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稻米油为什么下架

稻米油为什么下架

因为长期食用稻米油会对人的身体健康造成一定的影响。稻米油指的是稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂,种类有米糠油和米珍油两类。稻米油提炼于稻米的米皮和胚芽,150公斤稻谷能提炼出1升稻米油。 稻米油为什么下架 稻米油起源于日本,稻米油又称米胚油,在日本、东南亚国家和台湾地区也叫玄米油。 稻米也叫稻或者水稻,是一种可食用的谷物,也是酿酒、制造饴糖的原料。 稻米中含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素B、 膳食纤维、 维生素E等营养成分。

生活妙招 2021-11-06
国际水稻研究发现适合糖尿病人低血糖稻米品种

国际水稻研究发现适合糖尿病人低血糖稻米品种

  许多人认为稻米血糖指数不低,因此并不适合糖尿病患者或高危人群食用。但新的研究显示,不同品种的稻米,其血糖指数的高低也有所差异。因此,只要选择那些指数较低的稻米品种,这些特定人群仍能在不影响健康的前提下,享用香喷喷的米饭。   血糖指数是用来计算食物中碳水化合物提升血糖能力的一项指标,而血糖水平与糖尿病又有很大关系。在基数为100的情况下,指数在55及以下的属于低血糖指数食品,56到69之间属中等水平,70及以上的则为高血糖指数食品。 //   总部设在菲律宾首都马尼拉的国际水稻研究所日前公布研究成果说,经检测,来自全球各地的235种稻米的血糖指数范围在48到92之间,平均值为64。大多数稻米品种的血糖指数为中等或中等以下。  研究人员说,其中一些稻米品种就属于低血糖指数食品。比如,在印度广泛种植的稻米品种“斯瓦尔娜”(Swarna)。这意味着,糖尿病患者或糖尿病高危人群只要选择正确的稻米品种,也能保持饮食健康。(责任编辑:徐晓宇)

健康饮食 2021-08-04
港媒列出“昆虫膏”等十大“未来食物”

港媒列出“昆虫膏”等十大“未来食物”

  未来的食物是怎样?在我们绞尽脑汁发挥想象力的时候,这个问题早被人类未雨绸缪了。香港大公网刊载未来十种食物,材质奇特,种植方式和食用方式也让人咋舌。   水藻曲奇:水藻风干后磨成“面粉”,用于制作曲奇及其他饼食。水藻生长速度快,能在高污染环境存活,食物制品胆固醇含量亦较少。  超级稻米:基因改造稻米可提高产量及抗疫力,近年出现的超级稻米更可抗旱及在贫瘠土壤生长,确保产量不受天灾影响。  海水种番茄:挪威正在约旦试验抽取化淡海水,用于温室种植。若技术成熟,干旱缺水的沙漠也有机会成为鱼米之乡。  昆虫膏:昆虫含有高蛋白,甲虫、蜜蜂及毛虫是未被探索的营养来源。联合国最近建议可将昆虫磨成富含蛋白质的糊状,混合其他食品食用。  蔬果变肉:大豆、蘑菇及豆腐早已用于制作肉类替代品。随着3D打印技术发展,这些“肉”有望变得更美味,吸引更多人食用。  食草:科学家正在开发一种如牛胃功能的机器,将人类无法吸收的草转化成可吸收营养,进而生产食物。  假蛋:利用较便宜的蛋白粉取代真蛋白。 //   音乐增味:牛津大学科学家发现不同音乐类型可影响进食时的味觉,提议用高频钢琴声代替在食物中的砂糖,令进食时美味不变,食物却变得更健康。  纳米改造食品:纳米科技可改变食物营餐成分,在不影响味道前提下提升营养、减少有害物质及脂肪等。薯条未来可能反而减少人体吸收的脂肪,汉堡包则可降胆固醇。  食物药丸:以目前科技来说,人体未能有效吸收食物药丸的营养成分。但高营养食物膏已广受运动员及营养不良者欢迎,如美味膏状食品“Plumpy'nut”,便由高浓度花生酱及食疗用牛奶制成,可即时补充空肚者的体力。

健康饮食 2021-08-02
稻米绿豆粥

稻米绿豆粥

关于稻米绿豆粥不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给介绍一下。稻米绿豆粥的材料 主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。 辅料:白砂糖(20克) 花生 稻米绿豆粥的做法 1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净. 2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加冰糖拌和食用. 稻米(专入脾。兼入肺)。味甘性平。按据诸书有言性温性寒性凉之不同。然究此属阴物。阴稻米(6张)即寒聚。故性粘滞而不爽也。是以服之使人多睡。身软无力。四肢不收。发风昏昏。且使小猫食之。亦脚屈不能行。马食之。足重难移。妊妇杂肉食之。令子不利。使果性温而热。则食自有温和通活之妙。何至阴凝腻滞如此哉!如谓酿酒则热。熬糖尤甚。且发痈疽疮疖。何谓不温。讵知性如大豆。生亦性温。何以作豉则凉。可知稻非性温。因于造酿则温始有。至书有云食之补中益气。及止虚寒泄泻。并缩小便。收自汗。发痘疮。皆是性粘不利。留滞在中。上壅不下之故。非如参耆性主温补。仍兼通活。而无如此阴滞之甚也。(凡物滞不甚温。温不甚滞。理道尔尔。)谓之缓中则可。谓之而热。岂其可乎?谓之中虚宜服则可。谓之虚寒宜服。亦乌见其可乎?凡老人小儿久病均忌。

熬粥知识 2014-07-30 18:34:32
稻米油的功效与作用

稻米油的功效与作用

 稻米油也叫米糠油是常见食用油的一种,它是米的胚芽和米糠中含有的油脂,它含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生素,味道清香,很多人都喜欢食用它。那么稻米油有什么功效与作用呢?接下来小编就把它的功效写出来分享给大家。 稻米油的功效与作用 1、稻米油能保护心脏 稻米油中含有大量的不饱和脂肪酸,它调节人体内脂肪酸的平衡,可以保护心脏,提高心脏功能,平时多食有生些能预防心脏功能减退,也能保持青春。稻米油还能清理人体内的胆固醇,也能降血脂,软化血管,可以加快血液流动,对人类的高血脂和高血压等常见疾病也有一定的预防作用。 2、稻米油能提高智力 稻米油中含有多种谷维生素和维生素,还含有一些生育三烯酚和谷甾醇,这些物质都是天然的活性成分,人们食用以后它们可以直接被人类的大脑和神经系统吸收,能提高脑细胞活性,增加智力提高记忆力。 3、稻米油的烟点高粘性低 稻米油是一种油质稳定的食用油,用它炒菜可以保持青菜的原汁原叶,也能提高食品的新鲜度,另外稻米油的粘性很低,平时用它炒菜,产生的油烟多不多,而且也易于清洗,对保持大家厨房清洁度有很大的好处。

保质常识 2016-04-10 09:28:30
稻米绿豆粥的功效

稻米绿豆粥的功效

关于稻米绿豆粥的功效大家知道多少呢?下面就让我来给您具体介绍一下希望大家喜欢。 稻米绿豆粥 稻米绿豆粥的功效一 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。 稻米绿豆粥的功效二 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 稻米补充信息: 1. 挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米,其量越多说明大米越陈。同时,要捧起大米闻一闻气味是否正常,如有霉味说明是陈大米; 2. 不能长期食用精米而对糙米不闻不问,因为精米在加工时会损坏大量的营养,长期食用会导致营养缺乏,所以应粗细结合,才能均衡营养; 3. 1999年4月,德国科学家英戈•波特利库斯和彼得•拜尔研制的新型转基因水稻开始结实,因其含有胡萝卜素,米粒金黄,被誉为“金米”; 4. 稻米分类:籼型非糯性稻米谷粒呈长椭圆形或细长形,出米率低,米饭膨胀性大,但粘性较小,容易消化吸收。粳型非糯性稻米谷粒呈卵圆形或椭圆形,出米率高,米饭膨胀性小,但粘性大,稍难消化。以上两种稻谷根据收获季节又分为早稻和晚稻。糯稻谷又分籼型和粳型糯米,其特点是粘性大。稻谷的分类等级标准主要根据出糙率、水分含量、黄粒限度等指标来判断。 稻米绿豆粥适合人群 一般人群均可食用 1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用; 2. 糖尿病患者不宜多食。

熬粥知识 2013-01-17 18:53:57
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