1 紫薯 2 紫薯去皮洗干净，切薄片 3 \n然后分别摆放烤盘里 4 \n放入烤箱160°20分钟 5 \n烤的过程也要随时观察，边缘稍稍微卷起就差不多了
1 准备馅儿：咸鸭蛋黄直接在超市或者某宝上买就可以，我们做的是50g标准的月饼，所以蛋黄都对半切开变5x2。豆沙馅需要自制豆沙，这个参看我的自制红豆沙教程（一次可以多做些，红豆沙真是一个美味又健康的东西）。南瓜（一定要老的，皮都黄了的），紫薯，红薯洗干净上锅蒸熟，用筷子插一下，感觉软软的就好了。然后分别去皮，用勺子压成泥就好了。如果喜欢甜一点可以加糖，我觉得本身的甜味就刚好 2 和面：把糖浆，枧粉兑一点点水，花生油，月饼粉一起放入盆内和匀。带上一次性手套开始和面，想办法一直从边缘往中心和。最后成一团光滑的面团（20分钟左右，这个费力的事情可以叫男人干）。覆盖保鲜膜让面团松弛1小时（不要问我为什么要松弛1小时） 3 捏馅：在面粉松弛的时候我们就开始捏馅儿，建议先捏浅色再捏深色，或者每种捏完洗手再捏另外一种，不然串色了好屌丝哦。捏馅儿的时候记得把半个咸蛋黄包进去，没有蛋黄了做纯馅儿也是棒棒哒。我强迫症每个都是30克 4 包月饼+压花：松弛过后面团再揉20分钟左右，让它更有延展性。然后分成20克一小团。取出一团，用擀面杖在油纸上擀成一个薄厚均匀的皮，包入一团馅儿。全部包好，面团要多一面面团厚一些，这面向着压花的模具的花面压花，完美 5 一种花对应一种馅儿。自己记下吧，不然就忘了 6 烤月饼：先在月饼上喷洒一些水，细腻的花洒才是最棒的。入烤箱160-170度（每个烤箱都有自己的脾气，所以给一个区间）烤5分钟定型。取出刷蛋清液，蛋清液，蛋清液（刷全蛋液就丑死啦！！！）继续再烤15分钟左右。随时观察，颜色金黄了就好） 7 强迫症的我就是要50克
1 紫薯去皮切块 2 切好的紫薯裹上淀粉 3 油温六成热炸至紫薯 4 小火炸至熟透捞出 5 锅内倒入少许清水倒入适量白糖 6 炒至白糖变色 7 倒入炸好的紫薯翻炒均匀
1 先液体后固体的方式用面包机进行发面 2 将发酵好的面团擀成烤盘大小，烤盘放上油纸，放上面团，二次发酵 3 体积2倍大时刷蛋液，用叉子叉一些小洞，防止面团在烘烤时鼓起来。撒上白芝麻，预热180度上下火，中层15分钟 4 烤好的面饼带着烤纸拿出，倒扣在放有油纸的烤架上，面饼背面用刀浅浅割些刀口，抹上沙拉酱，撒上肉松带着烤纸把面饼卷起 5 完全冷却后，拆开烤纸，切去两头，可切成八段，两边抹上沙拉酱蘸上肉松即可
1 紫薯、山药洗净放蒸屉上开火煮熟 2 蒸熟的紫薯可以用一根筷子扎透，所以不确定是否熟可在蒸的过程中开盖拿筷子扎着测验 3 紫薯去皮切成小块，在碗中压成泥，加入适量的白砂糖搅拌均匀 4 山药去皮切成小薄片，压成泥，加入蜂蜜搅拌均匀 5 用月饼模具压出形状，摆盘
1 准备食材，紫薯和山药洗干净上锅蒸熟 2 木薯粉称重 3 加入滚烫的开水边加边搅拌 4 趁热揉均匀备用 5 蒸熟的紫薯和山药取出 6 分开剥皮各加5克糖粉和炼乳拌均匀 7 山药搓圆 8 紫薯拌均匀后分小块包好山药 9 搓圆 10 再分木薯面团包裹紫薯山药馅，注意越薄越好 11 包好搓圆 12 大小随意 13 水开放入汤圆煮熟 14 飘起来即可，盖锅盖焖两三分钟 15 即可食用
1 除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团 2 取一半的面团加入100克紫薯粉 3 再加少许水开启和面程序和成紫薯面团 4 把两个面团放温暖处饧发 5 将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团 6 先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条 7 放一个白色长条卷一下 8 再放一个白色长条 9 再卷起来 10 同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上 11 卷起来 12 放烤盘里二次发酵 13 用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发 14 表面刷全蛋液 15 送入烤箱180度上下火烤40分钟 16 烤好后取出晾凉
1 所需食材（我把牛奶、淡奶油、白糖放一起了；紫薯可在做饭时提前蒸熟） 2 把牛奶，淡奶油，白糖混合液轻轻多拌匀几下至白糖溶化（现天气热气温高，我是下午做的，加上我家厨房一大西斜窗户，所以根本不用煮；如果冬天或是气温较低的要煮一会才快） 3 蛋黄打散 4 把蛋液倒进奶油混合液里，搅拌均匀 5 再筛入低粉拌匀 6 把蛋挞液过滤一遍 7 紫薯切小块 8 把紫薯放进蛋挞皮里 9 把蛋挞液慢慢加进，七八分满即可 10 烤箱预热，上下火160度烤二十分钟，再转成下火10分钟
1 食材大集合 2 紫薯去皮清洗干净，放入锅中蒸熟. 3 放入保鲜袋中用擀面杖压成紫薯泥，也可以用料理机打成紫薯泥. 4 添加糯米粉. 5 添加奶粉、白糖和适量清水. 6 揉搓成偏湿面团. 7 取小撮面团揉成小圆球. 8 裹上白芝麻. 9 用手捏成方块状，整齐摆放烤盘中. 10 烤箱预热160度，中层烤16分钟即可.
1 材料准备好。 2 南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟，切成薄一点的片，10分钟就能蒸熟 3 将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥，不加水。 4 鹌鹑蛋打散 5 南瓜泥和紫薯泥一起加入鹌鹑蛋中搅匀 6 加入20g牛奶，混匀 7 过筛下更细腻哦 8 锅中水烧开，中火蒸20分钟。 9 稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~ 10 很嫩很顺滑的口感。很清新的绿色，看着好舒服，好喜欢
1 紫薯切半，放入蒸锅，上汽后中火蒸40分钟 2 紫薯去皮压泥 3 加入白糖 4 加入糯米粉 5 揉捏成面团 6 取适量面团揉搓成丸子 7 锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入丸子，炸至变色即可
1 紫薯煮熟，拨皮 2 压碎 3 加入糯米粉，和白糖混合 4 取一份40克的糯米粉，包一个巧克力 5 每个都搓圆 6 黄豆洗净，用面包机烘烤， 7 用料理机加白糖打碎磨粉 8 水烧开，把紫薯团烧熟 9 均匀的裹上黄豆粉既可
1 准备糯米粉 2 加入开水，用筷子搅拌成絮状 3 揉成光滑的面团，搓成长条 4 揪个剂子，搓园 5 捏成碗状 6 紫薯馅搓成团 7 放入紫薯馅，用虎口慢慢收园 8 做成这样 9 锅里烧开水，放入汤圆煮，煮至汤圆浮起来，就OK了
1 大黄米面加少许开水，搅拌成小块 2 再加适量冷水，和成柔软的面团，醒发20分钟 3 分成20克一个的面团 4 面团揉圆，按扁，包入紫薯馅 5 包好，别露馅，盖保鲜膜 6 煮锅水开后逐个放入汤圆 7 小火煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以关火了 8 不错！
1 准备材料 紫薯四个 草莓八颗 白砂糖两勺 椰蓉适量 2 紫薯洗净去皮 隔水大火蒸熟 检验熟没熟用筷子 能叉穿就证明熟囖 3 趁热加入两勺白砂糖 用叉子压成泥 搅拌均匀 4 压成泥的紫薯最好可以过筛 会有更细腻的口感 缺少工具的亲也可以省略这一步 5 紫薯泥摊成饺子皮形状 放入洗净去蒂的草莓 捏紧团成丸子 6 最后滚上椰蓉 完成 没有椰蓉也可以用 炒香白芝麻代替 口味是椰蓉比较搭喔 7 没有椰蓉也可以用 炒香白芝麻代替 口味是椰蓉比较搭喔 8 最好的状态不过就是陈旧摆钟 随着渐斜的夕阳左右摇晃 喝过下午茶 度过了一个非常快乐梦幻的午后时光
1 紫薯洗净切皮，上锅蒸10分钟，筷子可以扎透即可！ 2 紫薯用勺子压烂，加入牛奶、糯米粉、白砂糖和成面团！ 3 和好的面团醒发20分钟！ 4 面团分成若干小球，分别包入豆沙馅！ 5 包入豆沙馅的麻薯表面粘上芝麻！ 6 麻薯放入油锅，炸熟即可！ 7 美味的麻薯就做好了，尝一尝很美味哦！