紫糯米是一种深紫色的米类食材，它外表与紫米相似，但个头比紫米略小，它是糯米的一种，粘性比较大，可以用来蒸饭也可以用它制作各种糕点，做好以后的滋味特别好，今天为大家介绍的是紫糯米的功效与作用及禁忌，能让大家对紫糯米有更深入的了解。 紫糯米的功效与作用 1、抗衰老 平时人们多吃些紫糯米能提高身体的抗衰老能力，因为紫糯米粥还有大量的花青素，这是一种天然的抗氧化成分，能清除身体内的过氧化脂质，并能阻止身体内氧化反应发生可提高人体组织细胞活性放慢人体衰老速度。 2、预防癌症 平时人们多吃些紫糯米，还能预防癌症发生，能提高人类身体的抗癌能力，因为紫糯米中不但含有花青素，还含有一些微量元素硒和一些类黄酮这些物质既能调节人体免疫系统，增强免疫系统功能，又能清理身体内的致癌物质，能降低癌症发病率。 3、滋补身体 紫糯米是一种滋补功效出色的养生食材，平时把它与山药搭配在一起，煮粥和能缓解人类的脾胃不和和肾气不足，能让人体更强壮更健康，把它与莲子搭配在一起煮粥喝还能起到温中止泻的重要作用，能提高肠胃健康水平，并能缓解人类的食欲不振。 紫糯米的禁忌 紫糯米食用功效出色，但它是一种难以消化的食物，生活中那些肠胃功能不全和消化功能较弱的人禁止吃紫糯米，除此以外那些身体发热和腹部胀痛的人也禁止吃紫糯米，这些人吃紫糯米以后对身体健康不利。 紫糯米的功效与作用及禁忌就为大家介绍这么多，能让大家对它多一些了解，能知道吃紫糯米的好处与注意事项，可在以后生活中放心食用它能让紫糯米发挥好的食用功效。
紫糯米是生活中特别常见的一种食材，它适合用来煮粥喝，也可以用来制作各种糕点与甜品，做好以后特别好吃。不过市场上还有一种血糯米它外观与紫糯米相似，很多人都想知道两者之间的区别，今天我会对紫糯米和血糯米做详细介绍，能让大家了解两者之间的区别有哪些，也会让大家了解吃紫糯米的好处有哪些。 紫糯米和血糯米的区别 紫糯米和血糯米之间没有太多区别应该说血糯米是紫糯米的一种，因为他们的外表都是深紫色的，用清水浸泡时水会变成类似血液的红色所以被人们称为血糯米，不过紫糯米除了这种内外皆紫的血糯米以外，还有一种外紫内白的糯米，那种糯米粘性小，口感略差不能称为血糯米。 吃紫糯米的好处 1、补充营养 为身体补充有益营养，维持身体正常代谢提高身体多器官功能，是人们吃吃糯米的重要好处，因为紫糯米是一种高营养食材，它不但含有大量碳水化合物和植物蛋白，还含有氨基酸和多种矿物质，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，而且能提高身体都器官功能。 2、补血 人们多吃紫糯米还能提高身体造血功能并能缓解人体出现的气血亏损，它能起到特别好的补血作用，适合那些气血不足和气血亏损的患者食用，另外人们出现缺铁性贫血时多吃一些紫糯米也能让症状慢慢减轻。 3、补肾 补肾也是人们吃紫糯米的重要好处，能不能吃紫糯米以后能提高肾脏功能，缓解肾气不足，它对人类因肾虚和肾气不足，导致的腰膝酸软和头晕耳鸣以及记忆力减退等症状，都有特别好的缓解作用，经常食用能维持人类肾脏健康也能提高人体健康水平。 今天带大家了解了紫糯米和血糯米的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，也让大家了解了吃紫糯米的好处，以后有需要时大家可以放心食用紫糯米，但想通过紫糯米滋补身体时还是要选择紫糯米中的血糯米来食用，它的食用功效比普通糯米要更好一些。
紫米和紫糯米都是生活中常见的米类食材，而且紫糯米属于紫米的一种，它是一种粘性比较大的米儿，指米不单包括紫糯米，还包括那些不带黏性的紫米，不过两者的食用功效还是比较相似的，接下来我会带大家了解紫米和紫糯米的功效与作用有哪些。 紫米和紫糯米的功效与作用 1、保护心血管 紫米米和紫糯米对人类心血管都有特别明显的保护作用，因为紫米和紫糯米粥都含有丰富的黄酮氯化合物，这些物质能直接作用于人类的心血管，可提高血管壁的韧性与弹性，并能减轻血管的脆性，可防止血管破裂出血，也能防止血压血脂升高。 2、提高心脏功能 人们多吃紫米和紫糯米还能提高心脏功能，因为这两种米类食材中不但含有花青素，还含有利黄酮，各含有丰厚的微量元素酶和多种对人体有益的维生素，这些营养被人体吸收后，能营养心肌，促进心肌收缩并能稳定心率，可防止心脏功能减退，降低心梗的发病率。 3、抗衰老 人们吃紫米和紫糯米还能提高人类身体的抗衰老能力，它还有的花青素和氯化铜等物质都具有很强的抗氧化能力，而且还有个维生素，E也能提高人类组织细胞活性放慢身体衰老速度，经常吃紫米和紫糯米能延缓衰老也能延年益寿。 4、美容养颜 美容养颜是紫米和紫糯米的重要功效之一，因为紫米和紫糯米不但能补益气血，让人类面色保持红润，还能加快身体的有害物质排出，而且能降细的肌肤，提高皮肤细胞的弹性放慢皮肤衰老速度，经常吃紫米和紫糯米还能防止身体内黑色素生成，能淡化色斑美白肌肤。 紫米和紫糯米的功效与作用，先为大家介绍这么多，除了这些以外，它还能提高身体抗病能力，能防止细胞癌变，降低癌症发病率，更能补益气血缓解人类的贫血症状，以后大家想保健身体时就试着多吃一些紫米吧，食用后会有好的养生功效出现。