时下正是桃子、李子和油桃的上市季节，适当食用有益防病强身。据美国《科学日报》近日报道，美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现，桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生物活性的化合物，有助于防止与肥胖有关的糖尿病和心血管疾病。 新研究发现，桃子和李子等水果中富含的酚类化合物主要包括四大类：花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞，因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。这些物质还可以降低坏胆固醇LDL的水平，进而降低心血管疾病危险。 // （责任编辑：王健淇）
小田一年前被查出患有糖尿病。自从知道这个病情以后，小田的父母就对他进行了严格的要求，尤其是饮食控制方面，原来每餐吃两碗饭，现在只让吃大半碗；以前爱吃鱼和肉，现在只允许吃青菜。两个多月后小田的身材就“苗条”了不少，两个家长都很开心，以为已经找到了对付糖尿病的技巧，并且一直坚持这样做。但他们渐渐发现。小田的精神越来越差，动不动就犯头晕，以前每天散步半个钟头，现在走十来分钟就会气喘吁吁。到医院一检查才得知，原来，因为患糖尿病过分节食，导致小田的身体出现了严重的营养不良。 这种情况很多糖友都深有体会，因为得了糖尿病后，多了很多忌口，这个不能吃，那个也不敢吃，长期而来，身体的营养状况就出现了大问题，因为营养不均衡可能会直接加重病情。说到营养不均衡，就不得不提及很多糖友在饮食上的误区，这些误区大部分跟糖友对饮食控制认识的偏差有关，主要有以下九个方面。 主食越少吃越好 糖友们都知道饮食控制相当关键，有的却误以为主食越少吃越好。把原来的主食摄入量缩减一半，甚至不吃主食。这样造成的后果，一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体渐渐消瘦并出现营养不良，甚至产生饥饿性酮症；二是控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，从而使每日的总热量超标过多，加上脂肪过量摄入，如此易引起高脂血症和心血管疾病。 这种饮食控制的方法实在不可取，糖友应该保证吃够量，因为主食中含有较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢。 不甜就随便吃 有些糖友认为，糖尿病就意味着与甜的食物绝缘，所以平时就选择一些成面包、成饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品，因为这些不含糖，在感到饿的时候可以用它们充饥，不需控制。实际上。市面上各种面包饼干都以粮食为原料，同主食一样，吃下去会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。 即使吃的食物不含糖，也需要计算进食的总热量，从而才能全面统一的达到饮食控制的效果。 荤油不能吃 植物油多吃没事 // 糖友都知道植物油中含有较多的不饱和脂肪酸，所以对植物油就来者不拒。但无论动物油还是植物油，都是高脂肪、高热量的食物。如果不控制，每日的总热量就会超标。因此，植物油的摄入量也需加强控制。 吃多了加药就行 人在饥饿时都会胃口大增，糖友也不例外。有的糖友觉得，只要把原来服用的降糖药加大剂量就可以把多吃的热量抵消掉。而事实上这样做不但影响了平日饮食控制的效果，而且还加重了胰岛的负担，进而增加了低血糖及药物的毒副作用发生的可能。对于病情的控制是非常不利的。
想要更好的控制糖尿病，除了规范使用药物、打胰岛素外，饮食上也要多加注意，这一点，不少糖尿病患者也是清楚的，但是很多糖尿病患者却不知道方法，所以很容易走极端而陷入饮食误区，比如就有不少糖尿病患者会觉得吃素有利控制血糖，所以就光吃素，不吃肉。其实这种想法是错误的，因为如果糖尿病患者过度追求吃素，不仅不利于控制血糖，还可能给身体带来不利的影响。为什么这么说呢?具体的我们一起来看看下面的介绍。 糖尿病患者光吃素真的能降血糖吗?保持饮食清淡和控制总热量，是糖尿病患者控制血糖的前提，但是，这并不代表糖尿病患者就要光吃素，这只是建议糖尿病患者不要吃过多的红肉，而是可以多吃点蔬菜水果。因为来自蔬菜以及粗粮的膳食纤维，确实是可以延缓餐后血糖的升高，降低2型糖尿病的风险。但是吃素也要注意控制量，膳食纤维过多也会干扰机体钙、铁、锌的吸收，对身体健康也是不利的。因此给糖尿病患者的建议是：不过光吃素，不吃肉!糖尿病患者如果过度的抗拒肉食，光吃素，不仅不利于控制血糖，还可能给身体带来严重的影响。糖尿病患者光吃素不吃肉对身体有什么影响?第一，糖尿病患者光吃素不吃肉，很容易导致蛋白质不足，因为肉类当中的蛋白质含量是比较高，蔬菜当中很少。而蛋白质摄入量不足，就很容易导致营养不良、抵抗力下降，更不利于糖尿病患者控制血糖。第二，糖尿病患者光吃素还会导致维生素B12缺乏，因为这种维生素主要来源于肉类食物，而缺乏缺乏B12，很容易导致巨幼红细胞贫血、神经系统紊乱，进而影响糖尿病病情，干扰糖尿病患者对血糖的控制。第三，糖尿病患者光吃素还可以诱发多种其他的慢性疾病，给身体带来更为严重的后果。不仅如此，这里还需要提醒糖尿病患者一下，不要觉得光吃素食就不会升糖，有些蔬菜其实比肉类更容易升糖，具体是哪些蔬菜，我们的一起来接着往下看。哪些蔬菜其实比肉类更容易升糖?1、淀粉类食物比如土豆，土豆当中的主要成分就是淀粉，而且含糖量也比较高，约17.2g/100g，所以，如果糖尿病患者把土豆当主食吃，最好减少其他主食的量，不然也会导致血糖升高;还有就是芋头，它当中的淀粉含量也是很高的，过量的摄入，往往会使血糖升高或导致血糖失控，所以吃芋头的时候也要减少相应主食的量，建议食用100g芋头减少25g主食,以保证血糖稳定。此外，淀粉含量比较高的食物还有莲藕、菱角、干百合等，糖尿病患者在食用的时候也要注意避免。2、豆制品也是比较多加的一种素菜，《中国居民膳食营养指南》有数据显示，每100g豆腐衣就含有300kcal热量，这也直接说明了，豆制品这类食物，虽然属于素食，但是也是一种热量、脂肪比较高的食物，糖尿病患者如果过量摄入，也会影响血糖，使其升高。 // 所以，从上我们可以知道，糖尿病患者，不要盲目的追求极端饮食，一点肉也不吃，就光吃素，这样不仅不利于血糖控制，还可能给身体带来严重的后果。但是，饮食还是要注意控制，主要就是讲究合理搭配，如果自己实在不知道怎么吃，可以咨询一下专业的医师，相信他会给你一个好的建议。未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net