竹壳鱼是一种出产于东南亚沿海的水产鱼类，它是热带鱼的一种，在国内比较少见，这种鱼体形较长，粗壮，而且前部呈圆柱状，后部略扁。它口感清淡鲜嫩，而且略带甜味，营养价值极高，养生功效出色，不过生活中很多对竹壳鱼都不了解，不知道它有哪些功效与作用，今天小编就专门为大家介绍一下。 1、补充蛋白质 竹壳鱼是一种高蛋白食材，它含有大量高质量蛋白，这些蛋白质是组杨人体细胞与组织的重要成分，它们被人体吸收以后可以促进身体组织细胞再生与代谢，也能提高细胞活性，能减少病毒与细菌对它们的伤害。 2、补充氨基酸 为人体补充多种氨基酸也是竹壳鱼的重要功效之一，因为竹壳鱼中含有十几种人体正常代谢时必须的氨基酸，而且有些氨基酸是人体根本无法合成的重要物质，这些氨基酸被人体吸收以后可以提高身体各器官功效，也能增加身体素质，促进身体发育。 3、健脑益智 竹壳鱼是水产食材中的精品，这种鱼的鱼肉中不但含有蛋白质，还含有微量元素磷与锌以及一些天然的磷脂，这些物质都能促进大脑发育，能提高记忆力，也能让人们的思维更清晰，平时经常食用可以健脑益智，能让人们越来越聪明。 4、利水消肿 从中医角度上看竹壳鱼性质温和，能入肾经，它能利水消肿，提高肾功能，它含有的微量元素钾还能与人体内的钠之间产生化学反应，能加快身体内钠盐的代谢，这种物质是诱发身体水肿与高血压的重要存在，它的含量减少以后，身体的水肿与高血压也能随之减轻。
竹壳鱼是一种生活在淡水中的水产鱼类，这种鱼喜欢在水草中生活，平时以虾和小鱼为食，外形独特，肉多刺少，口感鲜嫩，能滋补身体也能补益气血，它的功效还有很多，想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会把它的常见吃法写出来告诉大家。 功效与作用 竹壳鱼最大的功效就是补充营养滋补身体，它能为人体补充大量蛋白质，可以补中益气，补益气血，缓解身体虚弱，除此以外人们食用竹壳鱼还能吸收丰富的蛋白质和磷脂以及多种对人体有益的微量元素，人体吸收这些营养成分以后能增强身体素质，延缓衰老，也能提高身体的抗病能力。 竹壳鱼的食用方法 清炖竹壳鱼 1、竹壳鱼这种食材可以清炖后食用，在制作时需要准备竹壳鱼一条，葱姜各适量，食用盐少许。 2、把准备好的竹壳鱼宰杀以后去掉鱼鳞和内脏，再把它清洗干净，然后把鱼肉剁成块儿了，直接放入到汤锅中，加足量清水，放入葱姜一起炖制，开锅以后调小火力，用中小火炖至两小时左右，然后加食用盐和胡椒粉调味即可。 麻辣竹壳鱼 1、把竹壳鱼做成辣味菜品也特别好吃，平时制作时可以把竹壳鱼处理干净切成段状，准备适量的葱姜和辣椒以及豆瓣酱和食用油。 2、在炒锅中放油加热以后，把豆瓣酱入锅炒出香气，随后放入切好的葱姜，快速翻炒一会儿，然后把鱼块入锅，翻炒均匀，加少量生抽，让它上色，接状放适量清水。 3、加水以后用大火烧开，炖制半小时，再用大火把汤汁收浓，这时麻辣爽口的竹壳鱼也就做好可以食用了。
竹壳鱼是一种出产于东南亚沿海的水产鱼类，它是热带鱼的一种，在国内比较少见，这种鱼体形较长，粗壮，而且前部呈圆柱状，后部略扁。它口感清淡鲜嫩，而且略带甜味，营养价值极高，养生功效出色，不过生活中很多对竹壳鱼都不了解，不知道它有哪些功效与作用，今天小编就专门为大家介绍一下。 1、补充蛋白质 竹壳鱼是一种高蛋白食材，它含有大量高质量蛋白，这些蛋白质是组杨人体细胞与组织的重要成分，它们被人体吸收以后可以促进身体组织细胞再生与代谢，也能提高细胞活性，能减少病毒与细菌对它们的伤害。 2、补充氨基酸 为人体补充多种氨基酸也是竹壳鱼的重要功效之一，因为竹壳鱼中含有十几种人体正常代谢时必须的氨基酸，而且有些氨基酸是人体根本无法合成的重要物质，这些氨基酸被人体吸收以后可以提高身体各器官功效，也能增加身体素质，促进身体发育。 3、健脑益智 竹壳鱼是水产食材中的精品，这种鱼的鱼肉中不但含有蛋白质，还含有微量元素磷与锌以及一些天然的磷脂，这些物质都能促进大脑发育，能提高记忆力，也能让人们的思维更清晰，平时经常食用可以健脑益智，能让人们越来越聪明。 4、利水消肿 从中医角度上看竹壳鱼性质温和，能入肾经，它能利水消肿，提高肾功能，它含有的微量元素钾还能与人体内的钠之间产生化学反应，能加快身体内钠盐的代谢，这种物质是诱发身体水肿与高血压的重要存在，它的含量减少以后，身体的水肿与高血压也能随之减轻。
竹壳鱼是一种生活在淡水中的水产鱼类，这种鱼喜欢在水草中生活，平时以虾和小鱼为食，外形独特，肉多刺少，口感鲜嫩，能滋补身体也能补益气血，它的功效还有很多，想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会把它的常见吃法写出来告诉大家。 功效与作用 竹壳鱼最大的功效就是补充营养滋补身体，它能为人体补充大量蛋白质，可以补中益气，补益气血，缓解身体虚弱，除此以外人们食用竹壳鱼还能吸收丰富的蛋白质和磷脂以及多种对人体有益的微量元素，人体吸收这些营养成分以后能增强身体素质，延缓衰老，也能提高身体的抗病能力。 竹壳鱼的食用方法 清炖竹壳鱼 1、竹壳鱼这种食材可以清炖后食用，在制作时需要准备竹壳鱼一条，葱姜各适量，食用盐少许。 2、把准备好的竹壳鱼宰杀以后去掉鱼鳞和内脏，再把它清洗干净，然后把鱼肉剁成块儿了，直接放入到汤锅中，加足量清水，放入葱姜一起炖制，开锅以后调小火力，用中小火炖至两小时左右，然后加食用盐和胡椒粉调味即可。 麻辣竹壳鱼 1、把竹壳鱼做成辣味菜品也特别好吃，平时制作时可以把竹壳鱼处理干净切成段状，准备适量的葱姜和辣椒以及豆瓣酱和食用油。 2、在炒锅中放油加热以后，把豆瓣酱入锅炒出香气，随后放入切好的葱姜，快速翻炒一会儿，然后把鱼块入锅，翻炒均匀，加少量生抽，让它上色，接状放适量清水。 3、加水以后用大火烧开，炖制半小时，再用大火把汤汁收浓，这时麻辣爽口的竹壳鱼也就做好可以食用了。