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红豆薏米的功效,红豆薏米粥的功效有哪些?

红豆薏米的功效,红豆薏米粥的功效有哪些?

大家好,我是负暄红豆薏米的功效。很高兴与大家来交流这个话题。 大家知道红豆和薏米的功效是非常丰富的。做手术或生孩子以后,坐月子的时候吃红豆薏米粥,对产妇有非常好的效果。 一,首先红豆有去湿去寒暖胃之功效。红豆性平味甘酸,归心小肠经。它具有利水消肿、解毒排脓的作用。对于水湿内患的一些疾病,可以使用红豆进行治疗。 二.薏米性凉味甘淡,归脾胃肺经。薏米也具有利水渗湿之效,同时它还能健脾、止泻、清热、排脓,解毒、散结以及除弊。薏米是临床中常用的一味利水渗湿的药物。对于经过中医辨证后,属于脾虚湿热内蕴,并且体内湿毒过剩或者有痹症的患者,可以选择薏米治疗。 日常中经常会把红豆和薏米一起熬煮成粥,作为餐桌上常用的补养食物。 红豆薏米能利水消肿、解毒排脓。可以利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、解毒散结及除痹,为常用的利水渗湿药。 薏米红豆的功效与作用有哪些? 薏米红豆的功效与作用有哪些? 薏米红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效,有祛除体内的湿气的作用。 其中,薏米具有清热解毒、利水渗湿、健脾止泻等功效,可治疗泄泻、湿痹、水肿、慢性肠炎、肺痈、淋浊、白带等病症;红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用;不过,女性孕早期不宜食用,以免引起流产。 此外,薏米富含维生素和膳食纤维,以及蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁等微量元素;红豆含有蛋白质、淀粉、膳食纤维,以及钾、钙、镁、铁、铜等元素。因此,薏米红豆还可以起到补充人体所需营养的作用。 本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核 点这里,查看医生回答详情

资讯百科 2022-04-07
薏米粥的做法 薏米粥的功效与作用

薏米粥的做法 薏米粥的功效与作用

薏米粥是生活中特别常见的养生粥,这种粥的主要食材是薏米,人们在煮制时还会搭配多种不同的食材,像大米、小米以及红豆等就都可以和薏米搭配在一起煮粥喝,下面是对煮意米粥做法与功效的具体介绍,喜欢喝粥的人可以重点了解一下。 煮薏米粥的做法和功效 1、做法一 煮薏米粥的做法比较简单,在做的时候准备五十克薏米和适量的白糖,把准备好的薏米淘洗干净以后放到干净的砂锅中,再加入适量清水加热煮开,然后把火力调小慢慢煮,等锅中的薏米煮熟以后加白糖调味,调匀以后关火降温以后就能饮用。 2、做法二 煮薏米粥时可以搭配适量的枇杷果和枇杷叶,把准备好的枇杷果洗净后切成小块,枇杷叶洗净以后切成小块,再准备60克薏米,把它头洗干净以后放在砂锅中,放入枇杷叶和清水一起煮,煮开后继续煮15分钟左右,再把切好的枇杷果放到锅中一起煮,锅中的薏米软烂后放适量的白糖调味,调匀以后就能出锅食用。 煮薏米粥的功效 1、为身体补充丰富营养是煮薏米粥最重要的功效,人们喝了煮好以后的薏米粥后能吸收大量碳水化合物和植物蛋白,更能吸收丰富微量元素和矿物质,它们能提高身体机能并能促进身体代谢,对增强人类身体素质有十分积极的作用。 2、利水消肿防病抗病,是煮薏米粥的重要功效之一,因为薏米粥中所使用的薏米本身就是一种能利水消肿的保健食材,用它煮粥以后食用能加快身体内多余水分代谢,也能让人体小便不利的症状缓解。在煮薏米粥时搭配其他食材,会让薏米粥的营养更丰富养生功效更出色,它能提高人体的抗病能力也能降低气管炎、肺炎以及腰腿酸软等症的发病率。 大家了解了薏米粥的做法与功效,能知道对它人类身体的具体好处,如果喜欢这种养生粥就在家中按上面介绍的方法去做吧,相信大家都能煮出好喝而且养生功效出色的薏米粥。

熬粥知识 2020-02-08 12:19:14
红豆薏米粥的功效与作用 喝红豆薏米粥的禁忌

红豆薏米粥的功效与作用 喝红豆薏米粥的禁忌

红豆薏米粥是以红豆和薏米为主要原料经过熬制以后得到的养生粥,红豆和薏米都是具有祛湿、利尿功效的食材,它们搭配在一起煮粥这些功效会更加出色,但平时人们喝红豆薏米粥时也要注意它的食用禁忌以免对身体不利。 红豆薏米粥的功效与作用  1、利尿解酒 红豆薏米粥中含有丰富的皂角苷和一些矿物质,它们被人体吸收以后,能刺激肠道,也能提高人类的肾功能,能加快身体内多余水分代谢,促进脚便生成和排出,以后能起到明显的利尿作用。红豆薏米粥还能加快身体内酒精毒素的分解,人们在酒后食用可以快速解酒。 2、预防癌症 红豆薏米粥中含有多种天然抗癌成分,特别是微量元素硒和这么高的含量比较高,他们能防止人体组织细胞癌变,而且它含有的其他营养成分还能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,经常食用能预防癌症发生。 3、美容养颜 红豆薏米粥还能美容养颜,它使用的红豆是一种能补益气血的食材,能防止人体面色萎黄,而使用的一米之外还有丰富的维生素e它是天然的美容物质,能增加皮肤光泽和弹性,而且能淡化粉刺和色斑,它与红豆一起煮成粥,被人们食用,能让他们的美容功效更加出色。 喝红豆薏米粥的禁忌 平时人们喝红豆薏米粥,一定不能过量,更不能在空腹的状态下喝,不然会加重肠胃负担,容易出现腹泻和腹痛。喝红豆薏米粥时,还仅仅只吃大米,而且在煮红豆薏米粥时更禁止加入大米污染,会让他们去湿的功效大打折扣。 

熬粥知识 2018-10-15 18:03:53
山药薏米粥的功效与作用

山药薏米粥的功效与作用

 山药薏米粥是以山药与薏米为主要食材制成一种养生粥品,它口感软糯,味道诱人,很多都喜欢吃,不过你们在吃山药薏米粥时,对它的功效与作用了解吗?知道吃山药薏米粥的好处是什么吗?如果不知道就随我一起去看看吧。 山药薏米粥的功效与作用 1、山药薏米粥能健脾养胃 健脾养胃是山药薏米粥的重要功效之一,它含有的大量淀粉酶和多酚氧化酶,这些物质进入人体以后会提高脾胃的消化能力,可以缓解脾胃虚弱,对人类的经常出现的消化不良以及乃泻和食少无力等症状都有很好的调理作用。  2、山药薏米粥能滋肾益精 山药薏米粥中含有多种对人体有益的营养成分,特别是多糖和皂甙以及矿物质的含量都特别高,人们食用以后能强健机体,也能滋肾益精,对人类的肾亏遗精以及女性的白带异常,和小便不利等症状都有很好的调理作用。  3、山药薏米粥能降血糖 山药薏米粥能降血糖,它含有的粘液蛋白质是一种天然的降糖成分,能缓解糖尿病,也能让过高的血糖降下来,另外山药薏米粥还能利水消肿,对人类的因高血压和肾炎引发的身体水肿都有很好的缓解作用。 

熬粥知识 2017-02-25 20:55:48
淮山药薏米粥的功效

淮山药薏米粥的功效

淮山药是一种进补类食物,可以和薏米一起煮成粥的,现在我们就一起来了解一下淮山药薏米粥的功效吧。淮山药薏米粥的功效 1.淮山药薏米粥的功效 1)薏米薏米是一种营养价值很高的食物,可以炒着吃,也可以用来煲粥,也可以用来煲汤,现在我们就一起来了解一下薏淮山药和薏米一起煮成粥以后都有哪些功效吧。 2)淮山药薏米粥是特别适合在秋冬季吃的,这时候人们是最需要进补的,特别是对于女性朋友们来说,常吃薏米淮山粥是有很好的补血养颜的作用的,同进也可以补气益气,对于女生来说是有很好的养颜的作用。 3)淮山药薏米粥是一种很不错的滋阴补肾的人艇,特别是对于一些体质虚弱的女性来说,有很好的滋补效果,一些女性在流产以及,或者是在引产后,常会出现一些气血两虚的情况 ,这时候就可以多吃一些薏米淮山粥,这样是有很好的进补作用的,而且进补的效果也是特别的不错的。 2.吃淮山药薏米粥的禁忌 薏米是一种对于胎儿有害处的一种食物,所以说一些孕妇是不适合吃淮山药薏米粥的,特别是在早期,是很容易引起流产的。 

熬粥知识 2015-03-01 11:05:21
红豆薏米粥的功效和禁忌

红豆薏米粥的功效和禁忌

 红豆薏米粥是以红豆和薏米为主要食材制成的一种粥品,这种粥营养丰富,口感诱人,是生活中的常见粥品之一。红豆薏 米粥有很出色的养生保健功效,可以经常食用,但是在食用这种粥品时,也有一些禁忌存在,为了大家的食用安全,我在这里就针对红豆薏米粥的功效与禁忌做一个全面的介绍。 红豆薏米粥的功效 1、红豆薏米粥能利尿解酒 红豆薏米粥中有一些皂角甙存在,这种物质进入肠道以后有一定的刺激作用,对小便不利有一定的缓解功效,另外它还可以解酒和排毒,对人类的肾病和水肿都有很大的好处。红豆薏米粥中有还有一些叶酸存在,产妇食用以后可以起到催乳的作用。 2、红豆薏料粥能防癌也能美容 红豆薏米粥中有一些天然的硒元素存在,这种物质可以控制癌细胞的再生与生成,人们食用红豆薏米粥以后就能减少癌症的发病率,另外红豆薏米粥中有还有一些维生素E存在,它是一种天然的美容制剂,人体吸收以后可以让自己的皮肤变得光泽而滑嫩,能有效减少粉枣和色斑的出现。 红豆薏米粥的禁忌 红豆薏米粥并不易消化,不宜过量食用,不然会出现腹泻,再就是在煮制红豆薏米粥时切忌不能加入大米,因为大米是一种湿气很重的食材,而红豆和薏米又是以除湿为主的两种食材,它们一起煮制时,会让这些食材的养生功效大大消退,食用以后不利于身体的健康。

熬粥知识 2015-01-05 10:22:44
黄芪薏米粥的功效

黄芪薏米粥的功效

 黄芪是一种滋补性的中药材,而薏米则是一种营养丰富的特色粥类食材,在生活中两种物质都十分常内见,而且它们还可以放在一起煮成黄芪薏米养生粥。也许有些朋友对这种粥品比较陌生,不知道黄芪薏米粥的功效有哪些,也就没有兴趣食用它。在这里小编告诉大家,黄芪薏米粥的功效是很多的,人们食用以后对身体大有好处,不相信可以随我了解一下黄芪意米粥的功效到底有哪些。 黄芪薏米粥的功效 1、黄芪薏米粥可益精强志、聪耳明目 黄芪薏米粥是一种含有大量蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质的养生粥品,人们食用以后可以吸收到大量的营养,这些营养又是身体内部各器官工作时的必须成分,因此人们经常食用黄芪薏米粥可以益精强志,聪耳明目,起到提高身体健康水平的作用。 2、黄芪薏米粥可预防和治疗结肠炎 黄芪薏米粥对人类的肠道有很强的调理功效,可以收敛,止涩,减少腹泻和拉肚子症状的出现,另外因脾虚出现的肠道炎和和结肠炎也能在食用黄芪薏米粥以后出现很大的缓解,特别是那些慢性结肠炎患者,在用药无效的情况下,可以选择用黄芪薏米粥进行调理。 3、黄芪薏米粥可补中气,去湿气 黄芪薏米粥里面的黄芪是一种可以补中益气的上好中药材,它与薏米一起煮粥以后,会有很强的补气功效,能减少人类体倦乏力和精神不济等症状的出现,另外薏米还可以清除体内湿气,避免人类因体内湿气过重引发疾病。

熬粥知识 2014-10-16 07:33:43
山药薏米粥的功效

山药薏米粥的功效

山药薏米粥的功效有很多的,不知道大家了解多少呢?下面一起来学习一下。 山药薏米粥的功效一山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。 专家指出:山药最大的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用。能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化,可减少皮下脂肪堆积,防止结缔组织(由细胞和大量细胞间质构成,结缔组织的细胞间质包括基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液,具有重要功能意义。细胞散居于细胞间质内,分布无极性。广义的结缔组织,包括液状的血液、淋巴,松软的固有结缔组织和较坚固的软骨与骨;一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织而言。结缔组织在体内广泛分布,具有连接、支持、营养、保护等多种功能。)的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。 山药薏米粥的功效二 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。 成分: 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 作用: 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

熬粥知识 2014-07-31 10:11:04
猪胰薏米粥的功效

猪胰薏米粥的功效

关于猪胰薏米粥的功效大家还记得吗?下面就让我给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。 猪胰薏米粥 猪胰薏米粥的功效1.治糖尿病:猪胰2条,薏苡仁30克,黄芪30克,淮山120克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰,每日l料,连续服用。 2.治赤白癜风:猪胰1条,用米酒浸1小时,再放饭上蒸熟食。 3.治肺虚咳嗽、咯血:猪胰1条切片,煮熟蘸苡仁末,空腹服。每日1次,连续服用7天。 4.治肺脾肾虚损:猪胰150克,淮山80克共煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有健脾、补肺、固肾、益精作用。适用于肺结核咳嗽、痰中带血、脾胃虚弱、食欲不振、糖尿病。 5.治脾胃虚弱:猪胰1条,猪肚1个(用食盐搓洗干净),同放锅内煮熟,然后捞出切成小块,放回锅内,加入大米200克煮粥,加适量食盐、胡椒调味食用。有健脾胃,助消化等作用。适用于饮食减少、胃虚寒痛。 6.治糖尿病:猪胰1条,猪瘦肉60克,黄芪30克,生地30克,淮山30克,山茱萸肉15克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰、猪瘦肉,每日料。 7.治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者:猪胰1条,猪瘦肉 100克,雪耳30克,冬菇30克。一同放人锅内煲熟调味食用。每日1次。

熬粥知识 2014-07-31 10:08:03
薏米杏仁粥的功效

薏米杏仁粥的功效

相信大家对于薏米杏仁粥的功效都有所了解了吧,下面让我给您总结一下。 薏米杏仁粥 薏米杏仁粥的功效一 薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。   薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。   薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。   薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。   薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。 适合一般人食用。尤其适于体弱,消化功能不良的人。   薏米杏仁粥的功效二 便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食。 1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。 3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 1、有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用; 2、婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒;主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。

熬粥知识 2013-06-25 11:10:15
薏米冬瓜粥的功效

薏米冬瓜粥的功效

薏米冬瓜粥的功效相信还有很多朋友不知道吧,下面就让我来给您介绍下。 薏米冬瓜粥 薏米冬瓜粥的功效一 清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。  减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。  利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜的功效与作用: 美容养颜:唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。 保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。 薏米冬瓜粥的功二 降血脂冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 降血糖:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。  减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。 冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09、18.32倍,它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸,成为其利尿消肿功效的物质基础。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。 降血压:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。 排除致癌物质:降血脂冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 冬瓜的适用人群 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

熬粥知识 2013-05-28 11:36:43
薏米赤小豆粥的功效

薏米赤小豆粥的功效

下面为大家总结几点关于薏米赤小豆粥的功效,希望大家能够喜欢小编写的内容。 薏米赤小豆粥 薏米赤小豆粥的功效一 体内有湿气对我们的健康影响很大,湿气一重很多病都找了上来。今天介绍一道深受养生达人推崇的祛湿经典食疗,薏米赤小豆汤。告诉大家薏米赤小豆粥的做法及功效。 薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 赤豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。 薏米赤小豆粥的做法 熬薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。 所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。 薏米赤小豆汤有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。 由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?   薏米赤小豆粥的功效二 关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆汤具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。 是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤,有禁忌吗?其实,这个汤是养生佳品,没有什么副作用,但针对不同的人,则可以适当地做一些加减法。 有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点赤小豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。 平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米赤小豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。 年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。 如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,妇女产后保养时,喝赤小豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。 肾虚的人,可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。 现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。 如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米赤小豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。 学会薏米赤小豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。 附:薏米赤小豆粥不宜加大米 因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的赤小豆、薏米就都白费了,功效全无。

熬粥知识 2013-05-26 14:51:15
薏米百合粥的功效

薏米百合粥的功效

对于薏米百合粥的功效有哪些不知道大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下吧。 薏米百合粥 薏米百合粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。 薏米百合粥的功效一 薏米百合粥有清火美白淡斑之功效! 薏米百合粥的功效二 百合具有清心、润肺、养胃的功效; 薏米百合粥的功效三 薏米具有排毒、养颜、美白之功效; 薏米百合粥的功效四 由于二者都有水溶性较差的特点,且口感有微微发涩之嫌,一般可以加入蜂蜜,冰糖(千万不要加白糖)调味,加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦,一起搭配还可以调制成面膜哦),而且味道会更可口哦!

熬粥知识 2013-01-19 13:08:33
薏米粥的功效

薏米粥的功效

关于薏米粥的功效大家了解多少呢?下面让小编具体的来给您介绍一下。希望大家喜欢。 薏米粥 薏米粥的功效一 1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 薏米粥的功效二 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

熬粥知识 2013-01-19 12:34:47
薏米绿豆粥有哪些功效呢

薏米绿豆粥有哪些功效呢

薏米绿豆粥功效有哪些呢?相信很多朋友都还不知吧,下面就让我来给您具体介绍一下。 薏米绿豆粥 薏米绿豆粥功效一 薏米绿豆粥口味香甜,营养价值丰富。 绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。 薏米绿豆粥功效二 还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用,薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,有活血调经止痛的作用。薏米绿豆粥有健脾,渗湿,止泻。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,增强免疫力和抗炎作用。

熬粥知识 2013-01-17 19:14:32
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