冬天很多人都会熬骨头汤羊骨头汤的做法，适当补一补。最起码是驱寒，喝到胃里感觉着舒服。 Hello，大家好，我是烹调人生de和哥。真的要补补？ 推荐用羊骨熬的汤，有补益作用，可去风湿、温中止泻、强筋壮骨之功效。 熬羊骨头汤推荐用羊棒骨和羊脊骨。这些部位的羊骨中含有较多的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分。 食材：羊棒骨（羊脊骨）、葱、姜、花椒、香料包 制作：1.把羊棒骨（羊脊骨）剁成段洗净炒水把血水煮出来后再清洗干净备用 2.起锅烧油，油温至五成热时加入花椒、姜片、炒香后加入羊骨炒一下加料酒加入水、香料包，盖上锅盖小火炖1~2h 3.煮至汤色变得比较白时，调料捞出，加入盐，盛入汤碗撒上葱花香菜末即可 温馨提醒：羊肉性热，别补过了头
羊肉先用少量清水焯过，去掉血沫和多的油脂，焯过的水倒掉不要羊骨头汤的做法；然后将羊骨重新放入清水锅中炖煮1小时，先放入姜片，10分钟后放入洋葱和萝卜，30分钟后放入山药； 等到肉煮软熟，汤体边变白色，盛入碗中，撒上少许的洋葱丝和青葱粒； 如果时间紧，嫌炖煮时间太长，可使用压力锅快炖；山药炖煮的时候会融化，所以山药要切大块一点； 不喜欢生吃洋葱的，可以盛出后省略洋葱丝。 雪白的羊骨汤，不仅是一种温暖，一种关怀，更是一种表达，不要光看不行动，快去炖一碗来给家人喝。 当然也有简单的做法，一切二丢三加料即可。 铁锅肉放少许油，放三片生姜，把这羊后腿放入，加些料酒微微翻炒一下，再倒入凉水开始煮，水开后撇去浮沫，最后转到紫砂锅用慢火炖了整整一晚上 要吃的时候，再加些切好的红萝卜块一起炖，等红萝卜炖熟后撒上香菜末，放盐调味即可起锅 羊骨汤里加了山药、萝卜和姜片，都是些家常食材，物美价平，又有很好强健机体，滋肾益精的作用。 羊肉排骨怎么炖？都有哪些做法？ 提起羊肉，我可是最有发言权了，因为我的地标在新疆，这可是盛产羊肉的地方，想必小伙伴们想到吃羊肉串，就会想到新疆吧。我对羊肉的做法真是多种多样的，最喜欢吃的就是手抓羊肉了，至于羊排可以烧、炖、烤、焖等，这些做法我都做过。 炖羊排骨至于怎么炖？那的看你的地标在哪里了？每个地方的做法都不一样，这是因为每个地方的羊肉味道不一样，内地一般都是吃山羊多些，而且内地羊肉膻味比较大，做法就要加多种香料要把膻味压下去，在我们做羊排骨就不一样了，这里的羊肉膻味小，做法几乎都是原汁原味，不喜欢加香料，就喜欢用清水炖。 今天我就分享一种羊排做法，这就是新疆人的做法，原汁原味的口味，不加任何调味品，也不加任何香料，就是一种《姬松茸炖羊排》，这种做法都是营养全面做法简单，只要稍微有点烹饪的厨艺的小伙伴们，都可以做出来。 姬松茸炖羊排 做法：1、把羊排洗洗切大块，姬松茸也洗洗，用凉水泡软，再把枸杞洗洗，用凉水泡软，可以也把红枣洗几颗 2、羊排凉水下锅大火烧开，撇去血沫，一定要撇干净 3、加几片姜，再把姬松茸和红枣加进去，转小火炖1小时以上，直炖到羊排熟透 4、加枸杞和盐搅拌均匀即可出锅美美的吃了 我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
羊骨汤是用动物羊的骨头熬成的一种养生汤品，它能滋补身体，也能缓解身体虚弱，对人类身体有多种好处。那么羊骨汤有哪些功效与作用呢？下面我就来具体告诉大家。 羊骨汤的功效与作用 1、羊骨汤能延缓衰老 延缓衰老是羊骨汤的重要功效之一，它含的多种矿物质和维生素，能促进人体细胞再生与代谢，平时经常食用可以延缓衰老，也能延年益寿，同时还能滋补身体，对人类病后身体调养也有很大的好处。 2、羊骨汤能强壮筋骨 羊骨汤中含有大量的磷酸钙和碳酸钙以及骨胶原，这些物质都是组成人体骨骼的重要成分，人们食用羊骨汤以后，能快速把这些物质吸收和利用，可以促进骨骼发育，也能提高骨密度，能起到强壮筋骨和预防骨质那疏松的重要作用。 3、羊骨汤能驱寒 驱寒也是羊骨汤的重要作用之一，羊骨是一种性质温热的食材，用它煮成的羊骨汤，能驱除人体内的寒毒，提高人体的抗寒能力，对人类的四肢冰冷和畏寒怕冷等症状都有很好的调理作用。 4、羊骨汤能祛风除湿 羊骨汤有良好的补益作用，能祛风除湿，平时食用可以缓解人类的风湿性关节炎和身体虚劳等不良症状的发生，另外羊内汤还能止泻，它能补中益气，对人类的久泻和久痢等疾病都有一定的辅助治疗作用。
羊骨头是生活中一种不受重视的食材，很多人吃羊内时都会把羊骨头剔出来扔掉。其实这么做很浪费，因为羊骨的营养价值也很高，能补肾壮阳，也能为人体补充大量蛋白质。用它与羊腰一起做汤，味道鲜美，补肾作用强。下面我会对羊骨羊腰汤做一个专门的介绍 ，会在告诉大家它功效的同时，也还大家了解它的具体做法。 羊骨羊腰汤的功效与做法 羊骨羊腰汤的材料 制作羊骨羊腰汤时需要准备羊骨五百克，羊腰子一百克，料酒十克，大葱十五克，姜十克，味精二克，五香粉少许，盐适量，香油一克。 羊骨羊腰汤的做法步骤 1、把准备好的新鲜羊骨用清水洗净，再用刀背把它的拍碎，然后备用，把羊腰子也清洗干净，去掉臊腺和筋膜，再用把它们切成片状。 2、把羊腰片和羊骨头一起放入到砂锅中，加入足量的清水，然后用大火烧开，去掉上层的浮沫，加入料酒和葱花与姜末，把火力调小，用中小火煮制一个半小时。 3、等锅中的羊骨汤变得浓稠以后加入味精和五香粉，再加入食用盐调匀，最后关火淋上麻油，自制的羊骨羊腰汤就做好了。 羊骨羊腰汤的功效 羊骨羊腰汤能为人体补充多种营养成分，缓解身体虚弱，也能补肾壮阳，更能补钙壮骨，特别适合那些骨质疏松和肾虚的人群食用。
羊骨是动物羊的骨头，平时人们把羊宰杀以后，剔除羊肉，羊骨就会残留下来。大家别小看羊骨，它的营养价值也很高，能补钙，也能延缓衰老。但是这种羊骨怎么做才好吃呢？下面我会把羊骨的常见做法写出来，大家看过以后就知道羊骨怎么做最好吃了。 羊骨怎么做好吃 羊骨的常见做法 羊骨粥 1、羊骨粥是羊骨的常见吃法之一，平时制作时需要准备羊骨一千克，盐三克，姜五克，大葱半棵，清水适量，粳米一百克。 2、把准备好的羊骨打碎，入锅加清水煎制，煎制两小时左右得到的羊骨汤取出，放入到粥锅中，把粳米洗净，入锅，一起煮制。 3、煮粥的同时，要把生姜切成细丝，葱白也切成细末，等粥快要煮好以后把它们加入进去一起煮，最后加入适量食用盐调味，调匀以后关火，降温以后取出食用即可。 羊骨汤 1、用羊骨做汤也是一个不错的选择，平时用羊骨做汤时除了需要准备两百五十克羊骨以外，还需要准备大豆一百克，蚝豉六十克。 2、把准备好的黄豆用清水浸泡半小时，然后洗净，把蚝豉也用清水洗一下，羊骨洗好以后剁成块状。 3、把泡好的黄豆和羊骨以及蚝豉一起入锅，加入清水，用大火烧开再用小火慢慢的熬制两小时左右，锅中的汤就能变成白色，这时再加入自己喜欢的调味料，调匀以后美味的羊骨汤就做好可以食用了。
羊骨故名思议也就是动物羊的骨头，是生活中并不受重视的一种食材，其实羊骨有它自身的价值，它不但能补钙还能壮骨，更能为人体补充多种微量元素，另外羊骨还是一种功效出色的食疗食材，能治疗人类的多种疾病，今天我会对羊骨的功效与作用做一个全面的介绍，对它有兴趣的朋友可以认真看一看。 羊骨的功效与作用 1、羊骨的功效 羊骨这种食材味甘，性温，可以补肾也能强壮筋骨，平时食用以后可以缓解人类的筋骨疼痛四肢无力以及久泻和白浊等多种疾病，另外平时用羊骨做汤喝，还能预防人类的关节炎的发生。 2、羊骨能治腰腿无力 羊骨对人类的腰腿无力有很好的治疗功效，平时治疗时可以取羊骨一副，再取陈皮二钱，良姜二钱，草果一个，生姜一两，盐适量，把它们一起入锅，加清水煮制，煮好以后取出汤汁，直接服用或者煮粥都可以。 3、羊骨能治膏淋 羊骨对人类的膏淋也有很好的治疗功效，人们出现膏淋以后，脐下部位会发闷，身体一点也不轻快，这时可以把羊骨烧制成灰，然后研碎，再把适量的榆白皮加清水煎制成汤，然后与研好的羊骨粉末一起服用即可。
羊骨是人们把动物羊宰杀以后，去掉肉质得到骨架，是一种可以补钙、强壮骨骼的特色食材。但是羊骨上的肉很少，又有膻味，很多人都不知道它应该怎么吃。今天我会为大家具体介绍一些羊骨的吃法，大家看过以后就知道羊骨怎么吃好了。 羊骨怎么吃 羊骨怎么吃好 羊骨粥 1、羊骨做粥很好吃，而且做法也不复杂，制作时需要提前准备粳米一百克，羊骨一千克，盐和姜以及大葱都要适量准备。 2、把准备好的羊骨用打碎，然后加清水煮制成汤，煮好以后把骨头去掉，以汤代水，再把洗好的粳米入锅一起煮制。 3、在粥快要煮好的时候，加入食用盐和生姜以及葱末，再煮制十来分钟，调匀以后直接关火出锅就能食用。 羊骨汤 1、羊骨做汤也很好吃，而且利于人体对钙质的吸收，制作时需要准备羊骨五百克，白萝卜两百克，葱花和姜片以及盐与米酒都适量准备一些。 2、把准备好的羊骨用清水洗净，入锅，加入食用盐和姜片以及米酒煮制一会，取出，重新入锅，加入清水。 3、煮开以后把表面的血沫去掉，再把萝卜加入到锅中一起煮，煮开以后调小火力，慢慢的熬制两小时左右，然后把葱末加入到锅中，再加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗，降温以后就能食用。
在生活中很多人都喜欢吃羊肉，喜欢把它烤着吃，也喜欢把它涮着吃，也喜欢喝羊杂汤，不过人们吃羊肉余下的羊骨头也有很高的利用价值，用它煮粥就能让人体吸收丰富营养并能补钙壮骨，而且能缓解体虚，但是羊骨粥怎么做才好吃呢？想了解这方面的知识可以看看下面对它家常做法教程的介绍。 羊骨粥怎么做好吃 1、羊骨粥在做的时候准备新鲜的羊骨最好吃，如果羊骨不新鲜就会出现一些异味，也会让它的新鲜味变重会影响羊骨粥做好以后的口感，另外羊骨粥在做的时候，放适量陈皮再放适量老姜，能有效去除它的膻味，会让做好的羊骨粥特别好喝。 2、在做羊骨粥的时候，需要把新鲜的羊骨洗净，以后用开水焯一下，然后再把它放到粥锅中，加入准备好的老姜和适量的陈皮在放入清水加热煮开用小火慢炖两小时，随后才能把头洗干净的大米放到锅中一起煮，等锅中的粥煮的软糯粘稠后加少量食用盐调味即可。 羊骨粥的家常做法教程 1、羊骨粥在做的时候要准备羊腿上的大骨头，在购买的时候可以让商贩把骨头给敲开，然后回家用清水把它洗净，再放到汤锅中，加入适量陈皮，草果，生姜等香料，放入足量清水，用大火烧开，再用小火慢慢熬成汤。 2、熬好以后的羊骨头汤从锅中取出进行过滤，得到了汤汁重新放入到粥锅中，再准备适量大米把它头洗干净以后，放到煮好的羊骨头汤中一起加热煮开，再用小火慢熬成粥，出锅前加食用盐和麻油提味即可。 上面为大家介绍了羊骨粥的家常做法教程，能让大家学会养骨粥的具体做法和相关技巧，能让大家知道羊骨粥怎么做最好吃，以后再想喝羊骨粥时就可按上面介绍的方法去制作。
羊骨粥的功效有几个朋友认识的呢？不认识是朋友请看下面的具体介绍吧。 羊骨粥 羊骨粥的功效一 肾主骨，巧用羊骨粥养肾 中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动物的骨头有助于我们补肾，其中，羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。 所谓“肾主骨”，意思是入的骨髂强健与否，是由ll罾精盈亏所决定的。因此，骨质疏松的人，需要补养肾的精气，唯有肾的精气足了，骨骼才能够强健有力。 羊骨粥的功效二 中医除了提出“肾主骨”的理论以外，还主张“以形补形”的养生方案。也就是说，需要养肾的阳虚体质者，可以用动物的骨头来强健自己的骨骼，进而达到养肾的功效。那么，究竟什么动物的骨头补肾最好呢?答案是羊骨。所谓羊骨，即山羊或绵羊的骨头，从中医性味归经的角度来看，羊骨甘，温，入脾、肾经，具有强体壮骨、温补养肾的功效。 在遥远的古代，就曾出现过很多关于羊骨补肾方面的记载，如羊脊骨补肾虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精、白浊。由此可见，羊骨的每一个部分，对于阳虚体质者来说都是宝，但怎样才能充分利用这些宝贝，为我们补肾做出最大的贡献呢?关于这一点，智慧超群的古人经过多次的总结，终于发现了一味食疗方——羊骨粥。 据《饮膳正要》中记载，用羊骨一副(砸碎)，陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，一起加水熬粥食用，便能治疗虚劳腰膝无力的患者，即能治疗肾虚的症状，由此可见，羊骨粥能起到养肾的功效。 唐代孟诜在其《食医心镜》中，也介绍了羊骨粥是养肾的妙方，把一副嫩羊的骨头捣碎后煮烂，再加入一些蒜和韭菜，空腹之下食用后，便能起到补肾的作用。此粥可以治疗肾脏虚冷、腰脊转动不得等。 为皇室医药保健服务的王怀隐，在《太平圣惠方》中也有羊脊骨粥的记载：先准备一具羊脊骨，30克用酒浸泡了一夜的肉苁蓉，0.3克用酒浸泡了3天的菟丝子，以及切好的3根葱和适量的粳米;再将羊脊骨捣碎放入锅内煮，要反复煎煮3次，并将每次煎好的汤汁过滤后盛出;最后用盛出的汤汁和肉苁蓉、菟丝子、粳米一起熬粥，当粥快要熟的时候，放入切好的葱以及适量的调料即可。 此粥可以治疗虚损赢瘦乏力，补益精气，并且，空腹食用效果会更佳。 以上都是古人食用羊骨粥的做法，略微有些繁琐，现代人在此基础上做了一些改良，现在就为大家介绍一种简单实惠的吃法：取新鲜羊骨l000 克左右，粳米或糯米60克，盐少许，葱白2根，生姜5片;将羊骨洗净捶碎后，加入水煎制成汤;取汤代水，与米一起熬粥，待粥快熟的时候，加入盐、生姜、葱白，再稍煮一会即可食用。 这几道羊骨粥，随时随地都可以做来吃，它们都具有补骨气、强筋骨、健脾胃的功效，对于虚劳赢瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛等疾病都具有一定的抑制作用。这道菜清而不腻，补而不过，是阳虚体质者养生的佳品。但需要注意的是，食用羊骨粥不能过于频繁，否则会过犹不及。 温馨提示 一般情况下，我们在做羊骨粥时都会选用粳米，但请记住，粳米不能与马肉、苍耳或蜂蜜一起食用，否则，会引发心痛的病症。除此之外，羊骨粥应该在秋冬两季的早晚餐时食用，最好在温热之时空腹吃。如果患了感冒、发热等症状，尽量不要食用。
对于羊骨粥我想很多朋友都是有听过没喝过吧，下面请看具体介绍。 羊骨粥 菜谱名称：羊骨粥 制作主料：羊骨头、东北长条香米 制作辅料：白胡椒,盐油姜,料酒,酱油 羊骨粥的做法介绍 1、放几片姜，煮开一锅水，将羊骨头放进去焯掉血水。 2、放胡椒、盐、油、料酒拌匀羊骨头，腌制20分钟以上。 3、淘洗干净米。 4、用砂锅煮开一锅水，里面放少许姜丝。 5、把腌好的羊骨头用油爆炒一下，然后再把洗好的米一起放进去一同翻炒。 6、米和羊骨头一起移到煮开水的砂锅里，煮开后关中小火，再熬一个小时。 7、放酱油，盐，精等调味，便可食用。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补益之物。羊骨粥补肾气，强筋骨，健脾胃，适用于血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。宜于秋冬季食用，但感冒发热期间宜停服