“从年货展销会上买来的红膏蟹，红膏是假的，呼吁大家不要受骗上当了！”1月15日下午，庞先生在微博上发帖，称在雅戈尔体育馆里的年货展销会买了红膏蟹，外面看起来真是有红膏，打开一看也确实有点红，可拿水一洗，红的部分全没了。 网友“巨作的宁波小娘”也在微博上说，说买蟹时，老板在蟹壳上挖一个洞，鲜艳的红膏露了出来，可打开蟹壳一看，没有红膏，螃蟹还很瘦。 网友：红膏蟹的红膏是假的 庞先生是宁波人。他说，每年年夜饭，红膏蟹不能少。1月15日下午，他去展销会买螃蟹，只见一个海鲜摊位上写着“红膏蟹30元一斤”，边上围满了人，卖的是冷冻的梭子蟹。 “老板说红膏蟹。不信？在蟹壳上拿刀挖个很小的洞，能看到里面鲜艳的红色。”庞先生告诉记者，再看已挖开的样品蟹，蟹膏肥厚红润，庞先生动了心，以30元每斤的价格买了四只回家。 “回家后看到网上有人说，有人在体育场买来的红膏蟹有问题，红膏不见踪影了，”疑心重重的庞先生挖开了一只红膏蟹，却发现它是个“瘦子”，“蟹壳上的“红膏”水一洗就没了，煮了以后，蟹肉上一点点红膏都没有了。” 网友“巨作的宁波小娘”也怀疑自己的红膏蟹有问题。 她在微博上说：“昨天在雅戈尔体育馆年会展销会买的红膏炝蟹，买的时候卖家在蟹壳上削一个洞，露出红膏，貌似很赞的样子。回到家里打开发现，蟹里全是黑色的，流出一大包水。螃蟹很瘦，也完全没有红膏的踪影，一连好几只，无一例外都是这种情况。” 记者实证：买来两只红膏蟹，剥开以后一片白 昨天下午，雅戈尔体育馆的年货展销会。在海鲜区域，记者粗略统计了下，卖螃蟹的摊位有近十家。个头差不多的螃蟹价格悬殊，有的二三十元一斤，有的要一百多。 在体育馆西北角的一家蟹行，男老板自称卖的是舟山蟹，他扯着嘶哑的嗓音招揽过往客人：“螃蟹便宜卖，40块的卖25块。”不少市民纷纷驻足。 记者走上前去，只见摊位上的螃蟹个头硕大，几个掀了盖的，个个肉肥膏红。 “你家的螃蟹都有这么好吗？”记者问。 边上的女老板马上答道：“都有红膏的，侬放心好嘞。” // “这么好的螃蟹为什么这么便宜？”记者追问。女老板说，天冷了，想尽快出货，好早点回家。 说话间，一个伙计给记者挑了两只大螃蟹装进袋子，这些螃蟹的壳上都挖了个小洞，露出鲜艳的红色。两只螃蟹总共一斤四两，36块钱。 回到单位后，记者把露在蟹壳外的“红膏”用指甲慢慢拨开，很快露出结冰的蟹肉和淡黄色的蟹黄。再把蟹壳掀开，整只螃蟹除了刚才看到的一小块红色，没有一丁点红膏。蟹黄呈淡淡的菊黄色，色泽灰暗，感觉不太新鲜。显然，露在蟹壳外的红膏是假的。两只螃蟹在水中煮了五六分钟后，只剩干瘪的一点点蟹肉和一壳的水。
红膏蟹是一种很受欢迎的水产食材，它里面的蟹膏多维红色，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，但这种食材在吃的时候有很多需要注意的地方，而且有些食物还不能和它放在一起吃，建议大家在吃红膏蟹，以前对这些知识多做了解。 吃红膏蟹的注意事项 1、平时吃红膏蟹的时候，大家一定要注意，那些有伤风感冒和发热的人是不能吃红膏蟹的，因为这时的他们饮食应以清淡为主，如果吃高蛋白的红膏蟹会加重消化系统负担，而且会影响伤风感冒病情的恢复，对身体健康极为不利。 2、吃红膏蟹的时候还要注意那些脾胃虚寒的人也不适合吃红膏蟹，因为红膏蟹本身是一种性寒的食材，如果那些脾胃虚寒的人在吃，红膏蟹会让脾胃虚寒症状加重，容易引发腹痛和腹泻，也会让慢性肠胃炎症高发。 红膏蟹不能和什么一起吃 1、红膏蟹不能和柿子搭配在一起吃，他们是相克的两种食物，某些物质相遇以后会生成人体不能消化的结石，容易让结石症高发，会严重危害人体健康，除此以外那些高草酸的食物也不能和红膏蟹一起吃，他们一起吃会影响人体对钙的吸收。 2、红膏蟹还不能和鹅肉放在一起吃，因为红膏蟹和鹅肉是性质相克的两种食材，如果他们搭配在一起吃，会让人们出现食物中毒，会出现恶心，呕吐和抽搐等多种不良反应，这时必须进行相关治疗，不然会有严重后果出现。 上面为大家介绍了吃红膏蟹的注意事项，也让大家了解了红膏蟹不能和什么一起吃，以后大家再吃红膏蟹时就能多加注意，能保障红膏蟹的食用安全，也能让它发挥好的食用功效。
红膏蟹是一种很受欢迎的水产食材，它里面的蟹膏多维红色，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，但这种食材在吃的时候有很多需要注意的地方，而且有些食物还不能和它放在一起吃，建议大家在吃红膏蟹，以前对这些知识多做了解。 吃红膏蟹的注意事项 1、平时吃红膏蟹的时候，大家一定要注意，那些有伤风感冒和发热的人是不能吃红膏蟹的，因为这时的他们饮食应以清淡为主，如果吃高蛋白的红膏蟹会加重消化系统负担，而且会影响伤风感冒病情的恢复，对身体健康极为不利。 2、吃红膏蟹的时候还要注意那些脾胃虚寒的人也不适合吃红膏蟹，因为红膏蟹本身是一种性寒的食材，如果那些脾胃虚寒的人在吃，红膏蟹会让脾胃虚寒症状加重，容易引发腹痛和腹泻，也会让慢性肠胃炎症高发。 红膏蟹不能和什么一起吃 1、红膏蟹不能和柿子搭配在一起吃，他们是相克的两种食物，某些物质相遇以后会生成人体不能消化的结石，容易让结石症高发，会严重危害人体健康，除此以外那些高草酸的食物也不能和红膏蟹一起吃，他们一起吃会影响人体对钙的吸收。 2、红膏蟹还不能和鹅肉放在一起吃，因为红膏蟹和鹅肉是性质相克的两种食材，如果他们搭配在一起吃，会让人们出现食物中毒，会出现恶心，呕吐和抽搐等多种不良反应，这时必须进行相关治疗，不然会有严重后果出现。 上面为大家介绍了吃红膏蟹的注意事项，也让大家了解了红膏蟹不能和什么一起吃，以后大家再吃红膏蟹时就能多加注意，能保障红膏蟹的食用安全，也能让它发挥好的食用功效。
关于膏蟹粥的功效大家了解多少呢？相信很多朋友都有喝多吧，下面让我给您介绍一下。 膏蟹粥 膏蟹粥的功效一 1. 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。 3.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。 4.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 5.其他功效：对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 适宜人群： 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。甲状腺功能亢进的人。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 膏蟹粥的功效二 1.提高免疫力： 蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。 胡罗卜素：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。 维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。 矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。 3.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 4.通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。 5.安神除烦：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 6.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡，防治白发或是秃发。 7.健脑：磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。 8.明目： 钙：增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。 维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。 9.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 10.壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
关于膏蟹粥 的做法大伙了解的怎样呢？不了解的朋友可以看下小编给您准备的知识。 膏蟹粥 膏蟹粥 的材料 大米150克，活膏蟹1只，香菜末少许。 调料：姜片2克，精盐，味精，绍酒各1/2小匙，胡椒粉少许，熟猪油、色拉油各1小匙。 膏蟹粥 的做法 ：1、将大米淘洗干净，加入精盐，色拉油拌匀，腌渍10分钟;膏蟹洗净，斩成块，加入绍酒拌匀，腌渍片刻，再下入沸水中焯去腥味，捞出备用。 2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、姜片、膏蟹用旺火煮沸，再烹入绍酒，转小火熬煮2小时，待粥将成时，捞出姜片，淋入猪油，撒入味精，胡椒粉、香菜末拌匀，即可出锅装碗。 金秋时节，菊香蟹肥。品蟹的方法颇多，可以炒吃或煮吃，也可以做蟹酱汤吃，等等。而万宁和乐“膏蟹”的独特吃法有两种：一是五味煎蟹。万宁食店大多采用团脐母蟹，经油煎后施以多种调料烹制而成后，成菜色泽红亮，膏多粉润而有弹性，壳薄肉质鲜嫩爽口，百啖不厌。二是蒸大红膏蟹。此道食谱为万宁当地传统名菜，选用个大脂膏丰满的雌蟹蒸熟，以多种味料尤其是鲜辣椒桔子蘸食。其特点是壳色大红、壳内膏黄顶角，肉白鲜美，膏黄甘香，独具风味，诱人馋诞。难怪来万宁的游客吃了后总是啧啧称赞，甚至有客人发出“吃膏蟹要到万宁”感慨。