苏州值得带走的特产有碧螺春，苏式蜜饯，苏式糕点，苏式糖果，苏绣等。苏州是一座具有丰富底蕴和悠久文化历史的一座古城，当地的碧螺春是非常值得被带走的一件特色产品。碧螺春在当地的制作历史已经有1000余年。在古代，更是被作为朝堂贡品使用。在其制作工艺方面更是非常的精细，对于每一步的要求都非常的严苛，这样制作出来的碧螺春茶叶冲泡出来的汤水更是色泽鲜明，口感清爽，回味无穷。苏式蜜饯苏式蜜饯也是当地非常有名的传统特色名吃，其最初是在三国时期就已经深受欢迎。在制作的时候，更是要经过一道道传统且繁琐的制作工艺。制作原材料主要以水果和蔬菜为主，在制作的时候搭配糖汁，再通过传统的烹饪方法去制作，这样制作出来的苏式蜜饯酸甜可口，制作精良，有一定的疏通胀气等效果。苏式糕点在当地特别有名的苏氏糕点也是在全国各地非常盛行，苏氏糕点的种类有非常多，其中最具有代表性的有酥皮月饼，苏式月饼，猪油年糕等特色产品。不同的糕点在制作工艺上有着千丝万缕的联系，同时每一种糕点的口味都非常的受欢迎。最初开始制作苏轼糕点是在隋唐时期就已经有相关的记载了，随着时间的沉淀，其传统制作工艺的手法也越来越有底蕴，制作出来的苏式糕点更是广为流传。苏绣在苏州当地其刺绣工艺可谓是数一数二，刺绣工艺从最初一直到现在已经延续有2000多年的历史文化底蕴了。无论是在刺绣的针法方面，还是对于刺绣的面料以及针线方面都是非常严苛的，更是被列为第一批国家级非物质文化遗产，非常值得被带回去纪念。
仙豆糕外皮酥脆，快要接近饼干的口感，内馅儿以紫薯馅儿最好吃，颜值最高，紫薯馅儿中还夹着芝士，那么芋泥仙豆糕的做法的做法是什么呢？制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香酥分类：烘培主食材：荔浦芋头、低粉150g、玉米淀粉50g、黄油30g+50g、炼乳50g辅料：糖15g+40g、淡奶油15g、椰奶15g、马苏里拉芝士、蛋液90g步骤：1、芋头切薄片上锅蒸20分钟；2、用勺子压成泥状；3、加入糖、黄油、炼乳、淡奶油和椰奶；4、小火炒干；5、芋泥馅儿里包入芝士粒；6、50黄油融化成液体；7、加入蛋液搅拌均匀；8、倒入低粉、玉米淀粉揉成团；9、盖上保鲜膜松弛20分钟；10、面团等分成若干份包入芋泥馅儿；11、平底锅刷油中小火煎至金黄。芋头含丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，同时能增进食欲，帮助消化。不过芋头忌与香蕉同食，会腹胀。
新晋网红芋泥卷几乎人人都吃过，而且是吃过一次不够还想吃的，可是外面买的终究吃的不过瘾，粉粉糯糯，又香甜的味道始终在心头荡漾，心动不如行动，现在就来自己做吧。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：荔浦芋头、泡打粉3g、低粉70g、鸡蛋4个辅料：椰奶、糖20+40、油50g、牛奶50g步骤：1、芋头上锅蒸20分钟至软；2、取出后加入椰奶和糖；3、压成芋泥；4、蛋黄加糖搅匀；5、加入油和牛奶搅拌均匀；6、筛入低粉和泡打粉拌匀；7、蛋白分次加糖打发；8、蛋白霜和蛋黄混合均匀；9、烤箱160度20分钟；10、将芋泥涂抹至蛋糕卷上；11、卷起，切块，就可以享用了。
1 称量好食材。蜜红豆的做法视频里有 2 红糖倒入温水中，搅拌到红糖融化 3 糯米粉和粘米粉混合后，倒入红糖水，搅拌成细腻的面糊。 再倒入蜜红豆。搅拌均匀 4 我用的6寸的蛋糕模具，底部和边缘都铺上油纸。再倒入面糊 5 盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟左右，蒸熟为止 6 蒸好后，脱模，表面刷上一层油，防止干 7 完全放凉后，切小块。 蜜红豆年糕就做好了，软糯Q弹，甜而不腻。 孩子们都喜好吃这种甜蜜蜜的小糕点
土豆做糕点？这个绝对可以，没问题家庭自制土豆泥！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些土豆的来增加口感。 我尝试着用土豆做不同花样的好吃的，我做过土豆泥，土豆片，炸薯条，土豆丝，煎小土豆….这次尝试了下做个糕点“土豆小春饼”。 第一次做的不多，但是做出来的色泽确实很不错，当然也挺受家人欢迎的。 “土豆小春饼”具体步骤： 主料：【土豆：2个】【淀粉：30克】 辅料：【食用油：10克】【鸡蛋：1个】【食盐：3克】【鸡精：2克】【白砂糖：3克】 【1】取一锅水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。 【2】去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。 【3】加入淀粉适量，无需加入太多，因为土豆含有大量淀粉，也可以不用加，继续揉搓。 【4】加入适量的开水，边揉边加水，也可以加一点牛奶，我没有加。然后加适量的食盐和白糖，鸡精调下味，按成小团，放入冰箱冷藏。 【5】第二天早上取出，将其搓成小圆球。 【6】然后再把它按扁。 【7】电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。 【8】煎至两面都金黄。 【9】烙好的放入盘子里，继续下一锅，等会再2次煎至。 好了，是不是很漂亮呢，快去拿给家人看看，让他们尝尝。 很多人都爱吃土豆，一年四季都能吃到，很容易找到，这次我把土豆压成泥，食材简单，制作也非常简单，做成糕点。“土豆小春饼”喜欢的朋友也可以试试。 怎么给一岁左右的宝宝做零食呢？ 做为一个辅食小能手，我想我可以给你提供超多的食谱哈，在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆，后来发现蛋清的更好吃并且入口即化，从此在做小食的路上一发不可收拾，越走越远哈哈。 宝宝食物一定要无添加，盐和糖我都不加。先给大家分享三款简单易上手的： 1.蛋黄溶豆准备食材：蛋黄3个，婴儿配方奶粉一段18g 做法： 1.蛋黄用电动打蛋器打发至画8字不马上消失的状态 2.加入奶粉快速搅拌均匀，不可用成人奶粉 3.预热烤箱110度，将搅拌好的糊装入裱花袋，剪个牙签粗细的口，挤入铺好油纸的烤盘 4.放入烤箱110度10分钟，我家烤箱温度略低，正常100度即可，如果10分钟没烤熟可以再加2-5分钟。根据自己的烤箱情况来，就是碰上溶豆就能从纸上掉落就熟了。 5.装入密封罐，每次给宝宝拿几个哈 2.果味蛋清溶豆准备食材：果泥30g，婴儿奶粉一段12g，玉米淀粉6g，蛋白1个 做法： 1.除蛋白所有材料先混合好 2.蛋白打发到干性发泡，提起打蛋哭有直立的小尖角 3.将蛋白与混合好的糊翻拌到一起，要迅速，如果觉得手法慢，可以先挖1/3蛋白到混合糊中翻拌均匀后再全部倒入蛋白盆中 4.然后放裱花袋挤到烤盘中，这些25L的烤箱能烤两盘，打蛋白前预热烤箱100度10分钟，烤的时候100度60分钟，能一碰就从油纸上掉落就好了哈，具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈～ 果泥可以是芒果、水蜜桃、火龙果、香蕉等等，新手建议从香蕉或者牛油果开始，易成功哈，还可以换成蔬菜比如菠菜、西红柿等。总之可以无限变化，每一款都非常好吃，真的哈。 3.敲好吃的爆浆椰蓉球准备食材：紫薯、婴儿配方奶粉、椰蓉 做法： 1.紫薯蒸熟 2.奶粉两勺加一点儿水变成奶昔，一点点水就好哦哈3.把奶粉包在紫薯里搓成球滚上椰蓉4.烤箱150度30分钟 紫薯可换成地瓜、山药，都非常好吃，而且超简单，奶粉也可以换成奶酪，出炉一咬真的会爆浆哦哈哈。 感觉还可以写好多，等我下次再分享吧哈，以上图文均为原创，转载请注明并通知哦，感谢。 我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！
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很荣幸回答这个问题糕点的做法。恰好我上个月时间迷上了烘焙，可以说现阶段正好是烘焙新手。 开始对烘焙产生兴趣是因为喜欢吃网红的“脏脏包”。然后感觉做烘焙的过程，因为人需要全神贯注，所以也是暂时抽身世外，放松解压的好方式~ 从哪些糕点做起呢？刚开始时，可以做戚风蛋糕，因为戚风蛋糕做法比较基础，没有太高的技艺要求，而且美味，可以说是相当实惠！ 那么如何评价起风蛋糕是否成功呢？那就是：松软有弹性、无大气孔、无布丁层、无鸡蛋腥味、甜度适中。 那么接下来，我就以6寸戚风蛋糕为例，为大家分享一个我做的经验： 用料： 鸡蛋：5个 细砂糖：30g 植物油：30g 牛奶：20-30ml 低筋面粉：60g 步骤一： 先打鸡蛋，然后用蛋清蛋黄分离器把蛋黄过滤出来。 步骤二： 用手动打蛋器加三分之一细砂糖，打匀。 然后加入植物油，继续打匀。 然后加入牛奶，继续打匀，形成蛋黄液。 用细筛子将低筋面粉过筛，慢慢加入蛋黄液中，注意，是边筛边打匀，这样不会出现疙瘩。 步骤三： 用电动打蛋器将蛋清打发，其中，先用低速档将蛋清打至鱼眼般大小的泡泡，加入三分之一糖，然后高速档打至细腻，加入三分之一糖，然后再打至提起打蛋器可以有白尖竖立。 步骤四： 将蛋清逐渐一点点加入蛋黄糊中，用从下往上翻的方式，和匀。 步骤五： 装入模具，并震荡两下，震出气泡。 步骤六： 预热烤箱，上火180下火180，预热5分钟。将蛋糕模具放在烤盘上放入中层，烤45-50分钟，根据各家烤箱火力不同，注意观察表面颜色即可。 好啦，松软可口的戚风蛋糕做法就是这样啦~感谢大家关注！ 写一道你拿手菜或者点心的做法？ 我这个光荣的家庭煮夫经过三十多年的烟火熏陶，翻烂了几多菜谱不断的摸索实践，自我感觉已经掌握了很多种菜肴的烹制方法，鱼肉蛋菜这些食材都能游刃有余的根据自己的经验，来烹饪出还算美味的菜肴，可以毫不谦虚的说：自己是没有证书的二级厨师！这么多年做过的菜很多种都会让家人、亲戚、朋友赞不绝口，也就是说拿手菜有很多喽！下面介绍一道简单清淡的美食也是感觉非常拿手的菜肴～～小白菜汆丸子！ 这道菜应该是属于粤菜的一种做法，非常适合口味清淡的南方朋友食用，有别于东北菜的口味厚重大鱼大肉的特点！准备的食材有：瘦猪肉500克、小白菜300克切段、胡椒粉10克、盐10克、味精10克、葱一根切段、姜20克切片、香菜10克切寸段、黄瓜20克切片、胡萝卜10克切片、鸡蛋清一个！ 首先把葱段、姜片放入锅中加100克清水大火烧开，小火熬制成微黄色的葱姜汁备用（大约剩余50克的汁）下面把猪肉剁成肉馅放入小盆中，打入鸡蛋清一个、胡椒粉5克、盐5克、顺一个方向搅打上劲，取熬制好的葱姜汁适量一点点的加入（不能一次放太多要不然会不成型）搅打后的肉馅感觉粘稠，表面有白色泡沫可以挤成丸子就可以了。剩余的葱姜汁里面加入另外一半的胡椒粉、盐再加入清水2000克烧开，改小火把肉馅用左手虎口挤成大小均匀的丸子，右手拿羹匙一个个的挖出来下入水中，丸子定型以后大火烧开撇去浮沫，再把胡萝卜、黄瓜、香菜下入锅内熬煮三分钟，现在可以下入小白菜再熬煮两分钟，加入10克味精或鸡精这道菜就完成了！ 这种做法烹制出来的丸子肉质细腻不会发柴，口感也非常软糯，小白菜色泽碧绿有胡萝卜衬托更显色泽鲜艳。因为汤里面没有放植物油，酱油所以汤色清澈透明不会混浊，黄瓜和香菜的鲜味会融入汤中，口感清爽味道鲜美！吃了很多的肉菜和多油的炒菜，最后品尝一下这个清爽不油腻的汤品，保你会体验到另外一种清香味感！ 小贴士：肉馅搅拌过程中葱姜汁的加入一定要少量多次，丸子下锅时不能用大火使水翻开，浮沫一定要撇干净否则会影响成品的外观，也无需再加其他的香料调味，用羹匙挖丸子的时候记得蘸冷水，能放止肉馅粘在羹匙上面！
北京糕点历史悠久、品类繁多、滋味各异小点心，其中，以北京八件为人们所称道。 北京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干八种馅心，外裹以含食用油的面，放在各种图案的印模里精心烤制而成。外形有腰子形、圆鼓形、佛手形、蝙蝠形、桃形、石榴形等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口、香味纯正。 特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外形也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜、桃八种花样，是京式糕点中的优质产品。 你见过最美的糕点是什么？ 你见过最美好的糕点是什么？中式糕点很多都是传统手艺，其中中式糕点的酥点，更是又好看又好吃，是糕点中的精品！ 这里给大家介绍几种糕点中的，花式酥点，荷花酥，兰花酥，芙蓉酥，葵花酥，菊花酥，层层酥，眉毛酥，韭菜酥盒。 开酥用料及方法 低筋面粉160克，猪油80克，和匀成团成油酥面团。 中筋面粉200克，清水100克，猪油20克，和匀成水油面团。 包酥，将水油面团压扁，包住油酥面团，封好口，用擀面杖擀成长方片，完成三擀三叠，按做不同酥点，分别下料。 酥点馅料很广，豆沙，莲蓉，奶黄，枣泥，黑芝麻，五仁等，根据自己喜好入馅。 成熟方式可分为，油炸四成油温，烤箱烤制160～180度。 酥点的特点是，层次分明，造型美观，入口酥松香甜。 以下图片是我在酥点教学的演示作品！ 用糯米粉都可以做出哪些美食？ 感谢邀请！这个问题我好喜欢！我是Meggy跳舞的苹果，希望我的回答能给你带来更多的美食灵感。 糯米粉，是糯米粉磨成，质地细腻，成品柔软，是做汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆，或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎红薯饼、或者做北京小吃“驴打滚”，这些都离不开糯米粉。 下面这些美食就是我用糯米粉做的。其中我重点介绍一下那个松糕吧！如果想要更多的糯米美食，可以关注我，在主页“文章”下浏览，你会有更多的惊喜！ 【松糕】 材料：粘米粉250克，糯米粉75克，白糖75克，凉水150克 做法： 1. 粘米粉、糯米粉、白糖、凉水准备好； 2. 将所有材料称重入盆中； 3. 用手将这些材料混合，然后搓成没有干粉的粗粒状； 4. 取一个6寸的活底蛋糕模具，底部和内壁抹一层植物油，找一个粗眼的筛子，将米粉筛进模具中，这样的松糕做出来会更加细致；如果没有筛子，就在上步尽可能地将米粉搓成细粒状，不要出现大的结块； 5. 全部米粉都筛入模具中，轻轻晃动几下，用手将表面抹平，但是千万别按压； 6. 将模具送入冷水蒸锅中，40分钟；我用的是蒸箱，不用预热，直接送进去；重点说一下啊，这个不是烤的，是蒸的，是有蒸汽功能烤箱，千万别再误会了！ 7. 时间到，焖5分钟再出锅； 8. 自然晾凉后轻松脱模； 9. 将底部朝上，更加平整，用利刀分成等份，一定要用利刀啊，我就随手找了把切菜刀，结果底部切得不平整了； 10. 想要漂亮，再用筷子头蘸点蓝莓果酱，点缀出小花朵。 小技巧： 1. 粘米粉和糯米粉的比例没有特别严格的比例，但糯米粉不宜多，和粘米粉的比例1：3左右，否则口感会粘； 2. 没有筛子就尽可能将米粉搓成细粒； 3. 没有蛋糕模具用普通的大碗也成，内侧要抹油，才能顺利脱模； 4. 蒸的时间从冷水上锅开始计算，40分钟左右，看模具的深浅来调整。模具深时间长点，模具浅而宽大，时间短点儿。 我是头条号美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”，虽然我不是专业厨师出身，但对于美食的热爱和对家人的爱，让我每天都有动力鼓捣美食。大餐我不会，我的菜全部都是简单快手有滋味的家常饭菜，以及简单实用家庭烘焙美味。关注我，在“文章”下面，你可以找到2000多道原创美食。让我们一起见证彼此的成长吧！
桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点。桂花，是木犀科木犀属植物，是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。 桂花 桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。 以桂花为原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。 桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠胃蠕动，通便排毒。红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效。现代研究证明，红薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一。另外，红薯是很好的低脂肪、低热量食物，同时又能有效阻止糖类变脂肪，有利于减肥美容。下面教你做两道美容养颜又吃不胖的红薯糕点： 红薯玫瑰糕 材料：红薯500克，小麦面粉300克，玫瑰糖、白糖、食用油适量。 做法： 1.将红薯洗净蒸熟，去皮捣成泥； 2.将面粉放入盆内，倒入适量沸水，边倒水边搅拌，待湿透成面疙瘩后倒在砧板上晾凉，再放入干面粉50克揉匀； 3.红薯蓉和面团一起和匀，揉成长条； 4.在每个长条中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯； 5.锅内倒入食用油，烧至六成热，加入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时即可。 6.功效：美容养颜、疏肝理气、健脾益胃。 红薯蛋糕 材料：黄油60克，细砂糖60克，蛋枚、酸奶各20克，高筋面粉100克，低筋面粉100克，红薯1个，蜂蜜适量。 做法： 1.将糖、蛋倒入黄油中，用电动打蛋器中打发均匀后，倒入酸奶混合均匀。 2.高筋面粉与低粉混合均匀后过筛，与黄油糊拌匀成面团。 // 3.将面团平压在8寸蛋糕糊里，红薯洗净去皮切成小块，平均嵌在面团中。 4.烤箱提前190度预热后，改成180度，将模具放入烤箱，模具边上最好放上两只装水的小烤杯，这样点心烤出来表面不会太硬。烤30-40分钟左右，用长竹签插在面团中心，若没有 粉颗沾在竹签上，即可取出。表面刷上蜂蜜即可。 功效：补中益气、易产气、宽肠通便。
老北京糕点铺史话 饽饽铺里的故事 北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。 老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日，及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点;一些小康人家还把糕点当作早点和夜宵，或用来做招待客人的茶点。因此，北京的糕点铺特别多，而且，除糕点铺外，一些副食杂货店也兼卖这些糕点。 老北京人把糕点铺称为饽饽铺。“饽饽”一词始于元代。元世祖定都北京(大都)后，市面上出现了以蒙古饽饽为主的民族食品。经营这种食品的称鞑子饽饽铺。明朝永乐皇帝迁都北京后，又带来了南方糕点，经营这种糕点的称南果铺。清朝入关后，又带来满洲饽饽，从此北京形成了蒙、满、汉、回四个民族、三种类型的饽饽铺，蒙、满合称鞑子饽饽，汉族的大教饽饽以及回族的清真饽饽。清末民初以来，由于各民族多年的生活习惯的融合，逐渐转化为满汉结合的北方糕点，称“北案儿”;南果铺则称“南案儿”;清真则称“素案儿”。 《道咸以来朝野杂记》上说：“瑞芳、正明、聚庆诸斋，此三处，北京有名者。”这三家都在前门外。此外，还有王府井大街路西的宝兰斋，东四牌楼北的瑞芳斋，地安门外路东的桂英斋，西单牌楼北的毓美斋以及后来开业的稻香村南味糕点等都很有名。 饽饽铺的产品品种，季节性很强，到什么季节卖什么时令糕点。例如：从正月初开市起，即开始供应细馅什锦元宵，直至正月十五。四月开始卖鲜花玫瑰饼，鲜花藤萝饼;五月节则卖江米小枣粽子、五毒饼。盛夏则供应绿豆糕。八月中秋节则供应中秋月饼，自来红、自来白、提浆、翻毛月饼，南果铺则供应广式月饼、苏式月饼。九月重阳，应节供应重阳花糕。十月入冬，玉面蜂糕、芙蓉糕、萨其马又上市了。一进腊月门，又准备年货供应了。那时腊月二十三是“小年”，要祭灶，送灶王上天，要供应关东糖和南糖，关东糖用麦芽糖制成，形状有糖棍儿和糖瓜儿两种。南糖是由南果铺开始制作，仿效苏州式的糖食，有芝麻鸡骨糖、芝麻片、芝麻条、糖馅芝麻块以及带各种馅料的芝麻糖，包括豆沙馅、金糕白糖馅;此外还有花生糖片、花生糖块，统称“什锦南糖”。祭灶过后，年禧祭佛供品上市，品种有成堂蜜供、成套月饼等，月饼分红、白两种，每五块月饼为一碗，从下往上，一块比一块小，最上面码一个莲花托儿，托着一个面桃，桃上有红面条盘出“一笔寿”的图案。每堂五碗，重十五至三十斤不等。 饽饽铺日常供应的品种有大、小八件，缸炉槽糕、套环蓼花、龙凤喜饼、核桃酥、杏仁酥、杏仁干粮、焦排叉、中果条(江米条及糖枣、芝麻球组成)等。其中龙凤喜饼是男女青年订婚时，男方向女方赠送的礼品，每四块一斤，一般要送一百斤。套环蓼花是新女婿看望岳父母时要带的礼品，取“套环亲戚”的吉利。缸炉槽糕是妇女生孩子时的必备食品。中果条则是儿童的小食品。 在经营管理上，饽饽铺大都是前店后厂，前柜销售，后设烘炉，前后人员，分工严格，后案的人员为手艺人。店规中，对个人卫生要求严格，站柜台的店员，不能蓄发留胡须，必须剃光头或留平头。对顾客要和蔼，说话要文雅，不准说粗话，即便没有顾客，也禁说不雅之词。如遇女顾客来购物，在收款或找零钱时，不能把钱和物品直接送到女顾客手中，要把钱和物放在柜台上，以避免碰手之嫌。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠胃蠕动，通便排毒。红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效。现代研究证明，红薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一。另外，红薯是很好的低脂肪、低热量食物，同时又能有效阻止糖类变脂肪，有利于减肥美容。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 红薯的营养价值 1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 2、里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。 3、每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。 4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 教你做两道美容养颜又吃不胖的红薯糕点： 红薯玫瑰糕 材料：红薯500克，小麦面粉300克，玫瑰糖、白糖、食用油适量。 做法： 1、将红薯洗净蒸熟，去皮捣成泥； 2、将面粉放入盆内，倒入适量沸水，边倒水边搅拌，待湿透成面疙瘩后倒在砧板上晾凉，再放入干面粉50克揉匀； 3、红薯蓉和面团一起和匀，揉成长条； 4、在每个长条中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯； 5、锅内倒入食用油，烧至六成热，加入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时即可。 6、功效：美容养颜、疏肝理气、健脾益胃。 红薯蛋糕 材料：黄油60克，细砂糖60克，蛋枚、酸奶各20克，高筋面粉100克，低筋面粉100克，红薯1个，蜂蜜适量。 做法： 1、将糖、蛋倒入黄油中，用电动打蛋器中打发均匀后，倒入酸奶混合均匀。 2、高筋面粉与低粉混合均匀后过筛，与黄油糊拌匀成面团。 3、将面团平压在8寸蛋糕糊里，红薯洗净去皮切成小块，平均嵌在面团中。 4、烤箱提前190度预热后，改成180度，将模具放入烤箱，模具边上最好放上两只装水的小烤杯，这样点心烤出来表面不会太硬。烤30-40分钟左右，用长竹签插在面团中心，若没有 粉颗沾在竹签上，即可取出。表面刷上蜂蜜即可。 功效：补中益气、易产气、宽肠通便。 红薯的选购 第一、红薯的选购，实际上是看你的挑选能力，我们在买红薯的时候要先看红薯的颜色，如果红薯的颜色一片红，一片比较白的话，那么说明红薯的生长不是很好，我们要选择颜色一致的红薯，这样的红薯健康。 第二、我们买红薯要看一下红薯的头部是不是比较的尖，这是因为红薯在生长的时候，生命力比加强的红薯一般生长会比较的快，头部会比较的尖，这类红薯的营养价值自然会比其他的红薯高一些。 第三、买红薯要看看红薯上的土，如果上面的土比较干燥，比较多的话，说明红薯比较健康，是在旱地里面生长，口感应该会很不错，如果看到是一些比较湿润的土，那么说明生长的地方不对，建议不要选购。 第四、红薯整体形态比较自然，而且比较的完整，建议大家买长形的红薯为好，因为长形的红薯应该没有添加什么其他的刺激性肥料，如果形状不是很规则的话，那么这类红薯建议不要购买为佳。 第五、红薯是颜色需要我们多多注意，大家在看到红薯的外皮是发红的颜色，而且看来的颜色还比较深的话，那么这类红薯，其实就是大家熟悉的白薯，这类白薯内部的瓤是白色的，口感会比红薯差很多。 第六、我们为了避免买到白薯，大家要注意红薯的外皮颜色，其实红薯的外皮是比较浅的呈淡淡的红色，而且不是很明显的那类红，有的甚至红薯是土黄色的颜色，这就是红薯，当然红薯和白薯的营养价值是一致的。 第七、最后我需要在给大家说一个知识，有的人买回去的红薯做出来之后很不好吃，其实这是因为挑选的红薯是外皮有黑斑的哪一种，这样的话做熟的红薯就会有怪味，大家一定要注意这一点。
香港的饮食文化讲究味美精致，港式茶点非常有名，造型好看的同时食材也健康营养。冰皮凉糕就是借由香港流入大陆的，是一种有别于传统凉糕的食材。冰皮凉糕外观美丽，需要冷藏保存，口感新鲜特别有滋味。今天就是要介绍这个特别的冰皮凉糕的做法。 冰皮凉糕的做法 一、冰皮凉糕的制作食材 糯米粉65克，粘米粉60克，澄粉30克，糖粉25克，油30克，牛奶200克，炼乳40克，豆沙馅225克。 二、冰皮凉糕的做法 第一步：炼乳先倒入碗中，再加入牛奶完全搅匀。 第二步：之后将油，糖粉，澄粉，粘米粉依次加入，搅拌均匀后再和入糯米粉。 第三步：完全调匀后将没有颗粒物的糊倒入不锈钢盆中。 第四步：将盆加热二十分钟，期间可以搅拌下面糊，促使受热均匀，全部熟。 第五步：面粉糊加热熟透后就凉凉待用。 第六步：将糯米粉放入烧热的锅中，小火翻炒三分钟左右。 第七步：手上蘸上些油，将凉透的面皮糊去除一部分，中间扣凹后放入豆沙馅料。 第八步：裹上冰皮后放入炒热的糯米粉中裹一圈，之后放入磨具中压紧。 第九步：将磨具倒扣后拍出冰皮凉糕放入冰箱后即可等待食用。
八珍糕是我们国内的一种传统美食，起源于清朝，是当年慈禧太后最喜欢吃的一种保健性食品，现在我国人绍兴地区，依然十分流行，是当地人最有代表性的地方特产，很多去绍兴的朋友都会购买它。只是大家在食用八珍糕时，对它的功效与作用真的了解吗？知道人们食用它的好处吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。 八珍糕的功效与作用 1、八珍糕能补脾祛湿 补脾祛湿是八珍糕的重要功效之一，因为八珍糕是用多种食材加工成的一种食品，像扁豆、芡实与怀山药和莲子等，就是它的主要食材，同时它们也都是中药家族的重要成员，人们食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志，也能补虚损，更能补益肠胃，能减少多种常见疾病的发生。 2、八珍糕能延缓衰老也能美容 八珍糕可以延缓人类衰老，它含有多种微量元素和一些天然的抗氧化成分，其中硒的含量最为出色，它能有效清除人体内的自由基，提高各器官功能，平时经常食用还能调理气血，清除面部色斑和粉刺，会让人们的皮肤变得细嫩而光滑。 3、八珍糕能补痛也能降血糖 八珍糕有不错的补肾功效，它所使用的淮山药和芡实都是具有补肾功效的特色中药材，人们食用八珍糕以后能补益肾气，对肾虚引起的小便频繁和腰腿疼痛都有良好的缓解作用，另外八珍糕还能降血糖，这种食品本身不含有糖份，而且它使用的山药和薏米还都具有降糖功效，因此糖尿人平时食用八珍糕能调节血糖，减轻糖尿病症状。
在我国的很多地方，每年七夕都有吃面七果的习俗，它是用面粉和鸡蛋制成的一种传统特色食品。但是随着社会的发展，会做这种面七果的人也越来越少。其实面七果的做法并不难，大家想学习可以看看我对面七果做法大全以及家常做法的具体介绍，看过以后学会，这样就能让自己与家人在七夕来临时，吃到美味的面巧果了。 面巧果的做法大全 面巧果的家常做法 制作面巧果的材料 在家中制作面巧果时，需要准备五百克面粉，一百克芝麻以及三个鸡蛋和适量的食用盐的白糖，以及少量的清水和食用油。 制作面巧果的具体步骤 1、把炒锅放在火上加热，先把白糖放入来回搅拌，让它化成糖水以后接着熬一小会，得到糖浆水备用。 2、把糖浆水放在盆子中，再把准备好的面粉和食用盐以及芝麻也放入进去，再把鸡蛋也磕开到盆中，然后用筷子把它调匀，再加入适量的清水，把它们制成软硬适宜的面团。 3、把制好的面团揉匀，放在温暖的地方醒省半小时，然后把面团压成薄薄的大片，再用刀把它们切成均匀的长长头小块。 4、用刀在长条中间划一下，不能划到头，拿起来以后把面片的两头从中间划开的部分套出来，这样面巧果的胚就做好了。 5、锅中多放油，加热到七成热以后把做好的面巧果放在食用油中炸制，炸到两面都变成金黄色以后，就能取出，沥掉多余的油以后，放有盘子里，降温以后即可食用。