1 材料备齐 2 黄油软化后加入糖粉和盐,搅打均匀 3 分次加入淡奶油打发 4 搅打至打发 5 筛入低粉切拌均匀 6 放入干葱碎切拌均匀 7 将面糊装入裱花袋,挤在烤盘上 8 190度,上下火,20分钟左右
1 盆里倒入白糖、盐、鸡蛋和牛奶 2 将高筋面粉过筛入盆里 3 加入酵母和黄油 4 将盆里的材料拌匀盖上保鲜膜静置半小时 5 然后揉至成光滑面团,揉5-10分钟就行 6 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时或以上 7 面团从冰箱里拿出来用面杖排气,分成8份,滚圆 8 盖上保鲜膜松驰20分钟 9 将葱清洗干净切成葱花 10 跟黄油一起放进容器里 11 然后加入盐 12 用打蛋器打匀成香葱酱备用 13 取一个松驰好的面团揉成长条 14 将两端收起来 15 中间放入一条小热狗 16 放进烤盘里 17 用刀在热狗的表面划痕 18 在热狗的四周涂上香葱酱 19 表面涂上沙拉酱让面团发酵至2倍大 20 放进提前200度预热的烤箱里,烤盘放中层,上下火烤20分钟
1 准备小海虾洗净控干水分 2 葱姜蒜 3 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 4 加入小海虾,加入料酒,十三香翻炒 5 放入葱花 6 加入少许酱油,盐出锅 7 盛入盘中,味道鲜美,营养丰富
1 准备食材:面粉、鸡蛋、火腿肠、小葱 2 火腿肠切薄片,葱切葱花 3 面粉中加入100毫升的水,搅匀 4 磕入鸡蛋,搅匀的面糊不稀不稠,具有非常好的流动性 5 放入火腿肠和葱花、加入食盐、花椒粉调味 6 锅中加少许油,烧热,放入一勺面糊。握住锅柄转动锅体,使面糊均匀的铺在锅底,中小火加热。面饼边缘凝固后晃动锅体,面饼能和锅底脱离时翻面。煎至两面金黄即可
1 鸡蛋磕入碗里,小香葱洗净切成碎丁 2 蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉 3 放入适量的料酒、少许的植物油 4 蛋液搅拌均匀 5 不粘锅里抹少许的油,锅热后放入一勺蛋液,转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀的蛋饼 6 依次做完全部的蛋液
1 首先把水、酵母放入面包机的桶内,让酵母溶解到水中。(如果酵母没有溶解,大致上酵母就是失去活性了,建议更换) 2 接着把中筋面粉、奶粉放入面包机的桶内 3 把面包桶装入面包机内,启动MIX程序,和面20分钟。(没有MIX程序的面包机,直接选择和面的选项即可) 4 程序结束后,不要把面团拿出来,直接在面包机内发酵至两倍大。(夏季直接在面包机内部发酵即可,冬季可以选择发酵程序进行发酵) 5 发酵完成后,取出面团揉搓至面团光滑,松弛十分钟 6 松弛后简单的把面团压扁,且尽量压成长方形 7 用擀面杖尽量擀成长方形 8 撒上少许盐,油,涂抹均匀后再撒上葱花,再次摊匀 9 从一个方向朝另一方向叠成长条 10 用刮板大约均分成小块。(要保持双数哟) 11 然后根据印记切成小块 12 取出2块叠加摞在一起,用一根筷子在中心位置压下去,然后抽出筷子,快手版小花卷就完成了 13 把全部的花卷做好后,松弛十分钟。(冬季时松弛久一点,并且在松弛的时候记得盖上一块布哟) 14 把松弛好的花卷放入蒸锅,大火蒸,当出现水蒸气后12-15分钟即可。(这里是电陶炉,明火可适当减少几分钟) 15 到时间后,不要马上打开锅盖,1-2分钟后缓缓打开盖子,马上取出花卷,这款简单易做的葱香花卷就完成了
1 发好的面团擀成长方形把切好的葱花撒上撒点盐 2 然后卷起来 3 切节 4 两个一组用筷子压一下中间捏紧即可 5 放蒸锅醒发20分钟大火烧开在蒸15分钟即可 6 软烂香葱味花卷出锅
1 准备好食材 2 软化的黄油加入自己磨的糖粉打至轻盈变白 3 然后筛入低粉、玉米油、香葱叶和盐 4 翻拌均匀无干粉 5 装入裱花袋 6 挤出喜欢的花纹(这盘成品太丑了) 7 烤箱提前预热175°C15分钟左右,表面微微焦黄即可 8 成品葱香味十足
1 低粉平铺在烤盘上,放入烤箱中层,150度,上下火烘烤10分钟 2 烤好的面粉取出放凉,和小苏打,泡打粉混合过筛 3 玉米油放入盆中,加入糖粉,用电动打蛋器低速搅打 4 加入全蛋液,用电动打蛋器低速搅匀 5 加入切碎的香葱碎,用刮刀拌匀 6 加入过筛的粉类 7 用刮刀拌匀,成面团状 8 将面团分成10克一个,搓成小球 9 小球放在烤盘上,用食指在面团上压下一个手指印 10 烤盘放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟,至表面微微上色 11 烤好后,取出晾凉,密封保存,尽快食用~
1 面粉中加入白糖 2 加入适量的酵母 3 加温水调成面糊,发酵至两倍大 4 加入香葱 5 加入盐充分搅拌均匀 6 锅中烧油,油热下面糊,炸至金黄即可
1 后油法将面团揉至完全拓展阶段,放到温暖处,发酵至2-2.5倍大 2 发酵完成后,将面团取出排气,分成6份,盖上保鲜膜,室温醒发15分钟 3 取一个面团,擀成牛舌饼状 4 放入肉松 5 卷起来,收口捏紧,将收口朝下,放入烤盘 6 入烤箱,选择“发酵”档,发酵至2-2.5倍大 7 表面刷全蛋液,撒上葱花装饰,烤箱预热 8 预热好的烤箱180℃,中层,上下火,15分钟 9
步骤1 将鱼处理干净,两面划口,两面抹上盐,淋上黄酒 步骤2 葱,姜洗净,都切成细丝 步骤3 用大葱丝和姜丝铺在盘子底部, 步骤4 鱼肚子与口中填入姜丝,放在铺了葱姜丝的盘子上 步骤5 锅中放入大量的水,烧开后放入鱼,蒸10分钟 步骤6 蒸熟后去掉葱与姜及盘中的汤水 步骤7 炒锅中烧一些热油淋上即可 步骤8 淋入豉油撒上新的葱丝与姜丝,
步骤1 淡水鱼一条 步骤2 斩块 步骤3 锅里倒进茶籽油烧开,倒进切好的鱼块,没有茶籽油,植物油也行 步骤4 均匀地撒上精盐,多放点盐 步骤5 煎片刻 步骤6 倒进二大碗清水 步骤7 大火烧开 步骤8 将汤煮浓绸 步骤9 大约需要二十分钟 步骤10 撒上胡椒粉、鸡精、香葱出锅 步骤11 好香的葱香水煮鱼
想把豆渣的地位抬高其实大可不必!毕竟它只是制作豆腐、豆浆剩下的副产品。再怎么有营养吃豆渣可以减肥吗,还会比它的主料们更高吗? 或许只是因为大家生活水平的提高,更为追求膳食平衡。豆渣这种与大豆蛋白沾上边的豆类附属品,看上去又有类似糙米燕麦之类粗纤维的抗饥饿感,所以被热爱减肥瘦身的现代人当做降脂、防便秘的良药啦
蚕豆所含有的营养价值非常的高,而且经常吃蚕豆对我们身体也好,那么葱香蚕豆怎么做呢, 葱香蚕豆一: 蚕豆、葱、油、盐、糖、鸡精各适量。蚕豆冲洗,沥干水。一大把葱切葱花。坐锅热油,油稍多,油热,放蚕豆炒。炒至蚕豆中间象裂开时,加少许水,加盖,转小火。水收干,转大火,加大把葱花,加盐、多糖,糖要比平日做菜多一倍,加少许鸡精即可出锅。 葱香蚕豆二: 蚕豆500克,大葱80克,花生油50克,五香粉5克,盐10克。蚕豆洗净晾干,放在花生油锅里翻炒,待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘,拌入葱花、精盐、五香粉即成。 葱香蚕豆三: 新鲜蚕豆、葱花。新鲜蚕豆荚剥去壳,去除蚕豆上的小帽子;炒锅烧热后放油,油热后下蚕豆快速翻炒;加适量开水,加盐调味;大火烧煮至蚕豆熟透,撒上葱花翻炒一下,即可出锅。 葱香蚕豆制作要领: 买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩,吃口软糯。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。剥豆时一定要去除蚕豆上的小帽子,不然蚕豆煮好了会有涩味;蚕豆一定要随烧随剥,如果早早地剥好,蚕豆皮会风干,影响口感。 葱香蚕豆营养功效: 蚕豆具有益气健脾,利湿消肿等功能。蚕豆中所含的磷脂是神经组织和其他膜性组织的组成部分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,胆碱有增强记忆的作用。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。另外,有人认为蚕豆对预防肠癌有一定的作用。 警告: 蚕豆不可生吃,应将生蚕豆烹制成熟品再食用。否则,易引起中毒。蚕豆含有致敏物质,有遗传性“蚕豆病”的人,不能吃蚕豆及其制品,甚至对蚕豆花粉也会产生过敏,会出现急性溶血性贫血甚至昏迷。这是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。此外,不要过量进食蚕豆,尤其不要一次性大量进食新鲜蚕豆。
今天给大家说说葱香蚕豆的做法,很简单的,几分钟就可以学会的。 葱香蚕豆材料: 新鲜蚕豆、葱花。 葱香蚕豆做法: 1、新鲜蚕豆荚剥去壳,去除蚕豆上的小帽子; 2、炒锅烧热后放油,油热后下蚕豆快速翻炒; 3、加适量开水,加盐调味; 4、大火烧煮至蚕豆熟透,撒上葱花翻炒一下,即可出锅。 蚕豆中含有大量蛋白质,且不含胆固醇,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 新鲜蚕豆清香美味,深受人们的喜爱。 但蚕豆也不是人人皆宜,有些人吃蚕豆会过敏,诱发蚕豆病,引起急性溶血性贫血。 吃蚕豆必须要记住以下三点: 1、蚕豆一定要煮熟煮透才能吃; 2、不要过量进食蚕豆,尤其不要一次性大量进食新鲜蚕豆; 3、发生过蚕豆病的人严禁吃蚕豆,做到防患于未然。 另外想吃到既新鲜又嫩糯的蚕豆还有三个小诀窍: 1、买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩,吃口软糯。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。 2、剥豆时一定要去除蚕豆上的小帽子,不然蚕豆煮好了会有涩味; 3、蚕豆一定要随烧随剥,如果早早地剥好,蚕豆皮会风干,影响口感。