姑娘果也叫锦灯笼，是一种野生水果，它多生长在东北地区的山区中，它口感独特，营养价值极高，而且具有一定的药用价值，能预防和治疗多种疾病，是东北地区夏天最常的一种水果。不过很多在购买姑娘果时，不知道应该怎么挑选，今天我会把姑娘果的选购方法写出来，大家看过以后就能明白。 怎么挑选姑娘果 姑娘果的选购方法 1、挑选姑娘果看表皮 姑娘果的表面有一层类似于干皮似的表皮，平进食用时要把这层皮去掉，购买时要先看看这层皮是不是完整，或者腐烂，如果表面的干皮不完整或者出现了腐烂，那么里面就有可能也已经烂了，是不易购买和食用的。 2、挑选姑娘果看颜色 平时挑选姑娘果时可以看颜色，新鲜成熟的姑娘果外表应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的，不易购买，另外姑娘果外表如果是土黄色，那么也不易购买，因为这种的姑娘果可能已经存放很长时间了，购买以后口感也不会好。 3、挑选姑娘果看手感 平时挑选姑娘果时可以看手感，成熟的质量好的姑娘果捏起来感觉很饱满，有种很肉肉的感觉，挑选这样的姑娘果购买，味道特别好。另外挑选姑娘果时也可以尝一个，如果尝一个是甜的，说明这种姑娘果是好的，值得购买，如果有怪味则不易购买的食用。
罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。 罗汉果 多年生草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～8月，果期8～10月。 本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11 条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。 显微鉴别 果皮横切面；外果皮为1列扁小表皮细胞，外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4-12μm，气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或基残基。中果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的确良薄壁细胞；向内为6-9列石细胞层，细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形。紧贴石细胞层内侧，为数列大形不规则的多角形细胞，壁略厚、具壁孔。其内数列七壁细胞常皱缩或颓废；维管束双韧型，常两个内外相连稀疏散布。内果皮为1列扁小的落地壁细胞。种子横切面：表皮在种子扁平向的上下部位，为1列棚状细胞，长205-280μm，宽12-30μm，左右两侧表皮细胞粘液化，其内为数层切向延长的薄壁组织。在栅状细胞下层为数层厚壁纤维和大型石细胞层，近种 罗汉果适宜人群： 根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要： 1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。 2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。 3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。 4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。 5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。 6、逢年过节，为买健康礼品头痛的人。 毒性： 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。 性味归经： 性凉，味甘。归肺、大肠经。 用法用量： 9～15g 。 贮藏： 置干燥处，防霉，防蛀。 功能主治： 清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。 罗汉果食疗价值： 葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用；或再经微火烘干用。 性能： 味甘，性凉。能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。 参考： 含大量葡萄糖和一种比砂糖甜300倍的物质（三萜甙类）。后者与本品的治疗作用有关。 用途： 用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。 用法： 煎汤，沸水沸泡等。 附方： 1、罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。 2、罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。 如何挑选罗汉果： 购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。
今天来给大家说说西瓜的选购方法与营养价值，非常有用的，大家在购买的西瓜的话就不用担心会买到不熟的西瓜： 西瓜的选购 在购买西瓜时，好多人关心的是这个西瓜是不是“激素”西瓜，下面告诉大家要用三步法，“一看、二闻、三品尝。”来鉴别。 首先看外形。以西瓜为例，喷洒激素的瓜容易畸形，比如两头不对称、中间凹陷等。瓜藤粗壮、果脐较大。正常成熟的西瓜形状工整，瓜藤老结，果脐较小。如果是切开的，最典型的一点就是使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色，但瓜籽却一直是白色的。此外，还可以用比大小的方式，如果是同一品种，两个大小相差很多，就要警惕。 其次，要闻一闻。自然熟的水果，大多在表皮上能闻到果香味;催熟的水果不仅没有果香，甚至还有异味。 最后，尝尝味道也能分辨。一点甜味都没有、肉质粗糙、或者隐隐发酸都可能是激素惹得祸。 西瓜的营养价值 西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 饮食禁忌 西瓜一般人群均可食用，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。 以下人群不宜食用： 一、产妇 产妇的体质比较虚弱，中而从医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。 二、肾功能不全者 肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。 三、糖尿病患者 吃西瓜会导导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。 四、口腔溃疡患者 口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
隆中茶是湖北名茶，因为出产于湖北隆中而得名，它属于绿茶的一种，是绿茶中的精品，它茶香浓郁，色泽碧绿，汤色清冽，是很多人最喜欢品饮的一种茶品。那么隆中茶平时应该毛么选购呢？它又具有哪些主要的功效呢？想了解这些问题可以看看下面小编对降中茶做的具体介绍。 隆中茶的选购方法与主要功效 1、隆中茶选购看颜色 平时选购隆中茶时，最好的方法就是看茶叶的颜色，质量好的隆中茶色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或者茶叶有比较多的白毫，这就说明这种隆中茶是春茶，是质量比较出色的隆中茶。 2、隆中茶选购看外形 平时选购隆中茶时，可以看茶叶的外形，隆中茶的外形扁平挺直，而且光滑无黄点，无青绿叶，这样的茶叶就是好茶，再就是看茶听卷曲度，如果茶叶卷曲成螺状而且白毫显露，也说明这种隆中茶的原料好，是茶中的精品，值得购买。 3、隆中茶的主要功效 隆中茶的主要功效与多数绿茶相同，它能抑制人体内胆固醇数量的增加，可以提高心脏功能，预防心脏病，另外隆中茶中含有的茶多酚还能清除自由基，也能消除多种病毒与细幼菌，平时经常饮用，可以延缓衰老，也能预防多种细菌性疾病的发生。隆中茶还能减肥瘦身，也能促进身体代谢，对人类的身体肥胖有很明显的调理作用。
人参乌龙茶是最近几年最热销的保健茶品，它是以西洋参和乌龙茶为主要原料加工而成的，但是市场上出售的人参乌龙茶质量参次不齐，怎样才能购买到质量好的人参乌龙茶呢？一会我就把人参乌龙茶的选购方法写出来，同时也会告诉大家人参乌龙茶应该怎么鉴别。 人参乌龙茶怎么鉴别 人参乌龙茶的选购方法 1、人参乌龙茶鉴别看味道 人参乌龙茶的好坏首先要从味道上去鉴别，如果人参乌龙茶的味道有很强的涩味，那么就不要购买，说明这种人参乌龙茶的质量不好，质量好的人参乌龙茶应该先涩后甘，有很可以回味感。 2、人参乌龙茶看茶汤 平时鉴别人参乌龙茶的好坏时，可以看它的茶汤是否有浊感，质量好的人参乌龙茶是没有浊感的，而且杯底的残渣会特别少，几乎没沉淀物存在，如果泡制以后发现茶汤混浊，而且杯底有残渣，那么就说明这种人参乌龙茶的质量不好。 3、人参乌龙茶看茶型颗粒 人们购买人参乌龙茶时茶型颗粒也是判断人参乌龙茶质量的一个重要标准，质量好的人参乌龙茶，颗粒略大，而且紧结，挂粉的茶粒不会出现掉粉，不挂粉的茶粒则会特别饱满，而且干香诱人，有人参的味道，火味较足，味道香醇，达不到这些在要求，就是质量比较差的人参乌龙茶。
西洋参是一种功效出色的滋补品，也是一种含有多种药用成分的中药材，平时很多喜欢把它当成养生食材来食用，但是西洋参在市场上可以分为进口参和国产参两种，相对来说进口西洋参的质量要好一些。那么应该怎么挑选西洋参呢？一会我就把西洋参的选购方法写出来，分享给大家。 西洋参的选购方法 怎么挑选西洋参 1、挑选西洋参看外形 平时大家选择西洋参时可以看看它的外形，由于气候和土质不同，进口西洋参和国产西洋能的外形并不相，进口参的外表多为土黄色，而且横纹色灰黑而细密内部为黄白色，而国产参的根头横环纹则比较少，菊花纹不明显。 2、挑选西洋参看断面 平时选择西洋参时可以看它的断面，进口的西洋参断面比较平坦，这种参质重皮细，而且引种的国产西洋参则质坚而硬，综的断面会参次不齐，一点也不平坦，把两个不同的西洋参放在一起，大家一眼就能看明白。 3、挑选西洋参闻气味 平时大家挑选西洋参时也可以闻气味，进口西洋参的气味香而浓，而国产西洋参的香味则比较淡，另外两种参的口感也不相同，进口参的味苦而甘，但是口感持久，而国产参苦味则比较重，甜味比较淡，而且食用以后，嘴里会有一种涩味。
百合干就是百合的干品，它能做汤也能入药，对人类身体有多种好处，但是市场上出售的百合干质量差参不齐，有些是用硫碘熏制的次品，那样的百合干食用以后对身体也没有多少好处。那么应该怎么挑选百合干呢？平时百合干应该怎么选购呢？下面小编就为大家支几招。 百合干的选购方法 怎么挑选百合干 1、看色泽 平时选购百合干时，可以看色泽，有些人认为百合干是越白越好，其实并不是那么回事，天然的质量好的百合干应该是乳黄色，把它们泡制到清水中三四个小时以后，能恢复到百合片原来的样子。那些表面特白的百合干，多是经过硫碘熏制和漂白的，不宜购买和食用。 2、闻气味 平时挑选百合干时，可以闻闻气味，质量好的天然百合干有一种清香的甜味，而那种经过硫碘熏制的百合干闻起来则有一种怪怪的酸味，再就是用硫碘熏过的百合干时间久了以后酸味会淡化，但是自然的香气也不会恢复，大家应该注意分辩。 3、看湿度 挑选百合干时，可以看湿度，随后取过一片百合干，用手把它掰成丙段，如果感觉挺脆，就说明百合干的质量不错，水分含量也不高，如果掰的时候比较柔，则说明百合干的水分超标，有可能是经过了喷水处理，这样的百合干回家以后保存时间特别短，而且口感也不太好。
金盏花茶是一种比较少见的花茶，下面和小编一起来了解下该茶的知识吧。 金盏花茶 对于金盏菊的选购，很多不懂门道的人会选择花朵很大的金盏菊，其实又小又丑且颜色泛黄的金盏菊反而是上选。具体如何选购? 金盏菊茶选购方法 1.颜色太鲜艳、太漂亮的金盏花茶不能选，可能是硫磺熏的，这种金盏菊用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。 2.颜色发暗的金盏菊也不要选，这种金盏菊是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。 3.用手摸一摸，松软的，顺滑的金盏菊比较好;花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的就采摘了。 4.菜市场上的金盏菊质量没有保证，大医院或大药店的金盏菊有独立包装，有药师把关，相对来说，质量有保障。 怎么判断菊花的品质 1、好的金盏菊茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。 2、好的金盏菊茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的金盏菊茶泡开后则死气沉沉的。 3、好的金盏菊泡开后，水是通透清澈的，而差的金盏菊茶则浊的，含很多杂质。
平时人们想在家中冲泡出香味儿浓郁，滋味诱人的高质量咖啡，咖啡豆的选择十分重要，一定要提前了解咖啡豆的种类，了解每一种咖啡豆的特性，然后再选择最适合自己的咖啡豆来研磨咖啡，才能得到色香味俱全的咖啡。那么市场上的咖啡豆可以分为哪几种呢？平时它们又应该怎么选购呢？ 咖啡豆的种类 1、咖啡豆可以分为多个不同的品种，其中蓝山咖啡豆和摩卡咖啡就是市场上最热销也最受欢迎的两种咖啡豆，蓝山咖啡豆主要出产在牙买加的蓝山，他出产地的海拔超过2500米，是一种微酸柔顺而且风味精致的咖啡豆。摩卡咖啡则主要出产在也门，它的滋味平滑中带有明显的酸味，是所有咖啡豆中最具特性的一种存在。 2、哥伦比亚咖啡和曼特宁咖啡也是咖啡豆中两个最重要的种类，哥伦比亚咖啡优柔香醇，而且性质稳定，香味浓郁。曼特宁咖啡主要出产在东南亚，印尼的苏门答腊岛，它的香味特别浓，而且略带苦味，口感柔顺，是现在印尼境内产量最高质量最好的一种咖啡豆。 咖啡豆的选购方法教程 1、看外包装 平时在选购咖啡豆时，一定要先看它的外包装，看它外包装是否完整，而且要看它的外包装上是否有单向的排气阀，因为咖啡豆再加工好以后都会产生大量二氧化碳，他在进入包装袋以后，要及时把里面的二氧化碳排出，这样才能防止包装被撞破，才能让里面的咖啡豆保持它原有的滋味，如果包装袋破损或者没有排气阀则不适合人们购买。 2、看外观 在市场上选购咖啡豆时，一定要看它的外观，可以用手抓一把咖啡豆，然后观察咖啡豆的颜色，颗粒大小以及形状是否均匀，同时还要看它的烘培程度。咖啡豆在保存时间过长以后，，营养成分会大量流失，而它含有的香味也会挥发，这时的咖啡豆看起来会比较油亮，光泽度特别好，所以人们在选购咖啡豆时，尽量不要选择那些过于油亮的咖啡豆，不然它制成咖啡以后口感也不会太好。
海蜇是一种营养价值特别高的海产品，它不但能为人体补充蛋白质和多种矿物质与氨基酸，还能预防动脉硬化，高血压以及气管炎和关节炎等多种常见疾病，很多人都喜欢食用它，但是市场上出售的海蜇质量也参次不齐国，有好有孬，那么应该怎么挑选海蜇呢？一会我就把海蜇的选购方法写出来，大家看过以后就能明白。 海蜇的选购方法 怎么挑选海蜇 1、挑选海蜇看颜色 平时大家挑选海蜇时可以看它外表的颜色，质量好的海蜇外表是白色或者淡黄色，而且有光泽感，并且没有红斑和红衣或者泥沙，中符合这些条件，就是质量不好的海蜇，不易购买。 2、挑选海蜇看它的肉质 平时挑选海蜇时还可以看它的肉质，质量的好的海蜇不但外皮薄，它的肉质也很坚韧而且不易脆裂，如果一碰就裂的海蜇，说明它的质量很差，也不易购买。 3、挑选海蜇闻味道 挑选海蜇时可以闻味道，因为有些海蜇是加入化学药品加工成的，这样的海蜇多会有异味，而用传统工艺采用盐与矾一起加工成的海蜇则没有什么异味，而且绝对不会出现烦人的腥臭味。 4、挑选海蜇尝口感 挑选海蜇可以试一下它的口感，把海蜇放在嘴里嚼一下，如果有点苦味，而且在嚼的时候能发出清脆的响声，再就是咬劲挺足，这样的海蜇就是质量好的海蜇，如果在嚼的时间没有韧性也不清脆则说明海蜇的质量不好。