红菜苔又名叫芸菜苔”、紫菜苔。红菜苔历史悠久，早于千余年前已负盛名，是我国武汉地区的特产蔬菜。 那么红菜苔是如何养殖的呢？养殖中又有什么好的方法呢？养殖红菜苔又需要注意哪些事项的呢？请您带着疑问和我一起往下阅读吧！ 红菜苔的种植方法 播种时间： 一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，辣苔或有苦味;播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。。 苗期管理： 苗床深翻平整，每㎡苗床播种1-2g。为防治苗期病害，可用75{bf}百菌清可湿性粉剂50g拌细土50kg左右，1/3垫底，以2/3药土盖种。出苗前保持土壤潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾等。极早熟品种的苗龄为20-24天，超过24天可能会发生苗床中抽苔或定植后未长莲座叶就抽苔，中熟品种苗龄25天为好，不栽满月苗。只有晚熟品种可以栽满月苗。 精细整地，施足基肥： 栽红菜苔的地块最迟也应在定植前10天整好，以便多炕晒。一般耕耙两遍，一般耕一次晒几天后，再耕耙一次，一般宜采用埂种沟灌，即按1-1.2米(包沟)开沟作畦，一畦两行，早熟品种的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤优质农家肥或100公斤复合肥。 定植： 定植前一天将苗床浇透水，以便于取苗。定植时取苗能带土最好，不能带也尽量少伤根，随取随栽。幼苗不宜栽得过深，防止将苗盖住，随栽随浇水。栽完一块田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。极早熟品种窄行35-40cm，早中熟品种窄行40cm，株距30-35cm。如遇到定植前后有早苔现象，可将主苔摘除，适当追施氮肥，结合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。 肥水管理： 整个生长期保持土壤湿润，发现叶片萎焉及时浇水。全生育期追肥4-5次，667㎡用尿素5-10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化钾加尿素10kg,侧苔、孙苔采收时各追一次。 注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与菜薹形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证菜薹的形成，尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮最多，钾其次，磷最少。氮、磷、钾的比例为5:3:1。菜薹属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响，顶花生长长达50-58天。 病虫害防治： 病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等，根肿病应注意炕地、轮作。虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等，应注意观察，发现病虫及时防治。 霜霉病：主要发生在莲座叶生长期，用25{bf}甲霜灵500倍液或58{bf}金雷多米尔600倍液喷雾。 软腐病：多源于采收后的植株伤口感染处，一般高温期发病严重，随着温度的降低，病害减轻。采苔后用泥巴涂抹伤口防感染。采收后也可用200mg/L农用链霉素或50{bf}DT300倍液或77{bf}可杀得500倍液或15{bf}代森锰锌600倍液或75{bf}百菌清可湿性粉剂800-1000倍液喷雾。 病毒病：用25{bf}病毒A250倍液或83增抗剂300倍液喷雾防治，结合喷施叶面肥钾宝或磷酸二氢钾液。 采收： 当菜苔长到35-40cm，2-3朵花开，少量花蕾发黄时即可采收。一般于10月上旬开始采收，前期每周采收两次，后期气温低每周采收一次，采收宜在下午进行，以减少机械损伤。 红菜苔的功效作用 菜苔的营养价值很高，含多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。 有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。 总体来说，红菜苔并不算难种植，注意种植时间控制好肥水。红菜苔的种植方法就为大家介绍到这里，希望大家的红菜苔能种植的好好的。
菜苔是生活中的常见蔬菜，但平时人们购买时却会发现，市场上出售的菜苔有两种，一种是绿菜苔一种是红菜苔，而且红菜苔的价格要比绿菜苔更高一些。据说红菜苔营养价值高于绿菜苔，而且能调理身体，提高身体素质。那么这种说法是真的吗？红菜苔真有人们说的那么好吗？它的具体功效与作用有哪些呢？ 1、提高身体抗病能力 平时在季节交替温度变化频繁，是很多人经常容易出现感冒，或者在其他流行疾病高发时，这些人总会被感染，看医生时就会说是他们本身的抗病能力差。如果平时能多吃一些红菜苔，就能吸收丰富的营养，可以促进身体正常代谢，也能提高身体机能，对提高人体抗病能力有很大好处。 2、活血化瘀 红菜苔不但营养丰富的，保健功效也特别出色，它能缓解气血两虚，也能活血化瘀。生活中，女性出现月经不畅，或者月经带有黑色血块时，都可以使用红菜苔来调理，它能加快身体内瘀血排出，也能有效缓解女性因瘀血过多引起的经期腹痛与月经不调。 3、止血止痛 红菜苔还是一种能止血止痛的特色食材，平时人们食用红菜苔能补血也能保护血管，可以预防血管破裂出血，另外平时人们出现吐血或者便血等出血类疾病时，多吃一些红菜苔还能起到明显止血作用，能让出血症状很快减轻。 4、淡化色斑滋养肌肤 红菜苔中维生素C的含量比其他蔬菜都要高一些，这种维生素不但能提高身体免疫力，还能抑制色素沉积，可以淡化色斑也能减少色斑生成，具有一定的美白作用，另外红菜苔中含有的糖类物质和维生素A以及微量元素磷与锌选装营养成分还能滋养肌肤，可以增加皮肤弹性，减少皱纹生成。
白菜苔和红菜苔是同一种蔬菜种的两个不同品种，它们的外观十分相似，只是颜色有红有绿，红色的就是红菜苔，绿色的则是白菜苔，这种菜苔的营养价值也差不多，都具有一定的养生功效，下面我就带大家详细了解它们的功效有哪些。 1、增强人体抵抗力 平时多吃一些白菜苔或者红菜薹，能有效增强人体抵抗力，可以减少一些流行疾病发生，因为这两种蔬菜不但能维持人体组织及细胞结构的正常代谢功能，还能促进人体内免疫细胞再生与代谢，能让身体免疫力明显提高，抗病能力也会随之增强。 2、活血化瘀缓解痛经 从中医角度看，白菜苔和红菜苔都具有活血化瘀的重要功效，它能加快血液循环，减少血瘀症状发生，特别是女性来月经时如果出现月经不畅或者带有色血块以及腹痛等不良症状，就可以多吃一些白菜苔或者红菜苔来进行调理，能让它们很快好转或消失。 3、美白滋养肌肤 白菜苔和红菜苔中还含有丰富的维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生，还能抑制人体内多种病毒的活性，更能淡化色斑，美白肌肤，除此以外，它含有的微量元素和维生素还能滋养肌肤，加快皮肤细胞生成与代谢，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。 4、通便排毒减肥瘦身 白菜苔和红菜苔都是低热量的食材，这是人们食用以后可以吸收丰富的纤维素，能增加身体保护感，却不会吸收过多的热量，而且这些纤维素能清除身体内积存的毒素，还能加快大便生成与排出，能在通便排毒的同时，起到减肥瘦身的重要功效。
红菜苔是一种口感脆嫩，营养丰富的养生菜品，这种蔬菜在东南亚地区特别流行，是人们生活中经常会吃的家常菜，最近几年国内的红菜苔数量也越来越多，但人们对它了解并多全面，不知道它有哪些营养成分，也不知道它具体的功效有哪些，今天小编就为大家具体介绍一下。 红菜苔的营养价值 1、维生素 红菜苔是一种高维生素的食材，这种食材中含有大量的维生素C和维生素B，能满足人体正常代谢时对这些维生素的需要，也能促进免疫细胞再生与代谢，能增加人体抗病能力，提高人体素质。 2、胡萝卜素 胡萝卜素也是红菜苔中最重要的存在，它进入人体以后能转化成维生素A，能直接作用于人类的眼睛，可以保护视神经，也能增强视网膜功能，除此以外它还能滋养肌肤，可以减少皱纹生成。 3、微量元素 红菜苔中微量元素的含量也特别高，其中微量元素磷与铁以及钙等物质的含量都特别高，人体吸收它们以后能提高身体造血能力，也能促时智力发育，它对人类高的发贫血与记忆力减退都有明显预防作用。 红菜苔的功效 1、预防疾病 从中医的角度上看，红菜苔味甘而辛，性质平和，活血化瘀和清利肠道还有止血等都是它的常见功效，除此以外它还能促进肠胃蠕动，能清肠排毒，平时它能用于女性产后腹痛以及人类吐血便血还有便秘等多种常见疾病的预防与治疗，功效特别明显。 2、预防肥胖与高血脂 预防肥胖也是红菜苔的重要功效之一，因为它属于低脂肪低热量的食材，而且它膳食纤维的含量特别高，这些物质进入人体以后能清理身体内的胆固醇，也能加快脂肪分解与代谢，平时食用它不但预防高血脂还能减少肥胖症的发生。
红菜苔是一种营养价值特别高的养生菜品，多在每年春天大量上市，它外表紫红，会开出金黄色的花，多出产于中国的武汉地区，它口感鲜嫩，营养价值极高，具有不错的保健功效。那么红菜苔的功效与作用有哪些呢？ 红菜苔的功效与作用 1、红菜戏苔的功效 红菜苔这种蔬菜味甘，辛，性质平和，能活血也能散瘀，还能利肠还更能止血，平时可以用于女性产后瘀血腹痛以及人类吐血和痢疾便血以及大便燥结等多种疾病的辅助治疗，功效十分明显。红菜苔中还有多种矿物质和氨基酸，它们能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬化等疾病也有不错的预防的作用。 2、红菜苔能保护眼睛 红菜苔这种蔬菜中含有大量的胡萝卜素，这种物质进入人体以后可以转化成维生素A，能直接作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，也能预防视力下降，对结膜炎和夜盲症等常见眼科疾病，都有很好的预防作用。 3、红菜苔能提高人体免疫力 红菜苔中含有一些花青素和大量的维生素C,这些物质进入人体以后可以提高细胞活性，促进细胞再生，能让人类身体的免疫能力明显提高，经常食用可以预防一些常见流行性疾病的发生，另外平时我红菜苔还能维持身体组织功能的正常，也能促进身体发良，它是最适合青少年食用的一种健康菜品。
红菜苔是南方地区出产的一种特色菜品，因为它的叶脉和茎杆都是紫红色而得名。红菜苔早在古代唐朝年间就已经开始出现，那时它是专门供皇家食用的御用食品。说了这么多红菜苔有什么功效呢？它怎么吃最好呢？接下来小编就带你们去具体了解一下。 红菜苔的功效 红菜苔怎么吃好 1、红菜苔的功效 红菜苔是一种营养丰富的蔬菜，胡萝卜素、铁以及钙以及大量的抗坏血酸，人们食用以后可以起到活血、润肠以及提高身体免疫力等多种功效，另外平时多吃红菜苔还能补血，强壮骨骼，可以减少骨质疏松和贫血的发生。 2、红菜苔榨汁喝好 红菜苔可以榨汁以后饮用，榨汁时取两百克红菜苔用清水洗净，然后切碎，放在料理机中取出汁液，再加入适量的蜂蜜调匀，然后直接服用，每次一小杯就可以，平时经常喝红菜苔汁，可以预防夜盲症也能治疗女性的痛经。 3、红菜苔炒腊肉 红菜苔炒腊肉也很好吃，在炒制时要把腊肉放在锅中提前蒸熟，然后切成块状，再把红菜苔去掉叶子和顶花，然后切成段状，起锅放油加葱花炒香，再把腊肉放入炒制，炒出油脂以后放入红菜苔，加入生抽和食用盐等调味料，炒匀即可出锅。
红菜苔，根茎部颜色紫红色，开的花却是好看的金黄色，早在唐朝年间，红菜苔就是名的蔬菜之一了，每年都作为地方特产进贡给皇宫。然而很多人不知道红菜苔的做法步骤，不知道红菜苔怎么做好吃，因此我们必要跟大家谈谈这个话题，教教大家著名的红菜苔炒腊肉的做法步骤，告诉大家红菜苔怎么做好吃。 红菜苔的做法步骤 红菜苔怎么做好吃 红菜苔炒腊肉的做法步骤 1、买回红菜苔以后要清洗干净，告诉大家一个秘诀，可以在盐水中浸泡半个小时以上的时间，然后用流动清水清洗，这样就可以把红菜苔上的农药洗干净。 2、把红菜苔切断，然后把腊肉切成块，在锅内放油然后加入蒜末炒出香味。 3、把红菜苔加入国内，不断翻炒，断生后，加入盐稍微翻炒一下。 4、在红菜苔内加入红椒粉翻炒均匀，出锅。 红菜苔怎么做好吃 1、挑选新鲜的红菜苔，并且一定要把红菜苔清洗干净。 2、红菜苔不能炒的时间太长，断生即可。时间长了营养流失，而且会出来太多的水。 3、炒锅时放入蒜末做出的红菜苔味道特别香。
大家知不知道，一款香喷喷的红菜苔是怎么炒出来的吗？其实做法是非常简单的，今天小编就来跟大家介绍一下，清炒红菜苔的做法步骤，如果你也想自己亲手做出来，自己尝试一下，那就要好好看看咯，对于你日后的饮食生活也是非常帮助的。 清炒红菜苔材料准备 红菜苔若干 花生油适量 食盐适量 大蒜适量 清炒红菜苔材料准备 1.把红菜苔用大量的清水洗干净，然后凉干其水分，大蒜就去皮后切成碎末。 2.把凉干水分的红菜苔用菜刀切成一段段的，也可以用手拧成一段段的。 3.把锅子洗干净，然后热锅，加入已经适量的花生油，然后加入切碎的大蒜，小火爆香。 4.把火候调到最大，然后加入切好的红菜苔，翻炒，可以加入适量的水，盖上盖子，也可以不加入水，直接就炒到熟。 5.熟后就可以盛装起来食用了，食用起来非常健康。 红菜苔营养价值 1.食用红菜苔可以对增强身体抵抗疾病的能力，对于提高整体的身体素质也是非常帮助的，大家可以多煮来吃。 2.食用红菜苔可以具润滑肠道的功效，对于机体里面的害物质，可以及时的排出体外，保证健康的身体。 3.使用红菜苔具活血散瘀与止血功效，对于平时不小心自己弄伤的伤口，非常帮助。 4.红菜苔含多种营养物质，对于身体的营养补充是非常好处的，可以保证机体在一个稳定的状态下。
红菜苔相信大家都听说过吧，但是不知道你们会不会煮出一道香味十足的红菜苔来呢，如果大家不会或是没煮过，那今天就要好好看看小编介绍的内容哦，下面小编就来跟大家介绍一下红菜苔的做法与它的一些营养价值，大家好好看看哦，了解一下，对于生活健康来说是非常帮助的。 红菜苔营养价值 1.食用红菜苔可以对增强身体抵抗疾病的能力，对于提高整体的身体素质也是非常帮助的，大家可以多煮来吃。 2.食用红菜苔可以具润滑肠道的功效，对于机体里面的害物质，可以及时的排出体外，保证健康的身体。 3.使用红菜苔具活血散瘀与止血功效，对于平时不小心自己弄伤的伤口，非常帮助。 4.红菜苔含多种营养物质，对于身体的营养补充是非常好处的，可以保证机体在一个稳定的状态下。 腊肉红菜苔材料准备 腊肉适量 红菜苔若干 大蒜适量 食盐适量 海鲜酱油适量 腊肉红菜苔做法步骤 1.首先把红菜苔用清水洗干净，然后把它切成段，用容器盛装起来。 2.把大蒜去皮后，切成碎末，腊肉用温水洗干净，然后切成片状的。 3.把锅子洗干净，然后把火候调小，热锅后加入腊肉，然后小火慢炒。 4.在慢炒的过程中，加入已经准备好的大蒜，翻炒，然后直到炒熟。 5.在这个里面就倒入已经切好的红菜苔，然后把火候调到最大，按个人的口味，加入适量的食盐与海鲜酱油。 6.加入后就翻炒，直到红菜苔的颜色由紫色变绿色后就可以关火了，把它盛装起来就可以食用了。