白血皮菜是我们老家的一种叫法，其实白血皮菜又叫明月菜，营养价值非常丰富，食用后还可以很好的调理身体，但是知道白血皮菜功效的人非常少，小编以前也是一知半解，今天上网搜了一下，发现白血皮菜的功效确实不少，下周我们就一起来看看白血皮菜的作用和功效吧。 白血皮菜的作用和功效 1、提高免疫力 白血皮菜含有人体内每天所必需的膳食纤维，食后可以增进身体里的维生素和矿物质，吸收白血菜的营养后，可以提高自身的免疫力。 2、保持血管弹性 白血皮菜可以保持血管弹性，防止身体发生心脑血管疾病，这是因为白血皮菜里的膳食纤维，可以促进人体自身的吸收，降低胆固醇，还可以和脂肪结合起来，增加体内肠胃的蠕动，这样可以防止血动脉硬化的危险。 3、延缓衰老 白血皮菜还可以延缓衰老，所以许多爱美的MM可以食用。这是因为白血菜里含有许多胡萝卜素，对我们的身体非常有益，另外还有维生素C，则是可以很好的滋润皮肤，让皮肤越来越有光泽。更重要的是白皮菜里的这些营养元素可以提亮肤色，祛除皮肤中的黑色素，改善暗淡、延缓衰老。 4、防癌抗癌 白血皮菜也是防癌抗癌的蔬菜之一。长期食用白血皮菜，体内会有一 种叫“透明质酸抑制物”的物质，而恰恰是这种物质具有抗癌抗癌的作用。白血皮菜除了可以防止癌细胞的持续生长，还可以让体内的毒素排出。 5、促进骨骼的发育 白血皮菜中含有大量的矿物质，可以有效地促进骨骼的发育。是增加人体所需要的钙质，是缺钙人群不可或缺的食材。 6、治疗荨麻疹 因过敏而起满身的荨麻疹，全身麻痒难当，那么建议患有荨麻疹的人群，可以食用白血皮菜来食疗，效果很好的。 7、清心明目 白血皮菜还可以清心明目，如果视力比较差，可以食用白血皮菜，可以起到很好的治疗效果。 8、滋阴养颜 白血皮菜可以调理女性月经不调，内分泌不正常，有着很好的效果。 9、养胃 针对于些胃功能比较差的人，可以多喝白血皮菜汤，你会发现，白血皮菜可以快速消食，增加食欲。同时能够调理便秘，让肠道变的更加通畅。
血皮菜是一种很独特的草本植物，这种植物的叶子一面是绿色，一面是紫红色，特别好认，它也叫红背菜或者观音菜，平时食用以后能补血也能止痛，还能补充营养，其功效与营养价值都很出色，下面我就和大家一起去了解。 功效与作用 1、补血止血 血皮菜最主要的功效就是补血止血，它能治疗人类多种出血性疾病，也能治疗人类的缺铁性贫血，除此以外，人们出现跌打损伤或者外伤出血时，也可以直接用血皮菜进行治疗，治疗时可以把血皮菜盐水以后制成泥状，直接敷在受伤的部位上，就能快速止血止痛。 2、清热解毒 血皮菜全草可以入药，而且他为儿吸性凉，能清热也能解毒，平时人们经常食用这种血皮菜，可以清除人体内的多种病菌和病毒，能减少它们对人类身体内组织细胞的伤害，可以有效预防一些细菌性与病毒性疾病的发生。 营养价值 1、抗衰老 血皮菜是一种营养丰富的野生菜品，它含有大量天然花青素和一定数量的维生素c与维生素e这些物质都是天然的抗氧化成分，被人体吸收利用以后，能清除人体内的自由基，也能减少人体内氧化反应的发生，它抗衰老的功效十分明显，平时经常食用能保持年轻，也能延年益寿。 2、补充叶酸 叶酸是血皮菜中最重要的营养成分，而且也是人体正常工作时必需的营养物质，吸收以后能提高人体造血功能，也能促进脑细胞再生，加快智力发育，除此以外，叶酸还能促进骨髓中幼细胞的成熟，加快人体组织细胞的繁殖与代谢，如果身体缺少这种营养成分，就会诱发多种疾病，而平时多吃血皮菜则能吸收丰富的叶酸，完全可以满足人体各器官正常工作时对叶酸的需要。