豌豆角翠绿鲜嫩，营养价值极高，能消炎抗菌，适合大多数人食用人，但是它怎么做才好吃呢？豌豆角的食用方法有很多种，一会我就把它的常见吃法写出来，想了解的朋友可以认真学一学。 豌豆角怎么做好吃 豌豆角的吃法 盐水豌豆 1、盐水豌豆是豌豆角的常见的吃法之一，平时制作时需要准备新鲜的豌豆五百克，食用盐适量，清水适量。 2、把准备好的豌豆用清水洗净，用剪刀去掉两头，放入锅中，加清水，再加入适量的食用盐，然后开火煮制，开锅以后煮制十分钟，然后关火，浸泡半小时以后取出就能食用。 清炒豌豆角 1、豌豆角清炒也很好吃，平时炒制时需要准备豌豆角五百克，蒜一头，葱适量，食用盐和食用油各适量。 2、把准备好的豌豆角用清水洗净，然后再把它们切成细丝的样子，把大蒜去皮切成蒜末，葱切成葱花。 3、炒锅中放油以后加热，放入葱和蒜末炒香，然后把豌豆角丝入锅快速的翻炒，加入少量生抽和食用盐调味，炒到豌豆角全部入味，并变软以后加入鸡精提味，炒匀以后直接关火，取出装盘就能食用。
豌豆在生活中比较常见，大家可能都吃过，但是鲜嫩的豌豆角你们吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？豌豆不但豆粒可以食用，它的豆荚也是一种可以食用的绿色菜品，豌豆角的营养价值很高，想具体了解可以随小编一起去看看，同时我也会告诉大家豌豆角的功效与作用有哪些。 豌豆角的功效与作用 1、豌豆角能抗菌消炎 豌豆角含有一些止杈酸和来霉素，这些物质都是天然的抗菌成分，人们食用以后可以消除身体内的多种炎症，也能促进身体新陈代谢，对提高人们的身体健康水平有很大的好处。 2、豌豆角能提高身体免疫力 豌豆角中含有多种对人体有益的营养成分，特别是高质量蛋白的含量比较出色，这种物质可以修复受损的人体细胞，也能提高免疫细胞的活性，对提高人体免疫力和抗病能力有很大的好处。 3、豌豆角能防癌抗癌 豌豆角中含有多种维生素和矿物质，还有大量的胡萝卜素，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种病毒，也能减少病毒对人体组织细胞伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，大大降低了人类癌症的发病率。