1 准备食材 2 牛肉汤烧开，放入咖喱、盐、鸡精 3 将面放入烧开的水，滚了以后捞出盛在碗中 4 将洗净洗好的香菜放入碗中，再加上牛肉面倒入咖喱牛肉汤即可 5 咖喱牛肉汤面的成品就出来了
1 羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水 2 葱、姜切好备用 3 锅中烧热水，放入葱姜 4 倒入料酒 5 将羊排放入，煮出泡沫后关火捞出 6 用清水清洗干净羊排 7 枸杞、红枣清洗干净 8 白萝卜削皮切块 9 清洗干净的羊排放入深碗中 10 分别放入葱、姜、枸杞、红枣 11 加入盐 12 最后碗里加入适量清水 13 蒸锅里加入足量水，将碗放入蒸锅中 14 盖上盖子，大火烧开转中小火蒸90分钟 15 出锅撒适量香菜即可享用
1 主料 2 苦瓜洗净，切块 3 黄豆洗干净，加水下锅煮 4 苦瓜去瓢 5 猪肉馅塞进苦瓜 6 全部塞完 7 下锅 8 适量冬菜切碎 9 一起下锅 10 加一小勺油 11 煮20分钟后加盐，在煮2分钟，关火出锅
1 高汤或者煮面的汤烧开后 2 加入你喜欢的肉，必须有猪肉哈，还可以加入猪内脏，火足cu肉 就是肉刚买来的，带有点猪的余温 3 记得用筷子打散肉片 4 加入青菜，关火加入鱼露，蒜头酥即可出炉开吃
1 准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分 2 牛肉洗净 3 冷水下锅 4 煮开，牛肉洗去浮沫 5 牛肉取出待用 6 砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。 7 转小火煮两个小时 8 下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开 9 转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可
1 准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段 2 番茄去皮后切小丁 3 煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用 4 重新起锅，加入植物油，下姜片爆香 5 下入牛肉翻炒至变色 6 下入洋葱炒软 7 下入番茄丁炒出汁水 8 加入清水，大火煮开 9 盖上盖子，转小火焖煮40分钟 10 加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟 11 煮至汤汁浓稠即可出锅食用
1 先备好牛肉粒和葱姜，老坛酸菜 2 油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜 3 爆炒会放进锅里牛肉高汤和一碗水，汤滚开后放进葱姜、胡椒粉，鸡精
1 准备食材 2 金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片 3 白萝卜切丝 4 烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出 5 炒锅，适量油，爆香葱姜下入香菇 6 香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝。金针菇 7 萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅，下入羊肉片，调入料酒，盐。撒香菜出锅
1 800克面粉，加4克盐，400克清水，调成絮状，揉成光滑的面团，密封醒1小时，中途再揉一次 2 醒好的面团取出，不要揉 3 案板撒面粉，把面团压扁，擀成大薄片 4 面片两面抹上面粉，叠成扇子状 5 用刮刀切成细条 6 抖散 7 水开放入面条，用筷子划散 8 羊肉汤放些蒜叶香菜 9 煮好的面捞出，盛些羊肉汤即可
1 买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开 2 在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒 3 水烧开后，不断撇去浮沫 4 煮至没有浮沫渗出后，将全部肉和骨头捞出，流水洗净 5 再加入足量冷水大火烧开 6 烧开后如果还有浮沫，继续去除 7 转中小火，保持始终沸腾的状态煮1小时以上 8 煮到能用筷子轻松扎透肉块时，汤呈现乳白色，加入所有调味料和少许盐，再煮20分钟 9 粉丝剪成约10厘米，泡软后用开水煮熟捞出 10 用大汤勺放上油和花椒，加热至花椒出香味，浇到辣椒面上，成为辣椒油
1 羊肉放到高压锅，加配料中一半的白胡椒粉，加胡萝卜，煮熟 2 煮好的羊肉 3 放上小葱 4 放上盐 5 放上白胡椒粉 6 加上煮羊肉的原汤
步骤1 将羊腿洗干净，划上两刀以便入味 步骤2 将猪棒子骨洗干净砍断 步骤3 准备配料：将大葱切段，姜拍碎 步骤4 将猪棒子骨和羊蹄、羊肉一起焯水，然后加入生姜，葱结，陈皮，八角，花椒和适量香料大火烧开，撇去浮沫，最后加入料酒，少量胡椒 步骤5 1个半小时左右就将羊肉捞起（煮到筷子能直接插入羊肉即可），其余的骨头就继续小火慢熬，大概4-6小时就可以看见白汤了 步骤6 清洗羊杂。羊肚烫后刮去表面那层，然后和羊肠反复清洗，羊肠加盐和面粉反复揉搓，然后翻过来把里面的油扯来甩了(是指那种不干净的油哈），最后再翻过来揉搓几遍就可以了 步骤7 另起一锅来煮，加入同样的香料煮个两小时差不多了，煮的水就直接倒了 步骤8 鲫鱼一条，洗净后把水吸干，下油锅两面煎一下，同时放入姜，葱增加香味 步骤9 煎至两面煎黄后，加入水煮半小时 步骤10 准备吃羊肉汤的材料了，先剁小米辣，青椒，香菜，葱，然后将白萝卜切片，豌豆尖只要尖尖，切上两个白锅盔 步骤11 将煮好的羊腿肉切片 步骤12 羊杂切成小段 步骤13 羊肉汤炖了5，6个小时以后再把鲫鱼汤一起倒进去熬 步骤14 准备大量的姜，葱，还有自己熬的羊油，先加猪油，再加入羊油，倒入姜，葱爆香 步骤15 然后就下羊肉和羊杂继续大火炒，加入适量的盐，胡椒 步骤16 最后倒入高汤，打去浮沫，煮一会，关火，上桌 步骤17 最后打个蘸碟：碗里加入腐乳，青椒，小米辣，香菜，舀上一勺汤就可以了
1烧羊肉怎么烧好吃、先将羊肉洗净焯水，锅中加水烧沸，加入生姜4-5片，将羊肉下入锅中焯1-2分钟，然后捞出羊肉过凉水冷却 （沸水焯水主要是为了去除杂质的同时，让羊肉表面坚硬一点，方便改刀切肉） 2、羊肉过凉后沥干水，改到切成薄片，3毫米左右厚度最佳，片状稍微大一点，吃起来更爽，里面的肉质还是生的，但比直接切好切多了，切好之后用碗装好，加入2勺料酒，生姜切片放入3、4片，倒入1小勺食盐，抓匀腌制 3、然后将萝卜洗净去皮，切成4、5毫米厚的均匀薄片，切好后准备开始炖汤 4、起锅烧一大锅水，先放入姜片和葱段，水煮开后将萝卜加入，加盖煮10分钟，揭盖加入适量食盐和胡椒粉调味，大火收一会汤汁，然后转中小火，将羊肉片倒入，用筷子打散，煮制5分钟左右即可，关火加盖焖3分钟 最后揭盖可以加入一把香菜，味道鲜浓可口，每次我一个人可以吃掉半锅，汤汁特别滋润暖胃，羊肉鲜嫩还入味，贼美味，还可以用这来煮粉面吃，简直完美！
一碗正宗的美味佳肴~~单县羊肉汤如何做羊肉汤，怎么把汤熬制成乳白色的？让小伙陷入无限回忆…
制作羊肉汤粉的原材料有：米粉250克粉利的做法，羊肉250克。调料：姜粉、葱花、蒜泥、辣椒油各10克，酱油25克，胡椒粉、 味精适量，五香料袋1包。制作方法：1.羊肉洗净，用木棒捶松，以清水漂洗至色白，再人沸水中汆 烫一下，沥干水，把姜粉、葱花抹在羊肉上腌约5分钟，切块。2.锅内放水1000克，放入羊肉块、五香料袋，大火烧沸后撇 去浮沬，以中火焖约1小时，捞出料袋，放入米粉，加酱油、 胡椒粉、味精，再煮至熟即可。食用时将蒜泥、辣椒油随口味 加人即可。
一碗正宗的美味佳肴~~单县羊肉汤当归羊肉汤的做法，怎么把汤熬制成乳白色的？让小伙陷入无限回忆…