中医的五行论中，夏季所对应的脏腑为“心”，所以夏季养心是一年中养生的关键。夏季属火，人们容易心火旺盛，而苦入心，在夏天多吃苦味的食物有助于清心火，还可以达到刺激脾胃消化功能、增强食欲的效果。除了养护心脏，平时还要注重情志的调养，保持内心的平静与豁达，这样才能达到养心的最佳效果。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 苦瓜：性寒味苦，有清心明目、益气壮阳、降邪热的功效。现代医学研究发现，苦瓜含有一种活性蛋白质，能增强皮肤、毛发等结构组织的活力；其丰富的维生素C，能抵制黑色素生成，达到美白的作用。 莴笋：性寒苦甘，有清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的功效。莴笋含有少量的碘元素，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。 芹菜：性微寒、味苦甘，有清热利湿、平肝凉血的作用。对于咳嗽痰多、眼肿、牙痛者有辅助治疗的作用。此外，芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病都有一定的疗效。 苦丁茶：有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效。 丝瓜：性微寒、味苦甘，有清热化痰的作用。丝瓜中含有B族维生素，可以防止肌肤的老化，其所含的维生素C等成分，可以有效消除斑块、使皮肤白皙、细嫩，是不可多得的美容佳品。 莲子心：性寒、味苦，有清心去热、涩精、止血、止渴的功效。饮用莲子心茶可治疗心烦口渴、心衰、便秘等症。 陈皮：陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮才具有高的药用价值。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。 苦荞麦：别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。 茶叶：味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的正常功能。 苦味食物的养生功效 1、清心健脑 带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。 2、改变五味失衡状况 人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。 3、降火补气 对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。 4、泄热、排毒 祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。冬季干燥容易便秘，所以冬季养生吃苦味食物能泄热、通便，不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，是人体不生疮疖，少患其它疾病。 5、防癌抗癌 科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。但大开“苦”戒也不是无所节制，一次食用不宜过量，吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。 温馨提醒：苦味食物并非适合所有的人，体质虚寒。患有肺疾的人就不宜多食苦味。此外需要特别提醒的是，食物毕竟不同于药物，它所能起的调理作用是舒缓而有限的，并不能完全替代药物治疗疾病。
女性在例假期间经历了身体上的折磨，但是如果选对了饮食，不仅可以调理身体免遭痛苦，还能够美容养颜，何乐而不为呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 多吃富钙食物 研究发现，女性大量摄入钙质和维生素D有助于降低经前期综合征风险。女性每天应该摄入1200毫克钙，700国际单位的维生素D。应多吃低脂牛奶、奶酪、酸奶、强化橙汁和豆奶、三文鱼和维生素D强化牛奶等，并多晒太阳。 不要错过早餐 为了避免特别饿的感觉，一天三顿应按时，早餐尤其不要错过。如果经前期感觉忧郁，那么错过任何一顿饭都必然导致血糖大幅度波动，加重经前期综合征。 多吃纤维和瘦肉蛋白 多吃糙米、燕麦和大麦面包等全谷食物，多吃瘦肉蛋白和各种水果蔬菜。纤维帮助体内清除过量的雌激素。多吃蔬菜、豆类、全麦、荞麦以及大麦(不仅纤维丰富，也含有大量的镁)等食品，可摄入更多的维生素B1和B2，对预防经前期综合征非常关键。 少吃糖 甜食会导致雌激素和孕激素紊乱，进而降低大脑中血清素水平，导致情绪不稳，更易焦虑，诱发经前期综合征。专家建议，少吃或不吃甜食，多喝水，吃些新鲜水果。 考虑补剂 专家建议，每天补充复合维生素，100毫克维生素B6，600毫克钙，至少吃一份富含钙的食物，以及400毫克氧化镁。 少吃动物脂肪 研究发现，保持健康体重有助于防止经前期综合征。而健康体重离不开饮食控制等良好的生活习惯。专家建议，少吃会提升雌激素的动物脂肪，以减轻经前期综合征痛苦。其他习惯还包括：保持乐观、减轻压力、放松心情、经常锻炼、深呼吸、练瑜伽等。 女性经期不宜吃苦味食物 处于经期的女性不宜多吃苦味食物。因为苦味食物多数为寒性或凉性，经期过度食用，可使经脉凝涩、血行受阻，进而导致经行不畅，痛经、闭经等妇科疾病。 即使在炎热的季节，经期也不宜过多食用苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿茶、莴苣、苦丁茶等苦味食物，特别是寒性痛经的朋友，不仅在经期要和苦味食物彻底保持距离，即使在非经期，也应该少吃。而应适当食用一些温热、易消化吸收、富有营养的食物，多饮温开水，以保持大便通畅，减少盆腔充血。 女性来例假喝什么好？ 1、羊脖子炖黄芪 食材：羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，姜葱香料适量 做法：将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸，去掉表层的油沫后再煮半小时时间，然后将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。 2、龙眼黑豆大枣饮 食材：龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚 做法：把准备好的黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后将黑豆去除放入枣，等到枣熟的时候再放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮。 在例假期间喝什么好的问题上，龙眼黑豆大枣饮绝对是不错的选择，龙眼本身就具有很好的补血功效，再加上同样具有补血功效的大枣，在例假期饮用再适合不过了。 3、生姜炖乌鸡 食材：鲜生姜、小乌鸡、黄芪、人参、当归、红枣 做法：把准备好的鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列置锅底;小乌鸡1只，去净毛及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，快熟的时候放入准备好的人参、当归、黄芪等中药材。 乌鸡对女性比较有帮助，但生完孩子的经常喝乳鸽汤，也是大补的。处于例假期的女性同样也可以喝生姜炖乌鸡，但同时要注意轮流换着喝。 4、乌鸡白凤汤 食材：乌鸡、葱姜盐、枸杞、鸡精 做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 乌鸡白凤汤鲜香味美，营养丰富，而且乌鸡营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值。 5、乌鸡天麻汤 食材：乌鸡，辅料是天麻，姜、盐 做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 乌鸡天麻汤极具营养价值，在中国民间是效果不错的滋补秘方。天麻的作用非常明显，具有治疗头晕目眩、中风偏瘫的作用。 女性朋友们应注意天气变化，少吃冰冷，偏寒性食物。勿贪凉，即可避免受凉引起的例假期不适。另外，女性朋友在饮食方面不要吃太咸食物，这会导致体内的盐分和水分增多，会导致在来例假前期发生头痛和情绪激动。