“先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。”这句话出自元代著名食疗保健专家忽思慧所著的《饮膳正要》。意思是说，不要等到很饿的时候再去吃饭，不要等到很渴的时候才去喝水。这是因为，“极饥而食且过饱，结积聚。极渴而饮且过多，成痰癖”。可见，非常饿和非常渴的时候暴饮暴食对身体很不好。 南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正说，很多上班族由于早上时间匆忙，经常来不及吃早餐，觉得“反正也不饿，没关系”。等到忙完了，饿得不行了才去大吃一顿。时间久了，这些人的身体会每况愈下，胃肠道疾病、内分泌疾病等接踵而至。食物在胃内的停留时间大约为4~5个小时，当我们感到饥饿的时候，胃里的食物其实早已排空，但此时胃液还是会对胃黏膜进行“消化”，进而容易引起胃炎和消化性溃疡。此外，经常饥不进食，还会引发低血糖，严重的会引起昏迷。 // 不少上班族还会有这样一种情形：早上接了一杯水，直到下班的时候也没顾得喝上一口，但是体内一旦缺水，会使人精神不振、口干舌燥、浑身乏力、工作效率低下，严重的还会影响肝、肾功能，让毒性物质积蓄，使各种疾病得以乘虚而入。尤其是有心脑血管病的人，水分摄入过少会导致血容量不足，血液浓缩，血液黏稠度增高，很容易诱发脑血栓。另外，人太饿了，容易过食；太渴了，容易过饮。正如陶弘景在其所著的《养性延命录》卷上《食诫篇》中所言：“恐觉饥乃食，食必多；盛渴乃饮，饮必过。” 那么，如何饮食最科学呢？古人早已给出了答案，正如文章开头提到的“食欲数而少，不欲顿而多”，不饿的时候就补充些营养和能量，做到少食多餐，不要等饿得不行了、渴得不行了再大吃大喝，给健康埋下隐患。
大蒜、洋葱通常只是菜品里的“配角，因其“独特”的味道，不少人对它们敬而远之。谁能想到，小小一头蒜，还能防癌！ 一项针对我国江苏省胃癌发病率的流行病学研究发现，大蒜、洋葱之乡江苏邳州，属于胃癌发病率低的地区之一。而同样属于江苏省的扬中市，因其市民有食用烟熏盐渍食物的传统，胃癌发病率相对较高。与此类似，通过调查问卷形式的多因素分析，在四川、山东、甘肃等省市多个葱蒜之乡，其居民的胃癌发病率在全国范围内均属于偏低的水平。 全球范围内研究的荟萃分析结果显示，食用大量葱蒜确实可起到降低胃癌发病率的作用。 因为胃酸形成的酸性环境，不少细菌在到达胃部时均已“阵亡”。然而一种叫做幽门螺旋菌的细菌，却可耐受酸性环境，并长期在胃肠道“定居”。久而久之，便会影响胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加癌变几率。 人们平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。洋葱和大蒜同属葱科植物，其特点是富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。研究表明，有机硫化合物在40g/ml浓度时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，而黄酮醇能帮助人体降解致癌物。这些均说明洋葱和大蒜可以作为有效预防胃癌的方法之一。 // 关于食用大量的葱蒜类蔬菜降低胃癌风险，在所有研究的汇总分析中，对洋葱头、蒜头、蒜(带叶)、韭菜、葱等进行的特定分析结果均相似：每天增加葱蒜类蔬菜食用量20克，可以降低约10%的胃癌风险，通俗地说，就是1/5个洋葱，或者一个大蒜头。葱蒜在做法上对防癌作用的影响确实没有专门研究。一般来说，新鲜食物中有效成分活性相对更高。若不排斥其“独特”的味道，建议在能接受的范围内，尽量生吃。 不过这只是保持健康预防癌症的一个方面。保持良好的生活习惯，多吃新鲜蔬菜水果，少吃烟熏高盐食物，拒绝烟酒等都能使身体更加健康。而长期食用葱蒜虽能预防胃癌，却绝不等于“治疗”胃癌。若真患有胃肠道疾病，仍然应该及时就医。
发炎胃-要按点儿吃饭 “伤心没什么，伤胃就不好了”——这是网友们最近流行的一句话。不久前一条微博让人震惊：北京一位女孩因急性胃病去世，年仅23岁。据悉，去年12月14日，她忍着胃痛还在上班，15日被确诊为急性胃炎，第二天就去世了。是什么原因让一个青春少女的胃如此脆弱呢？她生前的微博记录着，她长期加班、熬夜，每天晚上九点后才有时间吃上晚餐。 虽然这位女孩的遭遇比较极端，但在现代社会里，在“压力山大”和食无定时的双重压力下，许多人都落下了胃病，轻则没有胃口、饱胀恶心，重则胃痛如割、反胃烧心等。 “现在最常见的胃病要数胃炎，近年来因为现代不良生活方式而患上胃炎的中青年人特别多。”陶琳告诉记者，“年轻时不按时吃饭，老了就得按时吃药。”令人忧心的是，人们对胃炎并没有引起足够的重视，许多人只有痛得受不了才去看病。其实，有些胃炎并不疼，而是说不清楚的胃部不舒服，比如胃部有饱胀感、堵塞感、恶心时其实就说明有问题了。 // “万物有常，人的生命也是有其规律的。现代生活的快节奏带来了种种问题，如精神高度紧张，饮食不规律等打乱了肠胃的规律运动，胃的功能就会出问题。”吴开春教授告诉记者。胃炎是胃粘膜炎症的统称，到点儿了不吃饭，这时胃酸超过正常水平，而又没有食物保护胃黏膜，使胃细胞反而被“消化”，引发充血、糜烂等炎症。而过度的精神刺激会影响激素水平和胃蛋白酶水平，导致胃壁血管的痉挛性收缩，使胃粘膜发生炎症或溃疡。胃被伤到极致的时候，就会出血、穿孔。想象一下，如果胃部变得像蜂窝一样千疮百孔，那得有多可怕啊？ “很多人抱怨做不到按时吃饭。其实，这是都市化对人们自制力提出了更高的要求。”简一平说。现代生活让人们有了更多的自由，但也少了约束，容易放任自己的不良饮食方式。自己的身体还是自己说了算，只要你有足够的控制力，你就能养好胃。
很多朋友都过度依赖冰箱 带来的冰凉感受，从而养成了只吃冰箱食物的习惯，可时间一长就会造成食欲不振、拉肚子、感冒等各式毛病，可千万不要小瞧了这些小毛病，今天小编就给大家讲讲这些冰箱病的各种症状。 生活中有哪些冰箱疾病？ 1. 冰箱胃炎 人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛，发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。 2.冰箱头痛 刚从冰箱冷冻室取出的食品，若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。 3.冰箱肠炎 有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖，随着未被加热的食品进入结肠后，会引起炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐。 4.冰箱肺炎 水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。 很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了，把冰箱当成了“消毒柜 ”“保险箱”。其实冰箱的冷冻作用不同于杀菌消毒，细菌并没有冻死，只是在低温下降低了本身的新陈代谢，减慢或停止了繁殖，况且很多微生物如耶尔森氏菌、酵母菌、嗜盐杆菌等极易在低温下生长繁殖，而且冰箱内湿度较大，食品频繁地送进取出，遭到污染机会比较多，一旦温度回升，细菌仍然可以苏醒，继续生长繁殖。此外，如果食品放置不当或放置时间过久，仍然会出现发黏、发霉、干枯、变色等腐败变质现象。 怎样预防各种冰箱疾病 冰箱内的生食与熟食不能混放，最好用塑料袋加以封装，特别是熟食要放在加盖的容器内，这样可以避免交叉感染。放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净，沥干水分后再放入冰箱内。 // 食品存放时间不宜过久。将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的，即使储存在冰箱内也不应超过3天。 定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季每星期一次，可用0.5%的漂白粉擦洗。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。 鱼肉类生制品应保存在冷冻室内。需要保存在低温下但又不需冻结的食品如熟鱼、肉类，应放置在冷藏室 上层处，蔬菜和水果直放置在箱内下层，其他熟制品等应放于冰箱的中层，各种罐装食品可分别放在箱门的各个搁架上。
冬季不少人会选择通过炖鸡汤进行进补，但是五类患者需要注意鸡汤的饮用。 1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。 2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。 3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。 4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。 5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。 另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net // 业百科weixinnc.com推荐阅读： 【警惕七个错误饮食习惯促老化】 【火锅选对材料 取暖又减肥】
春节亲友团聚，一顿顿大餐让我们的肠胃忙个不停，几天下来，肠胃不堪重负，不少人出现了便秘、急性肠胃炎等消化系统疾病。本期，我们请专家为大家讲讲，节后如何为疲惫的肠胃“减负”。 回归正常饮食时间 1.保证定时定量进餐。这样有利于均衡肠胃负担，形成条件反射刺激，使大脑皮层形成动力定型，肠胃充分分泌消化液，以利于食物的消化吸收，并保证良好的食欲。一旦扰乱规律，就会出现食欲不振、消化不良等现象。 2.三餐热量分配要合理。我们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐应占全日总热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。春节期间，我们的晚餐常常过于丰盛，人们在不自觉中摄入大量食物，且以高脂肪、高蛋白为主。节后饮食调整应适量控制进食量，可选择蔬菜类、豆制品等。 清肠有度，不可盲目 春节期间，我们的肠胃连续多日反复承受高能量、高脂肪、高蛋白饮食消化、吸收、代谢的重任。于是，节后很多人开始进行“清肠”、“排毒”，更有甚者推行“全素食”。其实，这样做是从一个极端走向另一个极端，并不符合人体正常的生理代谢。节后饮食仍要以平衡膳食为主，在此基础上可适量提高膳食纤维的摄入量，更有助于恢复胃肠功能。 新鲜蔬果中的维生素、矿物质及膳食纤维含量丰富，薯类、杂粮中也含有大量膳食纤维及B族维生素，是健康饮食的重要组成部分。对于春节期间以荤菜为主的饮食结构而言，适量增加此类食物的摄入量，可弥补节日期间的饮食不足。但应注意，也不能大量摄食上述食物，更不能推行“全素食”。 若节后大量进食燕麦、玉米、芹菜等高膳食纤维食物，可能会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、嗳气、消化不良、食欲下降等症状，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直“过度劳累”的胃肠道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻碍部分微量元素，特别是钙、铁、锌等元素的吸收。另外，“全素食”中的优质蛋白、必需脂肪酸、部分微量元素等含量较低，长期进食可能导致营养摄入不全面。 节后饮食坚持六个“一”、两个“三” 节后更应注重食物多样性和均衡性。建议做到：六个“一”，即一定量的主食(成年男性5两以上，成年女性4两以上)、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主)、一两豆制品、一个水果(约200～400克，在两餐之间)。两个“三”，即3两瘦肉和3勺油脂。但应避免油炸食物、肥肉和动物内脏等。 烹调方式以清淡为主。赤油浓酱的春节饮食让人垂涎欲滴，但此类烹饪方法的共同点是：高油、高盐、高糖，久食不仅会加重机体代谢负担，还会加重特定疾病（如糖尿病、高血压）患者的病情。春节过后，我们选用的烹饪方法应以清淡为宜。 // 荤菜可多选择脂肪含量较低的鱼虾类、禽肉类等；畜肉应多选择精瘦肉。烹调应以肉丝、肉片、肉丁等混炒菜或清蒸、水煮等清淡方式为主。少吃辣椒及煎炸类等对胃刺激过于强烈的食物，可适当吃一些大蒜等有助于杀菌的食品 戒烟限酒。春节团聚，人们难免举杯畅饮，而酒精对消化系统有很强的刺激作用，对肝脏损害极大。吸烟易导致肺癌，但吞云吐雾也会伤及胃部。烟雾会随吞咽动作进入胃部，有害物尼古丁将直接刺激胃黏膜，使得黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧的症状，形成胃部溃疡。因此，节后应强调戒烟限酒，让我们的肠胃得以充分休息。
中秋节前一个多星期，就有朋友陆续往刘先生家送月饼。为了不浪费，刘先生干脆把月饼当早餐，可昨天早晨当他再次拿出月饼下稀饭时就突然感觉肚子疼，脸色也不对劲，妻子赶紧送他到广州医学院附属港湾医院，经专家检查，原来刘先生因吃太多月饼了引发胆囊结石复发。 无独有偶，广医二院消化内科昨天也住进了一位病人，就是因为月饼吃多了，引发胰腺炎。据该院消化内科副主任丁元伟透露，昨天该科收治的急性肠胃炎患者就比平时增加了20%左右。 // 对此，广州医学院港湾医院院长李逊教授表示，对于大部分人来说，月饼并无害处，只要注意适量、卫生即可，但是对于患有胆囊炎、胆囊结石、糖尿病、肝胆胰疾病和胃肠道疾病的患者来说，月饼并不是一个好东西。“月饼属于高脂肪高热量食品，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶，月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高，如果一次性吃的太多，人体的血糖量升高和很容易导致消化不良，还会大量的刺激到胆囊进而引发胆结石和胰腺炎发作。” 丁元伟因此建议，过完节后广大市民不妨清淡饮食，不要吃得太油腻和高蛋白的食品，让肠胃好好休息一下。 （责任编辑：徐晓宇）
甜食在中医五味中属甘，对应于脾，适当进食甜食可以起到补益脾气的作用。大部分补脾胃的药物都是味甘的，如黄芪、山药、甘草，具有补中益气的作用；也有许多药物是药食同源的，如扁豆、大枣、饴糖、蜂蜜等，能起到甘温益气、缓急和中的作用。脾虚的人适当吃些上述药物对身体有益。 同样是甘味，中医还有一个说法，即“甘能使人中满”。这就是说，甘甜的东西吃多了，可以使人中气壅滞，气机通降出现问题，表现为腹胀、满闷、食欲下降等。尤其是脾虚的人，本身运化能力就弱，若再无节制地补益，就成了壅补，不能为人体所用。所以不要以为甜食可以补脾就尽情食用，喜甜食的人更不要以此为借口，要知道物极必反。 // 现代医学认为，甜食可使胃酸分泌增加，可能诱发反酸、烧心、胃痛等不适，糜烂性胃炎、胃溃疡、胃食管反流病的患者均应慎食。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
蜂蜜水的好处是大家都知道的，那每天大概喝多少蜂蜜水适宜呢？喝蜂蜜水在哪个时间段喝最佳呢？蜂蜜水要怎样喝才能达到最佳效果呢？下面我们一起来看看喝蜂蜜水的最佳时间吧！ 蜂蜜水要怎样喝呢？ 早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。 做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。 健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。 午后一杯蜂蜜水补充能量 每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。 同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。 做法：下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。 睡前一杯蜂蜜水安神助眠 中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。 蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。 做法：睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。 // 那喝蜂蜜水究竟哪个时间段喝是最有效果的？ 人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。而早晨喝淡盐水是不利于保健的。因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，如果每天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有可能导致高血压、肾炎等疾病。只有在重体力劳动或剧烈运动后，出汗过多导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质。 睡前喝一杯凉开水比喝蜂蜜水更利于养生保健。因为，蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯凉开水是有必要 的，因为有的人白天饮水不够，晚上喝杯水除了能适当补充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水 分。人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能得以充分发挥。
酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。 酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。 四个时间点喝酸奶最好 1、晚上喝酸奶最补钙 12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。 2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显 酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。 3、午后喝酸奶最补充精力 酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小， 游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。 4、饭后喝酸奶对肠胃最好 如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。 喝酸奶注意以下事项： 1、不要加热 酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。 2、要在饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。 3、要饮后及时漱口 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 4、不要给婴儿喂食 酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 // 5、不要与某些药物同服 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 喝酸奶的一些注意事项，您记住了吗？
河南开封陆女士提供：我老伴患有慢性胃炎，老胃疼，吃很多药效果都不明显。后来，朋友介绍了一个方子，用核桃炒红糖。老伴吃了一段时间，胃病果然有好转。具体方法是：取7个核桃，去皮切碎，放到铁锅里，用小火炒到淡黄色时，放入约750克红糖，再炒几下，即可出锅，分成12份。每天早晨空腹吃一份，过半小时后再吃饭、喝水。连续吃12天，一般就会有所好转。 南京市中西医结合医院脾胃病科主任陈昱倩点评：从中医的角度来说，核桃与红糖都是性味偏温的食物，核桃还有健胃的功效，红糖有温经散寒的效果。该方对于中医辨证属于阳虚型的慢性胃炎患者较适用，但是对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的胃病患者也不宜使用此方，所以使用前一定要经过中医师辨证。 // 需要提醒的是，类似慢性胃炎的症状还可见于其他消化道疾病，甚至包括胃癌、肝癌或胰腺癌等。因此，在使用偏方前，最好到医院进行细致检查，确认病因。
夏天人们喜欢吃较凉的食物，但由于体质不同，肠胃的耐受能力也各不相同。寒凉体质的人和火热体质的人相比，更容易因贪凉伤到胃。中国中医科学院杨力教授向《生命时报》记者介绍，炎夏里用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。 杨力解释说，生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。 制作蜂蜜土豆时，最好选新鲜土豆，不要用发芽的土豆，因为后者含有大量龙葵碱，对人体有害。具体做法是，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮。 // 待土豆煮到半熟时，即可放入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆变软时，即可起锅。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效，也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者。 食用时，比较科学的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆盖胃黏膜，能提升治疗效果。服用过程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类等。血糖不稳定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合吃。健康人适量食用，也能健脾胃、益气、强身，食用时可以将土豆切成丝状，只需煮至刚软熟便可。即使不配蜂蜜，对脾胃弈有好处。
小米是个典型的工作狂，经常加班，正餐都靠盒饭应付，经常一天都吃不上一顿正经饭。这种情况持续了半年后，她的胃开始疼了，来医院检查后发现是患上了慢性胃炎。 针对她的情况，我开了两个方子，都是家庭常备的一些材料： 第一个偏方是豆腐鸡蛋壳，材料就两种，豆腐和鸡蛋壳。我们首先取新鲜豆腐适量，洗干净的鸡蛋壳6克，然后将鸡蛋壳研磨至粉末状，再拌入豆腐调拌均匀，食用即可，每日服用两次最佳。鸡蛋壳含有丰富的纤维蛋白和钙物质，对于中和胃酸、治疗胃痛等有奇效。 // 第二个偏方是核桃炒红糖。核桃要选取新鲜的，大约7个，砸去外壳取出仁，然后切碎，在砂锅内温火炒至淡黄色，再放入5克左右的红糖拌几下即可出锅，趁热吃下。每天早晨空腹吃，半小时后再吃饭喝水，此方需要持续服用12天，不可中断。 小米按照第二个方子吃了不到两周，感觉明显好多了，不过她再也不敢“虐待”自己的胃了。
山东张女士提供：我老公患胃炎多年，基本靠吃西药缓解，但是副作用也渐渐显现，近日他听同事说，取五味子研末冲服，每次3克，20天为一疗程，可以治疗胃炎，不知是否有道理，想请专家点评一下。 南京市中西医结合医院脾胃病科主任陈昱倩点评：中医根据胃炎临床症状进行分型辨证治疗，有较好的效果。五味子有固涩收敛、益气生津的功效，对于胃阴不足型的胃炎患者有较好疗效。这类胃炎患者多见于慢性萎缩性胃炎，或其他类型胃炎久病久治伤阴的患者，症状表现为胃痛日久、胃部微灼痛或嘈杂不适、口干纳呆或食后饱胀，大便干结，舌质红少津，苔薄白等。但是对于肝胃气滞型、脾虚胃热型、脾胃虚弱型的胃炎患者不太合适。 // 要注意的是，服用五味子之后可能有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣、困倦等不适，偶有过敏反应，且五味子有小毒，可能使呼吸频率及幅度增加，并有降压作用。因此，建议患者在中医师的指导下使用此偏方，或者到正规医院的消化内科或者脾胃病科采用中西医结合疗法治疗胃病。
急性胃炎的人可以吃香蕉和橙子吗 1、急性胃炎的人可以吃香蕉吗 急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识蒙眬，甚至昏迷。 香蕉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，帮助消化，其中大量的可溶性纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使大便变软从而容易排出，这是香蕉助消化和通便的原因。急性肠炎是腹泻，吃香蕉更是增加肠蠕动的，所以还是不要吃的好。 2、急性胃炎的人可以吃橙子吗 我们都知道肠胃炎患者在生活中是应该要多吃一些水果的，所以肠胃炎患者可以适当的吃一些橙子，但是不要食用太多，以免对于肠胃造成更大的伤害，主要是因为橙子是具有一定的刺激性的，因为影响到肠胃的粘膜健康，对于身体不利。 3、急性胃炎可以吃什么水果 3.1、火龙果 火龙果是一种热带水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养丰富，功能独特，对人体大有裨益，因此又被誉为长寿果。 火龙果中富含植物性白蛋白，这种白蛋白能与人体内的重金属离子结合，从而起到解毒的作用。另外，白蛋白对胃黏膜还有保护作用，因此它是胃病患者的不错选择。 3.2、苹果 “一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用。其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃，增加胃壁蠕动；维生素以及矿物质可以保护胃黏膜，滋养胃细胞。苹果也是养胃的，有胃病的人冬天吃水果，最好在微波炉里稍微加一点点微热，这样不刺激胃。 急性胃炎日常饮食保健原则 1、患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。 2、待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等。 3、补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病能力。 4、为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。 急性肠胃炎最佳食疗食谱 1、莲藕汁 食材：新鲜藕1000-1500克，蜂蜜。 做法：新鲜的莲藕清洗干净，焯水后捣碎取汁，然后加入适量的开水以蜂蜜后即可饮用。或者还可以用将莲藕清洗干净，与生姜一块放在消毒纱布中绞取汁液，最后用开水冲服，同样具有治疗肠胃炎的作用。 急性胃炎的人可以吃香蕉和橙子吗 2、砂仁粥 // 食材：粳米60克，砂仁细末5克。 做法：粳米淘洗干净，备用；砂仁清洗干净，备用；锅中放入适量的清水，烧开后再放入粳米煮粥，等到快熟的时候再放入砂仁末，继续煮两小时时间后即可食用。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
肠胃炎有什么症状？ 主要就是肠胃不适，最直接的表现就是腹泻，而且是腹泻没有规律的，一般为急性的肠胃炎，很多人都遇到过。伴随着还有强烈的疼痛感。 1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。 2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。 3、不良的生活习惯造成的胃肠粘膜损伤等均会引起，而很多人遇到疾病会滥用氨苄、头孢等抗生素，这些抗生素会直接刺激肠道，也会引起肠胃炎。 4、急性肠胃炎在夏、秋两季发病率较高，不管是男是女，只要是饮食遭受到肠道病菌感染，就病发出现。而一般潜伏期为12～36小时，以恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。 5、肠胃炎患者的腹泻程度轻重不一，轻者每日排便3～4次，或腹泻便秘交替出现；重者可每1～2小时一次，甚至出现大便失禁，严重的影响患者的生活和工作。 // 6、区分胃肠炎病症对治疗很关键，而部分患者便鲜血，其病变限于直肠，称出血性直肠炎，血液或大便分开排出，或附着于正常或燥粪表面，常被误认为是痔出血。 7、剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水，其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷，婴儿还可表现为啼哭时少泪。 8、严重的呕吐或腹泻可以引起低钠血症、低钾血症、低血压等。饮用大量含盐少或不含盐的水分来补充液体的病人尤易出现低钠血症。水和电解质紊乱有潜在的风险，特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的患者，严重的病例可以出现休克和肾衰竭。