茄子是生活中特别常见的一种蔬菜，在每年夏天都会大量上市，它是植物茄子结束的果实，不过茄子这种植物除了果实可以供人类食用以外，茄子花也具有一定的食用价值，今天为大家介绍的就是茄子花的功效与作用，同时也会让大家了解它的食用禁忌。 茄子花的功效与作用 1、消肿止痛 消肿止痛是茄子花最重要的功效之一，在寒冷冬天中人们出现冻疮引发肿痛时，就可以直接用茄子花来治疗，治疗的时候可以把它加清水煎煮以后直接浸泡双手，每次浸泡时间在半小时左右持续浸泡2~3天就能让肿痛症状消失。 2、清热凉血 清热凉血也是茄子花的重要功效，它能清理身体内的热毒，并能润肠通便，而且对人类因血热导致的痔疮肿痛，也有特别好的治疗作用，在治疗时可以让它健康服用，也可以用它煎煮以后的汤汁熏洗患处，能让人类肠道功能尽快恢复正常。 3、保护心血管 茄子花对人类心血管还有明显保护作用，它还有丰富维生素p和一些活性成分，能净化血液，促进血液循环，也能提高人类血管的韧性与弹性，能防止血压，血脂升高，经常吃茄子花，还能增强人体抗凝血能力，阻止血栓生成，对维持人类心血管健康有很明显的好处。 茄子花的禁忌 茄子花不但能为人体补充丰富营养，还能保健身体预防疾病，但他在日常生活中禁止和螃蟹墨鱼等海鲜食材一起吃，不然容易损伤肠胃，严重时还会诱发霍乱会对人体健康造成严重危害，另外那些脾胃虚寒和体质较弱的人也禁止吃茄子花，不然会让他们身体的不适症状加重。 上面为大家介绍茄子花的功效与作用，能让大家知道茄子花对人体的影响，但大家在食用茄子花时也要注意它的禁忌，不要把它盲目与其他食材搭配在一起吃，以免食用后让身体出现不良反应。
野茄子的学名叫龙葵，是一种中药材，而且它全株可以入药，不同的部位药用功效也有所不同，今天我就专门为大家介绍野茄子花的功效和作用有哪些，让大家能具体了解野茄子花有什么好处。 野茄子花的功效和作用 1、野茄子花能祛湿止痒 祛湿止痒是野茄子花的重要作用之一，平时它可以用于人类湿疹的治疗，对湿疹引起的丘疹和痛痒有很好的治疗作用，治疗时可以把新鲜的野茄子花研成泥状以后直接涂抹在长有湿疹的部位上，每天一到二次就可以。 2、野茄子花能解毒消肿 解毒消肿是野茄子花的重要作用之一，它可以治疗人类的疮痈肿毒以及无名肿痛，治疗时可以把新鲜的野茄子花捣碎，外敷在患处上，每天换药一次，能让身体内的毒素快速排出，也能让疮痈肿毒引起的肿痛很快好转。 3、野茄子花能利尿消肿 利尿消肿也是野茄子花的重要作用，它能直接入肾经，可以提高肾功能，对人类高发的身体水肿与小便不利还有肾功能减退等多种不良症状都有明显治疗作用，治疗时可以把野茄子花与泽泻还有木通等多种中药材一起搭配使用，治疗效果十分明显。
紫茄子是现在这个季节的常见菜，也是人们最喜欢吃食用家常菜品。但是对于茄子这种植物你们了解吗？知道紫茄子花的功效与作用是什么吗？紫茄子花也就是植物茄子在没有结果以前开花的鲜花，它采收以后晒干可以入药，是一种功效出色中药材，能治疗多种疾病，想具体了解紫茄子花的功效与作用，可以看看小编对它做的具体介绍。 紫茄子花的功效与作用 1、紫茄子花的性味归经 紫茄子花来源于茄科植物茄子，是这种在植物的花蕾，它多在夏天和秋天时采收，采收以后既能鲜用也能晒干以后入药，它入药以后味甘性平，能入心经，具有止痛和利湿以及敛疮等多种功效。 2、紫茄子花能消肿止痛 消肿止痛是紫茄子花的重要作用之一，平时人们出现牙痛以后可以直接用紫茄子花进行治疗，可以把干燥的紫茄子花研成细末，直接涂抹在牙痛的部分上，能让牙龈肿胀与疼痛的症状很快好转。 3、紫茄子花能消炎排脓 紫茄子花能消炎也能排脓，对它人类的金疮以及恶疮还有伤口化脓等症都有明显治疗作用，治疗时可以把新鲜的紫茄子花研成泥状直接外敷，也能把干燥的紫茄子花研末以后外用，都能让伤处的脓液快速排出，也能消炎杀菌促进伤口愈合。
茄子也可以开花，而且花朵也很漂亮今天就给大家介绍介绍茄子花： 花卉 茄子花，顾名思义就是茄子的花朵，是茄子结果之前的状态。 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。 茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似;元代则培养出长形茄子;到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。 淡紫色的茄子花，就开在菜园子里。从夏天到秋天，在阳光的热吻中，在月光的洗礼中，在星光的轻拂中，淡紫色的茄子花一喷一喷地开，一喷比一喷雄起，一喷比一喷闹性。它在风中绽放着容颜，在雨中欢呼着灵性，在露中释放着幽香。 比起倭瓜花、葫芦花和黄瓜花来，淡紫色的茄子花很不扎眼。它藏在叶片中，倒挂在秧茎上，默默地俯首绽蕾。茄子花就象豆角花一样，不撒谎，打雷就下雨，开花就结果。不像倭瓜花、葫芦花和黄瓜花们，张张扬扬的，撒谎撩屁的，让人看到花开喜眉头，看到花落心空凉。 轻盈，淡紫色的茄子花，它的质朴，值得我们记住和温习，尤其在这物欲横流，传统丢失的年头。和煦阳光的轻拂下，茄子花舒展起轻盈的紫色，淡淡的。紫色，含纯洁，含朴素，含醒目，含顽强。紫色，也含那么点忧伤。茄子花 料理 材料 茄子300克，肉糜100克。 调料 色拉油两大匙，葱花一大匙，蒜末一大匙，红辣椒两只，酱油一大匙、一小匙，味精一小匙，水一大匙，米醋一小匙。 做法 ①茄子去蒂切段，肉糜用酱油一小匙、米醋腌渍。 ②将两大匙色拉油高火2分钟后，放入葱花、蒜末、红辣椒长段，高火1分钟，再加入茄子，高火2分钟。 ③将一大匙酱油、味精、水与茄子拌匀，再放入肉糜搅拌，高火3分钟即可。
我们在栽培茄子的时候如果遇到茄子花腐病应该怎么办额，下面给大家说说如何更好进行防治? 危害特征 主要为害花器和果实。花器染病后变褐腐烂，病花脱落或挂在枝上。果实染病后变褐软腐，果梗呈浅褐色或灰白色，病部组织水份消失逐渐干缩，湿度大时，病部密生白色或灰白色茸 毛状物，顶生大头针状黑色孢囊梗及孢子囊。茄子花腐病 病原形态特征 茄笄霉(Choanephoramandshurica(Saito.EtNagamoto)Tai)，属接合菌亚门真菌。大小孢子囊都产生，多生在同一菌丝上，大孢子囊生在直立不分枝的孢囊梗顶端;分生孢子梗直立;主轴顶端呈双叉状分枝，孢子囊直径30～60微米，孢囊孢子两端各具一束纤毛。为害茄果类、瓜类、豆类的花器和果实。此外瓜笄霉(C.cucurbitarum)也可引起该病。 传播途径及发病条件 病菌主要以菌丝体随病残体或产生接合孢子留在土壤中越冬，翌春侵染黄瓜的花和幼瓜，发病后病部长出大量孢子，借风雨或昆虫传播。该菌腐生性强，只能从伤口侵入生活力衰弱的花和果实。 棚室栽培的茄子，退有高温高湿及生活力衰弱或低温、高湿条件，日照不足、雨后积水、伤口多易发病。 防治方法 (1)选择地势高燥地块，施足日本酵素菌沤制的堆肥或有机肥，加强田间管理，增强抗病力。 (2)与非瓜类作物实行3年以上轮作。 (3)采用高畦栽培，合理密植，注意通风，雨后及时排水，严禁大水漫灌。 (4)坐果后及时摘除残花病瓜。集中深埋或烧毁。 (5)开花至幼果期开始喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液，每667平米喷对好的药液70～75升，隔10天左右1次，防治2～3次。采收前3天停止用药。
今天给大家介绍介绍一种 袖珍茄子茄子，包括它的形态和特征： 袖珍茄子形态特征 茄子为茄科茄属的一年生草本植物。袖珍茄子 根 茄子根系发达，为主根系。主根粗而壮，垂直生长旺盛，深度达1.5米以上，水平分布在l米以上。主要根群在地表下30厘米的土层中。根系木质化较早，再生能力差，不宜多次移植。 茎 茎直立，较粗壮，木质化程度高，是假双杈分枝。主茎生长到一定节位时，顶芽变为花芽，花芽下的2个侧芽生成第一次分枝。这2个分枝在长出第二至三叶后，顶端又形成花芽。其下位2个腋芽又以同样方式形成侧枝。如此反复生长。茄子虽然茎叶繁茂，但枝条生长速度不快，营养生长和生殖生长易保持平衡。 叶 茄子叶为单叶、互生，卵圆形或椭圆形。株形高大的叶片狭长，枝条开张;株形矮小的叶片较宽。茎叶的颜色与果色有相关性，紫茄品种的嫩枝和叶柄带紫色;白茄和青茄品种的嫩枝和叶柄呈绿色。 花、果实、种子 花为两性花，单生。大部分袖珍品种为簇生，总状花序。一般为自花授粉，少有自然杂交。花白色或紫色，花萼宿存。根据花柱的长短，可分为长柱花、中柱花、短柱花。长桂花的柱头高出花粉囊，花大色深，为健全花;短柱花的柱头低于花粉囊，为不健全花，其花粉不易落在柱头上，不能正常结实。中柱花和长柱花有结实能力。茄子的分枝与结果习性很有规律，每一次分枝结一次果实。第一个果实叫门茄，第二层果实叫对茄，第三层叫四母斗，第四层叫八面风，第五层叫满天星。 茄子的果实为浆果。有圆形、扁圆形、牛角形等。果色有深紫、鲜紫;白色、绿色等。袖珍茄子的单果重较小，一般在100克以下。 茄子种子发育较晚，果实成熟时，种子才成熟。种子扁平、圆形或卵形。种皮褐色，有光泽，千粒重4～5克。寿命为5年，使用年限为2～3年。 生育周期 茄子的生育期可分为发芽期、幼苗期和开花结果期。 发芽期 从种子吸水萌动到第一片真叶现露为发芽期。约需 10～12天。 幼苗期 第一片真叶现露到现蕾为幼苗期。幼苗期3～4叶 前以营养生长为主，但生长量很小。3～4叶期即已开始花芽分 化。一般一个花序只生～朵花。如一个花序能着生多个花序时，最早开放的～朵是正常的长柱花。在适宜的条件下，幼苗期50～ 60天。 开花结果期 门茄现蕾后进人结果期。在结果初期，茄子的 营养生长和生殖生长都很旺盛。在四母斗结果后进人结果后期， 此时，营养生长渐弱。进入八面风结果期，果实虽多，但单果重 下降，产量也开始大幅度下降。 茄子果实发育要经过现蕾期、露瓣期、开花期、凋瓣期、瞪 眼期、商品成熟期和生理成熟期。一般从开花到瞪眼期8～12 天，从瞪眼期至商品成熟期13～14天，从商品成熟至生理成熟 期约30天。茄子瞪眼前，果实以细胞分裂，增加细胞数为主， 果实生长缓慢;瞪眼后果实以果肉细胞膨大为主，果实迅速生 长。茄子表面着色的程度与光照强度及曝光时间的长短有密切关 系。果实基部近萼片处生长较快。近萼片处的果实表面开始因萼片遮光未见光照是白色的，等长出萼片外面曝光2～3天后才变成紫、红或青色。由于茄子每天生长的快慢及见光时间的长短不同，可以形成3～4层不同深浅颜色的层次，其白色部分越宽，表示果实生长越快。这～部分俗称茄眼睛。在开始出现白艳部分时，即为瞪眼期开始。当白色部分很少时，表明果实生长缓慢，已达商品成熟期了。
茄子是生活中大家都经常吃的一种菜品，但是对于它的生长大家熟悉吗？它也是一种开化植物，它结果前花朵是浅紫色的样子，而且散发出淡淡的香气。茄子花这么美丽放人，它可以食用吗？如果大家也有好奇心，就随我了解一下可以吃吗以及茄子花的吃法。 茄子花可以吃吗 茄子花是可以吃的，这种花有多种微量原素，气味芳香，人们食用以后可以吸收到多种对身体有益的成分，而且还可以起到避孕的功效，这种茄子花进入人体后，女性的孕酮分泌量就会减少，会让女性出现不孕，想要怀孕时可以再吃一些茄子就能把孕酮调节到正常的分泌量。 茄子花吃法 茄子花饼 1、用料：茄子花一百克，面粉适量，鸡蛋、两个，盐少许，食用油适量。 2、把茄子花的花柄去掉，清冼一下，切成碎末，放在碗中，把鸡蛋磕开后也放在碗里用筷子打散，然后再加少量的清水。 3、最后加入面粉，调成自己需要的糊状，在煎锅中放油，然后把面糊倒入锅中煎制，煎到两面都是金黄色的时候，取出食来就可以食用。 茄子花炒肉 1、用料：茄子花四百克，肉末两百克，生抽、葱姜少许，油、盐各适量。 3、把茄子花去掉底部，用清水冲洗干净，把肉末放在碗中加入调料腌制。 4、把锅中放油放入肉末再把葱姜一起加入，翻炒后加入茄子花炒熟后就可以食用。