1 鸡蛋2个，打散后再搅打均匀 2 香蕉切段 3 香蕉段先裹上云米淀粉 4 再放入蛋液里，裹满蛋液后浸几分钟，充分吸收蛋液 5 最后裹上一层面包糠 6 摆入烤盘，轻轻刷一层油 7 烤箱，210度，中层，上下火，开热风，7分钟 8 美味呈现
1 香蕉切段去皮 2 香蕉段先滚一层玉米淀粉 3 放入打散的鸡蛋液里转一圈 4 最后放到面包糠里裹一层 5 摆入空气炸锅炸篮 6 推入空气炸锅，180度烤12-15分钟 7 外皮酥脆，香蕉又糯又甜
1 准备好牛奶，玉米粉，面包糠，鸡蛋，白糖 2 把所有食材都倒入锅里搅拌均匀 3 开火边烧边搅拌成奶糊 4 然后放入容器冷却后，放置冰上一个小时 5 取出来切小块 6 鲜奶裹上玉米淀粉，蛋液，再裹上一层面包糠 7 油烧开后放入鲜奶块炸到脆即可 8 做好的成品
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆170克、玉米粒30克、胡萝卜30克、奶酪碎20克、面包糠10克、奶粉10克、熟蛋黄2个 制作数量：7个 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 土豆、胡萝卜分别去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *或者如果你只想用一种食材，直接将200克土豆切丁也可以 3 完全熟透后取出，加入2个熟蛋黄，捣成泥状。 *因为土豆、胡萝卜里都含有水分，所以直接拿熟蛋黄去中和水分，让土豆团成型，吃起来口感会更好 4 在胡萝卜土豆泥中倒入奶粉、玉米粒，将食材翻版均匀。 *奶粉的加入主要是为了提升土豆泥的奶香味，没有的姐妹直接不放就可以了，不会影响成型 5 取适量土豆泥放在手中，整理成圆饼形状。 6 在土豆饼中放入适量奶酪碎，然后收口。 *我这次直接加的能拉丝的奶酪馅，你们在购买奶酪的时候注意要选择原制奶酪，不要购买再制奶酪。 *不加奶酪的话，你们可以换成紫薯馅、豆沙馅，也可以换成蓝莓酱馅，总之自由发挥~ 7 接着用手轻轻搓成橄榄形状 8 表面均匀地裹上一层面包糠，然后放入铺好硅油纸的烤盘内。 *面包糠可以直接买现成的，也可以选择在家自制，自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就可以了 9 烤箱温度调至150度，时间调制15分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *平底锅版：热锅刷油，将包好的土豆泥放入锅中，开小火，煎至两面金黄的状态即可。 *这款芝士土豆泥我建议低温烘烤，如果温度太高外层容易爆开，里面的奶酪会溢出来，因为每家烤箱的火候不同，所以你们要根据实际情况适当降低烘烤温度、延长烘烤时间 10 烤好后取出，可以再淋点沙拉酱、番茄酱，或者蓝莓酱什么的，会更好吃哦~ 11 这份又脆又绵软，奶香四溢的脆皮芝心土豆泥就做好啦，补钙又饱腹，这回一定要一把吃过瘾！
1 60g消化饼干敲碎 加30g融化的黄油搅拌均匀 2 盛入盒子里压平压实 放进冰箱里冷藏 3 100g淡奶油加20g细砂糖打至6成发备用 4 200g椰浆加热 放入3g隔水融化的吉利丁片搅拌至完全融化 5 过筛倒入淡奶油中 6 再加入一勺椰子酒 没有不加也没啥影响 搅拌均匀 ps：做完这个椰子慕斯层总结的经验是，你们淡奶油量可以在增加些，这样慕斯层的奶油口感会更绵密 7 晾凉后倒入饼干层上 放入冰箱冷藏凝结 8 菠萝切成小块加少量清水 边煮软边打成有颗粒感的果泥 9 加入麦芽糖煮至粘稠 10 关火稍至晾凉放入3g泡软的吉利丁片 搅拌至吉利丁片完全融化 11 晾凉后放入椰子层上 放冰箱冷冻至硬 ps：为啥要冷冻呢？因为下一步要淋白巧脆壳了，温度越低才能越迅速让白巧凝结呀！ 12 80g白巧加入15g玉米油隔水加热至完全融化 PS：当然也可以不加玉米油直接隔水融化，加入玉米油的白巧更容易融化并且脆壳会更脆 13 冻好的蛋糕上撒一层椰蓉 迅速倒入融化的白巧 在白巧层表面再撒些椰蓉 14 巧克力脆皮凝结后 加些菠萝干做装饰就非常完美了～ 15 怎么样 成品和我的图纸是不是神还原 16 不好意思～是我太贪心 白巧倒的有些多，脆壳有些厚了不是很好挖开 你们吸取经验可以薄一点哦 17 一口下去口感十分富有层次 表面的椰蓉白巧很像拉斐尔白球椰蓉的感觉！ 18 做完后我突然觉得芒果似乎也可以这么搞 菠萝芒果椰子组合应该更加热带风情～
1 以下配料是4个面包食材：金龙鱼面包用小麦粉（高筋小麦粉）140克、牛奶75克、白砂糖20克、黄油15克、蛋液10克、盐1克、干酵母1克、脆皮火腿肠4根 表面装饰：全蛋液适量、白芝麻适量 2 高筋面粉、牛奶、白砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机揉至面粉起筋放入软化的黄油，用高速挡面粉揉至扩展阶段 3 把面团揉至光滑，盖上一块湿布，在室温下发酵到2倍大，第一次发酵完成 4 把发酵好的面团，挤出面团内的空气，分成4个小面团，滚圆，进行20分钟的中间发酵 5 取一个中间发酵好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形 6 把脆皮火腿肠放在擀好的面片上一端，往上卷至紧实，收口处可以擀的更薄更贴紧 7 把做好的火腿面包胚均匀放入烤盘，烤箱内放一盘温水，把烤盘放入烤箱上层，时间45分钟，功能按发酵温度在38度左右 8 发酵好的面团变至原来的2陪大，取出，表面图一层全蛋液，撒些些芝麻 9 把烤箱的水取出，烤箱预热，180度，上下火，15分钟，放入中层
1 准备原材料，香蕉、酸奶和冻干草莓 2 香蕉切成两段，分别穿上签子摆盘，冻干草莓捏碎成小块备用 3 将酸奶均匀的倒在香蕉上 4 把捏碎的冻干草莓碎块点缀在香蕉上，放入冰箱冷冻4小时 5 4小时后拿出，轻轻把多余的酸奶去掉 6 成图品~
1 买了一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉 2 孜然粒，桂皮，生姜盒干辣椒备好用来猪肉 3 把煮肉料盒五花肉放入锅里，水没过肉 4 大火煮开转小火煮20-25分钟 5 煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分留约5毫米不要切透 6 把姜蒜末，生抽，盐，糖，孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁 7 把料汁均匀涂抹在肉上，切口处也要涂抹，这样入味均匀。涂抹后腌2--3小时，让其充分入味 8 腌好后用钢针类的锐器扎孔，排着扎均匀，扎孔烤出来皮会更脆 9 在肉皮上在撒一点盐，涂抹一层醋，也是为了烤出来更脆 10 用锡纸包裹底部，只把皮露出来，然后放入烤箱180度烤30分钟。我用的空气炸功能烤的 11 30分钟后拿出来，在皮上再刷一次醋，继续入烤箱190-200度再烤20分钟 12 烤好的脆皮五花肉，皮吃起来非常脆，真香！
1 北豆腐切成长约5cm、宽约1cm、厚约1cm的条 2 在豆腐表面撒少许的盐腌10分钟（不要多，用两指捏点就行，目的一是要点底味、二是可以杀出点水去除豆腥味） 3 青、红、黄椒切丁 4 香葱、蒜切碎 5 碗中加白糖、米醋、生抽、蚝油加水调成碗汁备用 6 锅内加油烧热至5、6成热，下入豆腐条 7 炸至表面定型即可捞出 8 另起锅加少许底油，热锅凉油小火下入郫县豆瓣酱炒出红油 9 加入葱、蒜碎炒出香味并烹入料酒去腥 10 倒入碗汁煮开1分钟 11 下入彩椒碎勾入水淀粉成鱼香汁 12 锅内的油再次烧热至7、8成热，倒入豆腐条炸至表面深黄时捞出（一定要大火炸至表面酥脆） 13 迅速倒入炸好的豆腐翻匀即可出锅 14 酸、甜、咸、辣，表皮酥脆，内心软糯，趁热食用最好吃
1 备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀 2 尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃 3 热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎 4 煎好的豆腐摆入盘里待 5 锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀 6 像这样子沾着酱料吃 7 可以这样子夹着吃 8 成品
1 所有材料准备好 2 豆腐切成长方形的薄片，平底锅中倒油，下入豆腐煎至两面金黄酥脆，盛出 3 锅中留少许底油，放入葱花爆香，加入煎好的豆腐，翻炒均匀 4 放入呷哺麻辣小龙虾调味料，快速翻炒均匀 5 大火稍微收一下汁，关火盛出。呷哺呷哺 小龙虾调味料美食做不停
1 土豆隔水蒸熟 2 口蘑跟洋葱切丁，烧热锅，放入黄油，炒熟口蘑跟洋葱 3 蒸熟的土豆去皮压成泥，倒入口蘑跟洋葱，加一点点盐搅拌均匀 4 土豆泥捏成球状，放在摆好的培根上，包好 5 包好的培根土豆放在锡纸上，放入预热好的烤箱190度20分钟 6 接下来是酱汁的调配。因为我不想用红酒，所以用了寿喜烧汁加朗姆酒的搭配，加上少许糖，黄油，煮至酱汁浓稠即可
1 鸡肉切块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味 2 将淀粉加入适量的水调制成面糊 3 将鸡肉块裹上面糊 4 锅中加入足量的油炸至鸡块金黄即可捞出 5 最后配上香葱叶点缀即可
1 锅里面多倒一点油，把年糕放入锅中 2 煎至金黄翻面，周边部分也可以用油煎一煎，这样的口感会更好 3 煎至金黄就可以出锅了，把辣酱刷到年糕上面，每一面都要刷上，味道会更好 4 撒上一点熟白芝麻 5 用竹签把年糕穿进去
1 把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵 2 先揉出粗膜，然后再加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜 3 把面团整理光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍到2.5倍大 4 戳一个小孔不回缩就说明发酵好了 5 轻轻拍打面团排气 6 平均分成12个大面团，外加一个小面团 7 整理光滑，然后再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟 8 静置好的面团擀成牛舌状，边缘部分擀薄一点，光滑的一面朝向外面 9 将面团由上至下卷起来，收口部分一定要收紧 10 再次盖上保鲜膜，静置15分钟 11 面团表层撒上一点干粉防粘，拍打面团，然后再次擀长，光滑的一面朝向下面，边缘部分依然是按薄一点 12 再次由上至下卷起来，封口处捏紧 13 从中间切开，一分为二，底部再整理平整一点 14 制作脆底。碗中倒入面粉，白糖和熟白芝麻，搅拌均匀 15 烤盘里面倒一点植物油，刷均匀备用 16 面包底部粘一层清水，然后再裹上一层脆底，放入烤盘里面 17 盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大 18 表层刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，放入黄油增加香味，放入提前预热好的烤箱，165度烤20分钟 19 蜂蜜和温开水一比一的比例混合均匀，刷到烤好的面包上面，颜色会更加漂亮 20 烤好的面包直接倒扣放凉，就可以开吃了
1 将所有物料准备齐全，面粉300克，牛奶200克，白糖20克，黄油15克，蜂蜜30克，酵母粉5克，鸡蛋2个 2 将1中所有物料准备好后，将黄油融，牛奶中加入白糖、鸡蛋、酵母、蜂蜜待用；将所有物料倒入面粉中和成面团，面团在和制的过程中要稍微软一点，这样炸制出来的麻花才松软可口，同时在面粉中加入黄油，可以提到增加香气和松软的效果；将和好的面团醒发半个小时，然后分成大小均匀的剂子，放置继续醒发20分钟 3 将醒发好的剂子揉成面条状，左手捏住面条的两头，右手向相反的方向搓，顺势左手提起搓好的面条即可翻转成麻花的形状 4 搓好的麻花放置5分钟，然后锅内倒入食用油，油温在7成热的时候放入麻花炸制，此步骤控制不好，建议可以用筷子放入油中，若开始冒泡即可，在炸制的时候要尽快控制好油温和炸制的时间，炸制两面金色即可迅速捞出 5 炸制好的麻花可以放入冰箱进行保存，建议一次不要炸制太多，放置时间太久会影响食用的口感