给自己的父母做一份好吃的美食,也是还可以令他们开心许久的方式。也许你会对自己的厨艺有些担心,今天就来为你介绍一道做法简单,但是好吃又美味的芦笋虾仁,清淡可口,而且营养健康。下面就来看看这道美食是如何制作的吧!食材:虾仁300克,芦笋200克,大蒜瓣2个,生姜1块,耗油、生抽、料酒各半勺步骤:1、虾仁洗净,放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟;2、芦笋洗净切段,姜1块切末,蒜2瓣切末;3、锅中放入适量水烧开,放入芦笋汆烫至断生后捞出;4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色;5、放入芦笋继续翻炒,调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
食材:牛油果1个、南瓜50g、虾仁5个、蛋黄酱、黑胡椒、盐。步骤:1.牛油果切丁,南瓜切丁,虾仁切丁。2.南瓜煮熟,捞出待用,放入虾仁煮熟,捞出待用。3.虾仁、南瓜、牛油果放入碗中,加入盐、黑胡椒粉,蛋黄酱拌匀,装入牛油果壳中,挤上蛋黄酱。4.放入烤箱,上下火210°烤9分钟即可。
食材用料:鸡蛋 4个,虾 250克,温水 少许,葱花 适量,料酒 2汤匙,盐 适量,油 适量,鸡精 适量步骤:1.虾去壳去虾线洗净备用,葱切葱花备用,鸡蛋备好2.虾仁加入料酒和盐腌制半小时,3.鸡蛋打散加入温水和盐搅拌均匀4.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散盛出备用5.锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色6.放入鸡蛋翻炒均匀7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀8.撒上葱花翻炒均匀即可关火
1 上述中除了面包粉外均为面皮使用的粉 2 称100克玉米粉,80克全麦粉、20克奶粉,3克酵母。奶粉是个人爱好,没有就替换为20克全麦粉。加水混匀 3 虾仁剁碎 4 菜焯水挤干水分切碎 5 鸡蛋打散炒熟切碎,加入虾仁碎、焯水蔬菜碎、酱油、香油拌匀备用 6 方法一:面团发酵之后分成小剂子,压平,包入馅料;方法二:馅料团成团直接裹干玉米粉,沾水再裹,一层层裹好 7 上锅蒸熟
1 原料准备。 新鲜玉米剥出玉米粒,虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟 2 拌馅 肉末加入辅料(除白酒 胡椒粉 色拉油)顺一个方向搅拌均匀,拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀,冷藏腌制15分钟 3 包馄饨 取一张馄饨皮,放上肉馅,一个虾仁 4 对折,包起肉馅,压紧肉馅外一圈皮子 5 如图,拎出两个小角 6 压紧小角 7 一个大馄饨就包好啦! 8 锅中水开后,倒入馄饨,再开水两次后添凉水,再煮开,即可盛出 9 碗里一点猪油,一点葱花,一点点盐,舀上馄饨汤,添上馄饨,可以再淋点虾油
1 清洗小青菜,我这次选购了菜苔,特别的新鲜 2 娃娃菜清洗干净 3 白蘑菇清洗干净,备注:应该采用香菇,因为菜场香菇不新鲜我就临时改用了白蘑菇,建议大家还是采用香菇吧 4 买回来的鲜虾清洗干净 5 虾仁去壳挑线,挑线使用牙签最好不过了哦 6 咸蛋黄放蒸锅蒸10分钟取出 7 咸蛋黄切碎 8 虾仁切碎,可以切的大一点或者不用切,包馄饨的时候一个虾仁一包 9 蘑菇切碎 10 小青菜切碎 11 娃娃菜切碎,用盐搅拌,取一块干净的纱布,把白菜放入纱布中用力拧去除水分 12 菜场搅碎的猪肉末我再次加工了下,用菜刀剁碎 13 准备配料,香菜末,大蒜末,生姜末,辣椒末,香葱末 14 准备配料:料酒,盐,鸡精,生抽,香油 15 把所有主料配倒入一个干净的盆中,搅拌均匀,一定要加入生鸡蛋,不然馅料煮熟会散开的 16 拌好后的馅儿是不是很美呀!嘻嘻…再拌馅儿的时候开始盐先不要放多,可以先尝尝味道,不够再加够了就少放点,以免闲了没办法拯救 17 买回来的馄饨皮 18 当当,成品出现啦!是不是很可爱呢 19 国内放水煮开,放入馄饨煮3分钟就好哈 20 来吃啦!不要太馋哦!蘸料可要可不要,如果想吃蘸料调制如下,一个小辣椒,适量醋,生抽,香油搞定啦!不要太香哦
1 虾去头去尾,去掉虾壳,挑去虾线 2 冷水入锅,加入姜片,大火焯水 3 将虾仁剁碎 4 馒头切小丁 5 番茄去皮切小丁 6 馒头、番茄、虾仁倒入大碗中 7 磕入鸡蛋后加少许温水搅拌均匀 8 将蛋液倒入蒸碗,盖上盖子蒸熟
1 披萨饼材料按面包程序揉出膜 2 发酵到3左右大 3 分成两份 4 擀成圆饼 5 边缘整厚,再静置发酵10分钟,然后中间用叉出孔 6 放入烤箱150度烤5分钟取出来 7 准备好馅料,虾仁提前煮熟 8 撒上馅料,马苏里拉芝士,160度,烤15分钟就完成
1 所有面团材料放入面包桶揉面 2 揉成光滑的面团放在面包桶发酵 3 热锅,放一点油烧热 4 放入香肠炒一会儿 5 放入虾仁炒几下 6 放少量鸡精提味儿 7 炒好后盛起来 8 发酵好的面团分成六份 9 把面团擀开 10 放入小模具中 11 放入香肠和虾仁 12 表面铺上马苏里拉芝士碎 13 放入预热好的烤箱,上下火175度,25分钟即可
1 准备香油豆瓣酱,面条,榨菜 2 准备生姜片,葱花和柠檬 3 猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性 4 虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟 5 热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味 6 再把猪肉末倒入煸炒至断生 7 再把虾仁加入煸炒均匀 8 加入油辣椒 9 加入甜面酱煸炒均匀后熄火出锅 10 锅内水开后下入面条煮熟后捞起 11 把面团盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用
1 准备好食材。虾仁天妇罗粉、生姜 2 生姜切丝放入虾仁中,准备腌制虾仁 3 腌制虾仁,放入调料盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉 4 搅拌均匀,腌制10分钟 5 天妇罗粉中加水,粉与水的比例1:1 6 用勺子将面糊搅拌均匀,不要有结块儿 7 腌制好的虾仁放入面糊中,均匀裹上面糊 8 用一根竹签子挑起沾满面糊的虾仁,油七八成热时下入油锅 9 用竹签子一根根将虾仁放入油锅中慢火炸熟 10 小火大概炸5分钟左右,焦黄即可淋油出锅了 11 将炸好的虾仁放入吸油纸上吸去多余的油 12 还可以准备一些虾片,搭配起来吃非常好 13 锅中倒入油,烧热至七八成热。先放入虾片,膨胀开即可淋油捞出 14 将淋好油的虾仁放入盘中,配上虾片,再配上一些沙拉酱,都是非常不错的吃法