1 食材:通心菜250g 腐乳4块 红椒4个 橄榄油15g 盐5g 姜20g 大蒜6个 2 处理食材:姜切片，大蒜切末，辣椒切丝，我切完手特别辣，怎么办，手心又红又肿又货辣辣的~~~~ 3 起锅开火，倒入橄榄油 4 加入三份之二蒜末炒香 5 加入姜片继续炒 6 加入红椒丝炒 7 加入腐乳用勺子压碎后炒香 8 然后放入通心菜 9 加入通心菜后盖上，基本不用加水，通心菜本身就会出水，如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点 10 菜差不多炒好后，加入剩余三份之一的大蒜，加入盐后，翻炒均匀出锅 11 出锅啦~~超级好吃！！！
通心菜是人们餐桌上的常见绿色蔬菜，它口感鲜嫩，色泽碧绿，清朝以后滋味就特别诱人，除此以外通心菜还有多种不同的食用方法，想具体了解可以和小编一起去寻找答案，同时我也会让大家了解通心菜为什么不能多吃。 通心菜的食用方法 1、凉拌通心菜 通心菜做凉拌菜就特别好吃，再用通心菜做凉拌菜的时候，可以把它洗净以后切成段放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，降温后取出去掉水分，放入蒜泥，生出香醋，蚝油，麻油等调味料调匀直接装盘就能吃。 2、清炒通心菜 通心菜炒着吃滋味也特别好，在做的时候需要把新鲜通心菜洗净切段，再准备适量的蒜末，在炒锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再把通心菜入锅快速翻炒均匀，等它变软后放少量食用盐和鸡精，提味继续炒一分钟，炒好以后出锅装盘就能吃。 通心菜为什么不能吃多 1、通心菜虽然能为人体补充丰富营养也能保健身体，但在日常生活中却不能多吃，因为通心菜会加重人类体虚的症状，而且会抑制人体对微量元素钙的吸收，如果每天过量吃通心菜，容易出现筋骨疼痛，会造成腿部抽筋，也会对人体健康造成一些不良影响。 2、通心菜性质含量对人类肠道有一定刺激作用，如果人们过多的吃通心菜，容易造成脾胃虚寒，而且会引发腹泻，这也是通心菜不能多吃的主要原因，正常情况下，人们每天吃通心菜的数量不要超过200克，特别是那些喜欢吃凉拌通心菜的人，更要注意食用量，以免食用后对身体造成不良影响。 上面详细为大家介绍了通心菜的使用方法，能让大家知道通心菜怎么做最好吃，同时也让大家知道通心菜为什么不能多吃，以后再吃通心菜时，一定要注意食用量，尽量避免过量食用防止食用对身体造成不良影响。
通心菜也叫空心菜是生活中特别常见的绿色蔬菜这种蔬菜的杆内部中空，，口感鲜嫩色泽碧绿，它具有自然的清香，可以做凉拌菜，也可以炒着吃，能为身体补充丰富营养，下面是对通心菜功效作用以及副作用的详细介绍，能让大家对这种蔬菜有更全面的了解。 通心菜的功效与作用 1、清热解毒 通心菜是一种性质含量的绿色蔬菜，它含有大量纤维素和寒性成分，人们使用它后能清理身体内的热毒，并能加快身体内有毒物质代谢，也能增强人体免疫细胞的活性能杀菌消炎，并能防止多种高发疾病出现，对维持人类身体健康有很大好处。 2、清肠排毒 人们食用通心菜以后能吸收大量的纤维素，这种物质进入人体后可加快肠道蠕动，而且能软化大便，可缩短人体排便时间，能有效预防肠道便秘，而且能降低肠癌的发病率。人们吃通心菜还能吸收一些微量元素，他们能维持肠道中酸碱物质的平衡并防止肠道菌群紊乱，对维持人类肠道健康有很大的好处。 3、增强身体素质 人们多吃通心菜能吸收丰富维生素，c和胡萝卜素，这些营养被人体吸收后可增强人体抗氧化能力，而且能提高身体各器官功能，并能维持身体正常代谢，它能有效增强人类体质，并能提高人体自身的抗病能力。 通心菜的副作用 通心菜是一种保健功效极为出色而且口感鲜嫩，营养丰富的绿色蔬菜，但它性质含量，人们食用它以后会对肠胃产生一定刺激，那些本身就肠胃功能不全的人在食用通心菜以后容易出现腹部冷痛或腹泻便溏，会对消化系统健康造成一定危害。 带大家了解了通心菜的功效与作用，也让大家了解了它的副作用，以后再吃通心菜食，也要多加注意以免食用后产生副作用，那样也不利于通心菜养生功效的发挥。
通心菜也叫空心菜，是南方夏季最常见的绿色菜品之一，平时人们都会把它清炒食用，也可以制成凉拌菜，这种蔬菜含有较多的叶绿素和多种对人体有益的维生素，而且能清热解毒，预防中暑。不过生活中很多人对通心菜的功效了解并不全面，不知道吃通心菜的好处到底有哪些，今天小编就为大家具体介绍一下。 1、通便排毒 我就是通心菜中含有的重要营养成分，这种物质进入人体以后，能促进人体内有毒物质的代谢，而且它含有的木质素还能增强人体内巨噬细胞的吞噬功能，能杀菌消炎，也能加快肠道蠕动，能在预防人类便秘肠炎的同时起到良好排毒作用。 2、维持人体酸碱平衡 通心菜是一种典型的碱性食品，人们食用以后可以调节身体内酸碱平衡，预防人体细胞基因突变，也能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，能起到明显防癌抗癌作用。 3、降脂减肥 空心菜中含有丰富的叶酸和维生素c这些物质进入人体以后，都能降低人体血液中的胆固醇含量，也能清除血管中积存的甘油三脂，能加快人体内多余脂肪的分解，能在降低血脂的同时起到明显减肥作用。另外通心菜的糖分含量特别低，它还能促进胰岛素分泌，对人类的高血糖也有明显缓解作用。 4、解毒消肿 偷心菜还有出色的解毒作用，平时人们因误食断肠草出现中毒时，可以取新鲜的通心菜500克，用凉开水洗净，然后切碎捣烂，取出汁液直接服用，就能快速解毒，另外，人们被毒蛇咬伤以后，也可以用新鲜通心菜进行治疗，治疗时需要把新鲜通心菜200克绞出汁液，加入20克米酒调匀以后一次性服用。
通心菜也叫空心菜，是南方地区一种常见的水生菜品，它对生长条件要求不高，全年在菜市场上都能买得到，能排毒也能降糖，是一种保健功效出色的绿色菜品，平时很多都喜欢食用它，但是人们对通心菜的功效与作用了解并不全面，不知道它的功效与作用到底有哪些，今天小编就带大家去具体了解一下。 通心菜的功效与作用 1、通心菜能清热解毒 清热解毒是通心菜的重要功效之一，它含有大量的纤维素木质素与果胶，这些物质不但能提高吞噬细胞的能力，还能消炎杀菌，也能促进人体内有毒物质的排出，对疮疡和痈疖等疾病有一定的预防作用。 2、通心菜能通便防癌 通便防癌是通心菜的重要功效之一，它含有的纤维素和果胶能加快肠道蠕动，能加快人体内大便的排出，平时食有不但能预防便秘还能有效降低肠癌的发生机率。 3、通心菜能降血糖 通心菜还能降血糖，它含有一种类似于胰岛素的天然成分，人体吸收这种成分以后，能让过高的血糖降下来，对控制糖尿病病情和预防糖尿病都有很大的好处。 4、通心菜能保护牙齿 通心菜还能保护牙齿，它含有一些微量元素氟和一些微量元素钙，人们食用它以后可以坚固牙齿，也能预防龋齿的出现。
通心菜能清热毒，也能利湿降糖，更能预防中暑，是最适合夏天食用的一种绿色菜品，但是夏天天气炎热，很多人都不想把通心菜炒食，更喜欢吃一些清爽的凉拌通心菜，只是在家中调制时总也做不好。那么凉拌通心菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就为大家具体说一说。 凉拌通心菜怎么做 凉拌通心菜怎么做好吃 凉拌通心菜的材料 平时制作凉拌通心菜时，需要准备通心菜五百克，蒜两头，葱一棵，生抽适量，辣椒油适量，香油和白糖与食用盐各适量准备一些。 凉拌通心菜的做法步骤 1、把准备好的通心菜择一下，去掉它的烂叶子，再把通尽菜切成长点的段状备用。 2、在锅中放清水烧开，把空心菜入沸水焯一下，两分钟以后取出，入冷水降温，降温以后取出去掉水分。 3、把葱去皮以后切成葱末，把大蒜去皮以后制成蒜泥，一起放入到降温以后通心菜中，然后再把生抽白糖和食用盐放在一起调成料汁。 4、把料汁倒入到通心菜中，加入香油，调匀以后装盘，一份清爽可口的凉拌通心菜就做好可以食用了。