对于缺铁性贫血患者来说，治疗方法一定少不了食补，比如像猪肉、鸭血、猪肝等都是补铁补血的上好食物，不过日常食物之间科学搭配着吃，补血补铁的效果可能更好，所以运河边百科(www.yunhebian.com)给大家推荐十大食谱，换着吃保你不再贫血。 红糖桂圆紫米粥 紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。 凉拌黑木耳 黑木耳泡发好之后洗净，然后在开水里焯一两分钟捞出，加芝麻油，生抽，醋，少许白糖调味就可以了。 炒猪肝 猪肝切1CM左右厚的片，然后放一个碗里，加少许料酒，老抽，生抽抓匀，最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。 瘦肉丸 瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。 牛奶水蒸蛋 鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了。 红枣汤煮蛋 锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。 黑芝麻馒头 黑芝麻炒熟，磨成粉和到面里，蒸成黑芝麻馒头。 补血小窝头 玉米粉加豆粉加红枣粉、红糖和成面团，然后做成小窝头蒸熟食用。 红豆浆蒸蛋 赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味。 菠菜面蒸蛋 鸡蛋两个，加一小碗温水打匀，加少许盐，加烫过的菠菜末，最后上锅蒸熟。
据说，大枣、红糖水、铁锅炒菜能补铁？耳边经常有这些似乎很有道理的补铁说法，且不说这些补铁说法的误导之处，关键在于我们要如何正确补铁、科学治疗缺铁性贫血？下面运河边百科(www.yunhebian.com)为你解答。 不是所有人都有缺铁性贫血 铁元素是人体必需的一种微量元素，它存在于所有的细胞内。铁在体内起着非常重要的作用，主要参与人体内血红蛋白的合成与氧的运输，如果体内铁缺乏，就会影响人体血红蛋白的合成，从而引起贫血。 缺铁性贫血指由于体内储存的铁消耗殆尽，不能够满足机体正常的红细胞生成的需要、影响到血红蛋白的合成需要而发生的贫血。由于人体每天对铁的需要量比较大，所以当铁的摄入不够时就容易出现缺铁性贫血。因此，不是所有人都有缺铁性贫血，更不能随便补铁。 为什么缺铁性贫血“钟爱”妇女和儿童 成年人每天铁的需要量为1-2毫克，男性1毫克就够，而生育年龄的女性和生长发育的青少年铁的需要增多，应为每天1.5-2毫克，需求量比较大，尤其是孕妇。这就是为什么女性和儿童比较“钟爱”补铁的原因啦。 首先，女性身体内铁的总量比男性少（其中男性为每公斤50毫克,女性为每公斤40毫克)。正常成年妇女体内铁含量约为2克。其次，女性有特有的生理性周期，正常每次月经期损失铁约25-250毫克，假如女性反复的月经多，最终就会导致缺铁性贫血的出现。第三，处于生育年龄的女性由于妊娠原因或者哺乳原因，铁的需要量是增加的，妊娠时由于红细胞容量增加和胎儿与胎盘的发育，孕妇整个孕期对铁的总需求为700-1400毫克，这时候每日需要补充4毫克元素铁，才能满足这个需求；同时由于早孕反应，食欲不佳、呕吐等原因，影响铁的摄入与吸收，更容易发生缺铁性贫血。 缺铁性贫血都有哪些表现？ 缺铁性贫血的病人起初症状并不明显，大多数直到中期后才慢慢有症状表现出来，主要是有： 觉得没有力气，劳动耐力下降； 脸色苍白、嘴唇没有血色； 头晕、头痛、眼花及耳鸣； 手脚冰凉、容易疲倦； 心慌、容易疲劳； 特殊表现还有口角炎、舌乳头萎缩、舌炎； 有些人还有匙状指甲，就是指甲呈现类似于一个匙样的形状，外高内低，也就是“反甲”； 儿童生长发育缓慢，免疫力低下。 常见缺铁性贫血的原因 吃进去的铁元素不够，不能满足机体的需要，主要见于青少年患者和孕妇缺铁性贫血患者。 铁的吸收不好，主要见于胃大部切除术的患者。 失血，例如从胃肠道肿瘤出血、钩虫感染、反复痔疮出血、月经过多丢失铁。 得了缺铁性贫血怎么办？得治 一般来说对于怀疑缺铁性贫血的患者，两个基本检查就可以确诊了。 血常规，除了血红蛋白低于正常值以外，很典型的就是小细胞低色素贫血的改变，我们可以在血常规的结果里面看到（MCV<80fl，MCH<27pg,MCHC <320g/L)。 检测患者的血清铁蛋白，患者的血清铁蛋白往往低于12ug/L。 相对的，得了缺铁性贫血的治疗其实也比较简单： 找出患者缺铁的原因：是反复月经多、痔疮出血、胃肠道肿瘤还是不良的生活习惯，及时治疗和纠正。 补铁治疗，往往都是口服补铁，每天补充元素铁150-200毫克，每天一次，也很方便。 常用的补铁的药物有多糖铁复合物胶囊，多糖铁复合物胶囊适合于各种人群，孕妇也可以吃，除了多糖铁复合物胶囊以外，还有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥珀酸亚铁、富马酸亚铁、维铁缓释片都可以考虑使用，具体可以找专科医生指导用药。 预防缺铁性贫血应该怎么办？ 缺铁性贫血是可以预防的，主要是重视营养知识教育和妇女保健工作。 改进婴幼儿的喂养，提倡母乳喂养和按时添加辅食，4个月大的时候就开始喂蛋黄，及时纠正偏食习惯。 对于怀孕的及哺乳期的妇女应当适当的补充铁剂、叶酸和维生素B12。 对于月经过多的患者，要建议处理好月经过多的问题。 对于各种慢性消化道出血的患者，及时查明原因，给于相应的处理，防止失血。 防治钩虫病，在一些钩虫病流行的地区，进行常规的筛查。 普通人群：尽量别挑食。多吃含铁多的食物。 这些缺铁性贫血的坑，你不要踩 误区一：肉食损害健康 很多人只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、 草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。 误区二：喝牛奶营养足够 牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。 误区三：蔬菜水果不利补铁 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。 误区四：嗜饮咖啡与茶 过量地饮用咖啡和浓茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁吸收。因此，饮用咖啡和茶应该适可而止。 最后，其实贫血是一种症状，而不是一个疾病。如果出现贫血，我们要及时就诊、对症治疗，千万不要乱补铁哦。
引起老年人缺铁性贫血的原因有哪些 1、老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，进食固体食物少，胃肠功能减退，胃黏膜萎缩，胃酸减少，造成食欲减退，摄入铁不足，容易引起缺铁性贫血。 2、做过胃切除或胃肠吻合的老年病人，手术后胃酸减低，二价铁易被氧化为三价铁；加之因手术所致的短路使食物在铁易吸收的十二指肠空肠部位滞留时间短，影响铁的吸收，手术后数年，当体内储存铁耗尽会出现缺铁性贫血。 3、老年人易患痔疮、肛裂、胃肠道癌肿，造成慢性失血，这常是引起老年人缺铁性贫血的原因，尤其是盲肠癌肿，在症状出现前常已有较长时间的隐匿性失血，老年妇女由于年轻时月经和分娩，到老年时铁储备极低，容易产生的缺铁性贫血。 缺铁性贫血怎么治疗 1、补铁治疗 治疗性铁剂有无机铁和有机铁两类。无机铁以硫酸亚铁为代表，有机铁则包括右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、山梨醇铁、富马酸亚铁和多糖铁复合物等。无机铁剂的副反应较有机铁剂明显。 首选口服铁剂，如硫酸亚铁或右旋糖酐铁。餐后服用胃肠道反应小且易耐受。进食谷类、乳类和茶抑制铁剂吸收，鱼、肉类、维生素C可加强铁剂吸收。 口服铁剂有效的表现先是外周血网织红细胞增多，高峰在开始服药后5～10天，2周后血红蛋白浓度上升，一般2个月左右恢复正常。铁剂治疗应在血红蛋白恢复正常后至少持续4～6个月，待贮铁指标正常后停药。 2、病因治疗 婴幼儿、青少年和妊娠妇女营养不足引起的IDA，应改善饮食。月经多引起的IDA应看妇科调理月经。寄生虫感染应驱虫治疗。恶性肿瘤，应手术或放、化疗；上消化道溃疡，应抑酸治疗等。
缺铁性贫血是人类高发疾病，它是因为人体内微量元素铁的数量不足，导致血红细胞数量下降而出现的一种疾病，人们出现这种疾病以后面色会暗黄，也会身体无力或者眩晕焦虑。那么人们出现缺铁性贫血以后吃什么好呢？哪些食物最适合缺铁性贫血的人群食用呢？ 缺铁性贫血吃什么好 1、樱桃 缺铁性贫血的人群可以多吃一些樱桃，因为樱桃是所有水果中含铁量最高的存在，据说每一百克樱桃中含铁量高达60毫克，咱们食用樱桃以后能快速把它含有的微量元素铁吸收和利用，能促进血红细胞再生，可以让人们缺铁性贫血的症状尽快好转。 2、黑木耳 缺铁性贫血的人群多吃一些黑木耳对身体大有好处，因为黑木耳味甘性平，它的含铁量也特别高，能为人体补充丰富的微量元素铁，而且能增强人体造血功能，还能起到凉血活血的重要作用，它对人类的缺铁性贫血有明显预防和缓解作用。 适合缺铁性贫血吃的食物 1、桂圆 桂圆是最适合缺铁性贫血人群吃的健康食材，它不但含有丰富的微量元素铁，还含有大量葡萄糖和蔗糖以及植物蛋白，人们食用以后，能为身体补充丰富营养，提高身体对热能的摄入，而且能加快血红蛋白再生，能起到明显补血作用。 2、葡萄 葡萄也是适合缺铁性贫血人群食用的健康食材，它能补益气血，也能强壮筋骨，这种食材中含有丰富的微量元素，铁，磷，钙，锌等营养成分，还含有多种人体必需的氨基酸，使用以后，不单能缓解缺铁性贫血症状，还能缓解身体疲劳、虚弱等多种不良症状。