白芸豆是豆类食材中的精品，是一种可以预防三高，延缓衰老，更能减肥病身的健康食材，平时人们多喜欢用它来煮粥喝。其实白芸豆这种食材除了可以煮粥以外，还有多种不同的吃法，那么白芸豆怎么做最好吃呢？今天我就为大家来具体说一说。 白芸豆怎么做好吃 1、冰糖白芸豆 冰糖白芸豆特别好吃，在制作时需要准备红枣、白芸豆以及桂花各适量，另外再准备适量的冰糖，把白芸豆提前洗好，用清水浸泡一个小时，入锅加泠水，然后加入冰糖用大火烧开，再调小火力，慢慢煮制，等锅中的白芸豆九成熟时，加入洗好的红枣和桂花，然后再煮制四十分钟，关火让它自然降温，想吃时随时取出食用就可以。 2、白芸豆猪蹄汤 白芸豆猪蹄汤也很好吃，制作需要准备白芸豆一百五十克，猪蹄一个，生姜与清水适量，把猪蹄洗净以后切成块用沸水焯一下，把白芸豆也洗好，与猪蹄一起入锅，加入料酒和姜片，一起煮制，煮开以后用中小火慢慢煲制两个小时，放入食用盐调味，调匀以后关火，降温以后就能取出食用。 3、话梅白芸豆 话梅白芸豆也很好吃，在制作时需要准备白芸豆两百克，话梅八粒，制作以前要把白芸豆泡在清水中浸泡一夜，然后取出去掉它的外衣，再把它放入到高压锅中，加入适量的清水再加入准备好的话梅，一起煮制，半小时以后关火，把汤汁和芸豆一起取出倒入到保鲜盒中，入冰箱冷藏，一天以后取出食用即可。
白芸豆和白扁豆都是生活中的常见蔬菜，但是有很多人都不知道它们之间的区别，常常会把白芸豆和白扁豆混为一种。为了让大家分清白芸豆和白扁豆的不同，现在特意把白芸豆和白扁豆的区别全部写出来，弄不清白芸豆和白扁豆区别的朋友可以来认真看一看。 白芸豆与白扁豆的区别 1、白芸豆和白扁豆的外形不同 白芸豆和白扁豆虽然是同科植物，但是却不是同一种蔬菜，芸豆也叫四季豆，它的皮比较厚，种子比较小，炒食以后有点面，但是白扁豆与它却不同，它的外表比较宽，也比较薄，而且种子的个比较大，食炒食以后比较有韧性。 2、白芸豆和白扁豆的营养不同 白芸豆和白扁豆的营养不同，白扁豆中有一种抗血球凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，它可以增加淋巴细胞的活性，也能提高身体免疫力，对细胞癌变有很好的预防作用，而白芸豆中则没有这种成分，白芸豆中有多种维生素和膳食纤维，这些营养成分对身体也大有好处，但是却没有抗癌作用。 3、白芸豆和白扁豆的功效不同 白芸豆是一种蔬菜它最重要的功效是为人类身体提供多种营养成分，满足人体各器官对不同营养的需要，但是白扁豆中不仅有多种营养成分，它还可以入药，是一种功效出色的中药材，这也是白扁豆和白芸豆最大的不同，白扁豆入药以后能补脾除湿，能降血压，还能心脑血管疾病。
白芸豆和白扁豆大家可能都听说过，但是你在购买时能分清它们吗？如果不能可以看看小编对白芸豆和白扁豆区别做的专业介绍。 白芸豆和白扁豆的区别 1、用途不同 白芸豆和白扁豆的用途是不相同的，白芸豆是四季豆的一种，是一种常见蔬菜，而白扁豆则是一种药食两用的特色存在，平时的生活中多以入药为主，人们食用以后能起到健脾理气和消暑的作用，另外它与一些中药材搭配食用时，还有很不错的解毒功效，缓解人们食物中毒的多种症状。 2、外观不同 白芸豆和白扁豆的外观也是一定的区别，白扁豆的豆荚多是扁平的样子，豆荚的皮比较薄，里面的豆子粒大，在外面看时特别明显。而白芸豆的豆荚皮则比较厚，里面的豆粒很小，人们食用时多会食用它的嫩豆荚，食用以后能吸收皂素和多种维生素。 3、功效不同 白芸豆和白扁豆的功效是各不相同的，白芸豆主要供人食用，能为人体输送多种有益的营养成分，它所含有的维生素能快速被血液吸收，具有不错的凝血作用，而白扁豆则是一种功效出色的中药材，对胸胁胀满与白带过多和食少便溏等多种疾病有很明显的治疗作用。
今天给大家说说白芸豆的具体做法，和所含有的营养价值，很简单的，大家没事在家都可以做的： 白芸豆材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量 白芸豆做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。 芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。 芸豆的药用价值 很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
白芸豆具有什么的功效呢，我们食用又具有怎样的营养价值呢，下面就具体给大家说说看看： 白芸豆的营养价值 芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。 富含易于吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种微量元素等补充机体的营养成分，提高免疫力。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。所含磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢，是糖尿病患者的理想食品。故，适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精和女子带下病者;尤其是糖尿病和肾虚者更佳。 白芸豆的食疗价值 芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。 白芸豆的作用与功效 具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用 芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。 如何挑选白芸豆 优质芸豆颗粒肥大，整齐、有光泽 白芸豆的制作技巧 芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟。 白芸豆的食用禁忌 芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象。 与玉米碴子等粮食，制作豆沙馅食用;与粳米一起煮粥、焖饭最适宜;一次不要吃太多，以免产气胀肚。
大家对于白芸豆的知识了解多少呢？下面让小编来给您具体的介绍下吧。 白芸豆 记得小时候，好喜欢喝外婆做的猪蹄汤，那汤白白的，好好喝，而且我最喜欢的是里面有种大拇指头一般大的豆子，吃起来粉粉的，好好吃哦!想起来都口水芸豆猪蹄汤的做法流! 可是自从来了深圳，我就好久没有喝过了外婆的猪蹄汤了! 自己想做，又买不到那种豆子。 真到前几天，一个偶然的机会，在沃尔玛竟然看到种豆子了，这才知道这种豆子就做芸豆，赶紧买了一些回来试着做汤，终于喝到了思念已久的味道!于是跟大家分享一下我非常喜欢的：芸豆猪蹄汤 白芸豆的做法介绍 辣椒+芸豆(这个芸豆是新品种，架子王~很嫩一烫就熟)肉肉!葱所有材料处理!芸豆是滚刀切出来的~这样炒出来入味是很不错的! 将芸豆煮熟!但也不能太过火! 放入冷水保持颜色和营养!翻炒辅料!加入芸豆继续翻炒!出锅前加入调料，盐就可以了!很家常的芸豆! 芸豆过冷水颜色就是这样了翠绿~其实已经熟了!不用怀疑怕生吃中毒了!这个品种的芸豆我炖过土豆~怎么炖颜色都是很绿，样子很生的!干煸芸豆其实是直接生炒~多放油~芸豆有一点点糊的样子才是正道!但是那样确实有不熟的芸豆~避免中毒~还是过热水比较稳妥!甜豆子芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都超级好2、咸豆子猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。3.炖芸豆芸豆掰成块，大约一寸长。 倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。4.炒芸豆丝芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。5.芸豆鸡蛋将芸豆切成丁(很小的小块)，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。温馨提示芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象，夹生芸豆也不宜。
不知道有几个朋友吃过白芸豆呢？下面让我们一起来了解一下该豆的营养价值。 白芸豆 白芸豆、白芸豆字符串从美国科学墨西哥和阿根廷的16世纪后期,中国开始介绍种植,主要有很大的白芸豆、黑与白芸豆很有名。白芸豆、蛋白质、钙含量高于小鸡鸡的七倍,4次、铁、维生素B比鸡。白芸豆颗粒饱满肥大,色泽明亮,丰富,可以煮汤,可制做糕点、豆沙或甜豆汤、优质的原材料,其药用价值也很高。 白芸豆营养价值 1 白芸豆(含皂苷酶、尿毒甘草及各种特殊成分、免疫球蛋白提高人体免疫力,增强抗病能力,活化细胞,促进淋巴T合成DNA的功能,抑制肿瘤细胞的发育的医疗照顾,含有尿素酶治疗肝昏迷效果很好。 2 白芸豆是一种罕见的高钾、钠、低,每100克的美国食品、钾、镁193.5毫克1520毫克的钠,只有0.8毫克,这一特点在治疗伟大的动画。白芸豆尤其适合心脏病、动脉粥样硬化、高脂血症、低钾血症和避免食用盐的病人。吃白芸豆皮肤、毛发的好,可以改善皮肤的新陈代谢,促进体内毒素,使肌肤ChangBao青年。 3 白芸豆提取物资料可以减少脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,含有膳食纤维也能促进食品通过肠道的时候,节食者多吃白芸豆要达到的目的。中国古代的医疗记录、白芸豆品味通过GanPing、性别、较低的温度、燃气、停止打嗝、胃肠功能的肾填的活力。是一种营养的饮食。