草菇是一种肉质肥嫩的食用菌类，它的味道鲜美，营养丰富，能降三高，也能预防癌症，适合大多数人食用，只是生活中很多人对草菇不了解，不知道它怎么做才好吃。其实草菇有多中不同的做法，一会我就把它的常见做法写出来，告诉大家草菇怎么做最好吃。 草菇怎么做好吃 草菇的常见做法 青椒炒草菇好吃 1、青椒炒草菇很好吃，在炒制时需要准备草菇两百克，青红椒各一个，食用油、盐以及葱与生抽等调味料都要适量准备一些。 2、把草菇洗好以后切成块状，入沸水焯一下取出去掉水分备用，把青红椒洗好以后去掉籽，然后切成块状备用。 3、炒锅中放食用油加热以后把先把草菇块入锅炒制，炒匀以后再把青红椒入锅炒匀，随后放入少量的生抽，再加入适量的高汤与食用盐，一起炒制，等草菇熟透以后直接关火出锅就可以。 草菇排骨汤 1、草菇排骨汤也很好吃，在制作时需要排骨两百五十克，草菇一百五十克，米醋适量，姜片与食用盐各适量。 2、把排骨切成段状，用沸水焯去掉血水，然后取出去掉水分，草菇也用沸水焯下，去掉它的草腥味，把焯好的食材放入砂锅中，加入清水，再放入少量的米醋与准备好的姜片，盖锅煮制。 3、煮开以后调小火，慢慢煲制两小时左右，然后加入食用盐进行调味，调匀以后鲜香诱人的草菇排骨汤也就做好可以食用了。
草菇生长在草原上，是一种鸡心造型的菌类食物，肥厚的肉孜鲜美的滋味，丰富的营养价值。下面就分享下草菇汤怎么做好吃，了解下草菇汤的营养价值。 草菇汤怎么做好 草菇汤的营养价值 一、草菇汤怎么做好吃——草菇油菜汤 第一步：草菇去掉蒂后清洗表面，切成两半后汆汤捞出。 第二步：同样汆汤下油菜和松仁。 第三步：炒锅要先加热，倒入植物油之后烧热，加入松仁翻炒变金黄色。 第四步：锅中再加油烧热煸炒油菜，炒匀后倒入清汤，加入草菇。 第五步：添加料酒，酱油，盐糖烧煮入味。 第六步：锅中加入淀粉勾芡，加入松仁烧热之后淋上香油蚝油即可。 二、草菇汤怎么做好吃——鸡肉草菇汤 第一步：将草菇清洗之后浸泡在冷水中，之后取出切片。 第二步：鸡肉清洗之后切成鸡肉丁。 第三步：锅中加入高汤，汆汤入鸡肉和草菇，大火烧热。 第四步：在锅中加入黄酒，生姜片，烧滚之后天添加入盐和味精调味。 三、草菇汤的食用价值 草菇一般炒或者烧都很好吃。如果是比较健康养生的方法我们推荐大家可以尝试下用草菇炖汤来喝。草菇汤富含蛋白质和维生素C，可以将胆固醇，抗癌。
草菇在草原上生长，外形像是一颗心，肉质很厚实，味道则是菌类特有的鲜美。草菇营养价值高，是现在家常菜不可错过的一个食材。下面来了解下家常草菇的做法详解。 家常草菇的做法详解 一、家常草菇的做法详解——草菇粥 第一步：将葱切碎，姜片切丝。 第二步：草菇洗干净后用刀切开。 第三步：将黄米淘洗后用水浸泡下。 第四步：海参要提前发好，之后切成海参薄片待用。 第五步：在锅中加入些水，放入草菇还是煮，煮熟煮开后将草菇捞出。 第六步：将黄米放入草菇水中，大火烧开后开始小火炖煮十五分钟。 第七步：取出的草菇切成草菇末后放入粥中一起煮。 第八步：粥再次煮开后放入海参片，大火快速的煮开翻滚片刻，用勺子稍微搅拌下后关火。 第九步：在粥中放入些姜丝和香油，喜欢胡椒粉的也可以放些胡椒粉。 二、家常草菇的做法详解——草菇汤 第一步：将茭白削掉外皮之后去根切成片。 第二步：草菇清洗后去掉蒂，葱姜切片。 第三步：锅中加水后烧开，放入茭白汆汤熟，捞出。 第四步：锅中加入盐姜开始放入草菇煮，等到煮熟之后放入茭白。
草菇是家家户户都会吃的一种菌类菜品，但是很多消费反映，自己购买的草菇回家后还没来得及吃就出现了变质，让人特别心疼。其实草菇是一种比较娇嫩的菜品，购买以后需要及时保存，不然就会变质，那么草菇应该如何保存呢？下面小编就教你们几招，让你们轻松学会草菇如何保鲜。 草菇如何保存 草菇如何保鲜 1、草菇可以用盐水保鲜 草菇购买以后是不能直接存入冰箱进么冷藏的，不然它会很快出现变质，最好的方法就是把保鲜盒中放入一些清水，然后加入少量的食用盐，再把购买回的草菇放入浸泡，半小时以后把保鲜盒放入冰箱进行冷藏，可以让草菇保存一个星期不变质。 2、草菇可以速冻保鲜 草菇虽然不能直接放入冰箱进么冷藏，却是可以利用冷冻进行保鲜的，大家可以把草菇放入到保鲜袋中，直接放入到冰箱的底层，然后开启速冻模式，让草菇快速冷冻，这样可以让草菇保存几个月不变质，想吃时取出用水化开，草菇依然十分新鲜。 3、草菇可以用辐射保鲜 草菇在保存时也可以对它进行放射处理，用放射性钴60对新鲜的草菇进行处理，处理完成以后再把香菇放在保鲜袋中，保存在十度左右的环境中，也能让草菇保持一两个月不变质，取出食用时用清水浸泡一会，洗净即可。
草菇不但可以直接炒食和做汤，还能制成酱油供人类食用，草菇酱油在各地超市中比较常见，是各调料柜台的主推商品，只是有些销费者对草菇酱油的好处了解不多，也不想盲目购买和使用。其实草菇酱油的好处有很多，一会我就写出来告诉大家，同时也会带大家去具体了解一下草菇酱油的制作方法，让大家都能明白草菇酱油是怎么做成的。 草菇酱油的好处 草菇酱油最大的好处就是带有草菇的鲜香气味，用它烹调的菜品鲜香味会更加浓郁，另外草菇酱油的色泽多较深，用它来制作红浇和焖炖的菜品时，更容易上色，会让做出的菜品红润诱人。 草菇酱油的制作方法 草菇酱油在平时的家庭中是很难制作的，因为它需要把小麦大豆等主要材料，经过多种加工和发酵，然后才能得到的酱油，另外还要把新鲜的草菇进行提纯化加工，得到香浓的草菇汁，然后把草菇汁与制出的酱油按比例混合，再进么灌装，然后才能得到市场中出售的草菇酱油。 草菇酱油购买提示 大家购草菇酱油时，一定要去正规的大型商家去购买，并且选择一些大品牌，因为一些不法商家为了利益，加工出的草菇酱油，根本没有采用应有的工艺，需是用化学原料勾兑酱油，然后加入一些草菇味香精，调和以后就以草菇酱油的身份出现，如果消费者图便宜，购买到这种勾兑的草菇酱油，食用时不但味道不好，对身体也有多种害处。
草菇和洋葱在生活中都特别常见，但是有些人却说草菇与洋葱一起吃对身体有害，这是真的吗？草菇与洋葱同吃真的有害吗？下面小编就带你们去具体看一看。 草菇与洋葱同吃有害吗 草菇与洋葱一起吃是无害的，大家可以放心食用，草菇与洋葱并不相克，两种食材中的营养成分相结合，还会更利于人体的吸收，另外在炒制草菇时加入洋葱还能让草菇的土腥气味更好的去除，能让做出的菜品鲜香气味更浓。 草菇与洋葱一起吃的做法 1、草菇炒洋葱 草菇与洋葱一起吃时，食用方法很多，像洋葱炒草菇就最常见的食用方法之，在制作时可以取三百克草菇和一个洋葱，把它们都洗好以后切成片状，然后在锅中放油，加热以后放入洋葱片炒制，炒软以后加入生抽再把草菇片放入炒制，在草菇变软以后加入适量的食用盐，接着翻炒，等洋葱和草菇全部熟透以后即可出锅。 2、洋葱草菇海鲜汤 草菇与洋葱一起食用时，还可以加入一些海鲜制成汤品供人类食用。制作时需要准备一百五十克新鲜草菇，和半个小洋葱以及一百克虾仁和两个鸡蛋，准备好材料以后，把它们全部洗净，切成小片，把虾仁提前用调味料腌制一下，然后在锅中放入清水加入几片生姜，烧开以后把洋葱和草菇一起放入，再次烧开再把虾仁放入进去，最后把鸡蛋打成蛋花加入食用盐调味即可。
草菇是一种口感滑嫩，营养丰富的食用菌类，是人们平时餐桌上的常客，但是也有一些人在吃草菇时会很担心，怕草菇与其他食材相克，一起食用以后对身体不利。那么草菇和什么相克呢？下面小编就带你们去了解一下。 草菇和什么相克 1、草菇和鹌鹑肉相克 草菇与鹌鹑肉是两种相克的食材，是不能一起食用的，这两种食材虽然都有一定的滋补功效，但是它们一起进入人体以后会产生一些不良反应，让人们出现呕吐、恶心等多种食物中毒症状，如果想把草菇和鹌鹑肉一起吃，最好隔开两小时以上。 2、草菇与酒相克 草菇与酒是两种相克的存在，草菇与酒同时食用时，它会加重酒精毒素对体的伤害，会让乙醇大量在人体内积存，对肝脏的伤害性特别明显，因此大家平进吃草菇时，记得一定不要喝酒。 3、腹泻便学溏者忌食草菇 草菇是一种性质爽滑的食材，平时脾胃虚弱和腹泻便溏的人群，是不适合食用草菇的，这些人群食用草菇以后，会让身体不适的症状加重，诱发多种消化道疾病，对身体病情的恢复十分不利。不这草菇这种食材，对人类血糖有良好的调节功效，特别适合糖尿病人食用。
草菇是一种后熟作用特别重的菌类植物，人们在采收草菇以后，如果保存不当，会让草菇很快开伞变得不再新鲜。因此大家在收取和购买草菇以后应该及时进么保鲜处理，一会我也会对草菇保鲜方法和保鲜技术做一个专门的介绍，大家可以认直看一看，以后按这些方法去保存草菇，就能轻松吃到营养新鲜的草菇了。 草菇保鲜的方法和保鲜技术 1、草菇可以速冻保鲜 草菇收取或者购买以后，先挑选一下，去掉有病害的草菇，然后把把它们直接放入到零下二十度的环境中进行保存，并且要一直保持温度不变，这样可以让草菇在三个月内保持新鲜，它的味道和色泽都不会有明显的改变。 2、草菇可以用盐酸保鲜 草菇平时也可以利用稀盐酸进行保鲜，具体做法是把草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起，让盐酸液淹制着新鲜的草菇，并且放在温度比较低的环境中，也能让草菇在十几天中保持新鲜，在食用时把草菇表面的盐酸用清水洗净即可。 3、草菇可以用二氧化碳保鲜 草菇在后收取以后，它的生命力并没有消失，依然会进么呼吸作用，也会让新鲜的草菇快速老化，这时可以把新鲜的草菇放在一个密封的环境中，增加空气中二氧化碳的数量，这样就能抑制草菇呼吸作用的进行，当空气中的二氧化碳含量达到百分之二十五时，草菇的保鲜期就能延长到五到七天左右。
草菇是大家平时最喜欢吃的一种蔬菜，它营养丰富，保健功效出色，而且能制成多种味道不同的菜品，但是很多人在购买草菇以后，在存放和清洗方面却遇到了很多困难，不是草菇出现变质，就是感觉洗的不干净，这可应该怎么办呢?你们遇到这些情况也别急，小编一会就教大家草菇如何存放和如何清洗。 草菇如何存放 1、草菇可以冷藏保存 草菇是可以冷藏保存的一种蔬菜，但是它购买以后不能直接放入冰箱，应该在锅中烧一些清水，加入少量的食用盐，烧开以后把草菇放入，然后煮开，再取出降温放在保鲜袋中，做好这一切以后才能把草菇放入冰箱冷藏，这样能让草菇中在十几天中保持新鲜。 2、草菇可以冷冻保存 如果购买的新鲜草菇数量比较多，则可以进入冷冻保存，具体做法是把购买回来的草菇放在几个保鲜袋中，密封好，再直接放入到冰箱的冷冻室，进行冷冻，想吃时取出一小包用冷水化开，这时的草菇虽然失去了一部分水分，但是味道依然新鲜。 草菇如何清洗 草菇多在稻草中生长，收取以后有大量的泥沙，清洗彻底就会有泥沙残留而清洗时用力过大则会伤害草菇的外形，最好的清洗方法就是把草菇全部泡在水中，而且是菌盖朝同一方向，然后浸泡十五分钟，再用一根手指头，在水中来回搅动，多换几次水，就能把草菇洗干净，而且对它的外表还不会产生伤害。
白草菇是草菇家族的一个重要成员，由于它的外表接近于白色而被人们称为白草菇，白草菇营养丰富，口感细嫩，有不错的滋补功效。只是有些人购买了白草菇以后却不知道应该怎么做，其实白草菇的做法有很多种，一会我就把几种白草菇的家常做法写出来告诉大家。 白草菇怎么做 白草菇的做法 青椒炒白草菇 1、青椒炒白草菇是人们食用白草菇的常见做法，具体材料是新鲜的白草菇四百克，大蒜一头，青椒一个，调味料按口味自选。 2、把白草菇先放在碱水中浸泡一会，取出再用清水洗净，然后用刀从中间切开，把青椒也洗好切成丝状，把大蒜去皮切成蒜末。 3、锅中放油把大蒜放入炒出香气，随后放入青椒丝炒匀，然后加入白草菇，快速的翻炒，两分钟左右加入少量的生抽和食用盐，炒匀以后加入鸡精提味，即可出锅装盘。 白草菇莴笋汤 白草菇莴笋汤也是人们食用白草菇的常用做法，制作时大家可以把适量的白草菇洗好切成片状，把莴笋也去皮切成小片，然后在锅中放油加热以后把白草菇和莴笋片一起放入炒制一下，加入少量的泡椒，炒匀以后加入姜丝和盐，接下来把清汤倒入，烧开以后再煮制一会，加入鸡精提味，即可出锅装入汤碗食用。
现在市场上有很多对于虫草菇的宣传，有些夸张的说法，还说虫草菇可以代替天然的冬虫夏草，这些说法是真的吗？虫草菇真正的营养价值又有哪些呢？接下来我就具体告诉大家，同时也会为大家介绍一些虫草菇的常见食用方法。 虫草菇的营养价值和食用方法 1、虫草菇的营养价值 虫草菇的营养成分结构与天然的冬虫夏草十分相似，虽然不及冬虫夏草出色，但是也一样具有出色的滋补功效，虫草菇中有蛋白质、脂肪以及维生素和多种微量元素与氨基酸，可以补益精血，强壮骨骼，调节神经，也能用于人类病后身体的恢复和调养，另外虫草菇中还有天然多糖和虫草素，它们都是天然的抗癌成分，可以有效减少人类胃癌和肺癌的发生。 2、虫草菇可以炖鸡吃 虫草菇炖鸡吃，是一种不错的食疗菜品，对人类的体虚和多汁以及记忆力减退等症状都有不错的调理功效，具体做法是把六到十克虫草菇与一只处理好的乌鸡一起炖服，在快要炖好的时候加入少量的食用盐调味，炖好以后直接取出食用即可。 3、虫草菇可以煮饭 虫草菇与大米一起煮制成饭，也是它常见的食用方法之一，而且也具有不错食疗功效，可以用于人类肝炎以及大小三阳的等疾病的调理，具体做法是把一克虫草菇与大米一起放在锅中加清水煮制成浓稠软糯的粥状，煮好以后直接食用，每天食用两次，连用三个月就能看到理想的治疗效果。
草菇大多数人都吃过，但是你们对草菇真的了解吗？知道这种食用菌的种类有哪些吗？为了让大家能对草菇多一些了解，今天我就把草菇的种类和图片整理出来，介绍给你们。 草菇的种类和图片 1、大型种草菇 大型种草菇是草菇的一种重要种类，它的个体比较大，包被厚而且有韧性，在生长时不易开伞，这种草菇多为圆菇，适合制成干菇或者用于罐头的生产，也可以鲜食。大型种草菇多在播种以后的十天左右出菇，子实体发育完成需要一周的时间，长成后的子食体为灰色。 2、中型种草菇 中型种草菇的个大头中等，它的包被厚薄适中，多会在播种以后的五到十天之间出茹，长成以后外表为淡灰色，具有超强的抗逆性，人工养殖时产量也比较高，中型种草菇可以加工成罐头，也能直接鲜食，只是它的味道比较清淡。 3、小型种草菇 小型种草菇是草菇中个头最小的一个品种，这种草菇的包被特别薄，而且容易开伞，生长期也短，在播种期以后五六天就能出菇，子实体发育完成只需要五六天的时间。小型种草菇的产量也比较高，而且对环境的适应能力也很强，比较耐寒。这个小型种草菇的个头较小，不适合制成干品，只适合人们鲜食。
虫草菇是近几年市场上特别热销的一种菌类产品，它即可以入药，也可以供人类食用，是一种营养丰富的菌类食品。生活中很多人只知道虫草菇是一种好东西却不知道它好在哪里，今天我就把虫草菇的功效与作用做一个专门的介绍，看过的朋友就能明白食用虫草菇有哪些好处了。 虫草菇的功效与作用 1、虫草菇提高身体免疫力 虫草菇可以提高人类身体的免疫力，它进入人体以后能清理人体内老化和病死的细胞，也能减少病毒对人体细胞的伤害，让吞噬细胞活性增加，从而也就让人体的免疫功效处于了最理想的状态。 2、虫草菇能预防癌症 虫草菇是天然的抗癌食品，它入药以后可以提取出治疗癌症的专用药物，能减轻癌症患者的痛苦，另外天然的虫草菇中还有大量的虫草素，这种物质在人体内，也能抑制癌胞的生成，对预防癌症发生和抑制癌症扩散都有很大的好处。 3、虫草菇能调节肝功能 虫草菇对人类的肝脏还能明显的作用，可以有效调节肝功效，能保护肝脏不受病毒的侵害，也能预防肝脏纤维化的发生，更能提高肝脏的解毒能力，平时多食用一些虫草菇，可以预防肝损伤，也能减少病毒性肝炎的发生。
草菇是生活中最常见的一种食用菌类，它营养丰富口感细嫩，可以在滋补身体的同时，预防多种疾病的发生，但是你们在食用草菇时了解过经的食用禁忌吗？知道草菇不能和什么一起吃吗？为了让大家能更安全的食用草菇，现在我就专门为大家说明一下草菇不能与什么同吃。 草菇不能和什么一起吃 草菇不能与什么同吃 1、草菇可以与所有食材一起吃 草菇是一种性质温和的食材，在所有的食材中没有与它相克的食物存在，大家可以放心食用，只是食用草菇的量要适度，不能过量食用，过量食用也会引发身体多种不适。 2、草菇不适合脾胃虚寒人群食用 草菇虽然可以和很多食物一起吃，也没有副作用，但那只是针对正常健康的人群而言，平时身体患有脾胃虚寒的人群，是不宜食用草菇的， 论是单独食用还是与其他食材搭配，都不适合它们食用，不然让会脾胃虚寒症状加重，很难恢复。 3、草菇会加重哮喘 草菇在食用时虽然没有什么相克食物存在，但是它却不适合那些患有寒性哮喘的人群食用，因为他们食用草菇以后哮喘的症状会加重，草菇中的一些成分会让人体内部寒气聚集，直接影响人类的呼吸道，对哮喘的治疗极为不利。
草菇炒鸡蛋是一种营养出色香气诱人的常见家常菜，你们平时吃过吗?知道这种道菜的材料和做步骤吗？如果不知道，就看看小编对草菇炒鸡蛋材料和做法步骤的详细介绍吧，看过以后你就能轻松做出美味的草菇炒鸡蛋了。 草菇炒鸡蛋的材料和做法步骤 草菇炒鸡蛋的材料 制作草菇炒鸡蛋时，新鲜草菇和鸡蛋和是主要的食材，新鲜草菇需要准备五百克，鸡蛋要准备三到四个，另外再准备少量的大蒜末，食用油、生抽以及辣椒和食用盐等调味料。 草菇炒鸡蛋的做法步骤 1、把草菇洗好以后切成片状，在锅中放水烧开，再把切好的草菇放入到沸水中焯烫，焯熟以后取出去掉水分备用。 2、把鸡蛋磕开打散在碗中调匀制成蛋液备用。把大蒜去掉外皮制成蒜末。 3、把锅中放油加热以后把鸡蛋液倒入炒制，炒散以后取出放在一边。 4、把锅中重新放油加热以后把蒜末放入炒出香气，再把草菇片放入炒制一会加入生抽等调味料，把炒好的鸡蛋也倒进去。 5、放一点清水，把锅盖盖好，焖一会，打开接着翻炒，加入食用盐，等草菇和鸡蛋全部入味以后就可 以关火取出装盘了。
草菇是生活中的常见食用菌，它含有多种维生素和氨基酸，有抗癌、解毒和保护心脑血管等多种作用，是人们平时最理想的养生食材，只是草菇应该怎么吃呢？据营养学专家说，草菇与鸡肉一起炒食，最利于它营养功效的发挥，一会我就把草菇炒鸡肉的材料和做法步骤写出来，想吃草菇的朋友可以学习一下。 草菇炒鸡肉材料的做法步骤 草菇炒鸡肉的材料 用草菇炒鸡肉时需要准备草菇四百克，鸡腿肉两百克，蚝油、生抽、生粉以及鸡粉和白糖与胡椒粉和食用盐等调味料适量。 草菇炒鸡肉的做法与步骤 1、把准备好的草菇洗好以后再用刀切成片状，把鸡肉也用清水洗好，再切成细丝备用。 2、把切好的鸡肉放在碗中，加入生抽、生粉与鸡粉以及胡椒粉等调味料进行腌制，腌制半小时左右即可。 3、把锅中放油，加热以后放入蒜末炒和出香气，再把腌好的鸡肉丝放入到锅中，炒制到变色。 4、把切好的草菇片放入与鸡肉一起炒制，等草菇变软以后把腌制鸡肉的料汁倒入到锅中进行勾芡，用小火慢慢的收汁，并加入少量的食用盐调匀，等汤汁收浓以后即可关火装盘。