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韩国腌萝卜条的做法

韩国腌萝卜条的做法

大家看韩剧的时候都看到韩国人特别喜欢吃泡菜,喜欢吃腌萝卜,现在我们就一起来学习一下韩国腌萝卜条的做法吧。 韩国腌萝卜条的做法 韩国腌萝卜条的料料 白萝卜 1个, 盐、葱、姜适量,蒜4个,白糖、梨丝、辣椒粉、鱼露适量。 韩国腌萝卜条的做法 1.先把白萝卜洗干净,再把皮去掉,切成1厘米见方的小块,再放进容器中,加入一点盐再搅拌均匀,让白萝卜腌一小时腌渍出水,让白萝卜软化,把水倒掉,再用水洗去盐份,再沥干。时间以白萝卜腌出水就行。盐不能放得太多了。 2.把小葱切段,姜和蒜也要切碎。再把料料都混合在一起,再搅拌均匀,再盖好盖子。再把这个盒子放进冰箱里冷冻上三天,即可以食用,如果是夏天,就只需要放两小时就可以吃了。吃的时候也可以放点芝麻,这样口感会更好,这就是韩国腌萝卜条的做法了。吃起来特别的脆甜可口,不知道你学会了这道韩国腌萝卜条的做法了吗?

蔬菜百科 2014-09-08 09:11:50
腌辣萝卜条的做法

腌辣萝卜条的做法

 白萝卜在菜市中的价格并不高,是一种低价蔬菜,可是白萝卜的营养却很好,吃法也很多,我们现在就一起来学习一下腌辣萝卜条的做法腌辣萝卜条的做法吧。 腌辣萝卜条的做法 腌辣萝卜条的做法是很快就可以做好的,一般一天就可以做发好了,做法也特别的简单,需要的材料也不复杂。 腌辣萝卜条的材料:白萝卜500克, 青苹果100克,大蒜瓣30克, 生姜20克,辣椒粉10克,米粉20克,白糖30克,白醋25克,味精2克 腌辣萝卜条的做法: 1.先把白萝卜洗干净以后再切成滚刀块,再加入盐搅匀以后再腌制3-4小时。     2 把姜洗干净以后再切捣烂取出备用。大蒜捣烂成蓉,把青苹果去皮以后再切成块状,捣成泥。 3.把米粉放在水里搅成米浆然后再上火熬制,当米浆熬变成了粘稠呈糊状的时候再加入辣椒粉。搅匀制成辣椒糊,关火后晾凉以后再倒入混合好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉等料材一起拌匀。 4.当白敬上腌制好以后再攥干水份,再放进放入辣椒糊,再放白糖、味精和白米醋拌等材料一起撑搅拌均匀。再盖上保鲜膜,再腌制24小时,以后就可以吃了。  

蔬菜百科 2014-09-08 09:11:50
如何腌制萝卜条 萝卜条的腌制方法

如何腌制萝卜条 萝卜条的腌制方法

 萝卜条咸菜是生活中最常见的一种下饭菜品,在中国可以说家家户户都会吃,不过腌制萝卜条却并不是每一个人都会的,其实萝卜条的腌制方法并不难,有心的人可以学习下,自己在家中试着做一些,吃起来既方便也卫生。想学习如何腌制萝卜条,就看看小编对萝卜条腌制方法的介绍吧。 如何腌制萝卜条 萝卜条的腌制方法 辣萝卜条的用料 鲜萝卜五千克,辣椒粉一百克,食用盐一千克,八角粉五十克,五香粉五十克,白糖五十克。 辣萝卜条的做法 1、把准备好的新鲜大萝卜洗净,在后在阳光下晒制半干,再用切成细丝的样子。 2、把切好的萝卜丝放在盆子中,加入食用盐,用手搓匀,放入缸中,腌制三天左右,然后取出,放在阳光下晒制,晒到七八成干时就能收起来备用了。 3、把晒好的萝卜条放入缸中,然后加入准备好的所有调料,用筷子调匀,然后上面压一重物,并且把缸密封起来,然后放在阴凉的地方,存放一个月左右,辣萝卜条就腌好可以食用了。 酱辣萝卜丝用料 萝卜两千克,盐三百克,酱油一百克,辣椒粉一百克。 酱辣萝卜丝的做法 1、把萝卜洗净后切成细丝,然后放在盆中,加入盐进行腌制,腌制一天的时间我,取出挤干水分,把腌出来的水也倒掉。 2、把处理好的萝卜条放在酱油中腌制一到两天,然后再取出,资本酱油不要,只把萝卜条放入腌菜的缸中,再加入辣椒粉,调匀后密封过二十天,酱辣萝卜条就腌好了。 

蔬菜百科 2014-05-20 11:02:10
白萝卜条的腌制方法步骤

白萝卜条的腌制方法步骤

白萝卜条是很好吃的一种小菜,吃起来爽口,开胃消食,也可以用来做配菜深得很多人的喜爱,况且做起来也不是很难做的,你们可以按照小编以下介绍的方法来做,让你尝试一下自己的手艺也是一件很有成就感的事吧。     白萝卜条的腌制方法 材料准备 白萝卜若干 糖精适量  豆瓣酱适量  食盐适量  香菜适量  芝麻油适量  鸡精适量   白萝卜条腌制步骤 1.先把白萝卜洗干净,然后就切成条状的,加入适量的食盐腌制30分钟就可以 2.将食盐腌制的白萝卜用水洗净后,放到一边,把表面的水分凉干。 3将适量的豆瓣酱放到锅里面炒到自己能闻到香味为止,再加入少量的糖精 适量的盐和适量的鸡精混合一起炒。最后加入适量的芝麻油混合炒。 4.将混合好的酱料淋在白萝卜条上面,然后用筷子搅拌,使得白萝卜条都能沾上酱料。加入切好的香菜。爽口的白萝卜条就做成了。     白萝卜条的腌制方法的小技巧 1.选用白萝卜要鲜嫩的,不能选用太老的。 2.调味料可以自己添加,但是不易太多。 3.酱料的制作要控制火候,不能太猛火,也不易不小。 4.制作过程要注意干净。  

蔬菜百科 2013-11-16 12:29:11
怎样腌制萝卜条咸菜

怎样腌制萝卜条咸菜

怎样腌制萝卜条咸菜呢?相信还有很多朋友不明白吧,下面让我给您介绍一下。   萝卜条咸菜 怎样腌制萝卜条咸菜 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。 做萝卜干不用酱油 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。 现告诉你这两样的制做心得: 一、泡萝卜的做法是:选用红皮萝卜,削厚约5-10毫米的皮,清洗干净(不能上沾油污),放入泡菜坛内加盐适量,淹制3天时间,吃起来脆嫩可口,食用时如加入一点红油味精则更香。另外,如果是临时淹制也可用一小坛子或可以密封的器皿,但要加入老淹水和凉开水一块淹制,方法同上一样。 二、辣咸菜丝的制法是:选用白萝卜将其切成厚宽均为1厘米见方的长丝。用盐适量,将萝卜丝拌均,然后将萝卜丝装入可以渗透水的口袋内(如编织袋),再用重物压砸,直到水份干为止,取出凉干后,加入辣椒面、花椒面即可(如果喜欢芝麻的也可放入炒过的芝麻)。食用时如加入一点红油味精则更香。 三、原材料的用量自己根据食用量决定用料的多少。

蔬菜百科 2013-05-12 11:10:19
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