雪媚娘，单听这个名字就已经是满满的喜爱，听起来比较高冷，实际比较妩媚，做出来有些糯米糍的感觉，入口却是冰凉、爽口，以至于很多人对它爱不释手，不信的话你来试试。制作时间：100分钟难易程度：一般口味：香甜分类：糕点主食材：糯米粉50g、玉米淀粉15g、黄油10g、淡奶油150g辅料：糖步骤：1、糯米粉、玉米淀粉过筛；2、加入糖和牛奶拌匀；3、盖上保鲜膜；4、上火蒸20分钟；5、蒸好后趁热混入黄油拌匀；6、冷却后包保鲜膜冷藏1小时；7、淡奶油加糖打发；8、面板撒上熟糯米粉；9、取出分成滚圆；10、将皮擀开；11、包入夹馅儿；12、收口捏紧即可。
制作时间： 20分钟难易程度： 一般口味：微甜分类：奶茶主食材：椰浆10g、牛奶30g、黑米20g辅料：无步骤：1、将煮好的黑米放进搅拌机；2、倒入牛奶及椰汁；3、搅拌均匀；4、倒入杯中即可享用。
紫薯山药粥是一种味道很好的养生粥，吃起来软糯嫩滑，紫薯和山药两者的营养价值极高，既能调理脾胃，又能对身体有极大的滋补作用。制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清甜分类：粥主食材：山药100克、紫薯2个辅料：大米60克、糯米10克步骤：1、山药去皮洗净待用；2、紫薯去皮洗净备用；3、大米、糯米浸泡10分钟；4、山药切滚刀块；5、紫薯切块备用；6、锅中放入适量水烧开；7、放入大米、糯米煮20分钟；8、再放入山药；9、放入紫薯；10、煮至粥粘稠即可出锅。
糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。具体哪些人不能吃糯米呢？一起来看看吧！1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。2、病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。4、胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。5、老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
1 红枣去核，放入锅中，加入冷水煮开后再煮十分钟，煮出浓浓的枣香味，红枣变大变得十分软糯即可 2 将红枣捞出来，跟生姜一起放入破壁机中打成枣泥，不要用力压，红枣吸饱了水更利于打成泥 3 将红枣泥过筛，不必用力翻版和碾压，枣泥不用太干了。过滤后的红枣汁直接就可以饮用，也可以和面做面食，红枣汁甜滋滋的，营养价值非常高，可不要浪费哦 4 将过滤好的红枣泥倒入盆中，加入糯米粉 5 再加入玉米粉 6 倒入开水，用筷子搅拌成絮状，用开水将玉米面烫一下，做出来的点心口感会更细腻 7 稍微放置不烫手后，直接用手将面团揉至细腻 8 将红枣面团分成差不多大小的剂子备用 9 取一个小剂子，放在手心先搓圆，然后慢慢搓成一头大一头小的纺锤形，形状不必跟我的一样，按照自己喜欢的来吧，您要是想省事，直接揉成圆球也一样漂亮哈 10 所有的小剂子全部搓好，摆在刷了油的盘子里 11 盖上盖子，大火蒸15分钟就可以了，香甜软糯中带着淡淡的辣味，最适合寒冷的冬天吃啦！
1 糯米浸泡四个小时以上，（我一般是泡一晚上。）放入电饭锅中蒸熟 2 小米也浸泡一个晚上 3 清洗干净后加入清水，放入破壁机中打成米糊 4 将打好的小米浆到出来，打入一个鸡蛋，加入50g面粉 5 将调好的粉浆过筛，这样更细腻 6 中火，将锅底烧至微热，用厨房纸将锅底抹上薄薄的油。舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻晃动锅，让米糊自动流成一个大圆形 7 将饼两面煎熟即可。出锅备用 8 另起锅，锅里倒入适量油，下瘦肉炒至变色。加入玉米和胡萝卜粒，这些食材不容易熟，翻炒时间长一点 9 胡萝卜微微变色变软，放盐、生抽、老抽、蚝油，调味，可以尝下味道，再适当调整。 这是已经翻炒好了的样子，老抽和盐我都是尝过以后再调整的，比较随意，如果料多不容易熟也可以稍微下一点点水，但是后期熟了也需要收干汁，不然拌饭太烂了影响口感 10 把葱倒进饭里拌匀，然后葱的香味会立马散发出来，这其实是我平时用来做烧卖的糯米馅，空口吃也非常赞哦。 将炒好的糯米饭舀在小米饼中间，夹起来就可以啦，方便吃，还方便携带呢，热吃凉吃都美味哦
1 刚刚打好豆浆的豆渣热的 趁热做更好吃哦 2 将糯米粉放入热豆渣中，用筷子稍微搅拌，拌至微微变凉后用手揉成面团就可以了 3 抓一点面团放在手里，稍微团圆后，压成扁圆形 4 全部都做好备用吧 5 红糖放入碗中，加入半碗热水，用筷子搅拌至红糖融化 6 不粘锅里放入少许油，加热后将糯米饼摆入锅中，将火稍微调大，煎至底部微微变硬 7 翻面，将两面都煎至微微焦黄 8 将调好的红糖水倒入锅中，用锅铲将饼稍微推动下，防止饼沾底 9 盖上锅盖，将糖水焖至微微变干，最后要打开盖子将饼翻面，让饼两面都均匀沾上红糖水，这样做出来就更漂亮了
1 糯米洗干净，用水浸泡4小时 2 泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀 3 然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀 4 咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄 5 将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可 6 这个配方刚好做11个蛋，我咸蛋买少了，加了4个鸡蛋 7 填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了 8 在蒸锅上放进包好锡纸的蛋 9 大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右 10 香喷喷的糯米蛋就出炉啦，剥掉锡纸，稍微凉一点就可以吃了
1 准备好糯米粉和桑葚果酱 2 糯米粉加清水和成光滑粉团 3 糯米粉炒熟，加入果酱中拌匀成馅 4 取一份粉团包入馅料 5 包好不露馅，撒上黑芝麻 6 锅中倒油烧热，放入糯米饼胚 7 小火煎制微黄且两面熟透
1 食材准备好：糯米粉，黑芝麻馅，南瓜 2 南瓜去皮洗净 3 切成薄片状（比较容易蒸熟） 4 切好后的南瓜放入盘中 5 放入蒸锅里蒸熟 6 蒸的过程中可用筷子，试试熟了没有 7 蒸好后的南瓜倒入大点的容器里 8 趁热搅压成泥 9 接着倒入糯米粉 10 揉成面团 11 揉好后的大面团分成小面团 12 捏成类似形状 13 包上黑芝麻馅，收口 14 月饼模具派上用场了 15 做成月饼形状的南瓜饼 16 放入蒸锅里 17 大火烧开，蒸至10分钟左右 18 蒸好后开盖放凉即可品尝
1 今天做2重口味，所以上面的用量除了巧克力粉，其他的粉和牛奶都是双倍的量，把糯米粉，粘米粉，白砂糖均匀混合后分2份，其中一个放入巧克力粉 2 加入牛奶，加稍微热一点的牛奶也是可以的，如果没有牛奶，用全职奶粉冲调浓一点牛奶也可以，牛奶千万不要超量哦(^_^)v 3 面糊搅拌至顺滑没有结块，倒入保鲜盒中，用保鲜膜封口，用牙签扎几个气孔，放进微波炉大火加热1分钟 4 用巧克力面做示范，大家可以更直观^_^ 这是第一次加热1分钟后的效果，面团上面还有液体，硅胶刮刀抹薄薄一层玉米油，把面团搅拌均匀后再盖上保鲜膜继续叮1分钟，一共3次即可～ 5 微波炉加热3次的效果～案板上撒熟的糯米粉～预防沾粘 6 手上抹少许玉米油，开始制作！手上抹油非常重要！真的不粘手，而且相当好操作！ 取少许面团用手按成饼状，加入馅儿料～像包包子一样下面封口，裹上椰蓉即可(^_^)v奶黄馅儿的制作之前做奶黄包的菜谱里教过大家咯(^_^)v 这次是改良做法，在奶黄馅儿基础上加入黑芝麻白糖粉和蔓越莓干 7 难过选择肉厚的，比如凯特芒果就不错～味道爽甜，肉厚多汁，可切大粒，用面皮包住，裹上椰蓉即可(o^^o)
1 紫薯切半，放入蒸锅，上汽后中火蒸40分钟 2 紫薯去皮压泥 3 加入白糖 4 加入糯米粉 5 揉捏成面团 6 取适量面团揉搓成丸子 7 锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入丸子，炸至变色即可
1 将糯米洗净用水浸泡30分钟 2 浸泡完控干水份 3 放入面包机桶内，加入水 4 打开阿里智能，启动年糕菜单，时间为1小时25分钟 5 1小时25分钟后，年糕就做好 6 年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3厘米的小方块 7 将年糕从面包机桶里取出，用手揉一会儿，这样年糕吃起来比较筋道 8 揉好后平均分割成7份 9 取出一份用手按成一个小碗形状，这样比较好放哈蜜瓜 10 放入一小块哈蜜瓜 11 包住哈蜜瓜，把口收紧 12 放在提前准好的椰蓉中，使周周围粘满椰蓉 13 取出后用手整圆放入纸杯木模具中 14 成品图 15 切开图片
1 首先准备好适量的红枣，如下图所示 2 接着用剪刀把红枣对半剪开去掉中间的核，注意不要剪断，如下图所示 3 然后在一个容器当中加入糯米粉50克和白糖20克，如下图所示 4 接着加入40克左右的清水，搅拌均匀，如下图所示 5 然后将糯米粉搓成长条状，如下图所示 6 接着将糯米条夹进红枣并掐断，如下图所示 7 然后上锅蒸15分钟就可以了 8 一道美味可口的糯米红枣就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力