花蛤现在养殖广泛，所以不再是价格高昂的食材，变得更加家常了。花蛤的营养丰富，有将近20中氨基酸成分，下面我们就介绍下花蛤的家常做法。 花蛤的家常做法 一、清蒸花蛤的家常做法 第一步：花蛤先用乱刷刷干净，装盘。 第二步：之后将花蛤隔水蒸大概五分钟，之后关火取出花蛤。 第三步：炒锅中加入油进行翻炒，再用葱姜末爆香放入盐。 第四步：爆香的热油完全淋在花蛤上即可。 第五步：最后撒上胡椒粉和葱花。 二、花蛤炖鹌鹑 第一步：小花蛤先清洗干净，胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑肉则切块。 第二步：准备好的材料放入到炖盅长，隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮。 第三步：大约需要40分钟时间，就可以将花蛤和鹌鹑肉炖熟了。 第四步：出锅后撒上盐，调下
花蛤是生活中的最常见的一种海鲜食材，它是贝类生物的一种，因为它贝壳的表面上有很多美丽的花纹而得名。花蛤肉质软嫩，味道鲜香，可炒食也可做汤，很多人都喜欢食用它，但是你们在吃花蛤时对它的营养价值与功效了解吗？知道吃花蛤有哪些好处吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。 花蛤的营养价值与功效 1、花蛤的营养价值 花蛤是一种营养价值特别高的海鲜类食材，它含有蛋白质和多种氨基酸以及多种维生素，这些营养成分是人体各器官正常工作时的必须物质，人们食用它以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能。 2、花蛤能降胆固醇 平时经常食用花蛤，能降低人体血液中胆固醇的含量，因为花蛤中含有一种亚甲基胆固醇，它能抑制胆固醇在人体血液中积存，也能加快人体内部胆固醇的代谢，对人类的高血脂和动脉硬化都有很好的预防和缓解作用。 3、花蛤能提神醒脑 花蛤这种食材中含有多种矿物质和维生素以及蛋白质，矿物质和蛋白质能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能提高记忆力，而蛋白质则能滋补身体，缓解疲劳，因此平时适量食用花蛤能起到提神醒脑和缓解疲劳的重要功效。
花蛤一种常见的海鲜食材，它外表在坚硬的外壳，里面的肉质鲜嫩，营养价值很高，人们购买以后或以炒食也可以清蒸，食用以后对身体有多种好处。想具体了解吃花蛤的好处有哪些，可以参考下面我对花蛤功效与作用的具体介绍。 花蛤的功效与作用 1、吃花蛤能补充蛋白质 蛋白质是人体必须的一种营养成分，它能促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能，是维持身体健康的重要物质，而花蛤这种食材中就含有大量的高质量蛋白质，而且这种蛋白质易于人体吸收和利用，因此平时食用花蛤对提高人类身体素质有很大的好处。 2、吃花蛤能补充矿物质 花蛤中有多种对人体有益的矿物质，像钙、铁、锌、硒以及磷等物质的含量就都比较高，这些物质也是人体正常代谢时的必须成分，另外钙还能提高骨密度，增加骨骼韧性，预防骨质疏松。而铁这种微量元素则可以促进血红细胞再生，具有不错的补血功效。 3、吃花蛤能预防高血脂 花蛤还是一种可以预防高血脂的食材，它含有一种独特的物质，叫代尔太，这种物质可以清除人体内的胆固醇，也能预防胆固醇转化成结石，经常食用花蛤可以吸收一定数量的代尔太，也就能有效预防高血脂和结石病的发生。
花蛤是一种贝类食材，它外表有很硬的壳，但是肉质鲜嫩，营养价值高，很多人都想食用它，只是不知道花蛤怎么做才好好吃。其实花蛤有很多种不同的做法，一会我就把它的常见吃法写出来，大家看过以后就知道花蛤怎么做最好吃了。 花蛤的吃法 花蛤怎么做好吃 辣炒花蛤好吃 1、辣炒花蛤很好吃，在炒制以前可以准备花蛤六百克，葱姜蒜适量，另外再准备适量的干红辣椒和花椒，最后还要准备少量的生抽与醋以及食用油和食用盐。 2、把花蛤提前放在清水中养一天，让它吐掉壳内的沙子，再用清水洗净，把锅中放油加热到后把辣椒入锅炒出香气。 3、随后把葱姜蒜入锅炒制，炒匀以后加入花蛤快速翻炒，随后加入生抽和盐以及醋等调味料。 4、炒两三分钟以后，花蛤就会慢慢的张开口，等它差不多全部张开以后就关火，直接出锅装盘就能食用。 花蛤蒸蛋好吃 1、花蛤蒸蛋也很好吃，而且特别适合老人和孩子食用，在制作时准备两个鸡蛋，五六个花蛤和适量的香油与食用盐。 2、把花蛤提前放入到淡盐水中泡制，同时要用刷子把它表面的泥沙洗净，泡好以后取出用沸水焯一下，等它开口以后把花蛤肉取出来剁碎。 3、把鸡蛋磕开到碗中，加清水打散，放入花蛤肉调匀，然后加入少量食用盐，再次调匀以后直接入锅蒸制，开锅以后五分钟就能蒸好。