如果是整颗完整的老南瓜，可置于室温阴凉通风处，即可保存约半年之久。如果南瓜是已经切开了的，则要把南瓜籽和内膜挖除，包覆上保鲜膜放入冰箱冷藏保存。 南瓜 南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
老南瓜和嫩南瓜是南瓜这种植物接触果实的不同形态，它们的口感不同，但营养价值没有太大区别，保健功效也极为相似，如果想对南瓜有更全面的了解，可参考下面对老南瓜与嫩南瓜功效与作用的介绍，能让大家知道吃南瓜有什么好处。 老南瓜与嫩南瓜的功效 1、补充营养 老南瓜和嫩南瓜能为人体补充丰富营养，因为老南瓜和嫩南瓜中含有丰富维生素a和维生素b它还含有十几种，人体正常工作是必须的氨基酸以及大量膳食纤维人们在吃了老南瓜和嫩南瓜后能尽快把这些营养吸收和促进身体代谢，也能提高身体多器官功能，它对维持人体健康有很大好处。 2、补血 老南瓜和嫩南瓜中含有丰富微量元素铁和一定数量的维生素d，还含有一定数量的叶黄素，这些物质在被人体吸收后都能促进人体内血红细胞合成，并能增强人体造血功能，它能起到明显补血作用，对人体经常出现了气血亏损和面色暗黄有一定缓解作用。 3、增强免疫力 平时人们多吃些老南瓜和嫩南瓜，不但能吸收丰富营养，还能吸收一些活性成分，它们能促进人体内抗体产生，并能加快人体免疫球蛋白合成，经常食用能增强人体免疫力可提高人体自身免疫功能。另外人们吃老南瓜和嫩南瓜还能加快身体内毒素分解和代谢，能让它们尽快排出体外，能防止它们对人体产生伤害。 4、保护眼睛 老南瓜和嫩南瓜中还有丰富维生素a也含有一定数量的胡萝卜素，这些营养在被人体吸收后能保护视网膜病，能营养食神经，可提高人类眼睛的视物能力，能缓解眼疲劳也能预防视力下降，对维持人类眼睛健康有很大的好处。 上面详细为大家介绍了老南瓜和嫩南瓜的功效与作用，能让大家知道平时多吃老南瓜和嫩南瓜对身体有诸多好处，既能让身体吸收营养，又能保健身体预防疾病，大家在了解这些知识后，能知道老南瓜和嫩南瓜对人体的重要性，可在以后生活中经常食用它。
老南瓜是生活中特别受欢迎的一种食材，它味道甘甜，口感软糯，营养价值极高，原来使用以后对身体有多种好处，而且能起到明显保健作用，但老难过，在食用时也有一些食用禁忌存在，建议大家在使用以前对它的功效与食用禁忌多做了解。 老南瓜的功效与作用 1、预防癌症 老南瓜是一种能预防癌症的健康食材，这种食材中含有丰富的果胶和一些黄酮类化合物，它们能加快人体内重金属物质代谢，而且能防止致癌物质生成，能阻止人体细胞癌变，同时人们多吃一些老南瓜，还能提高肝肾功能，它对人类的高发的肝癌和肺癌以及结肠癌都有明显预防作用。 2、保护胃黏膜 老南瓜对人类的胃黏膜有明显保护作用，它能修复受损的胃粘膜，而且能减少药物和器械物质对人类胃黏膜的伤害，平时经常吃老南瓜可预防胃炎胃痛，也能预防胃溃疡，而且那些患有胃溃疡的人群，多吃一些老南瓜，还能加快溃疡面愈合能让胃溃疡症状尽快减轻。 3、预防中风 人们多吃一些老南瓜，还能预防中风，它对人类的脑血管心血管都有明显保护作用，而且能为人体补充丰富不饱和脂肪酸，能增加血管弹性，稀释血液，促进血液循环，为维持心脑血管，健康有极大好处，能有效降低中老年人群的中风发病率。 老南瓜的食用禁忌 老南瓜对人的身体虽然有多种好处，但她在食用时也有一些简介，因为老南瓜中含有一些易过敏成分，那些过敏体质会容易出现过敏的人群，都禁止吃老南瓜。另外身体内湿热过重或者湿热气滞的人群，也禁止吃老南瓜，它能生湿这些人食用以后会让人体内湿热近一步加重，对身体健康不利。
老南瓜大家都很熟，知道它是营养价值极高而且滋味诱人的美味食材，但对老南瓜底部生的南瓜蒂人们了解的却不多，不知道它有什么功效与作用，今天我会对它做详细介绍，能让大家对老南瓜蒂的价值多一些了解，能知道食用它的功效与作用有哪些。 老南瓜蒂的功效与作用 1、解毒 老南瓜蒂虽然没有老南瓜的味道好，但它可以入药，而且入药后的药用功效特别出色，解毒就是它入药以后的重要功效，平时人们出现疔疮肿痛和无名肿毒时可以把它入锅焙干研成细末加麻油调匀以后直接外敷在患处，能让肿痛症状很快减轻。 2、利水消肿 老南瓜蒂还是一种能利水消肿的中药材，它能加快人体内多余水分分解和代谢，能促进人体内尿液生成和排出，对维持人体健康有一定好处，对人类经常出现了身体水肿以及因血吸虫病导致的腹水，都有特别好的治疗作用。 3、安胎 老南瓜蒂入药以后还具有特别好的安胎作用，它缓解子宫收缩，而且能促进胎儿发育，对胎儿经常出现的胎动不安和宫缩严重等症，都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它加上清水煎煮后服用，但如果出现破水则需要及时就医。 4、加快溃疡愈合 老南瓜蒂还能加快溃疡面愈合，它能修复受损的组织细胞，而且能止痛，对人类经常出现的口舌生疮，以及口腔溃疡有特别好的治疗作用的人们出现胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病时把老南瓜蒂研碎以后外敷也能让症状减轻。 上面为大家介绍了老南蒂的功效与作用，能让大家知道它的利用价值有多高，能在以后需要时及时正确的使用它，也能让老南瓜蒂发挥好的药用功效。
吃老南瓜对身体有益，南瓜在成熟的过程中蕴藏了丰富的营养，南瓜中的氨基酸，活性蛋白等成分可以强健体魄，缓解体热气躁等问题。老南瓜能够做甜品来吃对支气管等问题也有丰富的药用价值。今天我们来看看老南瓜的功效与作用吧。 老南瓜的功效与作用 一、老南瓜的明目功效作用 南瓜中油胡萝卜素，胡萝卜一旦进入体内可以转换成为维生素A，维生素A对眼睛视力有改善调整作用，在黑暗的情况下眼睛的可视能力更加强健，维生素A在眼睛改善等方面效果出众，还能够调节视网膜的适宜能力，所以多吃老南瓜可以帮助维护眼睛健康，同时维护皮肤健康。 二、老南瓜的养心功效作用 老南瓜中的膳食纤维很多，膳食纤维不仅对肠道有好处，对心脏同样有好处。纤维食物可以缓解冠心病等疾病的爆发，所以多吃高纤维食物，对心脏有更好的帮助。 三、老南瓜的助眠功效作用 老南瓜有一种成分叫做色氨酸，最能激活机体血细胞，加速产生血清素，而且还能缓解紧张的神经系统，让心情变得放松。所以老南瓜做出的甜品一直很受欢迎，吃甜品本来就可以改善心情，而老南瓜更可以调节情绪。