新鲜覆盆子很多人都吃过，知道它是一种可以鲜食的水果，学名叫树莓。在这种水果大量上市时，人们也喜欢把它泡成果酒，长期保存，也有些人喜欢把覆盆子晒干以后保存起来，那么晒干以后的覆盆子还能不能用来泡酒呢？如果能它又应该怎么泡制呢？ 干的覆盆子能泡酒吗 1、晒干以后的复盆子是可以用来泡酒的，因为晒干以后的付款，只保留了新鲜覆盆子中的大部分营养，用它泡酒以后，很多营养成分的活性就能明显提高，有利于人体对它们的吸收与利用，也有利于覆盆子养生功效的发挥。 2、晒干以后的覆盆子可以泡酒，但用它泡出的酒不能称之为果酒，它更像是一种药酒。因为覆盆子晒干以后可以入药，是一种功效出色的中药材，人们用它泡酒以后可以补肾壮阳，也能强壮筋骨，能预防缓解人类的腰腿酸痛以及腰肌劳损等多种不良症状。 干覆盆子泡酒的方法 1、干覆盆子泡酒有多种不同的方法，用它直接泡酒是最常见也最常见的泡酒方法之一，平时可准备五百克干燥以后覆盆子和五千克白酒以及能一个大的干净玻璃瓶，把干的覆盆子放到玻璃瓶中，加入白酒调匀密封浸泡一个月以后里面的覆盆子酒就能泡好，需要时每天取出三十克直接饮用就可以。 2、干覆盆子泡酒时，还可以搭配其他的食材，枸杞子，桂圆肉以及红枣都是用干覆盆子泡酒时最理想的搭配材料，用它们泡酒时可以每种材料准备一百克，再准备二百克干的覆盆子，以及四千克白酒，把它们一起放到白酒中浸泡，密封一个月以后取出饮用，这样得到的覆盆子酒能有能提高身体免疫力也能补益气血延缓衰老。
生活中很多水果都可以用来泡酒，覆盆子就是这众多水果中的一种，人们用它泡酒以后，色泽红润，味道酸甜爽口，而且营养价值极高，能在为人体补充丰富营养的同时，预防一些常见疾病发生。那么用覆盆子泡酒喝都有哪些具体功效呢？平时又应该怎么用它泡酒呢？ 覆盆子泡酒的功效 1、延缓衰老 覆盆子泡酒能让它含有的花青素和黄酮类化合物全部析出，人们在饮用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，它们能清除身体内堆积的自由基，也能提高人体组织细胞活性，并能抑制色素堆积，能在延缓衰老的同时起到明显的美容作用。 2、预防三高 用覆盆子泡酒喝，还能预防三高症状的发生，它含有的果酸和黄酮类化合物以及微量元素钾等营养成分被人体吸收以后，能软化血管，增加血管弹性，并能加快血液中胆固醇的分解与代谢，从而也就减少高血压与高血脂的发生。另外，覆盘子中还含有一种类似于胰岛素的成分，用它泡酒以后这种物质的活性会明显提高，它能预防血糖升高，也能让过高的血糖降下来。 3、调节内分泌 用覆盆子泡酒得到的覆盆子果酒，是一种天然养生酒，它对女性内分泌有明显调节作用，既能提高卵巢功能，又能预防月经，不调和痛经，对维持女性身体健康有很大好处。覆盆子泡酒以后，为人体补充的微量元素硒和花青素，还都是天然抗癌成分，人体在吸收它们以后抗癌能力会明显提高，所以平时多用覆盆子泡酒喝还能提高身体抗癌能力。 覆盆子泡酒的方法 覆盆子泡酒的方法特别简单，平时可以准备2000克新鲜覆盆子和500克冰糖，再准备三百克纯粮白酒。把覆盆子洗净以后，去掉表面的水分，再把它切碎，和冰糖放在一起调匀以后放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的纯粮白酒，把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方发酵，40到50天以后里面的覆盆子酒就能发酵完成，取出过滤以后可以直接饮用。