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金桔蜜饯做法大全

金桔蜜饯做法大全

1 金桔打花刀 2 锅中倒入冰糖,清水,中火熬至冰糖融化 3 倒入金桔,大火烧开转小火,熬至糖浆粘稠 4 加入盐,即可食用

上海小吃 2022-11-27
柠檬蜜饯做法大全

柠檬蜜饯做法大全

1 柠檬放一点食盐,把表层的果蜡清洗掉 2 切成稍微厚一点的柠檬片,去掉里面的籽,不然会有苦苦的味道 3 锅中放入白糖、食盐,然后将柠檬片放入锅中煮一到两分钟,这样可以减少苦涩味 4 把柠檬片捞出来,控干水分 5 煮柠檬水倒掉,锅里面直接倒入柠檬片,放入白糖、清水 6 煮开以后表层会有一点点的浮沫,把它撇掉 7 开小火慢煮,中途可以用铲子稍微的拨动几下,防止糊锅 8 直到糖水变得很浓稠,把柠檬片取出来 9 将柠檬片直接放到烤盘里面,送入预热好的烤箱,90度120分钟

山西小吃 2022-11-19
简易蜜饯红柚做法大全

简易蜜饯红柚做法大全

1 准备食材 2 给柚子做个盐浴,用细盐搓掉柚皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净 3 把柚皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分 4 把柚子皮切丝,越细越好 5 用盐反复的搓柚皮丝,用水冲洗干净,反复几次。然后放盐水浸泡四 五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水(尽可能的把苦味降低到能接受的范围) 6 把柚皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,柚子皮的苦味就会大大的降低了。放白糖 7 放冰糖和水煮 8 等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮 9 枸杞洗净泡水,起锅前10分钟左右放入枸杞 10 放凉调入蜂蜜 11 罗娅多功能电炒锅,一个人也要好好吃饭

山西小吃 2022-11-19
美容蜜饯下架 因防腐剂超标

美容蜜饯下架 因防腐剂超标

  “美容”蜜饯今下架:防腐剂超标是主因   果脯蜜饯是北京的传统风味食品,因为屡屡检出二氧化硫超标、频繁被下架,也因此被纳入到高风险食品之列。今天,北京市食品安全办通报,春节期间有5批次不合格食品被停售,其中4批次都是防腐剂超标的果脯蜜饯。   在近期的食品安全监管中,市工商局发现,防腐剂二氧化硫、苯甲酸超标依然是果脯蜜饯的大问题。一种“百利”休闲奶梅,二氧化硫实测值是标准值的近10倍。   “一些晶莹透亮、色泽鲜艳的果脯,很可能是二氧化硫熏出来的,”据专家介绍,二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体,食品中使用二氧化硫作为添加剂一是用于漂白,令食品外观更好看;二是具有防腐、抗氧化等功效,能令食品延长保质期。长期食用二氧化硫含量超高的食品,会对人体健康造成危害,因此买果脯蜜饯不能只挑“好看”的买。   此外,本次停售名单中还有一种来自河南信阳的“红青隆”铁观音,不但检出稀土元素超标,而且发现含有杀虫剂三氯杀满醇。   北京市工商局提醒市民:凡已购买这5批次不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。   不合格产品名称商标 生产批次标注 生产单位名称 不合格项目          休闲奶梅 百利  2011年9月1日 潮安县百利食品有限公司 二氧化硫   达人西梅 百利 2011年9月16日 潮安县百利食品有限公司 苯甲酸   古香雪梅 金箭 2011年8月1日 揭西县旅揭食品有限公司 二氧化硫、稀土元素、三氯杀满醇 //   情人梅 仟客 2011年10月17日 广东西琪食品工业有限公司 二氧化硫   铁观音 红青隆 2011年4月1日 信阳市军发茶叶有限责任公司 (责任编辑:王健淇)

健康饮食 2021-09-11
部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放

部分蜜饯厂家随意添漂白剂 原料与垃圾夹杂存放

  垃圾遍地,污水横流,部分蜜饯加工厂加工过程触目惊心。美味蜜饯到底如何制造?   蜜饯是广受欢迎的休闲食品,那么色香味甜的蜜饯是怎么生产出来的呢?这里是山东省临沂市的蒙阴县和平邑县,一些老板告诉记者,这里加工桃肉的工厂很多,但大都没有厂名和卫生许可证。同时这些晾晒的桃肉都是在路边的露天水泥地进行盐渍加工。记者在路边看到:一个大水泥池里泡着50万斤左右的桃肉,旁边肮脏不堪。揭开盖着水泥池的塑料膜,里面浸泡着的桃肉,有很多已经腐烂变质,一些垃圾也夹杂在其中。   记者:烂蛆的,就像这样的,将来要扔掉吗?这种桃,烂的?   加工厂工作人员:不能扔。   在水池旁边,还摆放着一些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人说,腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠,它起漂白和防腐的作用。按照国家标准,蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂,然而在这些加工厂,对于焦亚硫酸钠的使用,却是按地域添加。   周其喜(山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂):他这个也分哪个地方要货,广东那边他喜欢要焦亚硫酸钠大的,杭州那边就喜欢要焦亚硫酸钠小的。   腌好的桃肉经过人工去核后,就一堆堆的摆放在露天晾晒。   记者:就这么在地上晒吗?   周其喜(山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂):就这样晒,全是这种晒法。   记者:那也有灰呀什么的。   周其喜(山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂):灰是反正有些,尘土是并存的。   记者看到,用来盛装桃肉的编织袋,有的竟是动物的饲料袋,很多袋子上还明确写着:含有药物饲料添加剂。   记者:你就拿这袋子装啊?   于恩生(山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站):就拿这个装。   记者:这袋子能装吗?   于恩生(山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站):怎么不能啊?   记者:它不含有药物饲料添加剂吗?   于恩生(山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站):这个东西怕什么呢,你回去不得加工,你不用这个袋子卖出去,这个不要紧。   这些经过装袋后的蜜饯桃肉半成品卖到了什么地方?浙江省杭州市余杭区的塘栖镇有着四百多年的蜜饯生产历史,蜜饯生产厂家近百家。杭州超达食品有限公司可是当地蜜饯生产的龙头企业,其产品涉及话梅、杨梅和桃肉等多个品种。这里是超达的原料仓库。走进铁门,肮脏的地面上,一位工人正脚站在破旧的编织袋上,运装原料。   记者:这可以随便踩都行?脚随便踩。   工人(杭州超达食品有限公司):不要紧。   记者:不要紧?   工人(杭州超达食品有限公司):地下踩也不要紧。   记者:这是什么呀?   工人(杭州超达食品有限公司):桃肉啊。   记者:这也是桃肉啊?   工人(杭州超达食品有限公司):哎。   这些盐渍桃肉很多已经发出难闻的气味,而且用来装桃肉的编织袋,正是在山东包装时使用的动物饲料袋。在余杭区的塘栖镇,记者看到了更多的蜜饯加工手法。一些企业会建立两个工厂,新厂只负责包装和应付执法机关的检查,而老厂负责生产加工,一般人很难找到他们的老厂。从山东等地运来的半成品原材料,首先要做的就是人工剪碎。在华味亨食品的一间小屋里,一块破木板上也堆满了桃肉,一位大娘抓起桃肉,不管好的烂的,就随即用大剪刀将桃肉剪成条状。为了去除半成品中过高的盐分,接下来要用水浸泡。超升食品厂浸泡山楂的水泥池里,除了山楂,还能看到各种垃圾。   记者:哎呀,这么多小虫子啊。   林峰(杭州超升蜜饯有限公司:这个不要紧,这个是坯子啊,算少的了。   如此生产环境,但是几乎每家蜜饯食品生产企业的产品外包装上,都赫然印着QS的食品安全标志。 //   王小龙(杭州超达食品有限公司大区经理):QS有。   记者:QS也有?   王小龙(杭州超达食品有限公司大区经理):他们是四五个小厂联合起来,这个地方就是应付检查部门的,这边是不生产,因为是有检查,我们做一下,做个样子给他们看,这个小厂我就把检查的带到这边,他们都这样去做的。

健康饮食 2021-09-07
龙坊牌桃脯等5种蜜饯二氧化硫残留量超标

龙坊牌桃脯等5种蜜饯二氧化硫残留量超标

  本次共抽查了16个省份的137种蜜饯产品,其中有10种产品不符合标准的规定,涉及菌落总数、二氧化硫残留量、苯甲酸、安赛蜜、胭脂红项目。其中,北京市万佳食品厂生产的龙坊牌桃脯、黄山市徽珍食品有限公司生产的徽珍牌猕猴桃干、广西南宁市珍惠林贸易有限公司生产的珍惠琳牌精品薯条、海南省文昌市东中椰品厂生产的东中牌高级椰子角和文昌椰海食品有限公司生产的文笔塔牌精品椰子片被检出二氧化硫残留量超标。   长期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害,二氧化硫残留量过多,不仅能破坏维生素B1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。同时,二氧化硫遇水生成亚硫酸,对人的胃肠有刺激作用,容易引起为胃肠道反应,如恶心、呕吐等。 // (责任编辑:徐晓宇)

健康饮食 2021-09-06
5种蜜饯产品二氧化硫残留量超标

5种蜜饯产品二氧化硫残留量超标

  本次共抽查了16个省份的137种蜜饯产品,检验了苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌等21个项目。   此次抽查有10种产品不符合标准的规定,涉及菌落总数、二氧化硫残留量、苯甲酸、安赛蜜、胭脂红项目。其中,北京市万佳食品厂生产的龙坊牌桃脯、黄山市徽珍食品有限公司生产的徽珍牌猕猴桃干、广西南宁市珍惠林贸易有限公司生产的珍惠琳牌精品薯条、海南省文昌市东中椰品厂生产的东中牌高级椰子角和文昌椰海食品有限公司生产的文笔塔牌精品椰子片被检出二氧化硫残留量超标。 //   关于此次抽查不合格产品的名称、生产企业名称、商标、规格型号、生产日期(批号)、抽查结果、主要不合格项目和承检机构等信息,公众可在国家质检总局网站查询。 (责任编辑:徐晓宇)

健康饮食 2021-09-06
橄榄蜜饯的功效与禁忌

橄榄蜜饯的功效与禁忌

橄榄蜜饯是生活中特别受欢迎的一种干果食材,它是以新鲜橄榄果为原料,加入蜂蜜和甘草等多种配料加工而成的,平时可以当休闲食品供人类食用,做好以后的橄榄蜜饯自备酸甜爽口能开胃消食也能去除油腻,下面是对它功效与禁忌的详细介绍,能让大家对它多一些了解。 橄榄蜜饯的功效 1、美容养颜 橄榄蜜饯是一种能美容养颜的健康食材,这种食材中含有丰富胡萝卜素和叶绿素以及多种对人体有益的微量元素,人们在食用它以后能提高身体抗氧化能力,便能滋养新的肌肤,它能防止皱纹和色斑生成,能让人类皮肤保持年轻健康状态。 2、促进骨骼发育 橄榄蜜饯中含有丰富微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷,这些物质被人体吸收后能促进骨骼发育,能增强骨骼韧性与密度,它能预防骨质疏松,青少年食用糖以后才能促进骨骼发育,对维持人类骨骼健康有很大的好处。 3、解酒排毒 橄榄蜜饯是一种能解酒排毒的美味食材,人们在喝酒以前使用它能预防喝醉,而且醉酒以后使用它则能加快身体内酒精分解和代谢,能快速解酒,能让人类的醉酒症状很快减轻,并能让人类的大脑保持清醒。 橄榄蜜饯的禁忌 橄榄蜜饯滋味诱人营养丰富,但它胭脂和牛肉放在一起吃,因为它们是性质相克的存在,如果搭配在一起吃,容易让人们出现食物中毒,另外橄榄蜜饯还禁止和烟酒以及辛辣食物一起吃,它们一起吃也会对体健康造成不良影响。 看过对橄榄蜜饯功效与禁忌的介绍,大家能对它有更全面的了解能在平时生活中放心食用它,但食用时一定要注意它的禁忌,以免食用橄榄蜜饯以后对身体健康造成不良影响。

水果常识 2020-07-31 12:45:11
佛手蜜饯的功效与作用

佛手蜜饯的功效与作用

佛手蜜剑是很多人喜欢吃的休闲零食,它是以水果佛手干为主要原料,经晾晒加工后现代加工工艺制成的一种干果食品,制好以后的佛手蜜饯为深黄色,它口感诱人营养丰富,保健功效也极为出色。想具体了解佛手蜜饯的功效可以看看下面对它做的详细介绍。 佛手蜜饯的功效与作用 1、疏肝理气 佛手蜜饯能入肝经可提高人类肝功能病具有疏肝理气的重要作用,它对人类因肝气不舒导致了胸内疼痛和心烦易怒以及失眠多梦等多种不良症状,都有一定调理作用,在日常生活中他最适合那些肝功能不全或者肝火上亢的人服用,对提高他们的身体健康水平有很大的好处。 2、和胃止痛 在日常生活中,人们多吃一些佛手蜜饯还能促进消化液分泌,并能止吐暖胃也能消除胃部炎症,它对人类经常出现的胃炎,胃痛,以及消化不良和恶心呕吐等者都有一定缓解作用。佛手秘剑还能提高脾胃消化功能,他对人类因脾虚导致的腹泻和腹痛的柔预防作用也很明显。 3、润肺止咳 佛手蜜饯在加工过程中会加入适量的蜂蜜,而它本身就是一种能滋阴润燥化痰止咳的健康水果,在加油适量蜂蜜以后制成蜜饯,会让它润肺止咳化痰平喘的功效更加出色,平时人们出现咳嗽和痰多以及肺热等症时,多吃一些佛手蜜饯就能让症状明显减轻,如果能配合药物治疗还能让患者病情尽快康复。 4、补充营养 佛手蜜饯是一种营养价值极高的保健食材,人们使用它不但能吸收丰富柠檬酸和果酸,还能吸收多种对人体有益的维生素与植物蛋白,这些营养被人体吸收后,能提高身体各器官功能,并能增强人体自身的抗原抗病毒能力,他对增强人类身体素质和维持人体健康都有十分人积极的作用。 

水果常识 2019-09-28 07:48:41
金钱橘蜜饯怎么做 金钱橘蜜饯的做法步骤教程

金钱橘蜜饯怎么做 金钱橘蜜饯的做法步骤教程

金钱橘蜜饯酸甜可口韧性十足,营养价值也特别高,生活中很多人都喜欢吃,有些人也想自己在家中制作金钱橘蜜饯,只是不知道它应该怎么做,其实这种食品的做法并不复杂,一会我就把它做法写出来,大家来看过以后就能学会。 金钱橘蜜饯怎么做 做法一 1、制作金钱橘蜜饯时需要准备金钱桔二百五十克,白糖和冰糖以及食用盐各适量准备一些,还要准备一台微波炉或者光波炉。把准备好的食用盐放到清水中化开再把金钱橘直接放到盐水中浸泡。 2、把泡好以后的金钱橘取出以后去掉水分用刀在表面划一些口子,但中间不要切断,把它们放到碗中以后再加入适量的冰糖和白糖调匀以后加适量清水调匀。 3、把装有金钱橘的碗放到微波炉或者光波炉中,按下煮饭键,煮二十分钟取出以后降湿,晾凉以后就是美味的金钱橘蜜饯。 做法二 1、自己在家中制作金钱橘蜜饯时可以准备新鲜的金钱橘一千克,白糖一百克,冰糖五十克,食用盐适量。把金钱橘用清水洗净以后挤掉里面的籽,入锅加适量的清水放入冰糖和食用去黑眼圈一起煮制。 2、煮开以后再用中火慢慢煮制半小时左右,煮到锅中的金钱橘变软以后半火降温,把里面的金钱橘取出加白糖调匀腌制几小时,等白部化开以后再重新把它放到不粘锅中慢慢炒制,炒到金钱橘表面出现一层白色的糖霜以后就能关火取出降温以后就是自制的金钱橘蜜饯。 3、自己在家中制作的金钱橘蜜饯虽然没有外面卖的蜜饯那么好看,但它在制作过程中没有添加其他成分,食用安全绝对有保证,而且能最大的限度保留金钱橘的营养,人们食用以后对身体有益而无害。

水果常识 2019-02-13 15:01:03
蜜饯的功效与作用 吃蜜饯的好处

蜜饯的功效与作用 吃蜜饯的好处

蜜饯是生活中最常见的休闲零食,它是用各种水果为主要原料,经过腌制加工以后得到的水果干品,平时人们也喜欢把它叫果脯,据说这种食品在中国已经出现了几千年,它是古代人保存水果的最好方法,直到现在依然有很多人喜欢吃蜜饯,它不但能消磨时间还能为人体补充一定的营养,对人类身体也有多种好处存在。 蜜饯的功效与作用 1、补充营养促进代谢 平时人们吃一些蜜饯食品,可以为身体补充丰富营养,能加快身体正常代谢,蜜饯中含有的矿物质和维生素,以及多种氨基酸和纤维素,都是人体正常工作时必需的营养成分,它们能维持身体正常机能,也能促进代谢增强体质。 2、化痰止咳 不同水果制成的蜜饯也有不同的功效,但多数蜜饯在制作过程中,都会加入适量的冰糖或白糖,以及蜂蜜等调味品,它们都有滋阴润肺,化痰止咳的重要作用,平时人们在出现咳嗽、痰多或肺燥、肺热等不良症状时,多吃一些蜜饯,对症状恢复也有一定好处。 3、开胃消食 蜜饯是以新鲜水果为主要原料制成的休闲食品,它还有一定数量的果酸和丰富的维生素c平时人们吃起来酸酸甜甜特别爽口,而且它能促进胃酸分泌,可以让人们食欲大增,胃口大开,而且能提高人体肠胃的消化能力。蜜饯还能和胃止呕,女性怀孕以后出现孕吐时,吃些蜜饯能让孕吐的症状很快减轻。 4、补充体力缓解疲劳 蜜饯味道酸甜爽口,它们不但含有丰富的果酸,还含有大量的葡萄糖和果糖,这些营养成分能快速被人体吸收和利用,而且它们进入人体以后,能转化成人体必须的能量,可以及时补充体力缓解身体疲劳,那些平时从事重体力劳动的人群,可以随身带一些蜜饯,在感觉疲劳时及时吃一点,对体力快速恢复有很大的好处。

水果常识 2018-08-06 08:16:25
蜜饯木瓜的功效和药用价值

蜜饯木瓜的功效和药用价值

去过洱源的人都知道,那里到处都能看到高大美丽的木瓜树,那里居民更喜欢把木瓜树当志院子的篱笆,每年木瓜成熟以后当地人就会把它们加工成蜜饯木瓜保存或者销往全国各地,于是这种蜜饯木瓜也就成了洱源最有名的地方特产。蜜饯木瓜味道甘甜,韧性很大,吃起来特别有劲,而且蜜饯木瓜保留好木瓜中的大部分营养,其保健功效比鲜木瓜一点也不差,不相信可以随小编去具体了解一下。 蜜饯木瓜的功效 1、蜜饯木瓜能促进消化 蜜饯木瓜能促进唾液分泌,可以消磨时间,而且它含有大量木瓜酵素,这种物质可以加快人体内蛋白质与脂肪分解与代谢,能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收,平时食用能促进消化也能增加食欲。 2、蜜饯木瓜能治寄生虫病 蜜饯木瓜是用新鲜木瓜加工成的一种干果食品,它保留了木瓜中含有的木瓜碱和木瓜蛋白酶,这些物质可以消灭人体内的结核杆菌以及多种寄生虫,平时多吃蜜饯木瓜还能预防一些常见寄生虫病的发生。 3、蜜饯木瓜能促进乳汁分泌 蜜饯木瓜中含有的天然凝乳酶可以调节女性内分泌,也能促进乳汁分泌,对女性产后少乳以及浮汁量少等多种不良症状都有明显的缓解作用。另外蜜饯木瓜中含有的木瓜碱,还能抑制细胞癌变,提高血红细胞活性,它对人类高发的白血病有很出色的预防作用。 4、蜜饯木瓜能补充能量 蜜饯木瓜含有大量糖类物质,这些物质进入人体以后会转化成能量,能快速恢复体力,也能缓解身疲劳。另外蜜饯木瓜中还含有多种维生素和氨基酸,能促进人类身体代谢,也能提高人体的抗病能力。

水果常识 2017-09-26 19:22:27
蜜饯怎么做好吃 蜜饯的做法技巧

蜜饯怎么做好吃 蜜饯的做法技巧

 用山楂做成的蜜饯很好吃,味道酸甜诱人,还能降血脂,预防冠心病,只是很多人对蜜饯的做法都不了解,不知道它怎么做才好吃。今天我会对蜜饯的做法做一个专门的介绍,想吃的蜜饯的朋友可以学着做一做,学会以后就知道蜜饯怎么做好吃了。 蜜饯怎么做好吃 蜜饯的做法 制作蜜饯的材料 平时在家中制作蜜饯需要的材料很简单,只需要准备山楂一千五百克,和食用盐十五克和四百克白糖就可以。 制作蜜饯的步骤 1、把准备好的山楂用清水洗净,然后再去掉它里面的果核,把去核以后的山楂放入到盐水中浸泡半小时,然后取出,再用清水洗净,沥掉多余的水分以后备用。 2、锅炒干以后放入三分之一的白糖,加入两碗清水,然后开火煮制,煮到白糖全部化开,再加入处理好的山楂,接着煮制,一直煮到山楂在锅中飘浮起来,这时也会发现山楂的个头也涨大了一些。 3、把煮好的楂取出,去掉汤汁我,在后加入余下的白糖,再放入到比较大的盘子中,把盘子放入烤箱,调到一百克,然后开始烤制,烤制时间为两小时,中间可以多次取出翻动,烤好以后把烤箱温度调高到一百五十度,再烤制三十分钟。 4、烤好以后把山楂取出,香甜诱人的山楂蜜饯也就做好可以食用了。

水果常识 2016-01-12 14:03:21
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