1 准备食材，紫薯和山药洗干净上锅蒸熟 2 木薯粉称重 3 加入滚烫的开水边加边搅拌 4 趁热揉均匀备用 5 蒸熟的紫薯和山药取出 6 分开剥皮各加5克糖粉和炼乳拌均匀 7 山药搓圆 8 紫薯拌均匀后分小块包好山药 9 搓圆 10 再分木薯面团包裹紫薯山药馅，注意越薄越好 11 包好搓圆 12 大小随意 13 水开放入汤圆煮熟 14 飘起来即可，盖锅盖焖两三分钟 15 即可食用
1 准备糯米粉 2 加入开水，用筷子搅拌成絮状 3 揉成光滑的面团，搓成长条 4 揪个剂子，搓园 5 捏成碗状 6 紫薯馅搓成团 7 放入紫薯馅，用虎口慢慢收园 8 做成这样 9 锅里烧开水，放入汤圆煮，煮至汤圆浮起来，就OK了
1 大黄米面加少许开水，搅拌成小块 2 再加适量冷水，和成柔软的面团，醒发20分钟 3 分成20克一个的面团 4 面团揉圆，按扁，包入紫薯馅 5 包好，别露馅，盖保鲜膜 6 煮锅水开后逐个放入汤圆 7 小火煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以关火了 8 不错！
今年春节回家，老妈为家人做了紫薯山药汤，味道特别鲜美，在吃腻了大鱼大肉以后，吃些紫薯山药感觉特别舒服，这种汤不但口感清淡，味道诱人，它还有出色的养生功效，想了解它的具体功效与作用，可以看看下面我对它做的具体介绍。 1、提高消化功能 紫薯山药汤能健脾益胃，提高消化功能，因为紫薯山药汤中的山药本身就是一种健脾补胃的中药材，它含有大量天然美丽成分，能促进消化液分泌，也能缓解脾胃虚弱，对人们经常出现的消化不良与食少腹胀有很好的预防和缓解作用。 2、延年益寿 平时多喝一些紫薯山药汤，能延年益寿，延缓衰老，因为这种紫薯山药汤中含有的微量元素硒和天然多糖以及黏液蛋白都是天然的抗衰老成分，它们不但能提人体组织细胞活性，也能促进身体代谢提高人体各器官功能，能增加身体素质，延缓衰老。 3、保护心血管 每年春节，人们大鱼大肉吃个不停，而且正处冬天，气候寒冷，很多人容易发生心脑血管疾病，如果这时多喝一些紫薯山药汤，就能有效预防心脑血管疾病发生，它能抑制脂肪在人体血管壁上堆积，也能清理血管中的胆固醇，能促进血液循环，提高心脏功能，也能减少心血管病变发生。 4、减肥瘦身 人们常说过个年胖三斤，在过完春节以后，都在想如何减肥，如果在春节期间能坚持食用紫薯山药汤，则不会引发身体肥胖，还会起到一定的减肥瘦身作用，能让人们的身材更苗条，因为紫薯山药汤中含有大量的膳食纤维，它们能通便排毒也增加人们的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，能抑制人体对热量的吸收。
银耳和紫薯都是补身体的食材，和胃润肺，促排毒，清热毒，加强机体免疫能力。两者相互结合做成的银耳紫薯汤滋补功效更加全面，下面就来看看银耳紫薯汤做法大全吧。 银耳紫薯汤做法大全 一、银耳紫薯汤做法大全 要做银耳紫薯汤，首先要准备的食材是银耳、紫薯、冰糖。将银耳先泡发，放入水中等待一个小时后看看银耳是否已经变软，变软，银耳片都已经开放完整后就算是泡发好了，将银耳撕成小块后加水开煮。紫薯洗净后切成小块，等到银耳煮开煮烂的时候放入紫薯和冰糖，再小火煮上一段时间后，美味的银耳紫薯汤就做成了。如果家中有高压锅的话，也可以用高压锅来做，时间上更短，也会更加便捷。 二、银耳的营养价值 银耳是美容圣品，含有丰富的胶质蛋白，而且氨基酸含量也很高。能够给人体补充基本的能量来源。银耳中的多种肝糖元素还可以美容润泽肌肤，多吃银耳，肤色会更加白皙，就如同银耳一样洁白清新。 三、紫薯的营养价值 紫薯可以排毒清肠，能够防癌抗癌，抵抗自由基对机体造成伤害。紫薯中的铁硒元素能够补血养血，特别有非常好的抗癌作用。