赤豆粥大家吃过吗？知道它的做法和功效吗？也许说赤豆粥大家觉得有些陌生，其实赤豆就是红小豆，是生活中的一种常见杂粮食材，它是人们煮粥时经常选择的材料之一，既可以单独煮制，也可以与其他粥类食材搭配在一起使用，下面小编就说说赤豆粥的做法和功效。 赤豆粥的做法 1、大家在制作赤豆粥时可以准备三十克赤豆和一百克稻米，把它们用水洗净后放在锅里用大火烧开，然后再转为小火，慢慢煮制四十分钟左右，等锅里的粥变得软糯粘稠，就可关火，然后再焖制十分钟左右就可以取出食用。 2、制作赤豆粥时选择赤豆与薏会一起煮制，也是一种理想的搭配，这两种粥类食材的性质相仿，一起煮制成粥，不会让对方的营养成分出现流失，能让人体更好的吸收的它们的营养成分，能起到出色的除湿功效。 赤豆粥的功效 赤豆是一种保健功效特别出色的食材，人们食用了用它煮制的赤豆粥以后，可以起到补益气血和利水消肿的作用。对于气血亏损和小便不利的患者有很好的调理效果，另外女性食用这种赤豆粥也有很大好的处，可以起到补血和补气的作用，经常食用能让女性的皮肤变得更加红润诱人，起到一定的美容作用。
赤豆是可以用来煮粥，它含有多种营养物质，其中比较丰富的就有蛋白质，有机物等等，具有养生美容的功效，今天小编来跟大家介绍一下豆粥的具体做法步骤，做法不难，大家可以试一下，有时间动手煮来尝试一下也是一件好事，对你的身体也是有很大的好处的。 赤豆粥做法材料准备 红豆若干 大枣适量（可以自己加不加) 红糖或冰糖适量 赤豆粥做法步骤 1.把红豆用大量的清水洗干净，然后用水浸泡一个小时以上，方便煮的时候缩短时间。 2.找来一个干净的锅子，然后加入适量的水，把火候调到最快大。 3.等煮沸的时候把火候调小，然后慢火炖3到4个小时就可以了，如果红豆没有浸泡过那就要煮5到6个小时才可以哦。 4.食用的时候加入适量的红糖或是冰糖，搅拌均匀后味道更美味。 赤豆粥做法小提示 1.红豆如果选择浸泡一个小时以上，那么你在煮的时候就会缩短很多的时间。 2.要把红豆洗干净哦，注意保持卫生。 3.可以加入红枣做成赤豆红枣粥，味道也是很美味的，大家可以试一下。 4.火候自己要注意一下，必要的时候要调小或调大。
下面就来给大伙们介绍一下有关鸡内金赤豆粥做法，希望大伙们能够喜欢哦。 鸡内金赤豆粥 菜名：鸡内金赤豆粥 工艺：煮 口味：清香味 类别：脾调养调理 胃调养调理 尿路结石 鸡内金赤豆粥的材料 主料：赤小豆 40克 粳米 30克 辅料：鸡内金 20克 调料： 鸡内金赤豆粥的做法 1.将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净; 2.把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。 试用方法中餐|晚餐 食谱营养赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食谱相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。