芋头是一种口感细软，营养丰富的特色食材，在生活中也比较常见，可以说是人们餐桌上的常客。只是生活中多数人只知道芋头很好吃，对芋头功效与作用禁忌并不了解，使得有些人在食用芋头以后，会出一些不良症状，那么芋头的功效与作用禁忌有哪些呢？接下来我就一一告诉大家。 芋头的功效与作用禁忌 1、芋头能抗癌 抗癌是芋头的重要功效之一，它里面含有的蛋白质十分独特，进入人体以后能自动转化成免疫球蛋白，会让人体的免疫力明显提高，另外它们还能抑制细胞的癌变，减少病毒对细胞的伤害，经常食用可以让癌症的发病率明显下降。 2、芋头能调节酸碱平衡 芋头是一种碱性食品，它能与人体内的酸性物质相中和，让人体内部环境酸碱处于平衡状态，而人体内酸碱平衡以后，身体的健康水平就会随之增加。芋头中的微量元素含量也很高，这些物质进入人体以后能补中益气，也能乌发生发，提高人体身体素质，保持青春有很大的好处。 3、吃芋头的禁忌 适量吃一些芋头对身体有多种好处，但是不能过量食用，不然会出现腹胀，这时因为芋头中有大量的淀粉存在，而淀粉不容易消化，在体内积存以后就会出现腹胀和腹痛等不良症状，另外生芋头有毒，大家平时不能生吃，一定要把它经过蒸煮，让它熟透，不然会出现口舌发麻和肠胃不适等不良症状。
槟榔芋头你们认识吗？了解它的功效与作用吗？槟榔芋头是薯蓣科植物的一种，它也叫荔蒲芋，主要出产于中国南部的沿海地区，这种槟榔外皮很粗糙，但是切开以后有独特的槟榔纹，这也是它被称为槟榔芋头的主要原因。带大家认识了什么是槟榔芋头以后，我再带大家去看看它的功效与作用有哪些。 槟榔芋头的功效与作用 1、槟榔芋头能减肥 减肥是槟榔芋头最重要的功效之一，它里面含有大量的淀粉，人们食用以后会有种很饱的感觉，能减少对其他食物的摄入，对减肥瘦身有很大的好处。 2、槟榔芋头能抗癌 抗癌防癌是槟榔芋头的重要功效之一，人们食用槟榔芋头以后可以清除人体内的多种毒素，另外它里面的蛋白质被人体吸心以后还能转化成免疫球蛋白，对抑制癌细胞生成和癌症扩散都有很大的好处。 3、槟榔芋头可以滋补身体 槟榔芋头是一种高营养的食材，它不但含有蛋白质还含有多种维生素，另外一些人体必需要矿物质和甙类物质也是槟榔芋头中最重要的存在，人们食用它以后能把这些营养成分很快吸收，满足身体正常代谢的需要，对维持身体健康有一定的好处。
平时很多人都吃过芋头，但是人们多是把它当做一种普通的蔬菜来食用，却不知道芋头在采用不同的食用方法时，有不同的食疗功效，可以缓解和治疗人类的多种疾病，今天我就会对芋头的功效与作用以及具体吃法做一个详细的介绍，喜欢吃芋头的你们快来看看吧。 芋头的功效与作用吃法 1、芋头健脾消积的吃法 芋头具有健脾消积的重要功效，想让它这种食疗功效发挥到最好，可以把它与大米一起煮制成粥食用，具体做法是把五十克芋头去外切块，把一百克大米淘净，把它们一起放入锅中开火煮制，煮好以后再把白糖加入调味，调匀取出食用即可。 2、芋头治疗胎动不安的吃法 芋头还是特别适合孕妇食用的一种食品，它能有效缓解孕妇的胎动不安和妊娠心烦，在治疗时可以把适量的芋头与糯米一起放在锅中煮制成粥，在粥快要煮好的时候，加入适量的冰糖再煮制一段时间，然后取出即可食用，每天食用一次，连用五到七天，就能看到良好的治疗效果。 3、芋头治尿频的吃法 芋头对人类的尿频也有很好的治疗作用，在治疗的时候可以把两百五十克芋头去掉外皮，再捣碎成泥状，另外再取四百克白酒。准备好以后把白酒放在锅中用文火煮制，等酒沸腾以后把制成的芋头泥放入调匀再加入起盐和葱白以及花椒粉等调味料调匀，然后取出，每天食用一次，空腹食用效果最好。
芋头是生活中常见的根茎类菜品，它口感软糯诱人，很多人都喜欢吃。但是你们在吃芋头时了解过它的功效与副作用吗？如果不了解还是让小编来告诉你吧。平时人们吃芋头不只有多种好处，也有一些副作用存在，接下来我就为大家详细说一说。 芋头的功效与副作用 1、芋头可以保护牙齿 芋头这种蔬菜中氟的含量比较高，这种物质对人类的牙齿做用明显，不但能清洁牙齿还能预防龋齿的出现，经常食用可以起到保护牙齿的重要作用。 2、芋头能解毒也能抗癌 芋头中有大量的黏液蛋白存在，这种物质进入人体以后特别容易被人体吸收，能很快转化成免疫球蛋白，从而也就提高了身体的抗病能力，抑制了病毒对人体组织细胞的伤害，对细胞癌变，也有不错的预防功效。 3、芋头的其他功效 芋头的功效还有很多，像美容乌发以及补中益气等也都是它最重要的功效，除此以外它还能为人体提供多种营养成分，能加快人体病后身体的恢复，还能减少一些放射性物质对人体的伤害。 4、芋头的副作用 正常人群食用芋头以后，一般不会有副作用出现，但是那些患有呼吸道疾病，痰多以及过敏性体质的人群，是不适合吃芋头的，不然会让这些不良症状加重，对人们身体的恢复特别不利。
红芋头你们听说过吗？是不是看到这个名字就与人们平时吃的芋头联系在了一起呢？小编在这里告诉大家，千万不要这么想， 因为红芋头带有巨毒，是不能食用的，它是天南星科植物岩芋的根状茎，可以入药，以外用为主。下面有我对红芋头功效与作用的介绍，不了解红芋头的你们可以仔细看一下。 红芋头的功效与作用 1、红芋头的采收 红芋头多长长于海拔一千多米的高原河谷或者灌木丛中，全年可以采收，采收以后去掉表面的泥沙，然后用再经过专业炮制后使用，红芋头还有多个不同的名字，像红半夏、红岩芋等，就是人们对它的不同叫法。 2、红芋头的功效 红芋头味辛，性质温和，有巨毒，它入药以后具有消肿、止疼以及解毒和杀虫等多种功效，中医经常用红芋头来治疗人类的疮毒的肿毒以及各种癣类，在治疗时以外敷为主，绝对不能直接食用，以免出现严重的中毒症状。 3、红芋头可以治跌打肿痛 红芋头对人类的跌打肿痛有良好的治疗作用，人们在意外受伤出现肿痛时，可以把新鲜的红芋头直接洗净，然后捣碎，制成泥状，然后外敷在受伤的部位上，每天换药一次，连用三到五天，就让能人们的肿痛症状明显缓解或者消失。
野芋头是一种野生植物，它是天南星科植物野芋的块状茎，是一种毒性很大的物质，可以入药，多以外用为主，它也叫老芋或者石芋，多在秋季成熟采收，鲜用或者晒干后使用都可以。下面小编对野芋头功效与作用的具体介绍，想认识野芋头的朋友快来了解吧。 野芋头的功效与作用 1、野芋头的功效 野芋头具有解毒止痛和消肿等多种功效，平时可以用于人类的跌打扭伤和痔疮等疾病的治疗，在治疗时可以把野芋头切片煎制成汁，然后用汁液去清洗患处，每天使用一次，就能起到良好的治疗作用。 2、野芋头能治毒蛇咬伤 野芋头的解毒功效特别出色，可以用于毒蛇咬伤的治疗，在治疗的时候，把新鲜的野芋头去皮捣碎，然后制成泥状，直接涂抹在伤口周围的红肿部位上就可以，如果没有新鲜的野芋头，也可以把干野芋头与井水一起磨成糊状的药汁，再涂抹伤口，也能起到不错的解毒作用。 3、野芋头能治乳痈 野芋头对人类的乳痈也有良好的治疗作用，但是在治疗时它需要与香糟配合使用，具体用法是把野芋头和香糟一起捣碎，制成膏状物，然后直接涂抹在患处，每天换药一次连续使用五到七天，就能取得明显的治疗效果。
很多人购买芋头以后，都喜欢把它蒸制以后食用。只是蒸制以后的芋头，不但口感味道诱人，还有很多保健功效存在，这一点你们知道吗？如果不知道，就快点看看下面我就对蒸芋头功效与作用的具体介绍吧。 蒸芋头的功效与作用 1、蒸芋头能为身体补充营养 蒸芋头可以为人体提供多种营养成分，像蛋白质、胡萝卜素以及烟酸和维生素等，就都是芋头中最重要的营养成分，它们在芋头蒸熟以后，会更容易被人体吸收和利用，可以提高身体各器官功效，也能提高身体的抗病能力。 2、蒸芋头能预防保护牙齿 蒸芋头中有多种微量元素，其中微量元素氟的含量特别出色，这种物质进入人体口腔以后，能有效清除口腔中的多种细菌，减它们对牙齿的伤害，经常食用不但能预防龋齿，还能让牙齿变得洁白而有光泽。 3、蒸芋头能提高身体免疫力 蒸芋头可以有效提高身体的免疫力，可以减少多种疾病发生，因为蒸芋头中有一种特殊的蛋白质，这种物质被人体吸收以后，很容易转化成免疫球蛋白，能提高细胞的抗病毒能力，特别是对细胞的癌变有明显的抵抗作用，因此平时人们多吃一些蒸芋头，就能起到良好的防癌抗癌功效。
毛芋头是一种特别好吃的一种食物，同时毛芋头的营养价值很高，这管是老年人还是小孩子都特别适合吃，现在我们就一起来了解一下毛芋头的功效与作用吧。毛芋头的功效与作用 1.毛芋头的营养价值 1）毛芋头的营养是特别丰富的，有多种维生素，特辊是毛芋头的维生素C、维生素B1的含量很高，同时还有胡萝卜素、维生素B2等多种成分。 2）毛芋头含有丰富的蛋白质，含有多种矿物质元素如钙、磷、铁、钾、镁、钠、烟酸等。 2.毛芋头的功效 1）毛芋头不单好吃，营养价值也很高，同时毛芋头还有很高的药用价值，毛芋头可以用来预防心血管和肠道疾病。 2）毛芋头有很好的减肥瘦身的作用，所以说毛芋头是可以用来美容的，常吃毛芋头对了体是很不错的。 3） 毛芋头还有很好的益胃作用，也可以通便散结，常吃毛芋头也可以补中益肝肾等功效。 4）毛芋头还可以用来解毒消肿，常州吃毛芋头对于益脾胃调中气是很不错的，对于中气不足的人可以多吃毛芋头，这样就可以起到很好的补肝胃的作用了。也可以丰润肌肤。
芋头是我们常见的一种蔬菜，他不仅美味，还有很多的药用滋补价值。那么，芋头的功效与作用到底包括哪些呢？下面不妨跟着小编一起来数落下吧。 芋头的功效与作用有哪些 1、芋头有养胃的功能 芋头具有调节脾胃的作用。我们都知道，芋头属于碱性食物，碱性食物最大的好处就是能够中和胃酸，以便减少食物对胃的刺激。 2、芋头有排毒养颜的功能 芋头是一种能够美容养颜的蔬菜。它是一种不可多得的碱性蔬菜，富含着丰富的钾钠钙等维生素，能让你的秀发乌黑亮丽，牙齿更白更坚实。 3、芋头具有预防癌症的药效功能 芋头还有防癌的功效。芋头含有一种黏液蛋白，这种蛋白具有解毒的功能，还能提高人体免疫力。可以用于防治各种癌症等病症。 4、芋头具有润肠助消化的功能 鉴于各种压力，很多朋友们会有排便不畅便秘等困扰，此时你可以多吃芋头哦。多糖类植物胶体的芋头具备消化以及润肠功能。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。 芋头的营养价值 芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。 芋头的功效 功能： 用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服，可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。这些物质对人体有—定的营养价值。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助治疗功效。益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结化痰的功效。 分析： 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用； 3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； 4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； 5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 吃芋头的健康小知识 适宜人群 一般人群均可食用 1. 特别适合身体虚弱者食用； 2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 禁忌： 到市场购买芋头，要挑选个头端正，无干枯收缩硬化、无腐烂，干爽无泥沙的为佳。因为芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。若皮肤发痒，可在火上烤烤，或用生姜擦一下，即可缓解。 切勿食用发芽的芋头，由于发芽马铃薯或者芋头含有龙葵碱，食用发芽的芋头可使人中毒。 食物相克 芋头忌于香蕉同食。 烹饪指导 1. 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品； 2. 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉； 3. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。 食疗作用 芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效； 主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头是一种常见的食品，它还一个别名叫做芋艿，芋头不但口感香甜细腻，而且易于消化，含众多的维生素，营养价值非常高。芋头的功效与作用与马铃薯些相似，但是比起马铃薯来，芋头的功效与作用更为丰富。 芋头的功效与作用 1、芋头具增强人体免疫力的功效 芋头具增强免疫力的作用，因此体弱多病之人多多食用芋头，会起到强身健体的效果。很多癌症患者在进行放疗和化疗之后会感到身体虚弱，这时候，适当食用芋头，就会起到辅助治疗提升免疫力的作用。 2、芋头具防治癌症的作用 芋头含的黏液蛋白，进入人体以后，会转换为免疫球蛋白，从而效提高人体免疫力，抑制肿瘤细胞的产生，是一种预防和辅助治疗癌症的食品。 3、芋头具防止龋齿的作用 小孩子应该多吃芋头，因为芋头中含大量的氟，对于防止龋齿很好处。 4、芋头具美容功效 芋头可以平衡人体内的酸碱度，从而起到养颜美容的作用，而且还可以预防白发发生。
尖尾痕芋头是天南星科植物的一种，同时也是中药家族的重要成员，这种植物也叫野芋头或者尖尾峰，它是一种粗壮的草本，多生长于森林中的湿地上，在全国的各地都能看得见。尖尾痕芋头全年可以采收，其根茎和叶子都可以入药，下是对尖尾痕芋头功效与作用的详细介绍，喜欢的人可以看一看。 尖尾痕芋头的功效与作用 1、尖尾痕芋头的功效 尖尾痕芋头是一种性质寒凉，味道略甘并有毒性的中药材，它最大的功效就是解暑清热和解毒，在生活中常常被用于高烧和痈毒大疮等疾病的治疗，既可以外用，也可以内用。 2、尖尾痕芋头可治疗痈毒大疮 痈毒大疮是一种顽固性的外科疾病，人们患病以后特别痛苦，疼痛红肿不断，这时可以把新鲜的尖尾痕芋头取出，去掉外皮，然后捣碎，再直接外敷在长有痈毒大疮的部位上，每天换药一次，连用七天，就能看到明显的治疗效果。 3、尖尾痕芋头可治高烧的骨火痛 尖尾痕芋头对高烧的骨火痛等疾病的治疗效果出色，可以取生尖尾痕芋头五百克，去掉外皮切成片状，然后再加入清水十五碗进行煎制，煎至药液为两碗左右时关火取出，直接食用，治疗效果不错，但是有一点，在食用时不能加盐，不然药效会大量流失。