大约4根筷子长1米。我国一根筷子的标准长度是七寸六分,即约等于25厘米,也就是大约4根筷子的长度拼起来刚好为1米的长度。筷子是中国常用的饮食工具之一,一般是由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作而成。 大约几根筷子长1米 筷子最早发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等地,距今至少已有3000年的历史。 中国目前发现最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。 筷子的使用方法是右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。
筷子比较好的材质是竹质和木质的。竹筷和木筷的原料纯天然,无毒无害,质量坚硬,使用起来不仅安全,还非常环保,不过两者不易清洗,吸水性和吸附性较强,容易发霉,需要定期更换。 筷子什么材质好 筷子的种类多种多样,不同种类的筷子材质不同,生活中常使用的有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等,可供收藏的有象牙筷、玉筷、金银筷等。 竹筷和木筷含有许多小孔,细菌、洗洁精容易吸附在上面,所以需要定期用高温消毒,最好每六个月更换一次,以免影响使用。 合金筷是用PPS、PET、PLA与玻璃纤维聚合制成,属于塑料筷的一种,具有耐高温、易清洁、韧性强等优点,如果出现破损,可能会有黑色粉末掉入食物中,不利于人体健康。
若以一支长25厘米的筷子来计算,则4支筷子长1米。若以一支长20厘米的筷子来计算,则5支筷子长1米。只有确切地知道每支筷子的长度,才能得出大约是多少支筷子长1米。 筷子 中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则习惯用手指去抓取。 筷子,古称箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等国。 中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。筷子是中华民族饮食文化不可分割的一部分。
将筷子放在碗后面的桌子上,碗、筷子的中心、餐桌的中心成为一条直线,这样摆放表示吃饱了,是最佳的礼仪方式。筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上,如果将筷子横搁在碟子上,就是表示酒醉饭饱不再进膳了。 饭后筷子怎么放才对 筷子通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作,筷子是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一,其发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。 筷子一头圆、一头方,圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。 手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。
用餐前筷子要整齐摆放在饭碗的右侧,用餐后要整齐的竖向摆放在饭碗的正中,筷子一定要并排放,不能隔着碗或者杯分开放,不能将筷子插入碗中。同一餐桌上不能摆放长短不一的筷子,也不能将筷子随便交叉摆放。 筷子怎么摆放是正确的 筷子通常是由竹、木、骨、瓷、金属、塑料等材料制作的,筷子古称箸、梜,发明于中国。 筷子是持放在手指中夹取食物或其他东西的细长条棍,形状或方或圆各异,多用作餐具。 用筷子时忌三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、颠倒乾坤、定海神针、交叉十字、泪箸遗珠等。
日本人用筷子吃饭。日本继承中国的固有制筷工艺,流行尖头的筷子,款式繁多,通常为木制和包漆的,也有特别为烹调用的巨型长筷,日语称为“菜箸”。每年的8月4日是日本的筷子节,以感谢筷子一日三餐地为人们服务。此外,日本人特别注意餐桌用筷的礼节。 日本人用筷子吃饭吗 日本人用筷子的八条忌讳:一是舔筷。二是迷筷:即手拿筷子,在餐桌上四处游寻。三是扭筷:扭转筷子,用舌头舔粘在筷子上的饭粒。四是移筷。 五是插筷:即插着吃菜。六是掏筷:用筷子从菜的当中扒弄着吃。七是跨筷:停吃时把筷子跨放在碗或碟子上面。八是剔筷:用筷子代替牙签剔牙。
筷子的长度为七寸六分,代表人的七情六欲,以示与动物有本质的不同。同时提醒人们要克己复礼、节制欲望,不要暴饮暴食。筷子一头方一头圆,方象征地,圆象征天,对应天圆地方,表达古人的世界观。手持筷子形成天地人三才之象,表达对人和世界的关系理解。 筷子的长度为什么是七寸六分 筷子是持放在手指中夹取食物或其它东西的细长条棍,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。 筷子是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一。筷子发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南、新加坡、马来西亚等。
竹筷子。竹筷子属于纯天然材料,它无毒无害,而且非常环保,用起来会比较安全,性价比比较高。但是竹筷子由于材质的原因,容易滋生细菌,所以在平时使用时需要经常消毒,并且还需要定期更换。 最健康的筷子是哪种 竹筷子的色彩会比较单一,没有其它筷子那么多的颜色和样式。 质量比较好的竹筷子,遇高温也不会出现变形。 竹筷子主要是以竹子为原料加工制作成的,由于竹子的生长速度块、数量多,所以竹筷子相对会比较便宜。
家中的筷子建议最长不要超过半年进行更换。中国人家中的筷子大多都是木制、竹制的筷子,木头的特质决定了筷子比较容易被细菌依附,一般使用超过半年的筷子会出现明显磨损,保存不当的情况下可能会起白色或黑色的霉斑。 家中筷子应该更换的最长时间是 筷子在保存的时候建议要尽量保证干燥,定期进行高温消毒,筷子表明出现裂痕、凹槽等缝隙的时候,建议不要使用了,这些缝隙是很容易被细菌依附并滋生的。 目前市面上已经有塑料和不锈钢材质的筷子,这两种筷子的使用时间会比较长一些,不过在购买时要注意不要购买到不合格的塑料、不锈钢的筷子。
用筷子打蛋清要打20-30分钟左右才能打成奶油状,因为打蛋清需要保证一定的速度和力气,否则难以打发,所以可能需要的时间更长,如果蛋清数量较多,要用的时间也会更长。 用筷子打蛋清多久能打成奶油状 打发蛋清要使用新鲜的鸡蛋,而且是常温下的,冰箱里储存的鸡蛋不能直接用来打发,要使用冰箱里的鸡蛋,必须要提前拿出来,将鸡蛋放至常温后使用。 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离时,蛋清里面不能夹杂一丝的蛋黄,并且使用的容器要无油无水、确保干净,否则也会影响打发的效果。 打发蛋清时最好多使用一些筷子,用两双至三双筷子能增加接触面,加快打发的速度,打发时要用筷子沿同一方向搅打。
安全。pet合金筷子是由pet和玻璃纤维合成的,不易腐蚀和变形,无漆无蜡,高温180°不变形,不易沾油污,易清洗,健康环保。pet是晶性热可塑性塑料,在室温下有优良的机械性能及耐摩擦、磨耗性能。 pet合金筷子安全吗 合金筷子指的是在某种物质中加入一种或者多种合金元素,使组织结构和性能发生变化。 合金筷子具有高硬度、高耐磨性、高韧性、耐腐蚀性等特殊性能,主要体现在:不易弯曲、不易变形、不易燃、耐高温等。 筷子古称箸、梜,通常是由竹、木、骨、瓷、金属、塑料等材料制作的,发明于中国。
生活中,很多人都选择观察油冒烟的程度来判断油温,然而华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍指出,这种方法适用于过去没有精炼过的油,而现在的油大多经过了精炼,开始冒烟的温度升高,仅靠看冒烟很难判断油温。这时可以借助一根筷子来判断,此方法适用于大豆油、花生油及调和油等常见的食用油。 冷油温,1—2成热。把筷子放入油中没有反应,这时候适合炸制坚果类食物,如油炸花生米,也适合炒酱料等。 低油温,3—4成热。筷子置于油中,周围会出现细小的气泡,一般用于滑炒、滑熘、油爆等类型菜肴。 // 中油温,5—6成热。细看油表面会有波纹,筷子周围气泡变得密集,但没响声,适合炝锅和炒菜等。 高油温,7—8成热。筷子周围有大量气泡,并且有噼里啪啦的响声,适合油炸或者煎肉类、鱼类。 需要注意的是,家庭烹调时,油的温度最好控制在中油温,如果超过该温度,油脂易产生过氧化物以及其他有害物质,还可能导致油着火,带来安全隐患。
超期酒瓶存安全隐患 夏季是啤酒瓶爆炸伤人的高发季节。造成酒瓶爆炸的原因很多,有酒瓶在剧烈晃动或暴晒后内外压力产生巨大的差别而爆炸,也有因为啤酒瓶超过时间长期使用而导致的爆炸。因此,消费者在购买啤酒时一定要注意B字瓶标识,谨慎购买超期服役的B字瓶啤酒。 据了解,“B”字瓶在啤酒瓶的瓶身离瓶底约20mm范围内打有专用标记“B”字及出厂年份的啤酒专用玻璃瓶。国家质检总局从1999年4月1日起不准生产,6月1日起不准销售非“B"”瓶装啤酒。另外,B字瓶使用期为两年。但部分非法商家为了减少成本,超期使用B字啤酒瓶,甚至违法使用非B字瓶。 勿用筷子、牙齿开启啤酒瓶 一般而言,开启啤酒瓶需要专门的开瓶器。但有些人在找不到开瓶器的时候就会使用各种不正确的办法来开启啤酒瓶,例如借助凳子或桌子的边缘开启,用筷子开启,甚至用嘴巴开启等。这些方法本身存在各种安全隐患。 据了解,上述方法开启啤酒瓶极易造成酒瓶剧烈晃动,从而产生巨大的压力导致酒瓶爆炸。长期用嘴巴开启啤酒瓶还会造成牙齿松动,严重的会炸伤嘴。因此,在开瓶时,尽量按照正规的方法使用开瓶器。开瓶过程中不要将瓶口对准自己和他人。另外,不要将啤酒放入冰箱冷冻室速冷。万一出现意外,应尽可能保留酒瓶碎片,作为投诉维权时的证据。 补充阅读:夏天喝啤酒有10大禁忌 1、患有胃炎的人不宜饮啤酒 大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质,这种物质有调节胃酸的作用,保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后,可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的损害,胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。 2、肝病患者不宜饮用啤酒 其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。 3、不宜同吃熏烤食品 喝啤酒后血液中的铅含量增加,铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。 4、不宜同食海鲜 资料显示,食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。 5、不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同,原料也不一样,各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。 6、服药者不宜饮用啤酒 因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用,既增加酸度也影响药物的分解和吸收,影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显。 7、痛风患者不宜饮用啤酒 尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物,尿酸增多可引起高尿酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸,痛风患者饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛风。 8、糖尿病患者不宜饮用啤酒 啤酒中的酒精会产生一定的热量,影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。 9、不宜饮用过期的啤酒 // 啤酒的主要成分是麦芽糖,长期贮存会变质,啤酒中的二氧化碳也会消失,饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说,普通啤酒可保存两个月,优质的可保存4个月,散装的只能保存10多天。 10、不宜经常喝啤酒。 有关研究发现,经常喝啤酒者易发胖,原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌,帮助消化,增进食欲,使胃口大开,进食多,增加了热量。啤酒中的糖被吸收后,在人体各组织器官中氧化,提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位,蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖,再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围,还有肋间等部位。如果脂肪过多,腹部会隆起,形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多,会造成心脏功能减弱,心脏扩大,形成“啤酒心”,造成心肌损害,若不能及时修复,可加速心脏衰老和功能衰竭,并出现供血不好和心动过速等。
摊主回收一次性筷子 昨日上午7时许,正是用餐高峰期,朝阳区方庄东路《东北饺子馆》门前的早点摊,6张桌子已经坐满,每张桌上的筷笼里整齐地摆放着套着塑料套的一次性筷子。 记者随机打开几双筷子的包装,圆头、圆腿。几双筷子的筷腿都已经微微发黄,一双筷子的筷身甚至出现了青灰色的霉点。周师傅熟练地将食客吃完后留在桌上的一次性筷子收拾到一块露天的搁板上,再将脏的碗碟放在搁板下的大桶里。“这筷子呆会儿带回家。”“也能说是一次性筷子,但是这筷子能洗,洗干净就成。刚买来时才脏。”面对记者提问,周师傅承认自己反复使用一次性筷子,每天最起码用200来双筷子。 周师傅的早点铺对面是另一家早点铺。他家的筷子被收拾在角落的一个大桶里。面对记者关于筷子的疑问,负责面点的小伙子直言不讳。“大伙都这样,早点摊现在越来越多,光附近就有十来家,谁每次都用得起一次性筷子。都是洗了再用。” 洗完筷子晾干再装套 10点左右,周师傅开始收摊。他将散放在搁板上的筷子收拾到蓝色的大盆中准备回家,几只苍蝇围着蓝盆转,时不时落在一堆筷子上。周师傅家住在对面的胡同里——白墙子村。 卸完锅具,周师傅将装筷子的蓝盆直接搬进了屋里。约摸三四分钟后,筷子装在沥水篮中被端出来。“这是刚洗完的筷子吗?”记者问。“洗完了,用洗洁精洗的。现在得晾干。不晾干的话,装筷套后筷子会臭,粘在筷套上,还会发霉。”周师傅说。 在这条巷子里,除了周师傅家外,还有几家是做早点的,路边已经搁了几盆正在晾晒的筷子。“他们每天上午10点来钟收摊后就洗筷子。天气凉快的时候在屋外洗,热的时候在屋内洗。洗完后就将筷子搁外面,一直到下午才收,也不管落不落灰。”胡同里的居民宋女士告诉记者。 批发市场可单买筷套 记者来到白墙子村附近的弘善批发市场。“你这种一次性筷子1000双42元,单买筷套4元一把,一把1000只。”在查看了记者拿着的一次性圆头筷子后,批发商给记者报出了价格。 // 批发商称,周边好多卖早点的、开小饭馆的都是他的客户,“批发这种竹筷的最多。木质那种掰开的一次性筷子,合2分钱一双,虽然便宜,但是没法清洗,用一次就得扔掉。这种竹筷差不多3分多一双,但是好洗好晒。就算加上筷套的价格,也比木质筷子用完就扔的合适。” 对于一次性筷子能否反复使用,朝阳区卫生监督所向记者表示,从卫生监督角度讲,一次性筷子严禁二次流入市场,市民如有发现,可随时举报。(责任编辑:徐晓宇)
记者在商业街、学校、集贸市场以及一些公交站亭附近看到不少推着架子车流动销售家用瓷碗、瓷碟的商贩。比起大超市销售的瓷器餐具,这些餐具价格要低廉得多,因此吸引了很多市民购买。 彩绘含毒,因为加了助溶剂 陶瓷餐具具有不易生锈、不腐蚀、不吸水,耐酸碱,耐高温的特性,更适合用来蒸、煮、烧、烤等。而现在的陶瓷餐具加入了色彩,花纹更显时尚,款式更是千变万化,深受消费者喜爱。但是,一项国家质量检测结果表明,1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标,属不合格产品。 记者在走访过程中了解到,很多消费者并不知道色彩是如何绘在陶瓷上的,更不了解其中的危害。据第三军医大学营养与食品卫生学教研室教授石元刚介绍:彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是,为了保证颜料与瓷胎结合良好,彩绘时会加入一些助溶剂,而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分,很容易通过食物进入人体,所以彩绘陶瓷餐具可能有毒。 健康对策:消费者如果买了不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化,就应弃之不用。在选用釉上彩产品时,还应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,铅、镉溶出量往往较高。千万不要贪小便宜在街上买三无陶瓷,安全性难保证。 仿瓷餐具,热水浸泡生甲醛 在记者的调查中发现,仿瓷餐具(密胺餐具)由于不容易摔碎,受到很多主妇青睐,可她们也并不清楚这类质地的餐具是由什么构成,只是听卖家说是树脂,就信以为真。树脂也分密胺树脂和脲醛树脂。 // 仿瓷餐具是指采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品。三聚氰胺与甲醛反应所得的聚合物,被称为密胺树脂。在沸水中成分稳定,甚至可以在150℃的高温下使用。而脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得,在一定的温度下,尿素与甲醛会发生分离。这就是为什么有些劣质仿瓷餐具在热水中煮过后会出现刺鼻气味的原因,那是甲醛。因此必须要小心选用。 健康对策:专家提醒,消费者选购仿瓷餐具时,首先应到正规商场、超市购买;其次,看餐具是否标明厂址、厂名、执行标准等相关信息,是否存在变形等不良现象。选购时,尽量不要挑选色彩鲜艳和颜色深的仿瓷餐具,要选择有QS标志的产品。常温之下使用合格仿瓷餐具,对身体健康不会有太大影响,但若遇到高温、高酸等环境,便容易加速有害物质释出。因此使用这类餐具过程中,不要放入微波炉,或直接在火上加热。如果发现仿瓷餐具出现变色,要及时更换。 (责任编辑:王健淇)
琳琅满目的筷子,蓝色的,红色的,异形的,雕花的,彩漆的,青花瓷的,卡通的,红色的,异形的,很漂亮很想买,是不是?恩,大家也是,每次看到,心里都痒痒的不得了。但买回来,仅仅是收藏,偶尔拿出来看一看。那么,到底什么样的筷子,最健康,最适合,最有资格来陪伴我们的一日三餐呢? 1、最佳选择---竹筷子 在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。 2、次选----本色木制筷子 木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。 3、最不建议大家使用----彩漆筷子 彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。 4、别图便宜,扔掉----塑料筷子 塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗? 5、别样风情的筷子----银筷子,陶瓷筷子,不锈钢筷子 银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。 超级啰嗦: // 1、以上几种筷子的总结,仅为个人经验。还要补充的一点是,筷子最好能保证每3个月,或每半年换新一次,别以为筷子洗净就可以了,它上面的细菌也不可小觑呀。 2、每天饭后清洁完餐具之后,不要直接把筷子放入橱柜或抽屉,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一个通风的地方保存。 3、超市中出售的筷子桶,底部有一个接水槽,上面有个盖子。一定要注意,筷子未干前,不要盖盖子,还要每天清洁接水槽,否则那是一个卫生死角,很容易滋生细菌,并发霉长毛。