 韭菜瘦肉粥的做法 1.大米淘洗干净后用水泡半小时。 2.把泡好的米放入砂锅里，加入适量水熬粥。 3.瘦肉洗净血水，放案板上剁成肉末，姜切片备用。 4.粥熬好后放入姜片。 5.放入剁好的肉末搅拌均匀，再继续煮十分钟。 6.韭菜洗净，切成末。 7.肉粥煮好后，关火，放入韭菜，用砂锅的余温烫熟韭菜。 8.调入盐、胡椒粉、香油即可食用。小贴士韭菜中的硫化物遇热易于挥发，因此韭菜要起锅前放入，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
下面让我给您介绍几点关于冬瓜瘦肉粥的做法，希望大家喜欢哦。 冬瓜瘦肉粥 几天不重样的粥，使老婆婆的肠胃得到了休整。胃口开了，精神好了许多;也使我信心大增。今天再接再厉，做个冬瓜瘦肉粥，有利于消肿利尿，止渴解暑，配料中的香菇木耳也是营养极为丰富的食材!希望她能安然渡过炎热的夏天。 冬瓜瘦肉粥的做法 原料：大米;冬瓜;瘦肉。发好的香菇、木耳; 调料：盐;酱油;生姜末;葱;胡椒粉;味精;生粉;麻油; 做法：1、瘦肉洗净切片，依次加入盐;酱油;生姜末;胡椒粉;味精;生粉上浆待用。因天气炎热，腌好的肉片还是要放入冰箱保鲜。 2、冬瓜洗净，刨皮，切块;香菇木耳冼净切碎待用; 3、大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬;至米开花，放入冬瓜块、香菇粒继续熬煮至米粥浓稠，再加入木耳、盐调味。注意：盐有分离胶体的作用，加盐后请尽量不要多搅动，搅也顺着一个方向，不然会使浓稠的米粥变稀。 4、一片一片地快速把肉片浸入调好味的米粥中，(注意不要搅动!)然后滴入麻油，撒上葱花，关火，盖上锅盖闷五分钟就好了。 小贴士 1、木耳用凉水发好后，沥去水，可加少许盐轻揉片刻，然后用水漂洗，就可以很好地去除木耳里的沙子;香菇用同样的方法也能很快地清洗干净! 2、煮各种肉粥，关键的一点是要把肉提前浆好备用，依靠粥本身的温度完全能把肉片烫熟。有人喜欢事先把肉炒熟备用，个人认为：炒熟的肉油烟味较浓，与肉粥清淡的口味相抵触，因此不推荐。 3、米洗净后，可以先浸泡半个小时，沥干水后再煮，开锅后就可以放冬瓜了。这样可以节省能源，比较环保哦。