醋溜包菜是第一道不错的家常菜，这道菜好吃的关键是要急火快炒，上桌的时候要保持8分熟，吃在嘴里有脆脆的感觉最好。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，健康又减肥的醋溜包菜，快来试试吧。制作时间：10分钟 难易程度：一般 口味：酸甜分类：炒菜主食材：包菜500克辅料：生姜1块、蚝油1勺、小米椒2个、生抽1勺、陈醋2勺步骤：1、白菜洗净撕成小块；2、小米椒2个切圈；3、葱1根切葱花；4、姜1块切姜末；5.生抽1勺；6、醋2勺；7、白糖1勺；8、耗油调汁；9、锅内放入适量油，油温烧至七成热；10、放入姜末；11、小米椒炒香；12、放入切好的白菜翻炒半分钟；13、倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生；14.调入盐1勺；15、鸡精1勺；16、翻炒均匀即可。
小白菜又名上海青。小白菜是富含多种对人身体非常好的元素的蔬菜，它含有大量的胡萝卜素，钾，盖等营养元素，在蔬菜界里算得上是最富有营养的了。制作时间：10分钟 难易程度：一般 口味：蒜香分类：炒菜主食材：小白菜300克辅料：大蒜2瓣步骤：1、将小白菜洗净沥干；2、大蒜2瓣切成蒜末；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；4、放入蒜末小火炒香；5、放入小白菜大火爆炒至断生；6、调入盐半勺；7、鸡精半勺翻炒均匀即可。
食材：圆白菜300克、盐、鸡精步骤：1.白菜洗净，切丝；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；3.将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
每100克茄汁白菜牛肉卷营养成分热量359千焦蛋白质10.49克脂肪3.31克烹饪耗时：30分钟食材费用：8元食材：牛里脊100克，圆白菜1个，番茄1个，鸡蛋1个，姜1块，蒜2瓣，大葱1段，小葱2根 调味料：番茄酱，胡椒粉，水淀粉，淀粉，料酒，生抽，食用油，盐，鸡精步骤：1. 葱、姜、蒜切末，小葱切葱花，番茄去皮切丁。2. 牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。3. 放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个顺时针搅拌上劲，加入食用油1勺拌匀。4. 放入圆白菜焯水2分钟，捞出沥干。5. 圆白菜中间放入肉馅，从下向上卷，左右往中间叠再向上卷，全部卷好，放入锅中蒸8分钟。6. 油温6成热，放入大葱、蒜末炒香，放入番茄丁炒至软烂出汁，放入番茄酱1勺、清水适量小火熬煮。7. 加入盐半勺、鸡精半勺、水淀粉1勺收汁后，淋在蒸好的白菜上，撒上葱花即可。
大白菜是北方人最常见，也是最常吃的蔬菜，价格也很便宜，非常受广大人民群众的喜爱。那么春季大白菜如何种植呢下面与小编一起来看看大白菜种植技术吧！ 1、大白菜要适期播种 春季白菜播种时间早，在低温环境下极易通过春化，但是播种过晚，后期气温高，难以形成优质叶球。 所以春季白菜播种时期在日平均气温在10度以上，而且春季白菜一般通过保护地育苗，比如小拱棚、日光温室等。苗床内的温度白天应该保持在20-25度之间，夜间不得低于13度。 2、大白菜的育苗方法 为了克服春季低温生长期短、过早通过春化而发生抽薹的问题，育苗时可以采取保护地育苗，待大田气温稳定在10度以上时再移栽大田，争取大白菜的结球在日均气温25度之前完成。 因为品种特性和地区气候不同，所以播种时间也有所差异，可以在播种前用新高脂膜拌种处理，能起到保温保湿、提高种子发芽率作用，促使幼苗生长强健，还能驱避地下虫害，隔离病毒感染。 3、大白菜的定植管理 春季白菜的生长过程中均在春季和梅雨季节，所以栽培时间比较短，所以在定植前需要施足基肥，尤其是施磷肥对产量有明显的促进作用。 在早春低温多雨的条件下，地膜覆盖时栽培春季大白菜较好选择之一，不仅可以通过地温、防止肥料流失，还能减轻病虫害发生。 一般在幼苗生长出5-6片叶时即可定植，定植密度因品种而异，定植时注意不要伤根，以免影响到定植成活率。 对于未覆盖地膜的地块要及时中耕，增加地温，保持墒情。当进入莲座后期后，这时气温和地温都已经升高，可以适当增加浇水次数和浇水量。
种植白菜有时会出现跳蚤虫，给大白菜的生长带来了一定的影响，面对这种情况，我们应该怎么办呢本文介绍一下怎样消灭白菜地跳蚤，以及去除白菜跳蚤虫用什么药，供参考。 一、白菜跳蚤虫是什么原因导致的 1、田间土壤和空气的湿度较大，气温较高且无风，在此条件下适宜成虫活动，且虫卵也具有较高的孵化率。 2、在北京地区，此害虫1年通常可以发生4-5代，其中秋季的黄曲条跳甲发生情况比春季更严重，湿度较大的地块比湿度小的地块更严重。 二、怎样消灭白菜地跳蚤 1、将白菜与其他科蔬菜进行轮作，露地秋收后及时清园，将园内的杂草、植株病残体清理干净，这样即可清除跳蚤的越冬场所和食物来源。 2、春秋季节适当进行翻耕，以破坏幼虫、成虫以及虫蛹的越冬场所，降低虫口基数。 3、若是在保护地中种植白菜，夏季可利用高温做闷棚处理，控制黄曲条跳甲的发生。 4、白菜跳蚤虫成虫对黑光灯较敏感，可利用这一特性在种植地中安装太阳能杀虫灯，每30-50亩安装1盏即可诱杀成虫，诱杀效果为60-70%左右。 三、去除白菜跳蚤虫用什么药 一般可将99%矿物油用水稀释至150-200倍，再与4.5%高效氯氰菊酯1000倍液进行混配，然后做喷雾处理即可。 也可将99%矿物油用水稀释至150-200倍，再与20%瓢甲敌1000倍液进行混配，每隔7天喷施1次，连续喷施2次即可，若两者交替使用，则可以达到更好的效果。 四、白菜跳蚤虫的危害症状 1、刚出土的幼苗若受到虫害，则子叶会被啃食，导致整株死亡。幼苗期受到虫害，则叶片上会出现缺刻，导致光合作用降低，影响壮苗的形成。 2、若受到成虫的危害，则叶片会呈圆孔状，且一般也以幼苗期的危害程度为重。 3、如果是留种田，则此害虫的主要危害对象一般为花蕾、嫩荚，幼虫只为害根部，将根部的表皮蛀出较多的弯曲虫道，甚至会咬断须根，导致叶片从外到内因发黄萎蔫而死亡。
白菜腐烂病俗称烂疙瘩，系细菌性病害，7月气温回升进入高发生期。9月以后降水偏多进入发生高峰期。本文介绍白菜腐烂病是什么原因引起的，以及如何预防白菜腐烂病，供参考。 一、白菜腐烂病是什么原因引起的 白菜腐烂病是一种细菌性病害，主要为软腐病和黑腐病混发所致，通常在春季气温低、湿度大时发病严重。 细菌性病害病菌是先由叶部或根部伤口侵入，然后在髓部繁殖，导致根茎基部肿大、脆硬、易折断，随后病菌沿维管束向上传导，导致菜帮上出现暗黑色直线条纹，最终导致部分菜帮生长不良，叶片歪向一边，白菜出现歪倒、腐烂，并发出恶臭味的情况。 二、如何预防白菜腐烂病 1.轮作换茬，避免连作。 2.高畦栽培。除干旱缺水和盐碱地外，均应采用高畦栽培，畦高5～10厘米。 3.小水轻浇，避免大水漫灌，雨后及时排水。 4.增施磷钾肥，并使用光膜肥增强抗病能力。 5.采用直播方式，避免移栽造成的伤口病菌浸染。 6.拔除病株后要喷施新高脂膜防病菌扩散传染，清除病残体并带出田外进行深埋。 7.及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾及地下害虫。 三、白菜腐烂病用什么药治 防治白菜腐烂病可在发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、72.2%的普力克水剂600-800倍液、60%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液等农药，进行喷雾防治。 在植株发病较为严重时，可使用69%的安克锰锌可湿性粉剂900倍液灌根，每株灌75-100毫升。 喷药时，需注意要以病株及周围植株为重点，喷洒接近地面的叶柄及茎基部等部位。
白菜在我国大部分地区都有种植，品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。下面我们为大家介绍一下白菜亩产量一般是多少公斤，以及种植白菜的注意事项。 一、白菜亩产量一般是多少公斤 通常白菜的品种不同，产量也会不同，比如小白菜的亩产量一般为4000斤左右，而大白菜的亩产量一般为5000斤左右。 在管理得当的情况下，优秀品种的白菜亩产量可达10000斤左右，因此白菜具体的亩产量需要根据实际情况而定。 二、大白菜适宜的生存环境 （1）因为白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，所以它们适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽种白菜，易发生病虫害，会降低白菜的品质和产量。 （2）白菜耐低温的能力强，一般当温度达到-3℃后，如果温度能够往上升，它们便可恢复正常生长。 （3）适合把白菜栽种在具有保肥、保水并富含有机质等特点的壤土、砂壤土以及黑黄土中。不能将它们栽种在容易漏水漏粪的砂土中。 三、种植大白菜的注意事项 （1）若连续种植白菜容易发病，因此建议轮作种植，比如大田作物与蔬菜轮作。 （2）除了早春、夏季等季节栽培白菜可用直接播种的方法之外，其他时节建议选择保水保肥，排水良好的土地作为育白菜苗的田地。 （3）因为白菜根系浅，吸收能力较弱，所以生长期间应不断供给肥水。 四、种大白菜的主要步骤简介 1、翻耕 （1）播种前，对土壤做翻耕处理，以增加土壤的透气性，翻耕深度以30厘米左右为宜。 （2）结合翻耕工作向种植地施入足够的有机肥作为基肥，然后将土壤耙细，并整平做畦。 2、播种 （1）根据当地的气候条件等因素来选择需要种植的品种，然后将种子放入温水中浸泡2小时，捞出后将其晾干。 （2）以条播的方式播撒种子，用种量为150克左右/亩，播撒后在土壤表面均匀覆盖一层细沙，然后用水打湿土壤。 3、定植 （1）播种后，3天之内无须浇水，以便让种子适应环境。3天后，早上、晚上各浇1次水，保证土壤的湿润度。 （2）播种7天后种子一般即可出苗，幼苗的行间距以保持在30×30厘米左右为宜，以便让植株能够更好地采光。 （3）待幼苗长出5-6片真叶后，及时移栽定植，定植工作适宜在晴天下午进行，株距可保持在20厘米左右，定植后要马上浇水，以提高成活率。 4、管理 （1）出苗后要及时查苗补苗，出苗后的3天之内可可进行1次苗木间伐，长出3-4片真叶后可进行第2次苗木间伐，避免幼苗过度增长。 （2）苗期要注意浇水，不能让土壤过于干燥，而且要适当中耕松土，促使苗壮。
大白菜各个生育期的需肥量不同，追肥要做到轻施提苗肥，重施发棵和包心肥，补施灌心肥。下面我们为大家具体介绍一下如何给白菜施肥，以及白菜为什么施钾肥能增产等问题。 一、如何给白菜施肥 1、基肥：一般情况下，每亩白菜地需要4800-5000kg左右的基肥，再搭配适量的复合肥。 2、粗苗肥：给白菜施粗苗肥时，一般可施硝胺酸等速效肥。 3、发棵肥：在白菜处于莲座期时，便需要施发棵肥，但要注意用量，防止肥料用量过多影响到白菜结球的时间。 4、结球肥：一般在白菜还没有完全的包心时，就要开始施用结球肥。 二、白菜为什么施钾肥能增产 白菜施钾肥增产效果明显。试验结果表明：在氮磷肥同等条件下，大白菜增施钾肥（50%硫酸钾）18公斤/亩，增产率高达33.2%,每公斤硫酸钾平均增产白菜159公斤。 施用钾肥能明显提高白菜抗病能力，减轻病害发生率，据统计，施用钾肥大白菜病害发生率仅为1.9%,对照区发病率11.4%,发病率减轻了9.5%。 施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少，对照区白菜包心不紧，差别明显。 三、大白菜什么时候追肥好 1、一般情况下，要根据不同的生长时期和苗情决定是否追肥。幼苗期一般不追肥，在底肥不足时，可在3-4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧再立即浇水，这一时期的追肥被称为“提苗肥”。 2、在白菜第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15-20公斤，在垄两侧开沟施入，这一时期的追肥被称为“发棵肥”。 3、在白菜的第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25-30公斤，过磷酸钙10-15公斤。可以把肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄后浇水，这一时期的追肥被称为“大追肥”。 4、在白菜第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15-20公斤，可随水冲施，这一时期的追肥被称为“灌心肥”。 四、种植白菜要注意什么 1、白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉的季节生长。如果在高温季节栽培白菜，则容易发生病虫导致品质低劣，并降低产量，所以白菜不适合在夏季种植。 2、白菜对低温的抵抗能力较强。当气温达到零下3℃后，若能逐渐升温，白菜也能恢复生长。如果气温处于零下8℃时还会继续降低至零下11℃，那么白菜就不能恢复生长，而且会遭受冻害。 3、白菜适合种植在保肥、保水并富含有机质的壤土、砂壤土及黑黄土中，不适合种植在容易漏水漏粪的砂土中，更不适合种植在排水不良的粘土中。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，原分布于华北地区，现各地广泛栽培。本文为大家介绍一下大白菜籽种多深合适，以及大白菜的生长周期是多久等问题，供种植白菜的朋友们参考。 一、大白菜籽种多深合适 白菜种子本身比较小，其适宜播种深度一般为1-1.5厘米左右，播种时不能埋入过深，只需覆盖一层薄土即可。 播种时要确保土壤具有一定的湿润度，以便播种后种子能够吸收到充足的水分，加快萌发速度。如果气候比较干燥，田间缺水，则无须起垄，以防进一步加重缺水情况。 二、大白菜的生长周期是多久 大白菜的生长期为55天左右，一般可将大白菜的生长发育周期分为营养生长和生殖生长两个阶段。 三、白菜上有蜗牛打什么药 白菜上有蜗牛，可用四聚乙醛或杀螺胺进行杀灭。 如果施药后遇到大雨天气，要重新施药。温度在15℃以下，或35℃以上时，因为蜗牛活动能力减弱，建议不要在此温度范围下施药，避免造成浪费及影响效果。 防止蜗牛虫害，要及时清理田园，破坏掉蜗牛的栖息地，破坏掉蜗牛产卵的地方。深秋季节，要深翻地，把越冬的虫卵翻到地表，使虫卵晒死，或被天敌吃掉。 四、采摘大白菜的注意事项 （1）在采摘大白菜时，需要根据品种来采摘，如果是早熟品种，一般在叶球成型后便要采收。 （2）而对于晚熟品种来说，生长时期越长，叶球就会更加成熟，所以在采收晚熟品种时，可尽量延迟采收时间。 （3）白菜只能够耐轻霜，在温度为零下2℃时会产生冻害，所以需在温度为零下2℃之前，就要把大白菜全部采摘，采摘温度尽量不要超过零下3℃。
大白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，尤其是在北方地区，家家户户都喜欢种植一些。下面我们介绍一下大白菜一亩地种多少颗，以及适宜大白菜生长的温度是多少等问题，供参考。 一、大白菜种植时间 大白菜一般是在秋季的时候进行种植，具体的种植时间跟大白菜的品种、种植的环境等有关。 一般早熟的品种在8月上、中旬的时候播种；中晚熟的品种在8月下旬至9月初的时候播种；晚熟的品种在8月下旬的时候播种比较好。 二、大白菜一亩地种多少颗 1、春白菜：春白菜的种植密度是4000-4500株/亩，在种植春白菜时，一般应采用地膜覆盖缩短白菜的生长周期，有利于提早成熟，防止抽薹。 2、夏白菜：夏白菜的株型小，一般夏白菜的定苗密度为4000-5000株/亩。 3、秋白菜：早熟品种的秋白菜，它的种密度为4000-4500株/亩，而晚熟品种秋白菜的种植密度为3000-3300株/亩。 三、大白菜生长的温度是多少 虽然大白菜是半耐寒性植物，但其生长要求温和凉爽的气候，适宜大白菜生长的温度是5℃-17℃。 白菜的耐热能力不强，温度超过25℃时，生长情况就会比较差，超过30℃则不能生存，大白菜在不同的生长时期对温度要求也各不相同。 四、大白菜最低能抗气温多少度 大多数情况下，大白菜最低能抗住零下3℃的低温，如果气温继续下降至零下3℃后就会停止生长，降至零下11℃时就会被冻坏。 大白菜在0℃时是不能生长的，白菜虽然不怕冷，但在10℃以下生长很慢，在5℃以下就会停止生长。 五、霜降后大白菜还能生长吗 大白菜是一种耐寒蔬菜，喜好冷凉气候，所以遇到霜降还可以生长。如果在高温季节种植白菜，就会很容易发生病虫害，或者白菜产量会很低。 虽然白菜非常耐寒，但要注意，如果白菜在结球期基本完成生长了，就可以不用做保暖措施，如果白菜还在莲坐期，就需要做一些保暖措施。
在种植大白菜的过程中，经常会遇到大白菜烂根的问题。那么，大白菜为什么会烂根白菜烂根用什么药防治呢下面我们就来回答一下相关问题，供农民朋友们参考。 一、白菜根部为什么会腐烂 1、种植白菜的时候，浇水次数过于频繁或者降水较多没有及时地排出土壤积水，让白菜根部长时间浸泡在水中就有可能会导致白菜出现烂根的现象。 2、在给白菜施肥的时候，施肥量过多也可能会导致白菜烂根。如果施肥过多，可以向土壤中浇水来稀释肥料，让白菜恢复正常的生长。 3、软腐病也是导致白菜烂根的原因之一，如果在地势较高、易积水的地块种植就非常容易发生软腐病。 二、白菜烂根用什么药防治 大白菜烂根可以使用15%恶霉灵400倍液或72%霜脲锰锌1000倍液防治，将药液直接喷施在植株茎基部以及土壤周围即可。 喷药时一定要选择在晴天下午进行，用药量必须严格按照使用说明进行操作，而且不能过量。幼苗发病时，茎基部会出现水浸状病斑，同时伴随烂根、倒伏出现。 成株发病时，一般是外叶白天萎蔫，夜间恢复，渐渐的外叶就会开始枯死。根部变褐腐烂，根部中间缢缩，下部消失，只留上半部。 三、菜根部烂了的部分去掉还能吃吗 只要白菜里面是好的就可以吃，但是一定要多去一些。如果白菜外面是好的，但是里面烂心了也不要吃，白菜烂心在农业上主要称为白菜软腐病，这种病原属于细菌，对人体可能会造成影响。 大白菜属半耐寒性蔬菜，喜温和冷凉气候，不耐炎热和严寒，同时大白菜喜湿不耐涝。
大白菜营养很丰富，富含维生素c、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙等营养成分，但磊白菜是种植过程中常有烂心现象。那么，大白菜烂心是怎样回事，大白菜已烂心还能吃吗 一、 大白菜烂心是怎样回事 生产实践表明，大白菜烂心主要是以下两方面的原因： 1、软腐病：当白菜患上软腐病后，便会出现烂心。 2、缺钙烧心：当白菜没有足够的钙时，便会烂心。如果锰元素过度缺乏时，白菜也会出现烂心的症状。 二、大白菜已烂心还能吃吗 如果白菜已经烂心的话，建议最好不要吃，因为大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，如果是腐烂的话，其含量会明显增高，如果进食的话，很有可能会在肠道细菌作用下，还原成亚硝酸盐，可能会发生中毒。 中毒后，主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，最好不要吃已烂心的大白菜。 三、如何预防大白菜烂心 1、选择抗病性强品种：抗病性强的白菜，在一定的程度上，可以预防白菜烂心。 2、清理田间：因为软腐病会让白菜烂心，所以在巡查田间时，如果发现病株，要及时拔除并带出田间烧毁或者深埋，切断传染源。 3、适宜的温度：若田间的湿度过大，便会滋生细菌，从而导致烂心，所以一般在白菜包心期时，需禁止大水漫灌。 4、多施有机肥：有机肥可以避免因为缺钙而导致的烂心，而且给白菜施有机肥还能够改善，因为田间盐碱化而导致的缺钙。 5、药物防治：在白菜的生长期间，如果发现有害虫，应立即用药物进行防治，避免白菜烂心。
大白菜烂根是大白菜生长过程中经常出现的问题，对白菜的产量与质量都会产生一定的影响。本文介绍一下白菜烂帮是什么原因导致的，以及白菜烂帮怎么治疗等问题，供朋友们参考。 一、白菜烂帮是什么原因导致的 1、白菜烂帮主要是因为夏季高温期，烂帮多发于8-9月播种的栽培型和秋季温暖年份。在低洼地种植白菜，也可能会出现烂帮的现象。 2、白菜包心期遇到高温、多雨潮湿天气，会导致病害严重发生。在氮肥过多、植株徒长、水淹状态及台风大雨造成伤害的植株，较为容易发病。 3、大白菜定植后至长心叶不容易发生白菜软腐病，植株外叶即将罩严地面时，白菜软腐病便会开始发生，一直到收获期都是发病期。 二、如何预防大白菜烂帮 1、选用抗病品种。直筒类型和青帮类型的品种比较抗病。 2、及早耕地晒垡，施腐熟的有机肥。采用小高垄栽培，适期播种。 3、雨后及时排水，肥、水管理要协调，避免土壤过于、过湿。包帮期不要大水漫灌。 4、及早消灭造成伤口的各种害虫。如黄条跳甲、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫、地明和甘蓝夜盗蛾等。 5、及时清除病株。田间发现重病株，应及时收获或拔除，以减少病源，防止蔓延。特别是大雨前或灌水前应先检查处理。拔除病株后，穴内可喷洒石灰水灭菌。 三、白菜烂帮怎么治疗 白菜烂帮可能是因为白菜软腐病所造成的，这种病菌属于土传病害，细菌性病害。软腐病主要以预防为主，发病后用药并没有什么效果。 预防软腐病可使用氢氧化铜、琥胶肥酸铜、叶枯唑、中生菌素、春雷霉素、氨基寡糖素、农用链霉素等药剂。 防治软腐病可以移栽药剂蘸根处理，缓苗期用药剂灌根处理，再配合后期叶面喷雾便能防治软腐病。
黄叶病是大白菜的一种普遍性病害，对白菜的产量与品质都会产生有一定的影响。本文介绍一下如何预防大白菜黄叶病，以及大白菜黄叶病是什么原因引起的，供朋友们参考。 一、大白菜黄叶病的主要症状 大白菜黄叶病的主要症状体现在生长速度缓慢，半边叶片失绿，半株或整株叶片萎蔫，似缺水状，莲座后到包心初期叶片黄化。 包心中期后，老叶的叶脉间褪色变黄，叶脉四周多保持深绿色，后叶缘失水皱缩且向内卷曲，最终植株呈萎缩状态或枯死。 二、大白菜黄叶病是什么原因引起的 大白菜黄叶病的病原体：大白菜黄叶病主要由芥属黄萎镰孢霉菌引起。 大白菜黄叶病的诱发因素：气候过于干旱，土壤温度过高或持续时间过长，使得耕作层中作物的根系受伤，次生根的生长、延伸速度较慢，导致作物吸收水分的能力下降，根系逐渐木栓化。 三、如何预防大白菜黄叶病 1、选择耐热抗病能力较强的大白菜品种进行种植，比如胶白八号。 2、在播种之前，使用50%琥胶肥酸铜250-300倍液浸种30分钟左右，然后进行播种。 3、幼苗时期，如果遭遇干旱天气，及时浇水降温，防止幼苗根系受损，避免病菌侵入。 4、播种时间不宜过早，尽量避开高温干旱季节。 5、高垄种植（20-25cm左右），促进白菜根系生长发育，加大土壤昼夜温差。 四、大白菜黄叶病用什么药防治 在发现病株后，可以使用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或72%锰锌•霜脲可湿性粉剂1500倍液中的一种，同时搭配1.8%复硝酚钠水剂1000倍液进行叶面喷施。
白菜出苗后的管理十分重要，特别是合理浇水问题，直接影响白菜的生长及整个种植效益。下面我们就来介绍一下白菜出苗后几天浇一次水，以及白菜出苗后用什么除草剂等问题。 一、白菜出苗后几天浇一次水 1、如果土壤墒情较差，应当在施肥后整地前，浇水造墒。如果尚未来得及造墒，应当在播种后及时浇水，保证齐苗、壮苗（发芽期间，土壤相对湿度保持在85-90%左右）。 2、幼苗期间，在间苗后以及定苗后分别浇一次水（幼苗期间，土壤相对湿度保持在80-90%左右）。 二、白菜出苗后几天打药 白菜一般在播种后3-4天左右出苗。出苗后，农药的使用时间并不固定，一般需要根据病虫害的具体发生情况来使用药物进行防治。 如果是虫害，一般在发现害虫后再用药。如果是病害，则可以提前进行预防，一般在播种之前，使用50%福美双可湿性粉剂，65%代森锌可湿性粉剂或者40%拌种双可湿性粉剂进行拌种（用药量为种子重量的0.3-0.4%），或者是使用45%代森铵水剂300倍液浸种20分钟。 三、大白菜苗后用什么除草剂 大白菜苗后专用除草剂是10.8%精喹禾灵乳油。喷药的时候必须要注意药剂的浓度，避免产生药害。其实大白菜苗后地块是不支持用除草剂的，建议人工进行除草。 人工除草不仅可以松弛土壤，增大光照面积，还能促使大白菜更好的生长。种植时还要注意方法，要选在适宜的地块进行，平时必须要定期施肥，浇水。 四、大白菜苗期管理技术要点 1、保墒保苗 （1）大白菜播种后，一定要保持田间湿润，干旱时要浇水造墒，直到大白菜齐苗，在这段时间里面土壤都要保持湿润。 （2）当大白菜长出2片真叶时，一定要及时间苗，而且田间不能过于干旱，避免出现蚜虫虫害，可以使用吡虫啉、阿维菌素等喷雾防治。 （3）当大白菜长到5-6片真叶时，一定要进行第2次间苗，留优去劣. （4）间苗开始时可以给其追施稀薄农家肥和速效肥，定植后喷施尿素、磷酸二氢钾壮苗，增强大白菜的抗性和品质。 2、中耕除草 （1）由于前期的雨水比较多，所以在进行第1次间苗时，就可以进行中耕除草。 （2）拔除杂草，然后进行中耕、松土，中耕一定要均匀，不能伤害大白菜根部，中耕还要注意培土、清沟。 3、水肥管理 （1）大白菜苗期时一定要适当的补充水分，保持土壤湿润即可，对于长势比较弱的幼苗，可以给其使用尿素水。 （2）在其结球初期和中期可以冲施复合肥，并伴随灌水，这样能保证大白菜吸收营养，减少软腐等病害发生。