随着人们生活水平的提高，养生也成了人们越来越注重的事情，人们平时多喜欢吃一些养生的食品，就连平时喜欢炒食的蔬菜也改变了吃法，喜欢把它们制成养生蔬菜粥后食用。如果你也特别注重养生，平时想喝一些健康蔬菜养生粥，可以先了解一下蔬菜粥的材料和做法步骤。 蔬菜粥的材料和做法步骤 蔬菜粥的材料 大家制作蔬菜粥时要准备四季豆四个，黄色的甜椒四分之一个，红甜椒也要四分之一个，高丽菜五十克，鲜玉米粒四十克，新鲜百合花六十克，素高汤半碗，大米五十克左右，盐三到五克，白胡椒粉二到三克。 蔬菜粥的做法步骤 1、把大米洗净以后，放在锅中加入适量清水，用大火烧开，再转小火慢慢煮成浓稠软烂的白粥。 2、把准备好的四季豆和甜椒全部洗净后切成小丁备用，把高丽菜切成细丝香用，百合花洗净以后切成片状备用。 3、把准备好的素高汤放在汤锅中，把切好的材料全部放入到汤中，用口火烧开，再把煮好的白粥放入进去，用勺子调匀，再煮制十来分钟的时间。 4、把盐以及白胡椒粉等调味料放入到粥中，调匀自己制作的蔬菜粥就做好，可以取出食用了。
蔬菜粥是一种特别适合一些细儿或者是身体不太好的老人家食用，现在我们就一起来了解一下蔬菜粥的做法和功效吧。蔬菜粥的做法和功效 1.蔬菜粥的功效 蔬菜粥是一种很容易的消化的一种食物，对于幼儿或者是一些体体不好消化不良的老人家来说，这是很不错的一种食物，可以给幼儿和老人补充维生素，也可以在蔬菜粥里加上一些碎肉，方便孩子们吸收。蔬菜粥里含有大量的蛋白质、碳水化合物也有一些钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。对于孩子来说这样特别的容易消化。 2.蔬菜粥的原料 大米300克，青菜30克（白菜，菠菜，菜心，生菜等）。青水300ML，调料适量。 3.蔬菜粥的做法 先把青菜洗干净，再放进锅里煮软，然后再切碎，再把大米清洗干净，再泡上1-3小时，再煮30-40分钟，然后再停火，再把青菜放进锅里再煮十分钟就可以了。如果可以吃肉的，就可以在煮粥的进去一些碎肉。这样营养价值就更高了。
相信对于皮蛋瘦肉蔬菜698粥不是很陌生吧，该粥在我们平时可以经常喝到的哦，下面一起来学习一下。 皮蛋瘦肉蔬菜粥 春夏交替之季更应注意饮食调养，以保健康。我国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”，多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、 皮蛋瘦肉蔬菜粥 甘温之品，忌酸涩。春季养生应从健康饮食开始，营养均衡、保肝健脾是关键。常喝粥能够简单方便又有效的解决这个健康问题，因为，将菜、肉、海鲜、五谷杂粮等加入米中，用文火漫漫熬制、滚沸，所有原料的营养，精华全部融于米汁中，可以完全被人体所充分吸收。所以，喝粥是最为营养、养生的了!--摘自网络家常白粥变花样，只有想得到，没有做不到，自己喜欢什么加什么，即使是乱炖也一样的美味。 皮蛋瘦肉粥，这个应该是算最常见的粥了，我还加了蔬菜，其实原因只是我懒得再炒另一盘了，额~~真的很懒。。。 皮蛋瘦肉蔬菜粥的材料 皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒 皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法 1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。)，瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。 2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。 3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。 4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。
虾米蔬菜706粥的味道是鲜中还夹带有虾味的，该粥的味道可以说非常独特的哦，下面让我们一起来了解一下。 虾米蔬菜粥 虾米蔬菜粥 早上起来去早市总能买到让你赏心悦目的东东，小小的、嫩嫩的青菜、这个季节新鲜上市的水果，最喜欢吃咬一口冒水的李子了，最喜欢骄阳似火的夏天，总是让我心满意足的愉快。熬粥用的油菜，嫩的能掐出水来，放到粥里，翠绿惹人爱。 虾米蔬菜粥的材料 大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞 虾米蔬菜粥的做法 1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制; 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅; 3.小火熬制，将好时放入青菜。 注意事项 吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问题。目前已经有研究证明，约有近七成的恶性肿瘤与它有关。但是，不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同，农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多，我们又该如何去除呢? 一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。特别是韭菜，非常容易生韭蛆，这种虫子往往生在韭菜的根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，甚至用高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”，以达到杀虫的效果。同时，由于韭菜属于连续性采收的农作物，农民经常为了保证菜的新鲜，等不到残留农药的安全间隔期过去，就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。越是施用高毒农药“灌根”的韭菜，长势越好，叶子绿油油的，看起来非常漂亮。在购买时，千万别被这样的假象迷惑了。 卷心菜又叫甘蓝，它的农药残留程度仅次于韭菜，也和其非常容易生虫有关。有一种虫子叫“钻心虫”，顾名思义，就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子。菜农为了杀虫，不得不使用高毒农药反复“灌心”，导致农药的残留增加。 买回的叶类蔬菜该如何处理，才能最大限度减少残留农药的摄入?经实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2-3次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%-90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，只能在烹调时适当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量减少残留。另外，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。
不明思议健康蔬菜712粥是一种养生粥，该粥的营养价值还不错的 哦，下面让我来给大家具体介绍一下。 健康蔬菜粥 健康蔬菜粥的材料 四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙 健康蔬菜粥的做法 1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。 2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。 注意事项 多吃蔬菜有益健康，但吃蔬菜也有讲究，一旦吃法不对不仅没营养，还会危害健康。市人民医院营养科主任董淑珍指出，以下关于蔬菜的吃法是错误的，应该予以避免。 西红柿应在餐后再吃，这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张产生腹痛、胃部不适等症状。 虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。尤其是孩子过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安、睡眠不踏实等表现。 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮香菇时也不能用铁锅或铜锅，这样会造成营养损失。 菠菜中含有大量草酸，不宜给儿童过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起孩子缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮，不然不仅是营养流失，而且绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，损害人体健康。
蛋花火腿蔬菜722粥是我们小时候经常吃的一种粥，不知道大家还记得该粥的味道吗？下面一起去回味一下。 蛋花火腿蔬菜粥 蛋花火腿蔬菜粥 材料 鸡蛋一个，大米适量(依个人食量，一小把可够1~2个人食用)，青菜三棵，胡萝卜(依个人喜好控制用量)，五花肠半根，鸡精，盐 蛋花火腿蔬菜粥的做法 1.大米洗净，浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着); 2.青菜切成段，胡萝卜和五花肠切丁备用; 3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水); 4.加入青菜段和胡萝卜丁，五分钟后加入火腿丁; 5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌; 6.出锅前加少量鸡精和盐即可。 小诀窍 火腿已是城乡人们家庭的菜肴之一，是馈赠朋友的传统礼品。目前市场上出售的火腿有三种类型：南腿(金华火腿)、北腿(苏北火腿)、云腿(榕峰火腿)其中以金华火腿最为著名。不管何种火腿，其胚料要求屠宰时放血干净、不带毛、不吹气、腿肉新鲜、皮薄无损伤、无斑痕、腿爪细、腿心丰满、加工时需经修腿胚、腿形、腌制、浸腿、洗刷、晒腿、发酵等七个工序。 火腿的品质要求是：最佳上品：每只腿重约2.5千克￣4千克，皮整齐、腿爪细、腿心丰满、油头小、无裂缝、整腿式样美观、整洁。 一级腿：腿样整洁、油头小。 二级腿：腿爪粗，皮稍厚、味稍次，式样整齐。 三级腿：腿爪粗，加工粗糙，稍有破伤并稍有味。 四级腿：也就是等级较差的火腿，有异味，加工粗糙，脚粗皮厚，骨外露，式样差。了解火腿的级别后，还应对火腿的质量优劣有所了解，应注意以下几个方面。
紫米蔬菜723粥是一种味道非常独特的粥，该粥的做法也是不难的哦，下面让我们一起来学习一下。 紫米蔬菜粥 紫米蔬菜粥 材料 紫米80公克，胚芽米160公克，地瓜100公克，苋菜100公克，空心菜100公克，吻仔鱼60公克，盐12公克，清高汤1700㏄ 紫米蔬菜粥的做法 1.将紫米、胚芽米洗净后以清水浸泡6小时备用。 2.地瓜去皮后切成丁状;苋菜、空心菜洗净后切成段状;吻仔鱼洗净后备用。 3.把作法1的紫米、胚芽米沥干水分后与清高汤一起以大火煮约20分钟至软，再加入作法2的地瓜丁，续煮约5～6分钟。 4.把作法2的苋菜、空心菜段与盐加入作法3中一起煮滚，最后加入吻仔鱼煮熟即完成。 注意事项 因紫米产地限制产量小，价值(格)高，在市场中销售的紫米多为黑米(10%黑米加糯米)或黑米(类黑米)类添加3-5%的纯天然紫米并非纯正的墨江紫米。在选购中可根据以下方法进行鉴定： 纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色(实际紫色)。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强(有粘性)，蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。 而黑米外观色泽光亮，黑色包裹整颗米粒。用指甲刮除色块后米粒色泽同大米。
众所周知的是三文鱼蔬菜729粥很适合当晚餐的哦，下面让我来给大家介绍一下该粥的知识，希望大家喜欢。 三文鱼蔬菜粥 三文鱼蔬菜粥的材料 剩米饭或者生米 蔬菜丁 什么胡萝卜啊 蟹棒啊 玉米啊 芹菜叶碎 三文鱼 姜丝 三文鱼蔬菜粥的做法 1.三文鱼用黑胡椒 一点盐 腌制 2.煮粥 粥好了 3.先放不容易熟的 比如胡萝卜丁 然后放姜丝 然后三文鱼 然后乱七八糟别的 4.煮吧煮吧~~尝尝~~~放盐调味~出锅! 注意事项 世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜留一些提 防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌?我们应该先了若指掌;然后才能知所规避，在饱食终日之，方能安然无恙，守住健康。 先泡两小时煮熟进食。 新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。 鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。 经期及脾胃虚寒者别吃。 茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。 有痰、过敏体质者不宜。 芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。 性温热酒后不要吃。 韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。 患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患，不宜进食。 韭菜的纤维特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否则会腹胀难过. 避免与高钙食物同食。
关于蔬菜740粥我想不用我介绍大家也都懂吧，下面让小编来给你总结一下，希望您喜欢。 蔬菜粥 材料 剩米饭一碗，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋，葱花，盐，高汤精，香油，耗油 蔬菜粥的做法 1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。 2.锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。 3.煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油。 4.我觉得很好吃，妈妈们也可以改良一下给孩子吃。 注意事项 近些年来，时尚界一直推崇小脸美人。不管是明星还是时尚模特，大家都在追求一张巴掌大的小尖脸。虽说咱不是一定说跟着潮流走，可是咱也不能否认，圆脸小而尖的话整个人看起来更显得清秀，纤瘦，气质也比较好点。如果你今年想减肥，那就先从脸瘦起吧。下面介绍一些有效瘦脸的食物，照着吃就可以轻松瘦脸了哦。 脸的关键在于消除脸部浮肿感，含钾多的蔬菜就可以轻松的把你的圆圆脸变成小尖脸哦。 小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命A和C，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。 绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。 相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西，但是知道红萝卜的小脸功效后，就会爱上红萝卜的滋味，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容喔! 要想获得一副窈窕的身材，可借助节食、运动以及巧妙着衣的方法加以解决。但若想拥有一张线条分明的脸庞却往往让人束手无策。 和以上食物一样，西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是在夏天最顺口、简单的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢!
排骨蔬菜604粥是一道营养非常均匀的粥，下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。 排骨蔬菜粥 排骨蔬菜粥 也许您看到排骨汤熬制的粥会想到很腻，吃过之后你就会知道这粥非但不腻，还清淡的很。排骨用紫砂锅长时间熬制出来的肉烂、汤鲜。熬的时候放些小白菜画龙点晴，还会解油腻。看起来是不是很有食欲。 排骨蔬菜粥的材料 排骨，大米，盐，牛肉粉，香菜，葱花 排骨蔬菜粥的做法 1.排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取汤备用。 2.将米加油、盐泡一晚; 3.取排骨汤加适量水烧开，将米下锅，排骨肉已经脱骨，放入锅内，一起小火熬制。 4.加入少量牛肉粉，按自己口味加适量盐。 5.熬制浓稠后，放入小白菜、香菜、葱花。 小诀窍 1、菜洗干净再用水泡，用泡过菜的水烧汤，味道更好。 2、烧速冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜更可口，维生素损失也小得多。 3、放蔫的青菜，可放到加有1汤匙醋的冷水里泡1个小时，又能返青变绿。 4、把白菜整棵浸在食盐水里，可除去叶上的小虫。新采来的蘑菇用盐水浸泡后，味道更鲜美。 5、切油菜最好用不锈钢刀，因为维生素C最忌接触铁器。油菜下锅之前，用开水焯一下，可除去苦味。做熟的油菜不能放太长时间，3个小时后维生素C几乎全部被破坏。 6、如果白菜渍得过酸，可用冷水洗1遍。热水会洗去白菜里大量的营养物质，烹调口味也不佳。 7、如果用青菜做汤，等水开后，先放盐后放菜，然后用文火烧，这样可保住菜里的维生素C。
香菇田园蔬菜粥是一种正宗的乡村风味，该粥的味道可想而知是非常美味的，下面让我来给大家具体介绍一下。 香菇田园蔬菜粥材料 隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)鸡精1/4(1克)香油1/4(1ml) 香菇田园蔬菜粥的做法 1)将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线。 2)将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。 3)锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。 在浸泡香菇时，往温水中加入少许糖，泡发之后的香菇在烹饪后的味道更加鲜美。 煮粥时，锅中放一把勺子，可以改变水的沸腾方向，因此可以避免溢锅的麻烦。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。 小窍门 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。 氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。 香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
一提起香菇鸡茸蔬菜粥相信大家肯定还有映像吧，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 香菇鸡茸蔬菜粥材料 鸡胸一块 盐1/4茶匙(1克) 干香菇4朵 胡萝卜1根 芹菜1根 姜1小块 大米50克 香菇鸡茸蔬菜粥的做法 1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。 2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。 3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。 4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。 5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。 6)最后，放入芹菜末即可。 做香菇鸡茸蔬菜粥的小诀窍 如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。 不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。 恩，实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
不知大家还记得腊肠蔬菜783粥的味道不呢？下面随小编一起来回味一下该粥的味道吧。 腊肠蔬菜粥 腊肠蔬菜粥 腊肠蔬菜粥的材料 熟米饭1碗，腊肠1根，胡萝卜少许，小西葫芦少许，盐，胡椒粉 腊肠蔬菜粥的做法 1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁;腊肠切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。 2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫。 3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可。 小诀窍 1、腊肠已经入味，煮时无需添加过多调料，待煮至米汤吸收其精华变稠，入味亦可。 2、煮好后，可放置五分钟，这时再吃，米汁更加粘稠，味道更加鲜香。 3、小西葫芦要最后放入，拌匀即可，吃时口感爽脆，煮的过程中要不断搅拌，以防干锅。腊肠粉生抽肠(白油肠)、老抽肠以及鸭或猪肝肠(润肠)三种。前二种选用新鲜的猪肉制作，后一种则是加入了鸭或猪肝制成。根据评定，腊肠分为特级、一级和三级。其区别主要在于肉中的净瘦肉的多少，净瘦肉越多，级数就越高，价钱越贵。 选购腊肠首先要腊肠外表干燥，肉色鲜明，如果瘦肉成黑色，肥肉成深黄色，且散发出异味，表示已过时，不要购买，其次，腊肠的肉李耀均匀分布，不能一节肥一节瘦，还有，在吹南风的潮湿天气，不宜选购腊肠。
蔬菜咸粥的做法步骤其实没大家想的那么难的，下面给大家具体介绍一下。 蔬菜咸粥蔬菜咸粥的材料 瘦肉40公克，葱段10公克，红萝卜丝15公克，高丽菜粗丝80公克，白饭1碗，芹菜末5公克，盐1/4小匙，香油少许，胡椒粉少许，米酒少许，酱油少许，糖少许，香油少许 蔬菜咸粥的做法 1.瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。 2.取锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。 3.于作法2倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。 4于作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。 注意事项 蔬菜致命吃法 新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗，你可能吃错了…… 经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。>>吃香菇可提高人体免疫力
对于鲜香虾仁蔬菜704粥不知大家有没有喝过呢？下面让小编来给大家具体介绍一下该粥吧。 鲜香虾仁蔬菜粥 鲜香虾仁蔬菜粥 材料 大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁 鲜香虾仁蔬菜粥的做法 1.将米与盐加油提前腌制; 2.胡萝卜刨丝; 3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制; 4.浓稠后加入菠菜; 5.最后加入牛肉粉调味; 小诀窍 很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中必须注意以下几个关键： 优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。 市场上出售的虾仁，大多是速冻制品。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用 微波炉解冻，效果也不错。 上浆是虾仁致嫩的有效方法。在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的水分，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。
关于蛋花火腿蔬菜782粥的做法有几个朋友懂得的呢？下面就让小编给您具体介绍一下。 蛋花火腿蔬菜粥的做法 蛋花火腿蔬菜粥 蛋花火腿蔬菜粥的材料 鸡蛋一个，大米适量(依个人食量，一小把可够1~2个人食用)，青菜三棵，胡萝卜(依个人喜好控制用量)，五花肠半根，鸡精，盐 蛋花火腿蔬菜粥的操作步骤 1.大米洗净，浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着); 2.青菜切成段，胡萝卜和五花肠切丁备用; 3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水); 4.加入青菜段和胡萝卜丁，五分钟后加入火腿丁; 5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌; 6.出锅前加少量鸡精和盐即可。 注意事项 环境污染、负面情绪和不健康的生活方式，都会引起身体新陈代谢系统的紊乱而使体内毒素堆积，这会导致记忆力减退、面色暗沉、便秘和痔疮等系统疾病。想为身体做个“大扫除”，可以不用急着到医院去，到菜市场就可以找到既方便又安全的排毒方案。 我们每天摄取的营养物质在被消化和吸收的代谢过程中，在提供能量的同时也相应地产生废物，如蛋白质分解过程中会产生氨、胺等废物;脂肪在体内分解会产生酯酸过氧化物以及糖代谢会产生另一些废物等。 如果这些废物不能及时排出，堆积太久对于身体来说就是毒素，这种毒素是人体在消化过程中由身体产生的，而另外一部分毒素则直接来源于外部环境，例如通过食物、空气，经消化道、呼吸道和皮肤等部位吸收进入体内，包括重金属、农药、化学原料、被污染的空气和水等。 营养学家特别提示：在我们的膳食中添加以下新鲜蔬菜，是最健康有效的排毒方案。 富含高蛋白的香菇被誉为是“蔬菜中的牛排”，同时又是低脂肪的健康食物，香菇富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢功能、帮助消化、降低血压和减少胆固醇的功能，长期食用香菇，能帮助排出体内的钠元素，清除血管内的垃圾。而晒干后的香菇能够转换出维他命D，钾的含量也会相应变高，不过泡干香菇的水是不可食用的。