关于蜜橘的营养价值不知道大家了解多少呢？不清楚的朋友请看下面小编给大家介绍的内容就会明白的。 蜜橘的营养价值 据化验分析，无核蜜橘含糖9.3%，枸橼酸O.6%，每100克橘汁中含维生素C 28.9毫克。特别是金橘，每100克金橘皮含维生素c 200毫克，是果肉含量的5倍。此外，柑橘还含有胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分。柑橘的果皮含有橙皮甙、B一谷甾醇、多种醛类、烯类和醇类物质。 柑橘含有丰富的B一胡萝卜素，对患有夜盲症、皮肤角化和发育迟缓的婴儿均有一定疗效。有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。 柑橘中含有较多维生素c，对坏血病有防治作用。 国外科学家研究发现了柑橘类果品中特有的成分：p一隐黄素、川皮甙和“奥拉浦台”等，有优异的抑癌效果。 蜜橘的药用价值 ①用于肺燥干咳、虚劳咳嗽。橘饼2个，银耳10～15克，冰糖少许。先将鲜橘用白糖渍制后，压成饼状，烘干备用;取银耳用水发开、洗净;将橘饼、银耳放置锅内，加人清水，先用武火烧开后，改用文火炖煮3～5小时，候银耳烂酥汁稠，加白糖适量即可。 ②用于降压、降脂。橘250克，山楂100克，白糖少许。橘去皮，放人榨汁机中榨汁;山楂去核洗净;先将山楂人锅内，加水200毫升熬烂，过滤取汁，再将橘汁对人其中，加入少许白糖即可。 ③用于高血压、高血脂、动脉硬化。橘子300克，山楂糕丁40克，糖桂花适量。剥掉橘子皮，去橘络和核，切丁待用;锅内加清水烧热，放入白糖待糖水沸时，撤去浮沫;将橘丁放人锅中，撒上糖桂花、山楂糕丁即可出锅。 ④用于治胸满腹胀。橘皮(晒干)5～10克，粳米50克，水400毫升。先将橘皮晒干，研为细末(不研煎取浓汁亦可)，与粳米及水同人锅内，煮为稀粥，待粥稠停火。每日早晚温热服食，5天为一个疗程。 ⑤用于治疗慢性支气管炎。橘皮50克，梨100克，冰糖适量。将橘皮洗净，切丝;梨洗净去核切块，放碗中，加橘皮丝和少许冰糖，上蒸锅内蒸至梨块熟软即可。
不知道大家对蜜橘的做法了解多少，下面就让小编来给大家指导一下蜜橘做法。 蜜橘做法指导 饭前或空腹时不宜食用。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。 蜜橘适合人群 一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 蜜橘食疗作用 蜜橘味甘酸、性凉，入肺、胃经; 具有开胃理气，止渴润肺的功效; 主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。 蜜橘食物相克： 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》) 蜜橘补充信息 黄岩柑橘栽培历史悠久，约在公元前3世纪就有柑橘记载，距今有2300年。三国时沈莹所撰《临海水土异物志》一书，记载黄岩一带已有野生金柑。唐代黄岩乳橘，已列为贡品，唐宰相武元衡《送吴侍御司马赴台州》诗云：风景轻吴会，文章变越谣;烟林繁橘柚，云海浩波涛。漫长的柑橘栽培历史，在黄岩形成了十分独特的橘乡景色。旧时城邑四周，尤其是沿澄江一带，一望皆橘柚之园。千株万株，漫无边际。阴历四、五月间，橘花开放，花香四溢，满城春色，美不胜收。八、九月间，橘子次第成熟，真是“累累下垂，殷红可爱，不啻如火球之照炽”。朱熹在《次韵吕季克橘堤》中说夏、秋“荷尽菊残”之后，便数橘林风光最美了。“君家池上江对栽，千树玲珑亦富哉;荷尽菊残秋欲老，一年佳处眼中来。”真是“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。
对于蜜橘皮的功效与作用相信大家都很感兴趣吧，下面就让来给大家介绍一下这个问题。 蜜橘皮的功效与作用 (1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 (2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。 (3)烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 (4)烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，
橘子皮泡水大家非常熟悉，橘子皮非常有营养价值，泡水喝有很多功效。如果搭配蜂蜜一起泡水喝，则更加美味。下面来看看蜂蜜橘子皮茶的做法。 蜂蜜橘子皮茶的做法 一、蜂蜜橘子皮茶的做法 第一步：准备两个橘子，蜂蜜一碗，冰糖少许 第二步：将橘子清洗干净后再外皮上擦上食盐，消毒之后用刷子再次清洗干净。 第三步：将橘子肉剥除出来之后，将橘子皮外皮擦干后切丝。 第四步：橘子皮切丝之后浸入盐水中搁置一会儿。 第五步：将橘子肉用搅拌机打碎，烧开一锅水。 第六步：锅中水开后，放入橘子皮丝，少许盐煮上一会儿。 第七步：等到将橘子皮的苦味煮掉后，再捞出橘子皮丝冲洗干净。 第八步：将橘子皮和橘子肉加入锅中，放入一碗水和冰糖。 第七步：开火后开始熬煮，两小时之后炖煮知道粘稠即可。 第八步：将锅中的橘子皮和橘子一起加入蜂蜜完全搅匀后冷藏。 第九步：食用之前取一勺子后冲茶喝即可。 二、蜂蜜橘子皮茶的营养价值 蜂蜜橘子皮中有大量的维生素C，所以喝蜂蜜橘子皮茶就有一定的美容效果，帮助改善疲劳和亚健康体质。橘子皮可以帮助降火清热，夏季一杯冰镇的蜂蜜橘子皮茶可以让你暑气全消。
应该会有很多朋友听说过石门蜜橘，美味可口，而且还有较多的营养价值与医药功效，下面我给大家详细的介绍一下石门蜜橘 石门蜜橘 每到柑橘成熟的季节，看到那嘉树团团、金果累累的丰收景象，不由想起宋代诗人苏轼那脍炙人口的诗句：“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”又是橘子红了的时节，来自全国各地的数千名橘商聚集石门，与当地30多万果民一起共同领略甜蜜的果实，欢庆丰收的喜悦。 石门蜜 柑橘是热带、亚热带的常绿果树，性喜温暖湿润，属芸香科柑橘亚科。在世界上主要分布在北纬35度以南的区域。而我国柑橘则主要分布在北纬16—37度之间，南起海南的三亚，北到陕甘豫，东起台湾，西至西藏的雅鲁藏布江河谷都有柑橘的栽培。用于经济栽培的有3个属：枳属、金柑属和柑橘属，我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。 湖南石门是中国最大的橘橙产区之一，也是国家橘橙外贸基地之一，在全国享有“石门柑橘”的品牌效应。尤其是“湘冠牌”早熟蜜橘畅销华北、东北、西北市场，并呈供不应求之势。1997年经国家对外贸易部核准，允许石门柑橘自营出口；1998年被命名为“湖南水果产量第一县”；2001年，国家农业部、对外贸易部共同认定石门县为“全国园艺产品出口示范区”；湘冠牌蜜橘2001年被国家农业部评为“国家优质水果”，湘冠品牌2001年被国家工商局授予著名商标称号。 石门，是一方肥沃的土地。 位于湖南省西北部，地处湘鄂边陲，东临洞庭湖，西接武陵源，南与桃花源接壤，北望长江三峡，境内有湖南屋脊壶瓶山。壶瓶山是世界自然基金会、国际自然保护联盟、世界银行联合选定的全球200个重点生态区之一，是华中地区弥足珍贵的生物物种基因库，有古老悠久的佛教圣地夹山寺，有地下宫殿龙王洞和花山鸟岛蒙泉湖，风光绮丽，景色宜人。是一个“八山一水半分田，半分道路和庄园”的山区县，由于这里光热充足，雨水较多，昼夜温差大，土质深厚，冬无严寒，具有出产优质果品的气候环境条件。 地理气候环境 由于其特殊的地理气候环境，生产的柑橘不仅糖分高，而且比相近纬度产区的同类品种提早成熟10天左右。特别“湘冠”牌早熟蜜橘以着色快、上市早、皮薄肉嫩、果色金黄、味美多汁、风味浓甜、芳香扑鼻而驰名中外，深受人们喜爱，并入选中南海，上了国宾馆。由于品质优异，在国家和省级优质柑橘评比中多次荣获第一名，是主要出口品种之一，出口世界十多个国家和地区。特别是俄罗斯对“金湘源”情有独钟，供不应求。 柑橘营养丰富 橘子全身都是宝。柑橘果实色、香、味兼优，即可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘营养丰富，根据中央卫生研究院分析，每100克的可食部分中，含柠檬酸1克，核黄素0. 05毫克，尼可酸0.3毫克，维生素C 90毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳，此外还有胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6～20倍。柑橘不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思食，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑橘成了人类最喜爱的果品之一。 柑橘除适于鲜食外，还可以加工成蜜饯，柑橘汁、糖水橘瓣、柑橘酱、果珍、粒粒橙、柑橘酒、蟹酿橙、橘汤等，成为当今各国人的主要饮料或食品。橘皮经开水泡后，可做成一道别有风味的菜，曾受到周恩来同志的好评。 营养价值 橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质。 柑橘药用 柑橘还可用作药用。《名医别录》中说：“橘无毒，下气止呕咳……利小便，主脾不能消谷，轻身长年。”陈皮（即橘皮）、橘络，为著名的中药材。它有健胃祛风之效，还有消炎、抗溃疡、抑菌及利胆的作用。《本草纲目》记载：“橘皮苦能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”橘核也可人药，性味苦，无毒，有理气止痛之功，用以治疝气、睾丸肿痛、乳痛、腰痛、膀胱气痛等。清代的《橘中人语》载诗：“愿得名园千万树，家家却病普延年”。日本人患感冒，常以金柑叶或果煎水服之，美国人食了腊味或腌制食物后，必饮柑橘汁以防癌。 除此之外，柑橘的副产品，如花可窨茶。利用柑橘落花落果提取芳香油，广泛用于食品工业。柑橘经榨汁，剩下的皮渣，可加工成饲料。从柑橘果皮、果渣中提取果胶，其凝聚力强，是食品工业的添加剂，也用于制药和纺织工业。果皮中提取的柑橘皮苷，是制药工业的重要原料。 甜蜜的产业 因此人们称“柑橘是给人带来甘甜、喜庆和富足的嘉果！”“柑”，木旁甘也；“橘”，俗称为桔，木旁吉也。“石门柑橘”让石门人尝到了甜头，他们称柑橘产业是“甜蜜的产业”。
新余蜜橘可以说是新余蜜橘与赣南脐橙、南丰蜜橘并称为江西省三大特色柑橘。味道自然就是会极好，那是否都了解有关新余蜜橘的一些知识嗯？ 新余蜜橘 说到蜜橘，江西人都会想起有名的南丰蜜橘。而新余市也是江西蜜橘的主产区，近几年，江西市场上一股新兴力量也在崛起，这就是口感上向南丰蜜橘发起挑战的新余蜜橘。新余市正式被授予“中国蜜橘之乡”荣誉称号。新余蜜橘与赣南脐橙、南丰蜜橘并称为江西省三大特色柑橘 尽管新余蜜橘连年丰产，全国销量也年年攀升，“新余蜜橘以其品质优、味甜、肉嫩、化渣等特点越来越受到消费者喜爱 新余蜜橘的特性 新余市蜜桔新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，维生素32.88毫克/100毫升；果实整齐度高，单果重71.4-85克；成熟期中熟偏早，10月下旬转色，11上旬成熟，具有抗寒、抗瘠、耐旱、适应性强、能抵御-86摄氏度低温而不被冻死等特点。该成果在1997年正式通过省级鉴定，属省内邻先水平。