茯苓赤豆薏米粥的一些知识大家了解多少呢？下面请看具体的介绍吧。 茯苓赤豆薏米粥 茯苓赤豆薏米粥的知识介绍 茯苓赤豆薏米粥的制作材料： 主料：薏米100克,茯苓20克,赤小豆50克 调料：白砂糖30克 茯苓赤豆薏米粥的做法： 1.先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮粥。 2.赤小豆煮烂后，加入白茯苓(磨粉状)粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。健康提示健脾祛湿，清热解毒，祛黄疸。 食物相克茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
赤豆粥的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。 赤豆粥 赤豆粥的材料 材料：红豆适量+ 一点点的糯米，糯米也可不加，或者随喜好加入其它的 有关赤豆粥杂图(12张)米都可以，只加红豆最好喝。 调料：白糖、冰糖或桂花 赤豆粥的做法 1.将除净杂质的赤豆，用水洗净放在锅中，加水煮至六七成熟，再将大米倒入一起 其他赤豆粥图片(20张)煮粥。 2.红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中; 加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1; 慢炖锅炖约五六个小时即可。 3.取适量红豆提前一晚浸泡好。 第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候加入调料调味即可。 可以健脾利湿，有减肥美容的功效。 利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。 益胃、补脾、清热、去暑、解毒、利尿等功用。
赤豆粥的知识不知道大家了解多少呢？下面让我来给您具体的 介绍一下吧。 赤豆粥 赤豆粥的知识介绍 赤豆粥描述：主要原料 大米500 克，赤小豆125 克。 制作方法 先把赤小豆煮烂，再加水与大米一起煮，用大火烧沸后，改用小火，煮到粘调为止，如果用糯米与赤小豆同煮，煮好后加适量红糖，装碗后再洒上少许糖桂花，即成为桂花赤豆糖粥。 风味特点 粥色红润，有小豆香味，十分爽口，如 - 主要原料 大米500 克，赤小豆125 克。 制作方法 先把赤小豆煮烂，再加水与大米一起煮，用大火烧沸后，改用小火，煮到粘调为止，如果用糯米与赤小豆同煮，煮好后加适量红糖，装碗后再洒上少许糖桂花，即成为桂花赤豆糖粥。 风味特点 粥色红润，有小豆香味，十分爽口，如加糖则更加香甜，加入糖桂花时，小豆香与桂花香相得益彰，诱人食欲，甚受老人和儿童的欢迎。 赤豆又名红豆、小豆，赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。以粒紧、色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效，但久食则令人黑瘦结燥。[1]在夏至后播种，豆苗茎高一尺左右，它的枝叶像豇豆的枝叶，到秋季开花， 赤豆的图片(20张)比豇豆的花小，颜色呈银褐色，有异味。结的荚长约二三寸。比绿豆荚稍大，皮色微白带红，半青半黄时就收割。一般用它来做豆包、粽子馅。功效:有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。
赤豆粥的功效主要可以分为下面的两部分，下面让我们一起来学习一下。 赤豆粥 赤豆粥的功效一 赤豆每百克含水分12.6克，蛋白质20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纤维7.7克，维生素A13微克，视黄醇当量，胡萝卜素80微克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸2毫克，维生素E14.36毫克，钙74毫克，磷305毫克，钾860毫克，钠2.2毫克，镁138毫克，铁7.4毫克，锌2.2毫克，硒3.8微克，铜0.64毫克，锰1.33毫克。 赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 赤豆粥的功效二 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。 现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对 赤豆身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。 赤豆以粒紧、色紫赤者为佳，健脾利水，解毒消痈，清利湿热。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或入药，有清热利水的功效，可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末，鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿。 《本草纲目》说它“治产难，下胞衣，通乳汁”，“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。”中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。不仅可用于跌打损伤，淤血肿痛，且对于一切痈疽疮疥及赤肿(丹毒)也有消毒功用，特别有利于各种特发性水肿病人的食疗。