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竹荪怎么泡发 竹荪和什么煲汤比较好

竹荪怎么泡发 竹荪和什么煲汤比较好

竹荪是食用菌中的精品,是一种特别适合用来煲汤喝的食材,但市场上出售的竹荪多是干货,在煲汤以前需要提前泡发,但对它的泡发方法,人们并不了解,今天小编就专门介绍这方面的知识,能让大家了解竹荪怎么泡发,也能让大家知道竹荪和什么煲汤比较好。 竹荪怎么泡发  1、盐水泡发 竹荪可以用盐水泡发,在泡发的时候一定要准备淡盐水水与盐的比例,按100:1准备就可以准备好盐水以后,直接把需要泡发的竹荪放在盐水中,浸泡20分钟再换水,反复换水2~3次就能把竹荪泡好,而且能把竹荪中残留的脏东西全部清理出来,最后再用清水把它洗净就可以。 2、淘米水泡发 竹荪还能用家中的淘米水泡发,每次淘米余下的淘米水可以放在干净的盆中收集起来,再把小泡发的竹荪放到里面浸泡,大约需要2~3小时就能让它吸水膨胀,完全变软,取出后再用清水把它洗净,就能得到泡好的竹荪,这样泡出的竹荪比较白,而且口感比较好。 竹荪和什么煲汤比较好 1、排骨 竹荪和排骨一起煲汤喝比较好,他们一起煲汤喝不得,会让包车的排骨汤味道鲜美,而且会让排骨汤的营养价值更高,能让人体吸收丰富蛋白质和多种氨基酸,也能让人体吸收一些矿物质,能滋补强壮身体缓解体虚,可促进人类病后身体恢复。 2、丝瓜 竹荪和丝瓜搭配在一起煲汤喝也比较好,这样煲出的汤口感比较清淡,味道却特别鲜美,能让人体吸收丰富维生素和多糖,还能让人体吸收一些矿物质,另外它们一起煲出的汤能加快身体内多余水分代谢能起到利水消肿的重要作用。 今天为大家介绍了竹荪怎么泡发,同时也让大家了解了竹荪和什么煲汤喝比较好,以后再吃竹荪时,就可按上面介绍的方法去操作,能让竹荪尽快泡发也能让它煲出味道鲜美营养丰富的养生汤。 

蔬菜百科 2020-03-18 11:22:43
干竹荪的做法与禁忌

干竹荪的做法与禁忌

干竹荪是一种名贵的菌类食材,它营养价值极高,能滋补身体也能缓解体虚,而且用它煲出的汤味道特别鲜美,但市场上出售的干竹荪多是脱水烘干后的干品,有些人对它的食用方法还不了解,更不知道它在吃的时候有什么禁忌,今天小编就做这方面的介绍能让大家对干竹荪多一些了解。 干竹荪的做法 1、泡茶 干竹荪能用来泡茶喝,在用干竹荪泡茶的时候,需要准备干竹荪和红苋菜,还要准备适量的黄精,把它们搭配在一起,直接用沸水冲泡后饮用,也可以把它们入锅加清水煎煮后服用,能让人体吸收丰富的营养,而且能提高人体的抗疲劳能力。 2、泡酒 干竹荪还能泡酒喝,再用干竹荪泡酒的时候,要以高度纯粮白酒为基酒,加入适量的干竹荪和猕猴桃干,再放入适量冰糖,然后密封浸泡,60天左右里面的养生酒就能泡好开,盖起风后取出就能饮用,每天可饮用20~30克,它能滋补强壮身体也能祛风除湿消肿止痛。 3、煲汤 干竹荪还特别适合用来煲汤喝,在用干竹荪煲汤时,可以给它搭配不同的食材,在煲汤以前需要提前用温水把它泡发,生活中常见的排骨,乌鸡和鸭肉等都可以与干竹荪搭配的一起煲汤喝,另外人们在煮火锅的时候还可以用干竹荪当火锅底料,它能让火锅中煮出的食材味道更加鲜美。 4、做调味品 干竹荪还能做成调味品供人们食用,人们用现代高科技技术对干竹荪进行深加工后,能得到干竹荪精,平时在烹调菜品或者调制馅料时,直接放入制好的干竹荪精,就能提味增香,能让做好的菜品与馅味滋味更加诱人。 干竹荪的禁忌 干竹荪是一种营养价值极高养生功效极为出色的保健食材,它性质温和,无毒副作用也没有明显的禁忌,大家可以放心食用。 大家了解了干竹荪的食用方法,知道它怎么做最好吃,而且在食用时还没有什么禁忌,以后再想养生时,一定记得食用这种对身体有诸多好处的干竹荪哟。

蔬菜百科 2020-03-17 12:34:27
竹荪怎么吃 竹荪的食用方法

竹荪怎么吃 竹荪的食用方法

竹荪被人们称为山珍之花,是一种白色的菌类食材,它寄生在枯竹根部,外表多为白色,有自然的香气,能滋补强壮身也能提高身体抗辐射能力。不过竹荪是一种名贵食用菌,有些人还不知道它应该怎么吃,今天我就对它的食用方法做一个详细介绍,能让大家对它的吃法多一些了解。 竹荪怎么吃 1、竹荪可以和排骨搭配在一起煲汤喝,在做的时候准备五百克排骨和五十克香菇,以及三十克竹荪,还要准备适量的葱姜,把准备好的排骨洗净后剁成段状,直接放在锅中加冷水加热煮开,把排骨取出放在汤锅中。 2、把准备好的竹荪提前用清水洗净,并用温水泡发,也放到汤锅中,再把香菇洗净后切成块放在糖果中,加入牛肉清水,倒入准备好的葱姜加热煮开,再用小火慢炖两小时,炖到锅中的排骨软烂熟透,加食用盐调味,调好以后取出吃排骨喝汤就可以。 竹荪的食用方法 1、竹荪丝瓜汤 竹荪还能和丝瓜一起煲汤喝,在做的时候要把竹荪提前泡软用清水洗净,再把丝瓜去皮以后切成长片,在汤锅中放适量的清水,把切好的丝瓜和泡好的竹荪放进去,再放适量的葱花和姜片,加热煮开,再用中小火煮半小时左右,加少量食用盐调味,调匀以后关火就能出锅食用。 2、竹荪炖鸡 竹荪炖鸡也特别好吃,在做的时候要把鸡提前处理干净剁成块状,用沸水焯一下,再把竹荪用清水洗净放到炖锅中放入鸡块和清水,再放炖鸡的调味料和葱姜,一起加热煮开,再炖六十分钟,炖到锅中的鸡肉熟透,加食用盐调味以后就能吃。 上面为大家介绍了竹荪的食用方法,能让大家知道竹荪怎么吃最好,如果大家也喜欢这种食用菌可以按上面介绍的方法去食用它,这样既能品尝到它的诱人滋味也能让人体吸收它含有的丰富营养。 

蔬菜百科 2020-03-16 12:06:55
竹荪怎么吃 竹荪的做法教程

竹荪怎么吃 竹荪的做法教程

竹荪是一种名贵的食用菌,主要出产在中国的云南和贵州等地是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,这种食材菌的菌柄上有一圈白色的网状物质,就像一个小裙子一样,特别漂亮。竹荪味道清香口感鲜嫩食用价值与养生功效都十分出色,那么这种野生竹荪应该怎么吃呢? 竹荪怎么吃 1、竹荪这种食材有多种不同的吃法,人们把它洗净以后可以搭配一起肉类食材煲汤喝也可以把它炒熟以后再吃。但竹荪在烹调以前都应用清水浸泡几小时,这样可以让它带有的天然苦涩味去除,而且在食用时还要把它的花朵部分去掉,不然竹荪在做好以后会有种怪味。 2、竹荪还可以进行深加工以后再吃,它可以制成竹荪精也能制成竹荪酒或者竹荪茶供人们食用。它制成的竹荪精滋味特别鲜美,平时多会被人们当成调味料使用,能起到提味增香的重要作用。 竹荪的做法教程 1、竹荪萝卜汤 竹荪可以和萝卜一起煲汤喝,再做的时候需要准备白萝卜200克,竹荪八十克,香菇和瘦肉各适量,另外还要准备适量的生姜和食用盐,把竹荪用清水浸泡后洗净,香菇切成块状瘦肉也切成块儿,白萝卜洗净后也要切成厚片儿,把这些食材一起入锅,加入准备好的姜片和清水加热,煮开后再用小火煲两小时,出锅前加食盐调味。 2、竹荪排骨汤 竹荪还可以和排骨一起煲汤喝,在煲汤时要把准备好的新鲜排骨提前剁成段状,并用沸水焯烫,去掉血水以后把它放在汤锅中,竹荪也要处理干净并用温水浸泡一小时,取出洗净后放在汤锅中再加入适量葱姜以及足量清水一起加热,烧开再煲90分钟,煲好以后加食用盐与麻油提味,出锅后就能食用。 

蔬菜百科 2019-05-17 08:53:37
干竹荪怎么吃最好 干竹荪的做法与禁忌

干竹荪怎么吃最好 干竹荪的做法与禁忌

干竹荪是人们把菌类食材竹荪经过脱水风干处理以后得到的干品,是一种营养价值特别高的存在,它在是食用菌中的精品,多为暗白色,能煲汤也能炒食。那么竹荪怎么做最好吃呢?一会我就把它的做法写出来分享给大家同时也会让大家了解它的食用禁忌有哪些。 干竹荪怎么吃最好 干竹荪煲汤最好吃,它在煲汤的时候可以搭配多种不同的食材,既可以和冬瓜银耳等蔬菜搭配在一起煲汤喝也可以喝排骨,老鸭以及鸡肉等肉类食材搭配在一起煲汤喝,用它煲出的汤滋味鲜美,营养丰富。但大家在用干竹荪煲汤时,一定要把它的菌盖头去掉,不然会影响汤品煲好以后的口感。 干竹荪的做法 1、干竹荪适合与红枣和银耳等食材一起煲汤喝,在做的时候需要准备干竹荪五六个,红枣十几个,银耳一朵,另外还要准备适量的清水和冰糖以及蜂蜜。准备好的干竹荪要提前用淡盐水泡软,并认真清理掉它的菌盖头,去掉水分以后备用。 2、把准备好的红枣用清水洗净用刀切开,去掉中间的枣核,再把它切成块状银耳,提前用温水泡发,去掉它黄色的根部,再把余下的银耳撕成小朵,把处理好的竹荪与银耳红枣等食材一起入锅,加入冰糖,再放入适量清水加热煮开,再用中小火煮40分钟,关火后降温,取出食用时加少量蜂蜜调味就可以。 干竹荪的禁忌 干竹荪的菌盖头不能吃是它最重要的食用禁忌。另外干竹荪是一种性质寒还聊到菌类食材生活中那些寒性体质的人群禁止食用竹荪,不然会让人们因体内寒气过重导致身体不适。另外脾胃虚寒和畏寒怕冷的人在食用竹荪时还要注意数量,如果食用量过大,还会让身体的不适症状加重,会对人体健康产生不良影响。 

蔬菜百科 2019-05-16 10:04:17
竹荪怎么泡发 干竹荪怎么处理

竹荪怎么泡发 干竹荪怎么处理

竹荪是人们煲汤的理想材料,它不但带有自然的香气,滋味还特别鲜美营养价值极高,人们用它煲汤能滋补强壮身体。但市场上出售的竹荪多是风干以后的干货在食用以后应该经过必要的处理,而且要提前把它泡发,如果处理不当竹荪会有一种怪味存在。 竹荪怎么泡发  1、淘米水泡发 竹荪在烹调以前可以用淘米水泡发,但淘米水必须新鲜不能变质,把需要泡发的竹荪放在装有淘米水的盆中用手调匀,让他在里面浸泡2~3小时,在浸泡过程中竹荪会吸水变软,这时再把它取出,用清水漂洗干净,去掉水分以后按自己的需要去烹调就可以,这样泡出的竹荪颜色比较白,而且口感比较好。 2、盐水泡发 竹荪还可以用淡盐水泡发,在泡发时可以准备半盆淡盐水再把竹荪放到盐水中,用盐水把它浸没,每半小时换水以后,这样能把竹荪表面的脏东西全部洗净,还能消灭竹荪表面的细菌,等竹荪泡好以后取出再用清水认真冲洗几遍就可以。 干竹荪怎么处理 1、人们在泡发干竹荪以前必须经过适当的处理,不然会让烹调好的竹荪带有一种怪味。竹荪的菌盖头是导致竹荪有怪味的重要存在,在把它泡发以前应该把它去掉,竹荪的菌盖头存在于菌体和菌群相连接的地方,处理时找准部位直接去掉就可以。 2、干竹荪在处理时还要注意质量的辨别,看看干竹荪是不是特别白,一般情况下特别白的竹荪都经过了漂白处理或者用硫磺熏过,这样的干竹荪看着好看,营养成分却出现了大量流失,是不适合人们泡发食用。另外干竹荪在泡发以前还要看它是否完整,如果打开竹荪包装以后发现多是碎块,则说明这种的干竹荪质量特别差,食用价值也不会太高。 

蔬菜百科 2019-05-15 10:03:06
竹荪怎么吃 竹荪的家常做法大全

竹荪怎么吃 竹荪的家常做法大全

竹荪是一种名贵的菌类食材,它外表多为白色,而且每年竹荪都会穿着“漂亮的小裙子”,它口感鲜嫩滋味诱人,营养价值特别人们食用以后能滋补强壮身体也能提高身体的抗病能力。不过想让它发挥最好的功效必须掌握它的正确吃法,一会我就把它的家常做法写出来,让大家全面了解竹荪应该怎么吃。 竹荪怎么吃  1、竹荪可以和萝卜一起煲汤喝,在用它煲汤时需要准备竹荪八十克,香菇四朵,萝卜和胡萝卜各适量,再准备200克瘦肉和少量的姜片。把准备好的竹荪提前用清水洗净,最好能放到清水中浸泡半小时。 2、把萝卜和胡萝卜全部清洗干净以后,切成块状,放到汤锅中,加入泡好的竹荪随后放入洗净的香菇和切成块状的瘦肉,最后放入生姜和适量的清水加热煮开以后再煮半小时到四十分钟,最后加盐调味,出锅以前就能食用。 竹荪的家常做法 1、竹荪和红枣银耳一起煲汤喝是它最常见的做法,在需要的时候可以准备新鲜的竹荪五十克,红枣十几个,银耳一朵,清水和蜂蜜各适量。把准备好的红枣提前用清水浸泡,洗净以后切块去掉枣核。 2、把新鲜的竹荪去掉它封闭的一端,这样能去掉它天然的怪味,再把它放到清水中清洗干净,银耳也提前放到清水中泡发,泡好以后取出洗净分成小朵,并把它黄色的根部去掉。 3、把处理好的竹荪与红枣还有银耳一起入锅加足量清水一起煮开,再用小火慢煮四十分钟关火以后降温,等它的温度降到五十度以下时再加入蜂蜜调味,调匀以后取出装碗就能直接食用。 4、竹荪这种食材最主要的吃法就是用来煲汤,它在煲汤时可以搭配不同的食材,另外它还可以用于火锅底汤的调配,平时人们吃火锅时在底汤中加入两三个竹荪,能让底汤的味道变得特别鲜。 

蔬菜百科 2019-02-13 15:01:30
干竹荪的做法 干竹荪的食用禁忌

干竹荪的做法 干竹荪的食用禁忌

干竹荪是市场上的常见的食用菌,它有着真菌之花的称号,这种食材能滋养身体也能美容养颜,它在生活中有多种不同的吃法,既能炒着吃也能炖着吃。但也有些人对干竹荪的做法与禁忌还不了解,今天小编就专门为大家介绍一下。 干竹荪的做法 1、干竹荪特别适合用来煲鸡汤,在做的时候需要准备干竹荪十五克,柴鸡一只,还要准备适量的葱段和姜片,另外再准备一个胡萝卜,和适量的新鲜菜心,最后准备适量的食用盐。 2、把准备好的干竹荪放在清水中浸泡,浸泡时间不能少于两个小时,而且在浸泡过程中要多次换水,这样可以去除它的天然怪物。把准备好的柴鸡处理干净,再把它剁成块状,在锅中放水加热,烧开以后,把剁成块儿状的柴鸡,直接放到沸水中焯烫,去掉血水以后取出去掉水分,直接放在砂锅中。 3、把泡好以后的干竹荪也放到砂锅中再放入葱段和姜片,然后加入足量的清水,加热烧开用小火慢慢炖,在炖制的过程中,要把准备好的胡萝卜削掉外皮切成块状,再炖半小时左右,把切好的胡萝卜块放到锅中一起炖。 4、砂锅中的鸡汤大约炖90分钟就能炖好,在炖制的过程中,还要把准备好的菜心清洗干净,去掉水分,在锅中的鸡汤快要炖好的时候,把处理好的菜心放到锅中一起炖十分钟左右,加食用盐调味,这时鲜香可口的竹荪鸡汤就已经做好可以食用了。 干竹荪的禁忌 干竹荪在浸泡时禁止用热水,不然会破坏它含有的营养成分,另外竹荪是一种性质寒凉的食材,生活中那些脾胃虚寒和寒性体质,以及经常腹泻的人群都禁止吃干竹荪,不然容易导致身体出现多种不适,对身体健康极为不利。 

蔬菜百科 2019-02-11 21:59:12
竹荪怎么泡发 竹荪和什么一起炖最好

竹荪怎么泡发 竹荪和什么一起炖最好

竹荪是一种高营养食材,但它收取以后很容易变质,所以人们多会把它脱水以后保存,于是市场上看到的竹荪就多是脱水以后的干货,这种竹荪在食用时必须提前泡发,但具体应该怎么操作呢?下面就带大家了解这个问题并让大家了解竹荪在食用时和什么一起炖食最好。 竹荪怎么泡发  1、泡发竹荪时应该先把它放在淡盐水中浸泡十分钟,等它变软以后再把它取出在剪掉它的菌盖头再把它去掉尾部,只余下它的中间部分,这时再用清水洗掉里面的泥沙。 2、把洗干净以后的竹荪再重新放到清水中浸泡,浸泡半小时以后再取出按自己的需要去具体烹调就可以,平时大家浸泡竹荪时一定要注意保护它的菌裙,它是竹荪香味的主要来源,如果把它破坏掉就会让竹荪的味道发生改变。 竹荪和什么一起炖最好 1、银耳 竹荪和银耳一起炖汤喝特别好,因为它与银耳都是高营养的菌类食材,能为人体补充丰富胶质,还能让人体吸收一些天然多糖,她在炖制过程中还可以搭配红枣和冰糖等多种食材,能让做好的汤品滋味诱人,而且能起到明显美容养颜作用,可以延缓人类皮肤衰老。 2、香菇 竹荪和香菇与豆苗一起炖汤喝滋味也特别好,它们在一起炖汤的时候可以加入适量的海带,这样能让炖好以后的竹荪和香菇滋味更加诱人,而且能让汤品营养价值更高,人们食用以后能滋阴补肾也能提高人类的肝功能,可以防止肝脏发生病变。 3、秋葵 竹荪和秋葵也是一对理想搭档,它们一起炖着吃滋味也特别好,而且它们一起炖制时还能加入木耳和猴头菇等高营养食材,能让人体吸收更多的营养,也能让人体吸收一些天然的抗癌成分,能阻止人体细胞癌变经常食用可以降低癌症发病率。 

蔬菜百科 2019-02-02 14:24:28
竹荪怎么吃 竹荪的家常做法教程

竹荪怎么吃 竹荪的家常做法教程

竹荪是一种寄生菌,它主要生长在枯竹的根部,这种寄生菌像一个美丽的小姑娘,外表穿着白色的衣裙。竹荪不但外表漂亮,它的营养价值也特别高,是一种难得的滋补食材。但生活中很多人对竹荪了解不多,不知道它应该怎么吃。其实竹荪有多种不同的吃法,一会儿我就把他的家常做法写出来分享给大家。 竹荪怎么吃 竹荪的家常做法教程 竹荪萝卜汤 1、制作竹荪萝卜汤需要准备竹荪一百克,香菇四朵,胡萝卜两个,瘦肉150克,生姜和食用盐适量。 2、把准备好的竹荪放在清水中浸泡,等它泡软再取出用清水洗净香菇,提前用清水泡发,洗净后切成块状,胡萝卜洗净以后也切成块状,瘦肉切成块儿,再用沸水焯烫,取出后用冷水洗净。 3、把准备好的所有食材一起入锅,加足量清水,放入姜片,用大火烧开,再用中小火慢慢煲制两小时,出锅前加食用盐调味,调匀以后竹荪萝卜汤就能出锅食用。 竹荪红枣银耳汤 1、制作竹荪银耳红枣汤需要准备竹荪五个,红枣十个,银耳一朵,冰糖适量,清水适量。把准备好的竹荪提前放在淡盐水中浸泡,浸泡过程中要换水2到3次,这样可以让它吸水膨胀,而且能让它的怪味去掉。 2、把银耳放到清水中浸泡泡发以后,去掉它底部的黄色部分,再把它分成小朵红枣,用清水洗净以后切成块状,去掉枣核。把处理好的竹荪和银耳以及红枣一起入锅加足量清水放入冰糖加热烧开,再用中小火煲六十分钟,锅中的竹荪红枣银耳汤就能煲好。 

蔬菜百科 2018-10-24 10:08:21
竹荪的功效与营养价值 吃竹荪的好处

竹荪的功效与营养价值 吃竹荪的好处

竹荪是一种菌类食材,它是真菌植物门真菌长裙竹荪的子实体,是闻名世界的食用菌,这种食材特别适合用来煲汤喝,它味道鲜美,营养丰富,滋补功效特别出色。那么竹荪有哪些具体功效呢?它又含有哪些对人体有益的营养成分呢? 竹荪的功效 1、滋补强壮身体 竹荪这种食材中含有丰富的氨基酸和植物蛋白,含有多种天然活性成分,人们食用以后,滋补功效十分明显,它能益气补脑,也能宁神健体,经常食用能让人类身体更强壮更健康。 2、保护肝脏 竹荪对人类的肝脏有明显保护作用,它能防止脂肪在肝脏部位堆积,而且能修复受损的肝细胞,提高肝脏解毒功能,经常食用竹荪能预防肝脏病变。另外多吃些竹荪还能加快人体内脂肪分解和代谢,它能预防人体肥胖,也能减肥瘦身。 竹荪的营养价值 1、竹荪这种菌类食材中,不但含有丰富的植物蛋白,它还含有丰富的天然多糖喝半乳糖与甘露醇,这些糖类物质被人体吸收以后,能为人体补充能量,而且能提高身体各器官功能,对增强人体素质缓解身体疲劳有很大的好处。竹荪中还含有天然的菌糖,这种物质能直接作用于人类的神经系统,能营养神经元提高神经细胞活性,对人类高发的神经衰弱或失眠健忘都有一定缓解作用。 2、竹荪中含有丰富的氨基酸,植物蛋白和碳水化合物,它还含有多种维生素和矿物质,平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能补气养血,也能缓解体虚,更能预防高血压和高血脂,经常食用它还能壮骨强腰预防风湿,对维持人体健康预防疾病发生有很积极的意义。 

蔬菜百科 2018-10-22 14:28:52
竹荪的功效与作用 竹荪的营养价值

竹荪的功效与作用 竹荪的营养价值

   竹荪也是真菌类型的植物,是食用菌,一般长在高温的地区。竹荪也是美味的菜肴,竹荪也有补气以及养阴的作用。一起看看竹荪的功效与作用,了解竹荪的营养价值。 竹荪的功效与作用 1.补脑   竹荪中含有多种氨基酸以及维生素,这些营养元素有滋补的效果,也有补脑的功效。竹荪有安神以及强健体魄的效果。 2.护肝脏   人们食用竹荪之后,竹荪能够帮助人们带走脂肪,因此竹荪有刮油的效果。竹荪除了能够减少脂肪的堆积,还有降血脂以及减肥的功效。 3.提高抵抗力   竹荪能够提高我们身体的抵抗能力,特别是容易出现感冒的人,适量食用竹荪,能够改善我们的体质,提高抵抗力。 4.抗肿瘤   竹荪中的成分有一定的抑制肿瘤效果。竹荪可以和糯米一起泡水,泡水食用,能够抑制肿瘤,有很好的功效。 竹荪的营养价值   竹荪中碳水化合物的含量多,也有较为丰富的蛋白质。竹荪对于高血压以及神经衰弱的人,有一定的帮助。竹荪也有防腐的功能。   在选购竹荪的时候,还是要选择颜色浅黄,肉质比较厚的,竹荪的形状完成一些,会更好。选择天然的竹荪,营养健康。   想要更好的保存竹荪,还是要选择真空保存的方法。散装也要将竹荪晒干之后再保存。在烹饪竹荪的时候,可以用盐水泡发,之后在将菌盖头去除。竹荪和肉一同煮汤,非常可口。

蔬菜百科 2018-08-03 21:28:04
竹荪的功效与作用 竹荪怎么吃

竹荪的功效与作用 竹荪怎么吃

竹荪是一种寄生在竹子根部的菌类植物,也是一种可以食用的高营养食材,它被人们称为山珍之花和真菌之花,这种食材具有浓郁的香味,味道特别鲜美,人们食用以后可以吸收丰富的营养,也能增强身体素质,下面是我对它功效与作用的具体介绍,同时我会告诉大家竹荪应该怎么吃。 竹荪的功效与作用  1、健脑益智 竹荪是一种营养价值特别高的食材,这种食材中含有多种人体必需的氨基酸和维生素,还含有一些无机盐和碳水化合物,平时人们食用以后能滋补强壮身体,而且能促进脑细胞发育,提高记忆力,也能增强脑部供氧能力,能让大脑功能明显提高。 2、保护肝脏 竹荪是一种能保护肝脏的食材,这种食材可以抑制脂肪在人体腹壁上堆积,也能减少脂肪在人体肝脏部位堆积,它能促进肝细胞再生,修复受损的肝细胞,而且也能增强肝脏功能,防止脂肪肝和肝硬化,以及肝炎等多种常见疾病发生。 3、增强人体抗病能力 平时人们多吃一些竹荪能让身体吸收丰富的营养,可以增强身体素质,而且能调理人类的免疫功能,除此以外,它还含有多种天然抗癌成分,能抑制人体组织细胞癌变,而且能防止人体内多种致癌物质的生成,平时经常食用人体抗病能力会明显提高,癌症的发病率也会明显下降。 竹荪怎么吃 竹荪有多种不同的吃法,但这种食材平时最适合用来做汤,把它与鸡肉、排骨或者山药与冬瓜以及干贝等食材放在一起煮汤喝,味道特别鲜美,而且能为人体补充丰富的营养,也能缓解体虚增强人体素质。

蔬菜百科 2018-07-14 10:24:25
竹荪怎样种植 竹荪种植方法技巧

竹荪怎样种植 竹荪种植方法技巧

竹荪是一种名贵的菌类食材,它在市场上比较少见,价格也特别高,很多人看中这一商机,想大量种植竹荪,但是不知道应该怎么做,今天小编就把它的种植方法与技巧写出来,大家看过以后也就知道竹荪应该怎样种植了。 竹荪种植方法技巧 室内箱栽种法 1、竹荪平时可以用室内箱栽种,在木箱的周围要垫上薄膜,在它的底部还要留好滤水孔,然后在箱底铺一层十厘米存的腐殖土,再把准备好的枯竹锯成三十厘米长的段状,平放到木箱中的腐殖土上,接着要撒上菌种,每平方米用菌种750克就可以。 2、放好菌种以后再接着放一层腐殖土,厚度在五厘米左右,这里一定不能铺的太厚,不然会影响出苗,在土上涨足水分,再把木箱移动到室内培养,四到五个月以后枯竹上就会长满菌丝,这时要提高室内温度,再过两个月左右竹荪就能长好采收。 室外畦地栽培法 1、竹荪还可以通过室外畦地来种植,这种方法用工少,而且方法简单易于操作。最适合人们大量栽种。平时应该选择那些背风阴凉的地方做畦床,而且畦床的宽应该在一百厘米左右,深十厘米左右。 2、把枯竹铺在畦床上,然后按每平方米500克菌种去撒播菌种,撒好以后再盖上五厘米厚的土,落足水分,在它上层三十厘米左右的地方支起荫棚,防止阳光直射,然后利用自然的温度进行培育,但在养殖过程中要经常喷水,防止床面干燥,到第二年九月前后竹荪就能长大,可以采收。 

蔬菜百科 2018-07-12 18:25:12
竹荪怎么吃 竹荪的做法大全

竹荪怎么吃 竹荪的做法大全

竹荪是一种名贵的菌类食材,平时它最适合用来做汤,而且很多人在做火锅底料时,也会加入1到2个竹荪。但也有很多人对这种食材了解不多,不知道它应该怎么吃,今天小编就把它的吃法大全写出来,大家看后不但能知道竹荪怎么吃,还能知道它怎么做最好吃。 竹荪怎么吃 竹荪的做法大全 竹荪冬瓜汤 1、平时把竹荪和冬瓜以及干贝放在一起煮汤味道特别好,在制作时需要准备竹荪十五克,干贝50克,生姜十克,冬瓜300克,大葱一颗,食用盐和黄酒以及高汤,各适量准备一些。 2、把准备好的竹荪放在清水中浸泡十分钟,泡软以后取出洗净切成段状,冬瓜去皮以后切成小块儿,干贝提前入蒸锅蒸30分钟,取出以后撕碎,把香葱和生姜全部切成片状。 3、把准备好的竹节荪冬瓜以及干贝和生姜与葱等食材,全部放入到汤锅中,加入准备好的高汤,一起煮至10到15分钟,等锅中的冬瓜煮到半透明状,就可以加入适量食用盐,调味以后再煮十分钟,直接出锅就能食用。 竹荪排骨汤 1、竹荪和排骨也是一对理想搭档,平时把它们放在一起煲汤喝,对人体有明显滋补功效,平时制作时需要准备新鲜的猪排骨三百克,竹荪二十克,胡椒粉和料酒已经食用盐,还有葱姜和香菜,各适量准备一些。 2、把排骨剁成段状,凉水下锅煮开以后再煮三分钟,然后取出放到汤锅中。把竹荪提前泡软,洗净以后切成段状,也放到汤锅中,然后加入切好的葱姜段,再放入料酒和清水,加热烧开以后,再用中小火煲至90分钟左右,然后放入食用盐和胡椒粉调味,十分钟以后出锅,出锅时撒上香菜末就可以。

蔬菜百科 2018-07-10 11:46:45
竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧

竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧

竹荪是一种菌类食材,它上部的菌盖像一个小伞,外表多为白色,有淡淡的自然香气,它营养价值极高,而且味道鲜美,平时可以与不同的食材搭配在一起做汤喝,想具体了解竹蒸应该怎么吃,可以看看下面我对它吃法技巧的具体介绍。 竹荪鸡汤 1、制作竹荪鸡汤需要准备竹荪四到五个,再准备鸡腿一只,另外还要准备适量的枸杞或食用盐以及生姜。 2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净,去掉水分以后剁成大块儿,再加入料酒或少量生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用清水洗净去掉水分备用。 3、在锅中放入足量的清水,加入准备好的鸡块和竹荪再放入生姜片,用大火烧开,去掉表面的浮沫,再炖制半小时,加入食用盐调味,出锅前加入准备好的枸杞装饰一下就可以。 竹荪排骨汤 1、制作竹荪排骨汤需要准备竹荪十个,香菇五朵,排骨300克,冬笋一根,,蛤蜊十个,食用盐适量。 2、把香菇提前放在清水中泡软,洗净以后,去掉水分再切成小块,把蛤蜊用水浸泡半小时冼净备用,把冬笋去掉外壳以后切成片,竹荪也提前用水泡软切成段状。 3、把排骨洗净剁成段状,用沸水焯烫,取出以后放入汤锅,加入足量清水烧开以后放入准备好的哈利,炖制40分钟,再加入切好的香菇冬笋以及竹荪接着炖制半小时,再加适量食用盐调味,这时锅中的竹荪排骨汤也就做好可以食用了。 4、竹荪是一种味道特别鲜的菌类食材,平时用它做汤时,不能加入过多的调味料,不然会把竹荪的鲜掩盖,让它失去原有的味道,也会让汤品的口感变差。 

蔬菜百科 2018-03-13 10:49:15
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